相关酒香的餐饮知识

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟一想到这满满酒香的鸡块我就受不了，什么可乐鸡翅啊可乐鸡块啊吃了这个我就转移了心，爱上了这个黄酒焖鸡块，别怪我，喜欢喝花雕酒又不能喝太多的我这样做既...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟酒这个东西说它不好，但是有时候还非要它不可，比如在做一道美味的酒香花蛤的时候就离不开酒，因为需要白酒来去除腥味。其实花蛤的吃法还是多种多样的，我们...

食材明细主料鸡翅（15个）辅料黑胡椒（适量）酱油（15ml）蜂蜜（15ml）盐（5g）姜粉（少许）蒜末（少许）咸甜（口味）烤（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）秘制红酒香烤鸡翅的做法步骤1、将鸡翅用酱油、盐、红酒、姜粉、黑胡椒粉，蒜末腌制半小时备用。如果担心鸡...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料鱿鱼：500韭菜：300辅料油：适量盐：适量生抽：适量蒜头：适量豆瓣酱：适量啤酒：适量红椒：适量具体步骤1.韭菜洗净。2.鱿鱼洗净切成段。3.辣椒切成丁，蒜头切碎。4....

食材明细主料鸡翅（15个）辅料黑胡椒（适量）酱油（15ml）蜂蜜（15ml）姜粉（少许）蒜末（少许）咸甜（口味）烤（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）红酒香烤鸡翅的做法步骤1、将鸡翅用酱油、盐、红酒、姜粉、黑胡椒粉，蒜末腌制半小时备用。如果担心鸡翅入味不...

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟主料草头：300辅料杨梅酒：1勺油：适量盐：适量鸡精：适量具体步骤1.草头洗净，沥干水。2.锅热油，大火，放入草头，加入盐，快速煸炒。3.接着倒入一勺杨梅酒，煸炒后，盖上盖，焖半...

“夏天你会发现学校等地方的芒果树结了很多芒果，但都很青，很酸，不敢摘去吃，所以那些芒果就都浪费了，于是我想了个方法，大家都来学学吧，很不错的。桑葚酒（我用的是自家酿的，如果没有可以随便用会甜的酒），黄皮酱（用黄皮做的咸果酱，如...

准备时间:无　　　　烹饪时间:60分钟主料翅根：10个.啤酒：适量辅料盐：适量料酒：适量鸡精：适量酱油：适量葱：适量姜：适量蒜：适量白糖：适量具体步骤1.翅根清洗干净2.将翅根用开水焯一下，滤去白沫3.焯过的翅...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟酒香带鱼，最好选用花雕酒，花雕酒用来烹饪带鱼没有过多的佐料来捣乱它的酒香味，带鱼大家都知道味道相当的腥，出腥手法第一步就是要把买回来的带鱼那层白白...

“老爸周末爬山回来经过菜市场，买了半支番鸭，让我做给他吃。看着这半支番鸭，我真的头都大了，我一向不太会切家禽的。于是只好让老爸出马了，厨房里一轮乒乒乓乓声后，番鸭总算是切好了。”食材明细主料番鸭（半支）辅料生姜（一块）配...

食材明细主料鸡翅根（500g）辅料生抽（1勺）啤酒（1罐）老抽（1勺）葱（3段）蒜（2瓣）白糖（1勺）姜（4片）咸鲜（口味）焖（工艺）一小时（耗时）简单（难度）酒香焖翅根的做法步骤1、鸡翅根凉水下锅，绰一下2、珐琅器铸铁锅小火烧热3、锅里加一点油，爆香葱姜蒜4、把绰...

准备时间:1分钟　　　　烹饪时间:1分钟鸡的肉质松嫩，具有较好的营养物质，对于减肥的朋友来说吃鸡肉比猪肉好很多不容易长胖。今天我们就教大家做一道好吃的酒香鸡，在鸡肉中慢慢渗透酒香，这绝对是...

食材明细主料豌豆藤（适量）辅料白酒（适量）其他（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）酒香豌豆藤的做法步骤1、将豌豆藤掐段，掐去老头，洗净沥干。2、油热后倒入豌豆藤煸炒，喷少许白酒（或料酒）。3、加盐，味精，出锅。...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟用香甜可口的糯米酒来煮鸡蛋，鸡蛋吃起来嫩滑可口，带着淡淡的米香味，糯米酒的味道美味酒味，只是通过发酵而成的一种食物，冰冻过后更加可口，米酒的味道融入到...

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟主料咖啡豆：适量朗姆酒：半份喷射奶油：适量柠檬：少许辅料具体步骤1.准备好材料.咖啡豆研磨成粉.2.制作一份浓缩咖啡.浓缩咖啡备用.3.准备半份朗姆酒.4.柠檬刨...

食材明细主料水东芥菜（适量）辅料大蒜（适量）姜（适量）白酒（适量）调料盐（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）酒香水东芥的做法步骤1、材料如下。2、白酒。3、芥菜切段。4、锅子烧热放入姜蒜爆香。5、放入芥菜头。6、放入菜叶。...

“无意中自创”食材明细主料黄鱼（一条）白酒（一两）辅料辣椒（两个）花椒（适量）鸡精（适量）葱（适量）酱油（适量）醋（适量）黄酒（适量）白砂糖（少许）食盐（适量）大料（适量）姜（适量）蒜（适量）鱼香（口味）煎（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）酒香黄鱼的做法步骤1、1、鱼事先用...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟其实今天推荐的食物就是很好吃的一道家常菜但是其实在海边的话算是家常菜但是如果是在内陆的话其实要说是家常菜的话应该还是不太普遍，所以今天推荐的...

食材明细主料翅根（10个）辅料啤酒（适量）配料盐（适量）料酒（适量）鸡精（适量）酱油（适量）姜（适量）葱（适量）蒜（适量）白糖（适量）蒜香（口味）烧（工艺）一小时（耗时）简单（难度）酒香翅根的做法步骤1、翅根清洗干净2、将翅根用开水焯一下，滤去白沫3、焯过的翅根...

准备时间:无　　　　烹饪时间:1小时20分钟主料奶油奶酪：250鸡蛋：1个巧克力曲奇：一包辅料糖：50鲜奶油：100咖啡酒：1大匙(可不放)具体步骤1.巧克力曲奇用手捏碎，捡出一半颗粒较大的用于表面装饰（大约30...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料滩羊扒：500辅料红酒：小半瓶海盐：适量黄油：1小块迷迭香：适量罗勒：适量黑胡椒：适量具体步骤1.准备好滩羊扒，清洗掉血水备用，2.倒入红酒，黑胡椒，罗勒和迷迭香碎...

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料桂圆肉：90g高粉：适量黄油：15g细砂糖：250g酵母：15g盐：4g鲜奶：1/4小匙米酒：110g（用泡桂圆肉的米酒）：35g辅料具体步骤1.先把桂圆肉加米酒浸泡1小时，沥干并用厨房纸巾...

以往吃汤圆都是用牛奶煮了吃，感觉又甜又腻，吃不了多少，前段时间吃了醪糟汤圆，口感和味道惊艳到我了，甜甜糯糯略带酒香的，我以前一直不知道醪糟是什么，后来才知道，原来就是米酒呀，是用糯米和酒曲发酵制作而成的，和汤圆简直是绝配...

准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:10分钟这道美味的酒香花椰菜是一道充满创意的菜，在原本的家常菜中加入白酒。原先鲜香的花椰菜加入了白酒烹香后，一口下去，带着白酒的酒香浓厚，意外的与花椰菜的...

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料无甜味白葡萄酒：300毫升鸡肉香肠：50小洋葱：1／2颗苹果：2个黄油：70清鸡汤：200毫升辅料肉桂末：1／2茶匙红糖：2汤匙具体步骤1.葡萄酒用平底大煎锅煮沸，放入香肠，文火煮...