相关擦擦的餐饮知识

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料土豆：150辅料盐：适量细香葱：适量面粉：50油：适量胡椒粉：适量具体步骤1.土豆去皮，香葱洗净2.将土豆用擦子擦成丝3.加入50g面粉、少许食盐、胡椒粉，拌匀4.放...

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料土豆：520胡萝卜：250辅料盐：适量芝麻油：适量青椒：1个小葱：少量油：适量白醋：适量胡椒粉：适量孜然粉：适量鸡精：适量大蒜：3瓣具体步骤1.这是需要的材料。2.擦好的...

准备时间:无　　　　烹饪时间:20分钟主料土豆：适量面粉：适量鸡蛋：适量辅料葱：适量具体步骤1.家里长的小土豆，洗干净2.土豆去皮（土豆放水里因为怕锈了）3.切成很细很细的土豆丝（家里有工具的可以直接擦...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料土豆：2个胡萝卜：1根洋葱：1个盐，酱油，味精。：适量辅料具体步骤1.土豆刮皮，切条过凉水空干。2.土豆条拌面粉蒸熟待用。3.胡萝卜切薄片，洋葱切丝，绿辣椒切片...

在我们日常生活饮食中，洋芋是很常见的食材了，特别是在一些比较偏远的山村里，洋芋还是作为一种家庭主食，那么今天我们要来介绍的是洋芋擦擦，是不是有一些小伙伴觉得很陌生呢？洋芋听过洋芋擦擦是什么？那接下来我们就来介绍一下...

“洋芋擦擦是延安传统饭食之一，其实材料很简单，就是最不起眼的土豆。色泽金黄的土豆泛着淡淡的油光，土豆的清香洋溢开来。制作原料和程序都很简单，它是将土豆切成稍粗的丝，再拌以干面粉，使每一根丝上都均匀地裹上一层面衣，然...

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:15分钟陕北的特色主食便是面食，陕北人应该没有不对面食产生喜爱之情的人吧。在全国的其他地域，也有一些和陕北人民一样爱吃面食的人们。他们恨不得每天的每一...

“玉米时节，正好有机会把这个玉米擦擦投入实践。有点类似往日的蒸玉米粑粑，只不过没有鸡蛋，也不加糖。而是少许全麦粉，一点葱盐，咸味葱香的玉米粑粑很是让人好奇。选了两颗嫩嫩的水果玉米，后来想，或许老一点的会更好。起码，那...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料洋芋：250辅料油：适量黑胡椒：适量鸡蛋：1个盐：适量具体步骤1.将洋芋就是土豆削皮，擦成丝。2.土豆丝里加入盐、黑胡椒、葱和一点油。3.我还加了一个鸡蛋。...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料土豆：适量辅料孜然：适量盐：适量色拉油：适量具体步骤1.把土豆切成条，其实可以用擦子擦的，但是我家的擦子擦出来的太细了，没有了西北的风味，作为一个吃货这...

准备时间:25分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料土豆：3个辅料盐：少许具体步骤1.土豆去皮刮丝2.放入盐和油抓均匀，中火锅底放油，把土豆丝平铺在锅底，中火慢煎…3.两面煎好后盛出4.第一次做卖相不好，不...

“在陕北，洋芋擦擦一般有两种吃法，要么调好汁水拌着吃，要么炒着吃。如果炒的话，一般都是取最家常的蔬菜配之，才能真正体现出它的家常性来。今天就上一款之前在延安学习的时候吃过之后便让我念念不忘的非常质朴的炒法，原料简...

食材明细主料土豆（2个）芹菜叶（适量）面粉（适量）辅料葱（1棵）醋（适量）盐（适量）蒜（3个）蒜香（口味）蒸（工艺）一小时（耗时）简单（难度）洋芋擦擦的做法步骤1、准备好食材待用。（葱蒜之类的忘拍了）2、土豆用擦子擦成粗丝，芹菜叶切小放入面盆，里面再到入一...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料土豆：500辅料淀粉：50菜籽油：适量香油：少许大蒜瓣：3瓣黑胡椒粉：适量面粉：50盐：适量生姜：1块具体步骤1.准备好原材料2.将土豆擦成丝3.小葱切碎4.生姜、大蒜...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料土豆：480辅料面粉：适量彩椒：2个十三香：适量具体步骤1.准备用料：土豆一个（选个头较大的）、青红椒各半个、大蒜、小香葱2.土豆去皮擦成较粗的丝3.清水冲洗...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟洋芋擦擦，作为一道陕北的名小吃，它的人气很高哦。洋芋，即土豆的营养很不错，适量食用能够预防胃溃疡。陕北洋芋擦擦，做法很简单，只要把蒸洋芋擦擦这一步做好...

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料土豆：2块辅料五香粉：少许蒜：4瓣辣子：少许具体步骤1.把土豆擦成丝2.用清水泡十分钟把淀粉去掉3.撒少许五香粉和面粉拌均、上锅蒸十五分钟、出锅后把调好的...

食材明细主料洋芋（2个）面粉（30克）辅料食用油（2勺）食盐（半勺）葱花蒜蓉和干辣椒段（适量）生抽（1勺）香醋（1勺）香油（1勺）酸辣（口味）拌（工艺）半小时（耗时）高级（难度）洋芋擦擦的做法步骤1、2个洋芋洗净后去皮。2、用刀切成细丝。3、洗去淀粉。4、装入...

准备时间:无　　　　烹饪时间:17分钟主料土豆：2个辅料盐：适量葱：适量大蒜：适量面粉：适量具体步骤1.土豆擦丝加入盐稍腌制一会儿、然后加葱花、蒜泥（蒜粉可能更好）2.腌制的土豆丝若出水多可以倒掉，然...

在我们生活中，洋芋也就是土豆都是必不可少的一道食材，不管是抄、煮、焖、炸，反正不管哪种做法都非常好吃，也会根据人们的喜好不同而有各种做法和吃法，但是要注意不要泡得太久而致使水溶性维生素等营养流失，下面，我们就来说说...

准备时间:无　　　　烹饪时间:20分钟主料胡萝卜：半个莴笋：三分之一大辣椒：半个小尖椒：一个土豆：大的一个生菜：少许香菇：一两朵辅料蒜：两瓣鸡精：适量胡椒面：适量酱油：适量盐：适量具体步骤1.首先准备个大洋...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:15分钟虾仁富含钙质，营养丰富，蛋白质含量高，往往收到年轻人的青睐。今天各位宝妈们介绍的这款虾仁玉米擦擦，简单易学，便于制作，是家长给孩子的美味辅食的不二之选...

准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:15分钟主料面粉：2斤土豆：8个辅料水：5斤大蒜：30青辣椒：3根盐：20味精：3清油：100姜末：10葱花：10醋：10酱油(红酱油)：4胡椒粉：3具体步骤1.将土豆若干削皮后，洗干净。2.用擦子将...

“洋芋擦擦，也叫洋芋坷拉，是陕北的一种农家饭。在粮食匮乏的年代，盛产洋芋的陕北人用洋芋擦擦做家常主食。洋芋是土豆的别名。因为做此道美食时需要用“擦子”（制作的专用工具）把洋芋擦成寸长的薄片，故名洋芋擦擦。在陕北本...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料洋芋：100辅料胡椒粉：适量油：适量香菜：适量盐：适量孜然：适量具体步骤1.洋芋去皮洗干净。香菜洗干净。2.洋芋擦碎。3.擦碎的洋芋中加盐搅拌均匀。4.加胡...