相关地瓜的餐饮知识

“地瓜含有丰富的淀粉、膳食纤维、胡萝卜素等10余种微量元素和亚油酸等，营养价值很高，被营养学家们称为营养最均衡的保健食品。今年老家地瓜大丰收，家里老人送了好多过来，就想办法解决呀。这次做的芝心地瓜丸是作为零食吃...

“简单快速超好吃”食材明细主料地瓜（1个）甜味（口味）其他（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）超简单微波炉地瓜的做法步骤1、把地瓜洗净，用削皮刀削去皮2、把削去皮的地瓜切成薄片（5mm左右）3、放在大盘子内4、盖上一个盘子5、放入微波炉...

食材明细主料地瓜（3个）面粉（裹住地瓜条的分量（或生粉））辅料盐（一小勺）芝士（一撮）白胡椒粉（撒五次）茄酱（适量）甜味（口味）炸（工艺）半小时（耗时）简单（难度）地瓜条的做法步骤1、先是准备地瓜～切成差不多图中大小的粗粗条2、放入沸水中大概10分钟，...

“红薯不仅是健康食品，还是祛病的良药，有补虚乏，益气力，健脾胃，强肾阴的功效。”食材明细主料地瓜（适量）生粉（适量）芝士（适量）辅料植物油（适量）奶香（口味）炸（工艺）一小时（耗时）普通（难度）芝士地瓜丸的做法步骤1、食材：地瓜、生粉/糯米粉、芝...

食材明细主料地瓜（2个）辅料面粉（2个）面包糠（2个）鸡蛋（2个）甜味（口味）炸（工艺）半小时（耗时）普通（难度）炸地瓜的做法步骤1、地瓜两个切成条，然后用水冲洗一下。2、放进锅里蒸2分钟，然后凉下3、撒上面粉4、面包糠5、鸡蛋两个打散加进去，在放...

食材明细主料地瓜（3块）原味（口味）烤（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）美味烤地瓜的做法步骤1、原料地瓜3块2、洗净3、擦去水分4、擦干净的地瓜，无水无土了5、放进微波炉6、大火5分钟7、之后翻过，熟了的拿出来，没熟的翻面再考2分钟8、熟...

“0厨艺，没有任何的技术含量。”食材明细主料红薯（适量）原味（口味）烤（工艺）一小时（耗时）简单（难度）烤地瓜的做法步骤1、洗干净红薯，买的时候，真好有两种，所以毫不犹豫的买了两种；2、把红薯表面的水擦干净，放在铺好锡纸的烤架上。为了...

“偶然想到做的小吃，上次炸粉丝觉得味道不错，就像这东东要是炸完装饰食物应很不错，味道也香。”食材明细主料地瓜（200克）粉丝（50克）辅料花生油（3勺）甜味（口味）炸（工艺）半小时（耗时）简单（难度）银丝地瓜的做法步骤1、地瓜洗净去皮切小块...

“把妃娟的地瓜烧与那个传统的香蕉酥结合起来。把香蕉酥的外皮，裹上一整条迷你小地瓜。造了十个小地瓜的计划，没想到清晨爬起来，发现事先蒸好的小地瓜少了三条。七条就七条吧，要是皮太厚，还有蒸好的紫薯可以顶上。根据先前...

“一直惦念着这个味道，小时候吃过后到现在就忘不掉了，长大后很少吃过了，主要是想吃的时候没法立马吃上，等转身又忘了，所以一直拖到现在。得先给自己个严重批评，本来想做好了一定要好好拍这道菜，把那种拉丝和焦香的效果拍得华...

“元宵节，总是要吃点汤圆意思意思的，但是大家好像现在对汤圆都不咋感兴趣，加上LP想吃烤地瓜，就做了这款地瓜烤汤圆作为茶点。简单还好吃，还有了一点过节的氛围。”食材明细主料地瓜（一个）汤圆（320克）辅料柠檬酱（2汤匙）奶酪（2片）甜...

“呵呵~~可能受光线因素影响~看不出拔丝来~~但是真的有拔丝哦~~这是我第一次尝试着做·~~糖和水的比例不是很好·~最后形成的糖浆少了~~下次改进~呵呵。”食材明细主料白糖（适量）地瓜（适量）山药（适量）原味（口味）拔丝（工艺）半小...

“因为换季的原因，吃什么都没有滋味。地瓜本来是买来生吃的。炒过之后果然味道与众不同，香脆甘甜非常提味。地瓜肉质洁白、嫩脆、香甜多汁可以生吃；生吃的味道有点像荸荠。也可以和肉一起炒熟吃。加工制成沙葛粉，有清凉去...

食材明细主料地瓜叶（适量）辅料蒜茸（适量）配料盐（适量）蒜香（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）蒜茸炒地瓜叶的做法步骤1、准备好地瓜叶2、摘下叶子，梗不要了3、起油锅，放入蒜茸，煸出香味4、放入地瓜叶继续炒5、等叶子软了出水了，放入...

“作为四川人，从小习惯了“稀饭”一说，听“粥”一说还是上了大学接触了北方的同学和后来广东的弟妹。他们都叫“粥”，说我们四川的“稀饭”不是“粥”，他们的“粥”都是汤汁浓郁，而我们的“稀饭”是“清汤寡水”！我必须得承...

“一款比较简单的小零食，低油低脂且富含膳食纤维，是儿时最喜欢的一款零食。”食材明细主料红心地瓜（2个）辅料水（适量）其他（口味）其他（工艺）数小时（耗时）简单（难度）地瓜枣的做法步骤1、地瓜清洗干净；2、去掉外皮上的疤痕，放入电饭锅中，...

“地瓜含有大量柔软的膳食纤维，可以促进排毒，还能预防癌症。最重要的是很通便呢，朋友给的几个地瓜，老公又不爱吃，所以就变着花样做着吃了，里面加了儿童奶酪，还加了宝宝最爱吃的葡萄干，所以宝宝拿着当点心一样喜欢呢。”食材明...

“烤地瓜无论是大人孩子都爱吃，自己在家也能烤出香甜的地瓜。用电饼铛来烤地瓜，不用切薄片，烤出来非常好，话说我家这电饼铛好多年了，依然威力不减，烤的真是又好吃又省时。”食材明细主料地瓜（300g）辅料油（适量）其他（口味）烤（工艺）半...

“美味的烤地瓜在家里也能吃到”食材明细主料地瓜（2个）土豆（1个）甜味（口味）烤（工艺）一小时（耗时）简单（难度）烤地瓜的做法步骤1、准备地瓜土豆锡纸(锡纸烤的水分不易流失,家里没有锡纸也可不用)2、给地瓜和土豆穿上锡纸衣服3、放入...

食材明细主料地瓜（适量）千层酥皮（适量）辅料炼乳（适量）淡奶油（适量）鸡蛋（适量）甜味（口味）烤（工艺）一小时（耗时）简单（难度）美味地瓜酥的做法步骤1、原料：地瓜千层酥皮炼乳淡奶油鸡蛋2、地瓜洗净放蒸锅内蒸熟。3、地瓜去皮，取肉放入碗中，用勺...

“好久都没做中式酥皮点心了，因为家里一直都没猪油，我是觉得中式酥皮点心还是用猪油来做更能体现它的特色，一般都不会用黄油代替，除非特殊需要时。好多人都不能接受猪油的味道，而且觉得猪油脂肪含量高，不利于健康，其实细细想...

“出国后就没吃过地瓜，那天看到无思远人的地瓜玛芬日志，馋死了，回头去超市的时候就特地买了地瓜回来今天没课，下午睡到4点钟悠闲地起来做了这个玛芬，准备材料的时候发现没有牛奶了，就用了豆浆代替，结果味道还不错哈。”食材...

食材明细主料地瓜（2个）西米露（适量）辅料椰子汁（适量）配料冰糖（适量）甜味（口味）煮（工艺）三刻钟（耗时）简单（难度）地瓜西米露汤的做法步骤1、地瓜去皮,洗净,西米露,洗净去水2、地瓜切小块3、锅里放入适量的水,大火煮4、9成熟时放入西米露...

食材明细主料地瓜（一个）辅料糖（3勺）油（适量）甜味（口味）炸（工艺）半小时（耗时）简单（难度）少糖版拔丝地瓜的做法步骤1、地瓜去皮洗净改刀2、下油锅炸3、炸熟捞出待油热再次下锅炸4、第二次炸下捞出5、锅中留底油加糖，待汤炒制变色放入地...

“男朋友怀疑我做菜的能力，拿拔丝地瓜考验我，姐姐很生气，虽然第一次做，但是姐姐做十几年菜了连个拔丝地瓜都能难倒我的话我还怎么活了，当然，以后还得多做几次慢慢进步！”食材明细主料甜地瓜（一只）辅料冰糖（一袋）油（适量）甜味（口味）拔...