相关双茄的餐饮知识

准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料空心粉：个人所需茄子：适量番茄：适量葱绿：一点盐，生抽，鸡粉：适量番茄酱：一点点辅料具体步骤1.煮意面。。。2.大概8分钟，捞出来。。。3.沥水喽，放点油拌一下，防...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料番茄：150茄子：200辅料糖：适量鸡精：适量毛豆：适量盐：适量油：适量具体步骤1.莲子洗净切条，再放入水中2.切块3.锅内放油，陆续放入材料4.放毛豆，加适量水煮一小...

准备时间:无　　　　烹饪时间:11分钟主料西红柿：一个长茄子：一根鲅鱼：两条辅料葱白：一段姜：一块具体步骤1.鲅鱼两条，洗净切段2.如图，准备好食材3.食材处理好后4.鲅鱼裹上面粉在电饼铛中煎一下5.煎到...

食材明细主料西红柿（3个）茄子（四根）辅料鸡蛋（适量（或肉丁））蒜（3瓣）调料老抽（一炒勺）盐（适量）鸡精（适量）糖（3茶匙）陈醋（1汤勺）咸甜（口味）烧（工艺）半小时（耗时）高级（难度）红烧双茄的做法步骤1、原料洗干净。2、茄子先切丁，肉也切丁，没有肉放鸡蛋也是可...

“都知道茄子是好东西，香香软软的也好吃。但因为茄子喜油，做出来的菜往往比较油腻。传统的做法要不先给茄子挂薄糊再油炸，要不就直接多油煎茄子，再加上要把茄子烧到软，烹制过程一般比较长，在这个过程中，茄子也会吸油。也难怪...

“炒双茄就是茄子加番茄，我再加点杏鲍菇和青椒混搭，口味挺不错！”食材明细主料茄子（适量）番茄（适量）辅料香菜（适量）杏鲍菇（适量）青椒（适量）葱蒜（适量）配料盐（适量）料酒（适量）鸡精（适量）微辣（口味）烧（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）风味炒双茄的做法步...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料茄子：200番茄：2个辅料菜油：适量酱油：适量盐：适量具体步骤1.番茄洗净，切块。2.茄子去蒂，洗净，切转刀块。3.锅中放油，入茄子先炒。4.再加入番茄。5.加点盐和...

“双茄烧肉选用新鲜茄子、番茄和五花肉烧制，做法简便，口感好吃的一道家常菜。”食材明细主料茄子（1根）五花肉（100克）番茄（1个）青椒（半个）辅料生抽（适量）盐（适量）咸鲜（口味）烧（工艺）半小时（耗时）普通（难度）双茄烧肉的做法步骤1、准备材料如图...

“此菜的味道独特，非常开胃。”食材明细主料茄子（1条）蕃茄（1个）腩肉（适量）辅料蒜（适量）酸咸（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）肉末烩双茄的做法步骤1、茄子蕃茄分别切粒，腩肉剁碎。2、茄子用盐腌至变软，压干水份。3、锅里放油放蒜炒...

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:60分钟一个人在家里面吃点什么呢？弄太多了一个人又吃不完，炒点蛋炒饭，太单调了。冰箱里有茄子、番茄以及鸡蛋，那就炒个好吃的双茄烩饭吧，听起来要比蛋炒饭要好听...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料西红柿：1个紫茄子：2根辅料盐：适量油：适量生抽：适量具体步骤1.热锅加入适量油，倒入切好的茄块翻炒2.倒入切好的番茄翻炒3.加入适量盐、生抽翻炒至茄子熟...

准备时间:4分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料长茄子：1条番茄：2个鸡蛋：2个面粉：半杯面包糠：半杯辅料意面酱：适量奶酪：适量干罗勒：适量橄榄油：适量具体步骤1.番茄切片；2.茄子切成约半厘米厚的片；3.鸡蛋先打...

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:30分钟茄子是我最喜欢的蔬菜了，它有很多种吃法，可以蒸着吃，炒着吃，焖着吃，还可以烤着吃。而且营养很丰富。双茄烩饭，利用软软的圆茄子配点香喷喷火腿肠、爽口的小...

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟主料长条茄子：适量西红柿：适量辅料食用油：适量料酒：适量盐：少许白糖：适量具体步骤1.准备好新鲜茄子和西红柿2.西红柿洗净，顶端划十字刀3.用开水冲泡过西红柿高度...

准备时间:3分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料茄子：适量番茄：适量辅料大葱：适量姜：适量大蒜：适量番茄酱：适量盐：适量具体步骤1.先把米饭坐上2.两茄用量3.没有他们没有鱼香4.茄子根晒干与绿茶一起泡去...

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料番茄：100茄子：400辅料油：适量生抽：适量盐：适量白糖：适量葱：适量姜：适量具体步骤1.茄子、番茄分别洗净切成丁，葱、姜切碎2.锅中油热后，先放入葱蒜碎爆香3.倒...

食材明细主料番茄（两个）茄子（一个）辅料大蒜（一头）葱（适量）盐（适量）鸡精（少许）淀粉（一勺）姜（适量）咸鲜（口味）烧（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）蒜烧双茄的做法步骤1、备好食材2、番茄切块，茄子切粗条，葱姜切末，大蒜切厚片3、碗中放一勺干淀粉，适量盐，...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料茄子：适量西红杮：适量牛肉沬：适量辅料蒜片：适量盐：适量黑胡椒粉：适量具体步骤1.茄子切条加盐，腌一下去水，柿子，蒜切片，肉切沬。2.平锅放油中火将茄条煸软，香...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料番茄：50茄子：125辅料盐：适量油：适量姜：适量葱：适量具体步骤1.洗净茄子和番茄备用2.将茄子切块3.将番茄切片4.热锅冷油，将生姜粒加入油锅中熬一会儿5.然...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料番茄：2个茄子：1个辅料葱：适量水：适量盐：适量蒜：适量油：适量具体步骤1.将番茄切丁，茄子切细条（用量根据食用人数调整，建议番茄多放些）2.油锅放花椒爆香，放入葱...

准备时间:2分钟　　　　烹饪时间:12分钟主料西红柿：一个茄子：一个辅料番茄酱：适量盐：少许橄榄油：少许具体步骤1.茄子洗净，切成短条状放入盘子，上面撒一点点盐，静置一会2.然后把它放进蒸锅里，蒸20分钟...

食材明细主料茄子（适量）番茄（适量）辅料油（适量）盐（适量）清淡（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）炒双茄的做法步骤1、番茄洗净，切块。2、茄子洗净，切块。3、起油锅，炒茄子。4、加入番茄一起炒。5、加适量的盐，调味。6、加点水，炒熟。7、...

“第一次这样烤茄子，真的太好吃了。本来在红姐那里看到菜谱就想着要学，周末的时候就做了，没想到是出乎意料的美味呀。在奶酪、蕃茄和茄子的基础上我又加了一个土豆，口感更加的丰富了，而且看起来也相当的诱人，喜欢的一定不要...

“大红大紫，是菜品原料的颜色：红色是番茄，紫色是茄子，所以叫大红大紫。”食材明细主料茄子（两个）番茄（1个）辅料蒜（5瓣）面粉（小半碗）配料生抽（2勺）老抽（1勺）糖（两勺）油（适量）盐（适量）其他（口味）烧（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）香烧双茄的做法步骤1、...

食材明细主料茄子（两个）蕃茄（一个）辅料葱（适量）姜（适量）蒜（适量）八角（两小瓣）葱叶末（适量）花生油（适量）生抽（适量）盐（适量）鸡精（少许）白糖（少许）蒜香（口味）烩（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）双茄烩的做法步骤1、食材择洗干净备用2、茄子切成滚刀块3、蕃...