相关法国的餐饮知识

“套裁之二：法国黑麦面包用100克面粉制作的法式面包酵种，只取到9克去制作第二次的酵种。只做半量黑麦面包，仅仅用到4.5克。手指头大小的酵种，让第二次的面团经过15-20小时的漫长酝酿，变到轻盈蓬发。。。黑麦粉的用量，是三款...

法国干红葡萄酒款式多种多样，其酒品质量高，不仅口感醇厚诱人，酒色泽鲜艳，酒香浓郁，酒精浓度适中，还能够一定程度上提高人体的免疫力，达到预防疾病的效果，法国干红葡萄酒口感好、评价也好，集多种优点于一身，深受广大国际消费者的...

“昨天是小年夜进入到小年夜标志着新年马上就要到了今天做了一道我们只有在西餐厅里才可以享受到的美味法式黑椒猪排呵呵简单易做快来围观吧”食材明细主料猪肋排（6条）法式黑椒料（适量）水（适量）辅料洋葱圈（适量）配料什香草（适...

红酒现在已经成为了很多人平常会饮用的一种酒，大多数的红酒度数相对来说都不是特别高，平时适量的饮用一些红酒是非常不错的选择，法国是世界上非常著名的一个葡萄酒的生产地，同时也是生产葡萄酒历史非常悠久的一个地区，接下...

“S在法生活五年最常吃的就是可丽饼啦💗大街小巷都有得吃😆可以当主食,易可以当甜点～搭配百变😘好吃又营养~这里为大家带来法国传统的搭配（草莓🍓巧克力/香蕉🍌巧克力/奶酪🧀️火腿）！”食材明细主料鸡蛋（2/个）面粉（200g）牛奶（350...

相信现在很多人是比较喝红酒的，红酒相比较白酒和啤酒来说具有独特的香气，而且喝起来的口感和味道还是比较棒的，因此受到了人们的喜爱，尤其是法国生产的红酒在全世界都受到了人们的喜爱，那么大家知道法国红酒品牌标志是什么...

法国是个充满浪漫主义色彩的国家，有很多小年轻都很向往那里的浪漫，除了时尚浪漫以外，法国还有一个很出名的身份，那就是红酒。法国的红酒名扬四海，因为当地的气候所致非常的适宜葡萄生长，因为葡萄品质好再加上制作工艺的硬件...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟听到法国鹅肝，总有一种特别高贵的感觉，可能偶像剧看多了。言归正传，鹅肝作为动物的肝脏，的确具有不可忽视的功效和营养价值。法国鹅肝之所以出名，源于它的...

法国有10大葡萄酒产区，分别是香槟产区、阿尔萨斯产区、卢瓦尔河谷产区、勃艮第产区、罗纳河谷产区、汝拉-萨瓦产区、波尔多产区、西南产区、朗格多克-鲁西雍产区、普罗旺斯产区。...

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:2小时主料温水：120高筋面粉：150辅料酵母：2.5g盐：2.5g具体步骤1.在碗里放入温水和酵母，搅拌；2.筛入高粉和盐，3.揉成团即可；4.盖保鲜膜室温发酵2小时，然后放进冰箱冷藏...

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料罐头蟹肉：100熟鸡蛋：2个小河虾：250辅料蛋黄沙司：null葱头末：15姜末：15精盐：少许味精：适量花椒油：少许白醋：少许料酒：少许芹菜叶：适量辣酱油：少许青蒜末：少许柠檬汁：...

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料鸡蛋（打散）：2个牛奶：2/3杯普通面粉：1/2杯辅料白糖：1大茶勺（tablespoon）盐：1/4小茶勺（teaspoon）黄油：1大茶勺水果：根据个人爱好，可有可无具体步骤1.先在大碗里，把...

“法式面包的第二种变化，原本叫做虾仁培根面包。这名字，乍一看以为是加了虾仁与培根的面包，把图片与文本前前后后看了个遍，也没见虾仁在哪里，只说“在面团的上面放1块培根”。莫非，虾仁在培根里？不管有没有虾仁，培根是有的。...

法国菜与中国菜和土耳其菜并列为世界三大菜系。而提到法国菜呢，就会觉得带有高级感，就会让人觉得很昂贵。而法国菜为何让人觉得昂贵，觉得高级呢?法国菜的高级感与昂贵的来源是和什么有关呢?那么今天我们就一起来看看法国...

“法式长棍面包（Baguette）是一种最传统的法式面包，营养丰富。法国面包的代表就是“棍子面包”，baguette原意是长条形的宝石。法式长棍面包的配方很简单，只用面粉、水、盐和酵母四种基本原料，通常不加糖，不加乳粉，不加或几乎不...

十年法国白葡萄酒适宜直接饮用，最好不要兑别的饮料。干白葡萄酒的口感清爽，带点酸，很适合做餐前的饭前酒。白葡萄酒适合配搭一些海鲜冷盘，如生蚝等，淡的白葡萄酒与清蒸或白灼海鲜也很对味。味道浓点的白葡萄酒，可以配简单烹...

拉菲酒庄：历史悠久；拉图城堡：有全球最昂贵的酒庄之称；木桐；玛歌庄园：波尔多五大名庄之一；布里翁高地城堡：历史上是吉伦特最绚丽的葡萄酒庄；柏图斯；里鹏；白马庄园；欧颂庄园；狄甘庄园。...

“洛林派是法国家常菜中最常见的菜，是以鸡蛋揉合牛奶或鲜奶油制成的派饼，为法国传统炉烤佳肴。常见的食材经常加入培根，火腿等肉加上蔬菜等食材，最后放一层奶酪碎，送入烤炉前混入蛋液中，一同加热。”食材明细主料面粉（150g）黄...

在生活中，有一种菜是非常好吃的。对于喜欢吃的人来说，简直就是人间美味，但是对于不喜欢吃的来说，简直就是闻到就会难受。不过，只要是能尝试第一口的人，都会爱上这个食物。那么，今天小编在这里，就来给大家好好介绍一下法国香菜...

了解松茸的朋友应该都知道，东北地区是盛产松茸的，但是除了东北之外，法国松茸的营养价值也是非常高的，被称作为松茸之王，一起来看看法国松茸有什么独特的营养价值吧。法国松茸有什么独特的营养价值1.法国松茸有很好的提高人...

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料法国肥鹅肝：150辅料黑胡椒酱：25西兰花：少许土司面包：1块具体步骤1.0k将鹅肝撒上盐，胡椒，放鉄板煎两面金黄即可，2放在土司面包上，浇上黑胡椒酱，西兰花做盘...

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料辅料具体步骤1.除黄油以外的其他材料放在一起揉成面团，将黄油加入揉进面团，至面团完成阶段2.揉好的面团放到温暖湿润处进行第一次发酵，至原来5倍大左右，...

近年来，随着人们生活水平的升高，红酒逐渐进入了人们的生活，而且受到了消费者的热烈欢迎。现在市面上红酒的种类特别的多，其中法国红酒酒庄生产的红酒是比较受人么欢迎的，那么大家知道法国红酒酒庄有哪些吗?法国酒庄生产的...

法国又称法兰西，是欧洲很发达的国家，在国际上有着较高的地位，同时，还有着“最浪漫的国家”之称，就像我们的中国饮食文化，外国人虽然是赞不绝口、回味无穷，但那仅仅也是少数。因为中餐有许多是重油重盐的，并不能很好的展现出我...

“罗旺斯杂烩，（Ratatouille）源自于法国普罗旺斯和尼斯地区，是一种各种蔬菜的大杂烩。当你看到这道菜后，色彩鲜艳，非得尝试一下。我起先估计孩子不一定会吃，结果是出乎意料。最说烘烤时间长，但一点也不麻烦。”食材明细主料洋...