相关美食的餐饮知识

““香椿”采摘下来如果太多，可进行冷冻保存。方法是，先把香椿洗净用开水汆烫一下，然后用清水过凉，按每次食用数量的需要可分成若干份小包装，然后分别放入几个小的保鲜袋里进行冷冻保存，储存期可长达3-4个月，延续到夏季都没...

“小时候，总是喜欢吃五颜六色的糖果，缤纷的色彩，缤纷的童年。看到了紫薯，颜色就喜欢的不得了，买回来自己做成小零食，继续我那儿时的梦幻。紫薯营养丰富，闲来吃吃，很是有益。家里有小朋友的，更是会被吸引的。”食材明细主料紫薯...

“最近迷上了蒸包子，因为宝宝开始喜欢包子了。看着他仔仔细细地把饺子掰开，看看是什么馅，然后认真地咬一口，感觉很值得。不知道为什么有人觉得包子非常难做，也许是因为没掌握窍门吧。”食材明细主料芹菜（适量）猪肉馅（适量）鸡蛋...

食材明细主料米粉（适量）糯米粉（适量）清明草（适量）辅料水（适量）盐（少许）咸甜（口味）蒸（工艺）三刻钟（耗时）普通（难度）清明果的做法步骤1、把米粉，糯米粉，清明草加水和少许盐使劲揉匀。2、揉匀的米团。3、准备好的三鲜馅（冬笋丁香菇丁香干丁和...

“一直喜欢锅贴，可外面不是觉得油不干净，就是觉得肉不新鲜，于是干脆自己动手。从包法上，北方的锅贴一般是开口的，而南方的锅贴不开口，形状类似于饺子，呈月牙状。”食材明细主料肉末（500g）大葱（一根）中筋面粉（500g）辅料鸡蛋（一只）生姜...

“平时的户外活动，如果距离市区不是很远又比较休闲，强度不大或是纯FB的活动，香辣虾将会是首选，非常抢手的一道菜，做过多次，百试百灵。喜欢户外美食的朋友不妨多做来吃吃~~~”食材明细主料虾（适量）辅料干辣椒（适量）花椒（适量）姜（适...

食材明细主料虾（6只）蟹柳（6个）香菇（4个）金针菇（一小把）豆腐（1块）西葫芦（半个）黄豆芽（一把）海带丝（一缕）鸡蛋（1个）青椒（1个）红椒（半个）辅料小葱（2棵）姜（几片）配料鱼露（适量）辣椒酱（适量）甜面酱（适量）大酱（适量）酸辣（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）韩式大酱...

“这个东西在这是首发吗。。”食材明细主料五花肉（适量）辅料韭菜（适量）鸡蛋（2个）面包糠（适量）配料盐（适量）淀粉（适量）胡椒粉（适量）鸡精（适量）咸鲜（口味）炸（工艺）半小时（耗时）普通（难度）八方美食的做法步骤1、把五花肉剁成肉末。。买的时候叫卖...

“这是一款不论户内还是户外都非常快手好做的菜，也是大众喜爱的菜式，所以在我的户外菜单中是必不可少的啦~~~”食材明细主料鸡蛋（适量）韭菜（适量）辅料盐（适量）鸡精（适量）葱香（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）韭菜炒蛋的做法步骤1、...

“近些年，随着营养过剩导致的高血压、冠心病、糖尿病、高脂血症、肥胖症等“富贵病”发病率的增高，以及为了健康和美体而兴起的减肥瘦身热潮的影响，吃素逐渐成为一种时尚。随着都市吃素一族的逐渐增加，今天特意为素食朋友...

“在国外工作有时很忙，中午吃饭到邻近华人餐馆里随意点上一份肉骨茶和一碟炒青菜，再配上一碗米饭便是一顿不错的午餐，其中，汤、菜、荤素都有了，既快捷又省事。“肉骨茶”有很多种做法，春夏秋冬对投放的原料要求各有不同。其...

“小女儿幸福一直嚷着要我给她做水果大餐，这不今天去野外采了一些薄荷，正好家中还有苹果，就给她做了这道简单的薄荷炼乳苹果排”食材明细主料红富士苹果（1个）辅料鸡蛋（1个）馒头末（适量）面粉（适量）配料草莓炼乳（适量）花生油（适量）奶香...

““肉丝炒面”这道面食很好做，既简单又省事。尤其夏季，炒面和凉面是最好的选择。如喜欢吃这一口儿的朋友们，您可以每次多蒸一些面条，晾凉晾透后，把它分装到保鲜袋或保鲜盒里放入冰箱密封冷藏保存，存放上两三天都没问题，一周...

“2010年9月22日北京后海赏月、聚餐，happy难以言表！北京的后海准确地说叫“什刹海”是历史上达官贵人居住的地方，如清朝的和珅、近代的宋庆玲的深宅都座落在此处。随着历史的发展这个昔日的深宅一改往日僻静演绎了一派繁...

“西红柿鸡蛋拌面的做法非常简单，使那些没有任何厨房基础的人也能做出美味的拌面来。当然，对那些天天战斗在厨房的资深煮妇来说，完全不值得一看，只是做给准小煮妇们的。准小煮妇们相信自己，马上动手根据自己的口味进行一些...

“超多人的最爱【椰汁西米露】”食材明细主料小西米（100g）椰浆（400ml）细砂糖（40g）微辣（口味）烧（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）椰汁西米露的做法步骤1、原料：小西米100g，椰浆400ml，细砂糖40g。这些是3-4杯的量哈2、先用温水把西米泡半个...

“最近对美食简直到了痴迷的程度，每天就想着法儿做各种好吃的。这个蒸饺在美食天下看到的，上面只有白色和黄色，俺自己突发奇想，加了粉紫色，从面团揉出来到包好，心情超靓，谁曾想，蒸好之后却杯具了。。。话说这个紫苋菜汁也太神...

““水煎包”是人们都非常熟悉的著名小吃。今天介绍的【冰花煎饺】可以算是“水煎包”的姊妹篇，因为【冰花煎饺】的操作程序和“水煎包”类似，只是在煎制的时候，使用的是“淀粉汁”，使成品的底部有形似“冰花”的形状，所以...

“从小到大都挺喜欢冰淇淋的，曾被称为“icecreambaby”，可见我是多么喜欢冰淇淋了。每次去超市都会买一大堆冰淇淋冻在冰箱里，总是把冰箱塞得满满的，一次可以吃10支雪糕，听上去是不是有些恐怖，但事实就是这样，icecreambaby可...

“夏日炎炎，来道清爽的凉拌菜是个不错的选择，今天用黄豆酱和黄瓜盘来了一个亲密接触，别说效果还真不错！”食材明细主料黄瓜片（400克）辅料大蒜末（20克）配料豆瓣酱（30克）大枣醋（10克）香油（适量）蒜香（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）黄豆...

“温州鱼丸,是温州经典美食之一，与其他地方的球形鱼丸有所不同，外形为不规则的条状，呈半透明的玉白色。以新鲜的鮸鱼肉为主料，挑去鱼刺后切成细条，用刀刮成鱼茸，用盐和味精浸渍片刻，加入淀粉（在乐清的鱼丸制作，一般加入红薯淀...

“户外活动也会经常有钓鱼这一环，这不，某天我们就小有收获，居然在一小水库让我们的一GG钓到了一条大大的桂鱼，由于人员众多，只好拿来煮汤，可惜了！不过，原汁原味的煮法也是另一种风味哦，最后一大锅汤被大家喝得锅底朝天了~~~”...

“这个季节正是香椿芽刚下来的时候，怎么吃都是鲜美的！”食材明细主料莲藕（200克）香椿芽（80克）辅料大蒜末（30克）配料盐（适量）味达美酱油（适量）陈醋（适量）微辣（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）藕片拌椿芽的做法步骤1、莲藕嫩尖两个2、香...

“婺源农家平常要吃豆腐都是自己做的噢，而已一次会做够吃一个月。做完豆腐剩下的豆腐渣都喜欢放置一段时间，让其发霉，做成豆腐渣。成为农忙时平常嘴边的一道小零食，邻居亲戚来串门都会拿出来Share。”食材明细主料生姜（适...

食材明细主料猪心（1个）香菇（3朵）辅料十全汤料（1包）配料盐（适量）咸鲜（口味）煲（工艺）一小时（耗时）普通（难度）煲猪心的做法步骤1、原料：猪心。2、原料：香菇。3、辅料：十全汤料一包。4、香菇清洗干净，切成片备用。5、十全汤类组成：陈皮、红枣、...