相关鸡丝拉皮★黄瓜丝6的餐饮知识

“想搭配出最有深度的麻酱组合？最具香气深度与层次的"豆腐乳"，才是芝麻酱最match的好朋友。”食材明细主料鸡胸肉（1个）小黄瓜（2根）宽粉（1把）辅料豆腐乳（2方块）芝麻酱（2大匙）酱油（2小匙）蒜泥（1粒）糖（1/2小匙）醋（1小匙）热水（1大匙）酱香（口味）...

“极有饱足感的凉拌色拉，饭前来一小碗色拉，轻松减低一餐的热量。”食材明细主料小黄瓜（2根）假蟹肉（1包）辅料哇沙米（2小匙(山葵酱)）麻油（1大匙）白醋（1大匙）黑醋（1小匙）盐（适量）酸咸（口味）拌（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）哇沙米蟹肉瓜丝的做法步...

食材明细主料黄瓜（一根）皮蛋（四个）辅料味极鲜（适量）大蒜（三瓣）醋（适量）葱（半段）辣椒（半只）孜然粉（少许）老干妈（少量）酸咸（口味）调味（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）皮蛋黄瓜丝的做法步骤1、把配料备好，一般厨房现成有调料。蒜用大刀拍好2、把黄瓜丝...

食材明细主料鸡蛋（两个）红萝卜（适量）黄瓜（一根）粉丝（适量）辅料葱（适量）蒜（适量）调料辣椒粉（适量）芝麻（适量）盐（适量）油（适量）醋（适量）酱油（适量）蒜香（口味）炒（工艺）半小时（耗时）简单（难度）鸡蛋皮黄瓜拌粉丝的做法步骤1、所需食材准备就绪。2、鸡蛋磕入...

食材明细主料凉皮（三张）辅料黄瓜丝（一勺）麻酱（一勺）麻油（一勺）辣椒油（一勺）胡萝卜丝（一勺）香菜（一勺）香油（一勺）花生碎（一勺）盐（一勺）微辣（口味）拌（工艺）半小时（耗时）简单（难度）黄瓜丝拌凉皮的做法步骤1、凉皮切条装碗中，黄瓜丝放入！2、放入葱丝，香菜...

“我这是用的干粉皮，前几天去安徽亳州游玩，看到有好多当地人卖这个干粉皮说是亳州的特产，我买了回来，今天凉拌的真的很好吃。”食材明细主料粉皮（3张）黄瓜丝（适量）辅料盐（适量）香油（适量）生抽（适量）醋（适量）油蒜（适量）味精（适量）咸香（口味）...

“道地北方料理「老虎菜」，青椒凉拌小黄瓜，听起来不可思议，吃过必定上瘾沉迷。特别是在搭配蹄膀、烤鸭等油腻肉类时；多MIX几款辛香蔬菜︰香菜、大葱、青蒜、萝卜婴，解腻效果一级棒。”食材明细主料小黄瓜（2根）青椒（1粒）香菜（2束）葱...

“非常适合夏天的一道凉拌小菜，做法简单，非常好吃。”食材明细主料豆皮（适量）黄瓜（适量）辅料香菜（适量）蒜末（适量）调料米醋（适量）生抽（适量）盐（适量）辣椒粉（适量）玉米油（适量）酸辣（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）豆皮拌黄瓜丝的做法步骤1、...

食材明细主料黄瓜（2根）辅料沙拉酱（适量）清淡（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）沙拉黄瓜丝的做法步骤1、食材，新鲜嫩黄瓜，沙拉酱。2、黄瓜洗净去皮切丝（也可以用刨子刨）。3、挤入沙拉酱。4、拌匀即可。5、成品，放上蓝莓点缀！6、成品，...

食材明细主料绿豆拉皮（适量）鸡脯肉（适量）辅料蒜末（适量）葱花（适量）配料料酒（半勺）盐（3克）鸡精（3克）生抽（1勺）香油（适量）红油（适量）白糖（适量）米醋（适量）麻辣（口味）拌（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）凉拌鸡丝拉皮的做法步骤1、准备的材料。2、锅中水开，放...

“食欲不振的夏天，最适合来道清爽的色拉；当成一道凉拌菜或一餐轻食都好。别被错误观念引导而误解豆瓣酱，经过热油加温后的豆瓣酱固然香气倍增；但如果配上〝酸咸〞油醋作成色拉酱汁，不经过热油爆炒香气也是无敌。”食材明细...

“写着写着才发现，拍照时刻意将鸡丝色拉与酱汁部分，分开容器装盛，好像作成便当也挺合适。搭配一个小面包或是来一碗汤，不油不腻又有大大饱足的一餐。”食材明细主料鸡胸（1块(约120g)）美生菜（1/2个）花生（1大匙）辣油（1小匙）辅料酱油...

“吃到整块的盐？还是咬到辣椒籽卡在牙缝？令人想飙三字经！如果懒散又想求快？把盐融化在水里再拌，失手被骂的风险就会趋近于零。”食材明细主料黄瓜（2根）鸡蛋（1粒）洋菜（5cm小段）调料蒜泥（1粒）麻油（1大匙）盐（适量）黑胡椒（适量）水（1小匙）醋（1~2...

“单吃鸡胸肉比较乏味，就煮好了做各种拌菜。加了配菜和调料，营养和口感更丰富。”食材明细主料鸡胸（1个）黄瓜（1根）辅料胡萝卜（50克）调料大蒜（2瓣）食盐（1克）香醋（5克）生抽（5克）油辣子（1汤匙）味精（1克）白糖（3克）中辣（口味）拌（工艺）一小时（耗时）简单（...

食材明细主料鸡蛋（2个）黄瓜（1个）辅料盐（适量）辣椒油（适量）香油（适量）醋（适量）生抽（适量）微辣（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）蛋皮拌黄瓜丝的做法步骤1、平底锅刷薄油，中小火每个鸡蛋煎成一个蛋饼。2、切丝。3、黄瓜切丝。4、蛋皮，黄瓜，调...

“不要被自己的习惯给制约绑架了。直觉反应︰小黄瓜+鸡丝=麻酱口味？喔不，小黄瓜轻甜淡雅，大江南北的口味都适宜。”食材明细主料鸡胸（1块(约120g)）小黄瓜（1/2根）油（1小匙）辅料大蒜（1~2粒）辣椒（1根）香菜（1束）柠檬汁（1个）鱼露（1小匙）糖水（1小...

“自家阳台上种的水果黄瓜，搭配着虾皮、鸡蛋烧汤，不用过多的调料，就要这一份清淡”食材明细主料黄瓜（适量）虾皮（适量）鸡蛋（适量）辅料油（适量）盐（适量）清淡（口味）烧（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）黄瓜丝虾皮鸡蛋汤的做法步骤1、黄瓜、虾皮、...

食材明细主料旱黄瓜（2个）鸡胸脯（2个）辅料小葱（1棵）蒜瓣（2粒）剁椒（适量（或是红辣椒））香叶（3片）八角（2粒）肉桂（2块）盐（15g）味精（5g）料酒（1匙）清淡（口味）拌（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）鸡丝黄瓜的做法步骤1、旱黄瓜2根，鸡胸脯2块，洗净。2、香叶，肉桂，八角备...

“我怕胖、不耐饿又坚持无肉不欢，想要在市面上找到符合自己需求的产品还真难…鸡丝都给太少了～于是认真把『又懒、又馋、又怕胖』，当成自己设计食谱时的一个单元。厨房打滚多年，终于发现〝鸡丝色拉〞完全符合这一项目的要...

“写到最后一篇才想到，是不是该算一算热量，不然岂不是有诈欺嫌疑？挑几个基本成员计算一下︰鸡胸肉(120g)140卡+植物油2小匙(10ml)80卡+糖2小匙(5g)30卡+酱油1大匙(15ml)15卡……嗯～基本热量没超过300卡，至于其他角色(每篇略...

食材明细主料黄瓜（一根）辅料花椒（适量）配料盐（适量）糖（适量）白醋（少许）姜丝（少许）色拉油（适量）酸甜（口味）腌（工艺）三刻钟（耗时）高级（难度）拉丝黄瓜的做法步骤1、黄瓜切成拉丝状，为防止切断，可用两根筷子支撑下。2、切好的黄瓜摆盘。将姜丝，盐，糖...

“吃完鸡丝色拉才发现，减慢进食速度，还可以提早产生饱足感(才吃到半碗…)。原来鸡丝虽然已经撕成细丝，还是必须经过一定的咀嚼，才好吞咽。不像单吃蔬菜色拉或凉面，嘴里呼咙两下就能下肚，用这色拉来纠正自己的进食速度挺不赖...

“这一篇走极～懒～风！啊！不是啦…是极～简～风。色拉酱汁完全走放松style…芦笋挑细瘦款的免削皮…举凡超市现成的色拉酱(日式、西式)都可以，中式的三合油更简单(以1︰1︰1的白醋︰酱油︰麻油)组成。”食材明细主料鸡胸（1块(约120g)）芦笋（1...

“多一点QQ脆脆的口感，配上来自海潮的香气，自家豪华上菜。如果在餐厅吃到有碱水味的海蜇皮，肯定是店家水换少了或想发成更大片。下次别再光顾了！”食材明细主料海蜇皮丝（200g）小黄瓜（2根）大蒜（2粒）辅料盐（适量）白醋（1小匙）麻油（1大匙...

“前两天做的鸡腿没吃完，今天从冰箱里就地取材，放了胡萝卜和黄瓜，加点蒜末，简单一拌，爽口美味！”食材明细主料鸡腿肉（适量）黄瓜（一根）胡萝卜（少许）辅料蒜末（适量）盐（适量）香油（适量）东古一品鲜（适量）味极鲜（适量）清淡（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简...