相关烧烤的餐饮知识

“最近的天气很适合郊游烧烤，说到烧烤就要说到大家最头疼的烧烤酱的问题，在准备材料的时候，想着每次都吃一样味道的烧烤酱，不如这次就自己按照自己的口味来调制烧烤酱吧！下面给大家介绍3种自制烧烤酱，说不定很适合你的口味...

“近来好多的朋友都在问涛妈该怎么选择家用烤箱，对于烤箱，涛妈个人认为，最重要的还是温控，在烤箱的选择上，我更看重温度，不一样的温度，对烘培的成品有着决定性的影响，所以，我会选择温度更平稳，更适合家庭烘培的烤箱。所以平时大...

“终于get了在家做烧烤的技能我们一家子都喜欢吃烧烤，最近在网上看了又看，选了又选，最终剁手了多功能料理锅，自带一个深盘和一个浅盘，及一个网格架子，质感很好，还还挺沉，可见用料很足，发热盘用的是万能底座，可以兼容各种耐热锅...

食材明细主料平菇（适量）辅料大喜大烧烤酱（适量）其他（口味）炒（工艺）半小时（耗时）简单（难度）烧烤味平菇的做法步骤1、平菇一份。2、撕成条，焯水。3、锅中放入姜丝和葱丝。4、放入焯好的平菇翻炒，使蘑菇水份尚失一部分。放入一部分大喜...

“家里也能吃烤馒头。”食材明细主料馒头（2个）辅料烧烤料（适量）盐（适量）食用油（适量）微辣（口味）烤（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）烧烤馒头块的做法步骤1、馒头切块。2、热锅冷油滑锅，放入馒头块，小火煎烤，煎烤过程中可以分多次淋油。3、撒...

“黑椒风味想必很多人很少尝试，不过浓郁的黑椒香气，微辣，有麻酥感，突出烤鸡色泽，色泽鲜亮诱人，香气浓郁；咸、鲜、香风味突出，具有浓郁的黑椒香气，黑椒味突出，颜色鲜亮，能有效的祛除鸡肉腥味；吃起来口味咸度适中，纯正的黑椒口味受到...

“干净卫生”食材明细主料牛黄瓜肉（适量）干豆腐（适量）金针菇（适量）凤尾菇（适量）四季豆（适量）肉丸（适量）土豆片（适量）辅料芝麻（适量）孜然粉（适量）辣椒粉（适量）酱油（适量）蚝油（适量）白糖（适量）食用油（适量）孜然（口味）烤（工艺）半小时（耗时）普通（难度）自制烧烤...

“沙丁鱼营养非常丰富，有防止血栓和心脏病的功效，而且钙质丰富，对促进胎儿发育很有帮助。这道沙丁鱼去掉了骨头，小刺已经酥化，鲜香酥脆，老少咸宜。”食材明细主料沙丁鱼（500克）辅料烧烤料（适量）芝麻（5g）孜然粒（5g）盐（适量）孜然粉（5g）辣...

“辛苦煮好的五香鹌鹑蛋，竟没人捧场，老公两天没在家吃饭，儿子也去了奶奶家，我一个人，真的消灭不了多少。那天，儿子回家，嫌这蛋剥起来太辛苦，索性，我又深加工了一下，做成了烧烤味的鹌鹑蛋。这下合小朋友的心愿了，不用剥壳，一口一个...

“广东人喜欢在过年过节喜欢做些应节或好意头的菜，如烧肉、烧鸡、叉烧等表示红皮赤壮，身体健康，今天是2017年的第一天，笔者来个比较重口味的菜，烤叉烧，但用的是美国人的百威啤酒烧烤酱，不用不知道，一用就被它迷住了，香得没法说...

“烧烤肉肉不管是烤什么都是那么的诱惑，尤其是烤鸡翅，第一次做不但做了新奥尔良口味的，还特意做了【香辣烤翅根】。家里还有很多的【大喜大烤肉料】怎么也要消耗了不是，依然是用烤好的鸡配合生菜，不但好吃也不油腻。自己做...

“这道菜利用薄荷的香味去掉虾的泥腥味，增加香气。搭配上照烧酱的香甜和鲜虾本身的甘甜，烤完后一口咬下，齿颊留香！”食材明细主料鲜虾（400克）cook100日式照烧烤酱半包（半包）辅料花生油（适量）鲜薄荷（适量）苦味（口味）烤（工艺）廿分钟（耗时...

食材明细主料猪皮（适量）辅料蒜蓉辣酱（适量）烧烤料（适量）姜片（适量）圆葱（适量）孜然（口味）炒（工艺）半小时（耗时）简单（难度）烧烤猪皮的做法步骤1、冷冻猪皮。2、直接放凉水里。3、水开后再煮几分钟。4、煮过的猪皮稍放凉后去掉表面脂肪。5...

“潮白黑鱼馋小黑营养全面，肉味鲜美，肉多刺少，富含胶质蛋白，含钙量高，含有多种维生素和无机盐及多种氨基酸。”食材明细主料潮白黑鱼（一条）盐（适量）葱（适量）海鲜辣酱（适量）干辣椒（适量）炸花生（适量）香菜（适量）辅料料酒（适量）姜（适量）蒜（适量）豆...

食材明细主料新鲜鲍鱼（20只）辅料清水（一杯）日式烧汁（适量）糖粉（少量）鲜露（少量）海鲜素（少量）味淋（少量）咸鲜（口味）烤（工艺）半小时（耗时）简单（难度）烧烤小鲍鱼的做法步骤1、不锈钢调羹取的鲍鱼肉。鲍鱼壳也刷洗干净。2、煮开水,持续大火。放...

食材明细主料金针菇（一捆）辅料泰椒（5个）圆葱（半个）烧烤料（3匙）食盐（1.5匙）白糖（2匙）鸡精（1.5匙）陈醋（1勺）海天海鲜酱油（1匙）白芝麻（适量）十三香（0.5匙）五香（口味）拌（工艺）半小时（耗时）普通（难度）凉拌烧烤金针菇的做法步骤1、金针菇手撕成根。2、水烧...

“孩子很喜欢吃这种虾卷在一起说样子漂亮也好吃，又加入了烧烤要进去特别的美味鲜甜。”食材明细主料虾（300克）辅料洋葱（50克）芹菜（50克）调料烧烤料（5克）料酒（5毫升）姜丝（5克）椒盐粉（3克）孜然粉（3克）大蒜（10克）咸鲜（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）普...

“一道铁板包菜，在大江南北的烧烤店里，流行了十来年，可见越是简单的，越是经典的。那些花样繁复的大菜，或许只是让人看着的时候叹为观止，真正让我们动手去做的时候，却鲜少有人敢于去尝试。只有那些简单的，实在的，一日三餐日日可...

“这几天实在是没什么吃的，所以就想到了这个菜，非常简单的呵呵。”食材明细主料葱（2棵）烧烤肠（烧烤肠）辅料姜（3片）葱香（口味）爆（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）葱爆烧烤肠的做法步骤1、烧烤肠去掉朔料皮。2、把烧烤肠切成薄片待用。3、...

食材明细主料茄子（300g）土豆（200g）胡萝卜（100）辅料大喜大烤肉酱（一袋110g）葱（15g）姜（适量）蒜泥（适量）咸甜（口味）炒（工艺）半小时（耗时）普通（难度）烧烤酱茄条的做法步骤1、茄子切条，土豆胡萝卜茄条，过油，变色即可2、葱姜蒜起炝锅，蒜留一半菜快熟用...

“话说，那天猪老二在空间发了张她在武汉某家店吃锡纸烤鱼的照片，当时正是咋饿得发慌之时，盯着那张照片看了老半天，隔着电脑，在杭州的家中琢磨着那鱼怎么做的，于是乎，今天在家里尝试了下，味道那叫一个巴适呀！这也是俺第一次用烤...

“你以为烤盘只能烤蛋糕、烤面包、烤鱼、烤肉？烤箱菜第一季学厨烤盘烤豆腐讲真，料一定要放足麻麻辣辣的，我妈说有带点麻婆豆腐的味道但是比麻婆好吃呀！因为不会那么烂，又很嫩另外搭配我后期的烤箱菜凑一桌是很完美的！哥们儿...

食材明细主料亲亲肠（适量）辅料烧烤料（适量）原味（口味）煎（工艺）半小时（耗时）简单（难度）烧烤味红心香肠的做法步骤1、亲亲肠从中间斜刀切开。2、如图放好。3、用牙签固定。4、全部做好。5、平底锅刷油放入亲亲肠煎制两面金黄即可。6...

“也是烤翅在家做”食材明细主料鸡翅（500g）水（75ml）辅料烤肉料cook100（75g）微辣（口味）烤（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）烧烤烤翅的做法步骤1、把鸡翅洗净2、把料和水调成料汁3、用调好的料汁腌制鸡翅，最好三个小时以上4、腌制好的料汁...

“上次自制的烤虾干还没吃完，家中没有蒜苗了，就用两根大葱炒没想到味道还真不错。虾干有嚼劲，大葱炒出来有丝丝脆甜。加上陈醋不仅去腥还能开胃下饭。烤虾干很简单可以参考”食材明细主料烤虾干（15只）大葱（2根）辅料鲜红辣椒（2...