相关扇贝的餐饮知识

食材明细主料扇贝肉（100）娃娃菜（100）粉丝（10）辅料高汤（适量）葱花（少许）盐（少许）蚝油（1勺）蒜（2瓣）咸鲜（口味）蒸（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）扇贝粉丝蒸娃娃菜的做法步骤1、娃娃菜洗净，从根部切十字花型，分成几瓣，铺在深盘的盘底2、粉丝用少许冷水...

食材明细主料扇贝（6个）粉丝（1把）蒜（6瓣）辅料酒（10毫升）盐（1勺）清淡（口味）蒸（工艺）一小时（耗时）普通（难度）清蒸扇贝的做法步骤1、扇贝2、扇贝去壳3、把扇贝清理干净加白酒和盐腌制30分钟4、粉丝热水侵泡变软5、弄好蒜末进行摆盘6、大火蒸...

“味道鲜美，咸香适口，肉质滑嫩，味道好极了！”食材明细主料扇贝（适量）粉丝（适量）辅料油（适量）蒜（适量）生抽（适量）小米辣（适量）蒜香（口味）蒸（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）扇贝蒸粉丝的做法步骤1、成品图！2、适量扇贝，刷洗干净！3、用刀切沿着边缘开，...

“烤扇贝是一道人人喜欢的家常海鲜，它味道之鲜，做法也多种多样,在料理店吃过了土豆泥芝士烤扇贝后就流连它的美味，于是自己在家研究了一下做法。扇贝，就是这样的，最简单最美味的精灵，其实不用怎样的精细加工，简单就很美味！”...

“鲜辣开胃的小菜，基本做熟再用酒精炉慢慢加热，一家人边吃边聊，幸福就是如此，简简单单，平平安安！”食材明细主料娃娃菜（1棵）鱿鱼圈（200克）扇贝肉（250克）粉丝（1把）青红椒（适量）青蒜（适量）辅料葱（适量）姜（1块）蚝油（1勺）生抽（2勺）郫县豆瓣酱（1勺）料酒...

食材明细主料小扇贝（适量）辅料清水（适量）香醋（适量）生抽（适量）橄榄油（适量）原味（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）白灼扇贝的做法步骤1、准备食材：刚刚买回的小扇贝。2、清水浸泡数小时，吐净泥沙。3、用干净的牙刷刷净扇贝两面。4、依...

食材明细主料娃娃菜（适量）粉丝（适量）扇贝肉（适量）辅料味极鲜（10ml）料酒（少许）蚝油（5ml）蒜香（口味）蒸（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）蒜蓉粉丝扇贝娃娃菜的做法步骤1、娃娃菜焯水铺盘2、粉丝焯水铺在娃娃菜上3、贝肉（我用的不带壳的）铺在盘边、...

“海参的功效很多，最重要的是提高人体免疫力，条件允许的情况下，冬至日起，每天一个海参。个吃的时候，我都是每人一个。只是做馅料的时候，有时候少放，因为我基本就是吃几个，两个人吃饭的话，另一个人吃的海参就多了，容易内热上火。...

“异常高的颜值使得它在ins上爆火，但是做法却意外的简单，足不出户即可享受顶级美食的待遇。”食材明细主料鸡蛋（2个）白砂糖（35g（B））低筋面粉（60g）柠檬汁（适量）辅料淡奶油（200g）砂糖（15g）草莓（适量）白砂糖（25g（A））甜味（口味）烤（工艺）廿分钟（耗时）普...

食材明细主料干海带（25克）扇贝肉（105克）辅料蒜（适量）料酒（适量）盐（适量）生抽（适量）蒜香（口味）炒（工艺）数小时（耗时）普通（难度）扇贝肉炒海带的做法步骤1、食材：干海带（已泡发洗净切开）、扇贝肉（已清洗）、蒜（已拍碎）2、将海带下入清水锅中焯开，捞出...

食材明细主料海参（适量）扇贝丁（适量）白菜（适量）辅料姜（适量）香菜（适量）食盐（适量）醋（适量）鸡精（适量）食用油（适量）葱（适量）咸鲜（口味）炖（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）海参扇贝丁白菜汤的做法步骤1、白菜切丝，便于入味，不用很细2、白菜叶子部分可以切...

食材明细主料扇贝（4只）粉丝（半把）辅料料酒（1勺）植物油（适量）糖（少许）蒸鱼豉油（1勺）剁辣椒（1勺）蒜（4瓣）香葱（1根）咸鲜（口味）烤（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）蒜蓉粉丝烤扇贝的做法步骤1、扇贝清洗干净控干水份，放入铺有锡纸的烤盘上。2、粉丝提前温...

“最近很多朋友问蒸扇贝、烤扇贝，在家里做把控不了味道，今天我教大家一个简单的办法，味道绝对比外面出彩。”食材明细主料扇贝（5个）粉丝（1卷）辅料姜末（1勺）蒜（3勺）大叶（5张）配料老干妈豆豉酱（3勺）生抽（1勺）老抽（1勺）糖（2勺）油（半碗）绍酒（2勺）微...

“扇贝味道鲜美，营养丰富，与海参、鲍鱼齐名，并列为海味中的三大珍品。常吃扇贝有助于预防心脏病、中风及老年痴呆症，但是减肥者要适当食用。”食材明细主料扇贝肉（适量）辅料小葱（适量）姜丝（适量）青椒（半根）黑木耳（适量）配料豆酱（适量...

食材明细主料扇贝（200g）魔芋卷（300g）葱（20g）辅料自制豆瓣酱（2勺）涝汁（2勺）糖（1勺）米醋（0.5勺）咸鲜（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）扇贝拌魔芋卷的做法步骤1、魔芋卷用热水烫一下洗净沥干水份2、葱结成丝状备用3、扇贝煮好取出肉肉和魔...

“可以根据自己喜欢爱的东西添加，不一定非要用扇贝和香肠！披萨自己在家做也是棒棒的！”食材明细主料面粉（250g）酵母（2.5g）扇贝（20多粒）火锅肠（10多粒）辅料油（适量）黑胡椒粒（适量）芝士碎（适量）番茄沙司（适量）奶香（口味）烤（工艺）一小时（耗时）简单...

食材明细主料金针菇（500克）扇贝（适量）辅料葱花（适量）蚝油（适量）盐（适量）香菜丝（适量）五香粉（适量）原味（口味）炒（工艺）半小时（耗时）普通（难度）扇贝金针菇的做法步骤1、金针菇一包洗干净控水2、蒸好的扇贝3、去壳拿出扇贝肉4、准备辅料5、锅中...

“这个黄油烤扇贝真可以说是零厨艺啦,只要把扇贝稍微处理好以后,加上一小块黄油,加上少许新鲜的蔬菜和香菇,再滴几滴鲜酱油,撒上少少盐,烤箱一烤就可以啦!味道真的不赖哦!就算是拿到餐桌上作为一道菜宴请客人也不赖是...

食材明细主料扇贝（5）粉丝（20g）蒜蓉（10g）葱花（2g）辅料豉油（2g）生抽（2g）猪油（5g）鸡精（一勺）食用油（5g）蒜香（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）普通（难度）蒜蓉扇贝蒸粉丝的做法步骤1、一把扇贝洗干净2、二把粉丝泡好3、三把泡好的粉丝装在洗好的扇贝壳上再...

“今天逛市场看到了鲜活的扇贝，忽然想吃了，买了回家做了个蒜茸粉丝蒸扇贝，味道极其鲜美，分享给大家。”食材明细主料扇贝（适量）辅料粉丝（适量）蒜容（适量）配料料酒（适量）蒸鱼豉油（适量）食用油（适量）咸鲜（口味）蒸（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）蒜...

食材明细主料西芹（1根）小扇贝（适量）辅料葱（适量）小米辣（1根）姜（适量）蒜（适量）调料原味鸡汤（30g）酱油（几滴）盐（适量）淀粉（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）西芹扇贝的做法步骤1、西芹一根，斜切成马蹄段。水开入锅快速焯水，过凉水。2、...

“今年的扇贝有是大丰收，5块钱一斤非常便宜，胖子一次买了好多，把扇贝肉都扒了下来，放在冰箱里冻着，慢慢吃。扇贝肉的肉色洁白、细嫩、味道鲜美，营养丰富，直接吃味道就很棒。胖子将它与芹菜和猪肉结合做成一款小笼包，作为老婆...

食材明细主料扇贝（12个）粉丝（1包）辅料蒜头（2个）盐（适量）酱油（适量）咸鲜（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）扇贝蒜蓉煲粉丝的做法步骤1、扇贝用盐洗干净2、蒜头剁碎3、粉丝泡水4、放入花生油，热后倒入蒜头爆热5、放入粉丝蒜头酱油，盐搅...

“这种扇贝拖着一块鱼卵，很不喜欢，又不能扔掉怕浪费。口感不好不说，而且还感觉特别的腥。所以烹调的时候一定要放姜、胡椒粉以及料酒才行。”食材明细主料扇贝（300克）蘑菇（250克）辅料姜丝（适量）葱（适量）香菜（适量）配料蔬菜油（适量）橄...

食材明细主料扇贝肉（适量）胡萝卜（适量）黄瓜（适量）辅料料酒（适量）盐（适量）生抽（适量）原味（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）胡萝卜黄瓜扇贝肉的做法步骤1、扇贝肉处理好2、黄瓜，胡萝卜切片3、锅中放油烧热，放入胡萝卜炒至变色4、放入扇贝...