相关一发素馅包子的餐饮知识

“包子大都是家家常吃的主食。今天我做的是发面包子。发面包子面除了用老面肥发面还可以用酵母，用酵母发面一般都是和面发酵后包好包子，在饧发半小时才入锅蒸。其实想节约时间就一发也可以蒸出宣软好吃的包子，看看我做的...

食材明细主料面粉（400克）水（210克）辅料胡萝卜丝（适量）香干丝（适量）笋丝（适量）盐（适量）植物油（适量）配料酵母（5克）清淡（口味）蒸（工艺）数小时（耗时）普通（难度）三丝素馅包子的做法步骤1、面粉+水+酵母，揉成光滑面团，发酵至2.5倍大。2、发酵好的面图...

食材明细主料节瓜（半个）鸡蛋（5只）木耳（小把）面粉（1kg）辅料酵母（8ml）油（适量）盐（适量）五香粉（适量）葱末（适量）姜末（适量）清淡（口味）蒸（工艺）数小时（耗时）普通（难度）节瓜素馅包子的做法步骤1、酵母粉一小包用温水冲开，盆里放面，加入酵母水搅拌均匀，揉成...

食材明细主料面粉（400克）酵母（4克）西葫芦（1条）胡萝卜（2条）黑木耳干（2两）鸡蛋（3个）低于40度的温水（适量）辅料白糖（35克）盐（6匙（根据自己口味添加））生抽（15ml）蚝油（20ml）鸡精（2匙）食用油（15ml）芝麻油（5ml）咸鲜（口味）蒸（工艺）数小时（耗时）高级（难度）素菜馅包子...

二十分钟左右。素馅发面包子大小不一样，所以蒸制的时间也会不同。蒸素馅发面包子的时间不宜过久，以免包子塌陷，影响美观和口感。包子在蒸制前可以进行二次醒发，这样可以使包子皮变得更加萱软。摆包子的时候要留有空隙，这样...

食材明细主料西葫芦（适量）鸡蛋（适量）油豆皮（适量）辅料笋丝（适量）香菇（适量）木耳（适量）配料葱（适量）姜（适量）酱油（适量）蚝油（适量）花椒油（适量）盐（适量）其他（口味）蒸（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）素馅包子的做法步骤1、里面有两个材料说明一下：油豆皮一...

“茄子降血压.保护心血管.清热解毒.富含维生素E.抗衰老的作用。”食材明细主料紫茄子（一个）面粉（适量）辅料蒜（适量）纯净水（适量）酵母（适量）调料盐（适量）食用油（适量）辣椒面（适量）香辣（口味）蒸（工艺）一小时（耗时）普通（难度）茄子馅素包子的做法...

食材明细主料茄子（半根）豆腐干（2片）土豆粉条（20克）泡发木耳（15朵）面粉（200克）酵母（3克）清水（适量）辅料食用油（3勺）食盐（半勺）郫县豆瓣酱（1勺）生抽（1勺）老抽（1勺）香油（1勺）白胡椒（1勺）五香粉（1勺）鸡精（1勺）咸鲜（口味）蒸（工艺）一小时（耗时）高级（难度）茄子素馅包...

“素包子，很受家人的喜欢，基本上每周都要做的”食材明细主料面粉（适量）西芹（适量）鸡蛋（两个）木耳（适量）黄花菜（适量）胡罗卜（适量）洋葱（一个）葱（适量）辅料盐（少许）咸鲜（口味）蒸（工艺）数小时（耗时）普通（难度）发面素包子的做法步骤1、准备原料2、提前...

“胡萝卜肉质细密，质地脆嫩，有特殊的甜味，并含有丰富的胡萝卜素，维生素C和B族维生素。美国科学家研究证实：每天吃两根胡萝卜，可使血中胆固醇降低10%～20%；每天吃三根胡萝卜，有助于预防心脏疾病和肿瘤。中医认为胡萝卜味甘，性平，有...

食材明细主料面粉（300克）酵母（3克）辅料包包子剩下的馅料（半碗）色拉油（适量）配料白糖（少许）精盐（少许）咸鲜（口味）煎（工艺）一小时（耗时）简单（难度）素馅发面馅饼的做法步骤1、将酵母，白糖，精盐放入面粉中搅拌均。2、用温水慢慢搅拌成棉絮状，和成...

食材明细主料面（适量）包菜（适量）辅料葱（适量）调料盐（适量）花生油（适量）花椒面（适量）蚝油（适量）生抽（适量）咸鲜（口味）蒸（工艺）数小时（耗时）简单（难度）素馅包子的做法步骤1、提前发面。2、包菜洗净切碎，加盐搅拌均匀放置30分钟。3、攥干水分，加油...

12分钟。发面素馅包子通常需要蒸12分钟左右就可蒸熟。由于馅料为素馅，相比于肉馅更容易熟。蒸的时间过长会影响馅料的新鲜度，还会影响口感和味道，蒸的时间过短则会出现面熟馅不熟的情况。要注意的是，要热水上锅蒸制，蒸好后...

食材明细主料面粉（300克）辅料酵母（3克）南瓜（100克）韭菜（500克）粉条（50克）鸡蛋（3个）色拉油（适量）干海米（30克）配料精盐（4克）五香粉（2克）味精（3克）白糖（少许）咸鲜（口味）蒸（工艺）一小时（耗时）普通（难度）南瓜发面素馅包子的做法步骤1、将酵母，白糖，精盐放入...

15分钟。发面的肉馅包子需要蒸20分钟的时间。怕蒸出来的包子不熟，可以在时间快到的时候掀开锅盖按压一下包子的表面，能够很快的恢复原状就是蒸熟了，否则还需要蒸五分钟。蒸包子的时候可以铺上笼布，这样蒸好包子之后捡出来...

豆腐青菜包、粉丝包、麻婆豆腐包、白菜香菇包、芹菜包、韭菜包、韭菜粉丝包等等。素菜类的包子15分钟左右即可，不同的馅料的包子所需要的时间也各不相同，若是蒸的时间短了或是过长都会导致影响美食的口感及味道等等。包...

食材明细主料面粉（500克）紫薯（一个）韭菜（100克）辅料粉条（适量）豆腐（适量）香菇（2个）花生油（适量）蚝油（一勺）香油（1勺）盐（少许）姜（少许）酵母（3克）咸香（口味）蒸（工艺）一小时（耗时）简单（难度）紫薯发面韭菜素馅包子的做法步骤1、紫薯去皮切片，上锅蒸熟。2、...

十五分钟左右。蒸包子时间的长短主要根据包子的大小决定，若包子体积较小，一般蒸15分钟左右就可以出锅，如果包子比较大，那就需要多蒸几分钟，蒸包子时可以将包子与冷水一起放入锅中开始蒸，不要水开后再放入，水开后放入包子高温...

“平常很少包素馅包子，这次是因为亲戚送了很多自家种的青菜，整整一大包，为了尽快消耗这些青菜，于是就做了今天这个全素馅包子。尝过才知道味道好极了。呵呵！”食材明细主料面粉（350克）青菜（2大颗）豆腐（适量）木耳（适量）胡萝卜（适量）辅...

“看看咱的包子，真真正正的馅大皮薄，一开锅就看到包子皮已经被大馅撑破了，呵呵...”食材明细主料面粉（适量）辅料小白菜（适量）香菇（适量）配料葱末（少许）姜末（少许）花椒面（少许）食盐（少许）食用油（少许）猪油（少许）清淡（口味）蒸（工艺）一小时（耗时）普...

食材明细主料面粉（300克）芹菜（500克）粉条（100克）辅料玉米面粉（50克）黄豆面粉（30克）酵母（4克）配料大豆油（100克）精盐（5克）五香粉（3克）味精（3克）生抽（10克）葱末（10克）姜末（10克）辣椒粉（5克）原味（口味）蒸（工艺）一小时（耗时）普通（难度）芹菜粉素馅包子的做法步...

食材明细主料头菜（1棵）木耳（适量）姜（适量）辅料盐（适量）黑胡椒粉（适量）酱油（适量）清淡（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）普通（难度）头菜素馅包子的做法步骤1、准备好食材.2、准备好辅材.3、准备龙口粉丝.4、头菜洗净,切成小块.5、木耳用凉水泡发....

食材明细主料胡萝卜（两根）香菇（适量）木耳（适量）辅料粉条（适量）油菜（适量）鸡蛋（三个）调料生抽（适量）老抽（适量）咸鲜（口味）蒸（工艺）数小时（耗时）高级（难度）素馅大包子的做法步骤1、香菇洗干净焯水过凉水，攥干水分，切片。2、木耳泡洗干净焯水。过凉...

食材明细主料面粉（300克）酵母（3克）鸡蛋（3个）韭菜（500克）辅料色拉油（100克）精盐（3克）味精（2克）五香粉（2克）甜味（口味）蒸（工艺）一小时（耗时）普通（难度）发面包子的做法步骤1、将酵母放到温水内搅均，慢慢的倒入面粉中，搅成棉絮状和成面团，醒发1小时。...

“这大包子皮薄馅大，低脂粗纤维，好吃不胖人，越吃越苗条。”食材明细主料面粉（200g）玉米面粉（100g）酵母（3g）辅料油（适量）盐（适量）韭菜（1把）鹅蛋（2个）马齿苋（适量）五香粉（适量）蘑菇粉（适量）蚝油（适量）料酒（适量）原味（口味）蒸（工艺）一小时（耗时）高级（难度）素...