相关龙井的餐饮知识

“在计划中本来要制作一道“龙井虾仁”的，但看到很多网友都做了这道菜，因此本不想再做了。可托妹妹把材料早都准备好了，妹妹也催着我要吃这道菜，呵呵，还是把它做出来吧，反正大家各有各的做法！“浙菜”由于在浙江本省地域广阔...

西湖龙井是我国十大名茶之一，产于浙江杭州西湖龙井村，因此而得名，西湖龙井茶颜色嫩绿青翠，气味清香，品尝起来味道清新鲜爽，所谓西湖龙井茶有着与西湖人一样的品质，集文化品位为一身，是西湖地域文化的重要组成部分，下面小编带大...

又到了秋高气爽的季节，是个适合养生的季节。也是适合喝茶赏菊的好时机。说起茶，小编不得不想到最喜欢的西湖龙井，但是同事说他独爱竹叶青。其实经常喝茶的读者朋友们应该都了解，这两个从外形来看是差不多的。龙井竹叶青的...

“根据研究，茶汤中的单宁酸能解渴、除腻、消脂和杀菌。经常使用电脑的上班族或者孕妇最好经常食用这道菜，可抑制癌细胞、抗氧化、抵制放射源和有害物质对身体的侵害。”食材明细主料大虾仁（适量）辅料龙井茶叶（适量）生粉（适量...

说起茶文化当属中国的茶文化最为源远流长，中国地大物博，光是茶类就有很多种类数都数不清，今天小编就要和小伙伴说一说其中比较典型的一类茶：西湖龙井。西湖龙井作为中国茶类比较有名气的一类，深受大家的喜爱，西湖龙井有哪些...

浙江省是一个低调的产茶大省，最耳熟能详的西湖龙井就来源于杭州，又被称为中国十大名茶之首，并可以佐以餐食，最有名的要属龙井河虾。这里用到到的杭州茶为龙井新茶，鸡蛋，和大河虾，许多江南大厨的看家本领，取茶杯一个，放上茶叶，用...

18个月。龙井茶的保质期一般在两年以内，优质龙井茶则在3年以内，在这段时间之后，基本上便是过期的龙井茶。过了保质期但是没有发霉的龙井茶仍然可以喝，但是味道会变得很差，会失去龙井茶独特的味道，通常不用来泡茶，但可帮助鞋...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料明虾：400龙井茶叶：少许辅料蛋清：适量葱：适量姜：适量黄酒：适量盐：适量鸡精：适量生粉：适量清油：适量具体步骤1.虾去头尾壳.挑去虾腺清水漂洗到白2.入碗中加盐...

苦。浙江龙井有春茶、夏茶和秋茶，味道最佳的春茶中又分为明前茶和雨前茶两种，明前茶是清明节前采摘的，泡出来的水更为清澈，初入口味道偏苦，但无生涩之感，回味清甜，柔和清香。雨前茶是小雨节气前采摘的，味道中清新感不足，但茶香...

1、准备好一个玻璃杯，还有适量的西湖龙井茶叶，往玻璃杯里加入一些烧开的热水，把茶叶加进去，等过一段时间，看到水变成明绿色的时候，就说明茶基本是泡好了，就可以开始喝了。2、用陶瓷杯，最好是有盖子的那种，先把适量的茶叶倒进陶...

需要。洗茶的目的是为了将茶叶表面的杂质以及灰尘除去，从而使茶叶的味道更加浓郁。洗明前龙井时应注意洗茶的时间不宜过长，大约三四秒钟即可，如果时间过长，茶叶中的味道都会被水洗去，不利于后期品茶。明前龙井存储时要放到...

绿茶。龙井是绿茶中的一个品种，是绿茶所有品类中品质最佳的一种。而在这其中的西湖龙井，这被称为中国十大名茶之首的茶类，特别是黑白龙潭产的西湖龙井就是最中之最。除此之外还有鹿苑龙井以及多云龙井两大龙井茶。...

春季万物复苏却气候偏燥，为了缓解体内的“火”和“燥”，喝茶是一项不错的选择。春季饮茶不仅提神解乏，还可驱寒养身，安神静心。不过，懂行的老茶客毕竟是少数，绝大多数消费者在购买茶叶时还是需要一些“专业”的指点。为了解...

“这是一道体现西湖秀美气质的传统名菜，具有浓厚的地方色彩，此菜色泽清雅，味道鲜嫩，风味独特！传说，龙井虾仁与乾隆皇帝有关。一次乾隆下江南游杭州，他身着便服，遨游西湖。时值清明，当他来到龙井茶乡时，天忽下大雨，只得就近在一位...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟龙井不止可以泡茶饮用，一道制作方法独特又奇妙的家常菜肴龙井虾仁吸引了众多美食爱好者跃跃欲试。龙井特有的茶香搭配着软糯香甜的虾仁烹饪，色泽鲜亮喜...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料青虾：适量龙井：适量辅料具体步骤1.烧开水泡上一杯清雅的龙井。（因为是为了做虾，喜欢乌龙的悠远浓郁的味道，所以稍加少许的乌龙在里面）2.青虾去须，剔除虾...

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:10分钟其实之前就觉得龙井，只是可以泡茶的，但是现在呢，我们就想要说制作一些关于龙井的菜式来吃，所以呢就制作了这样的一道龙井虾仁了，现在就想要来尝试一下喜欢...

龙井茶作为中国最有名的茶类，出自浙江省，其环境的优美，且宜人气候，非常适合龙井茶的生长。而成为中国最有的茶，深受人们的喜爱，必有它独特的性质，因为龙井茶不仅味道醇香可口，而且功效与作用也是很多的，接下来，小编就给大家一一...

在那些年龄比较大的人群中总能看到喜欢喝茶叶的，现在我们国家的茶叶种类还是比较多的，碧螺春和龙井是比较受欢迎的，那么碧螺春和龙井哪个贵呢?大家购买碧螺春的时候该怎么挑选呢?一、碧螺春和龙井哪个贵碧螺春和龙井是人...

龙井茶，又被叫做西湖龙井茶，可以说是中国十大名茶的其中之一。之所以叫龙井茶也是因为它来源于龙井村，龙井茶更是靠它高品质和独特的工艺，被授予“中国名茶”的美称，得益于大家的普及现在有很多人都知道了龙井茶的存在，但是...

“龙井虾仁，顾名思义，是配以龙井茶的嫩芽烹制而成的虾仁，是富有杭州地方特色的名菜。虾仁玉白，鲜嫩；芽叶碧绿，清香，色泽雅丽，滋味独特，食后清口开胃，回味无穷，在杭菜中堪称一绝。正宗的龙井虾仁采用的是清明前后的鲜活河虾，那时候...

杭州西湖一带有一种茶非常出名的，那就是龙井茶，龙井茶味道鲜爽甘醇，香味浓郁，是充满魅力的一款茶，到底龙井凭什么有这么大的魅力？小编带大家一起看看！龙井凭什么有这么大的魅力1.龙井的产地是在浙江省杭州西湖一带，浙江是属于...

是。龙井产于浙江省，根据产地分狮、龙、云、虎，即狮峰、龙井、云栖、虎跑四地，是中国传统名茶。龙井形美，色泽为绿色，味道甘醇，茶汤以绿色为主调，有一股淡淡的清香。...

很多人都喜欢在吃完饭之后喝上一杯茶，或者是在闲暇的时候品茶。茶叶已经成为大家生活当中随处可见的饮品了。而茶叶的品种有很多，每一种茶叶都有着自己不同的冲泡方式，今天我们就来说一说大家最熟悉的一种茶叶西湖龙井，西...

杭州西湖是小编一直特别向往的景点，不过遗憾的是至今未能安排时间到这个充满传说色彩的地方一游。不过，杭州西湖不仅有佳人才子的神话传说，还有西湖龙井这项经典国茶。西湖龙井是我国茶类品质的象征，那杭州西湖龙井茶价格...