相关探索的餐饮知识

提到白葡萄酒的颜色，可能不了解的朋友都会说当然是白色的。事实上，白葡萄酒是有多种颜色的，它会因为酿造的方式以及葡萄品种的不同，而导致葡萄酒颜色的不同。那么，白葡萄酒是什么颜色的?什么颜色的白葡萄酒比较好?白葡萄酒...

干紫菜是我们日常生活中再熟悉不过的食物了，相信很多人都吃过干紫菜，我们平时出去买菜也会买上一些。因为它的名字，很多人以为它是一种蔬菜，其实不是，它是一种藻类由处理加工而成，因为长在海域，所以有淡淡的海鲜风味，无论是煮...

日前,中国烹饪协会食品安全工作委员会成立大会在京召开。会上宣布,中国烹饪协会会长姜俊贤任食品安全工作委员会主任,联合利华饮食策划中国区总裁张海涛任食品安全工作委员会执行副主任。中国烹饪协会食品安全工作委...

俗话说的好：“一白遮百丑，一黑毁所有”，因此海参不仅对男性朋友的身体有着很高的帮助，对女性朋友也是有很大的帮助，这是因为海参有着美白的效果，但是很多的女性朋友不知道海参怎么吃，不知道就去探索更多奥秘吧!一、海参怎么...

古往今来人们采取了很多种记录时间的方法。一开始只是根据太阳的东升西落而辨别时间的流逝，后来有了12时辰。人们用12时辰来代表一天的时间，在更广泛的时间上，人们还在慢慢的摸索当中。中国在历史的版图上活跃了5000多年...

盐水鸭是一道传统地道的南京美食，而它的历史可以追溯到六朝时期，金陵盐水鸭被誉为“六朝风味，白门佳品”，南京盐水鸭是中国历史上唯一一种低温畜禽产品，和传统的腌腊制品完全不一样。盐水鸭口感滑嫩，咸甜清香，肉玉白，油润光亮...

“周末闲来无事，洗手做面食。春光正好，韭菜正盛，面食界的小白，开启面食探索之旅的第一站-韭菜盒子。”食材明细面皮面粉（两小碗）水（一小碗）馅料韭菜（一小捆）鸡蛋（三个）虾皮（三勺）调料芝麻油（三勺）麻油（两勺）十三香（一勺）盐（半勺）咸鲜（口味）煎（...

谷雨是春天的一个节气，春天是万物复苏的季节，很多的嫩芽开始生长，所以，春天最适合吃的就是植物的嫩芽，还有一些当季的蔬菜，吃当季蔬菜是符合身体的规律的。今天，小编将为您介绍谷雨要吃什么，带您了解一些新的菜品以及做法。一...

很多人平时都是特别喜欢吃米饭，大多数人在蒸米饭的时候，基本上都是用电饭煲与蒸笼来制作的，大家都知道电饭煲的用途十分的广泛，不仅仅可以用来蒸米饭和熬稀饭，还可以用来制作各种各样的蛋糕与小吃。有时候食客们在日常生活...

营养更全面，吃蟹更方便!蟹蟹亲邀你探索软壳蟹新吃法!从前，不靠海的北方人家，能够在年节上吃到螃蟹，真可以算是“家底殷实”。毕竟螃蟹算是稀罕物了，谁家吃上一口螃蟹都要大的让老的，老的让小的。市场上买来的螃蟹价钱昂贵不...

如果朋友们在做菜的时候，仔细看看菜谱就会发现很多关于生粉的信息，生粉一般都是出现在港澳台菜谱之中。生粉主要是用来上浆、勾芡的一种配料了，大多数都是用在肉食产品上面，使用生粉就是为了增加食品的爽滑感，以及软化肉质...

前不久，中国航天员在太空吃苹果的视频走红，受到全网热议。据报道，此次为航天员准备的食品有120余种，苹果是其中唯一一款水果。苹果为何能打败橙子成为我国第一个进入太空的新鲜水果?小小的苹果究竟藏着多少“过人之处”?...

黄油有极为丰富的营养，是奶食品中当之无愧的冠军，这是由于每五、六十斤的酸奶才仅仅可以提取出二斤左右的黄油，这足以见得其珍贵。最早由蒙古人提取食用至今，而其独特纯香的味道以及丰富的营养物质，使得它成为了广大牧民们...

《神农本草经》是中国第一部药物学著作，其麦冬为何能被记录在上面呢？而且在河南麦冬还被人民称为“禹韭”，还牵扯到一段传说，被当时的人们称为“不死药”，这么带有神秘传奇色彩的麦冬，让人们不禁想探究一二，那么麦冬的成长习...

寿喜烧就相当于日本的火锅，但是不同的是寿喜锅是先烤肉再加汤涮菜吃。前面那句话是通过看微博博主吃寿喜锅得来的，实际上……从装修来看还是很日式风格，有那么点居酒屋的感觉。墙上的画我感觉缺少点日式的素雅，比较偏二次...

—太太乐全国鲜味科学知识竞赛启动啦!艳阳似火，2018年这个夏天，上海太太乐食品有限公司为推进对鲜味科学的探寻，将满怀热忱地正式启动首届全国鲜味科学知识大赛。本届大赛是太太乐首次通过知识竞赛的方式向全国科研机构...

苋菜，经常能在大家的饭桌上看见的一道家常菜，尤其是在夏季，它质感软滑，入口甘香菜味浓，虽然是野菜，却也受到许多小伙伴的喜爱，有些地方还将其称作长寿菜，可见它营养丰富，所以备受青睐，那么今天小编就与大家一起来探索一下苋菜哪...

古往今来，均是“民以食为天”，不管是走到哪里大家都会对于美食有着特别崇高的敬意，每一个人对于美食的看法都是不一样的。那么桂林市名吃有哪些呢大家都有了解过吗?接下来就跟大家一起来了解一下吧!一、桂林市名吃其实桂...

北京冬奥会日益临近，“冬奥氛围”开始迅速升温，北京冬奥会各项准备工作也迎来了冲刺。数字人民币成为本届冬奥会多场景体验的亮点之一，这也使得数字人民币成为新消费领域新晋流量担当。近日，万喜餐饮集团积极响应国家推行...

梨，是我们生活中常见的一种水果，它有止咳润肺的效果，当然还有很多的维生素，还能够及时的补充水分。今天，小编将和您一起讨论下自制秋梨膏的做法，还将为您介绍关于梨的各种做法，带您体验不一样的美味，下面一起来看看吧。一、自...

青枣含有大量糖类物质，含有果糖、葡萄糖，蔗糖等成分。香脆清甜，能增强人的免疫力。那么问题来了，青枣能煮吗？味道如何？下面跟随小编学习一下吧，小编带你去探索这个问题。一、青枣能煮吗小编在这里告诉大家，青枣可以煮着吃，而且...

层层加工从不曾懈怠，而这样做的目的最主要是为了保证食物的美味，保证人们的口碑，让更多的人从心中认可虾神探的存在，也只有这样，虾神探跑赢其他人。虾神探在龙虾进入了设备之后，就是一个漫长的工艺，先是从制作时的选材上，开始...

莲子，其实对于生活在水边的人们来说是很常见的，鲜嫩的蓬蓬莲子是可以作为水果食用，鲜嫩可口。当然，大多数人见到的莲子都是晒干的，它经常作为一种煲汤与煮粥的食材，莲子也具有极其丰富的营养，对人的身体是很有益处的。今天，小...

川菜是我们国家非常重要的一个菜系，也是很多人都喜欢的菜系。川菜是从四川流行过来的，麻辣口味比较重。很多的川菜都是家常菜，比如说水煮鱼，水煮肉片，辣子鸡丁，麻婆豆腐等等。适合不同的人群去吃，对于小孩子来说也是可以吃的...

“抹茶巴巴露亚是一道充满了抹茶浓郁香气，滑腻细腻口感的小点心。仿佛在舌尖上绽放。抹茶粉的运用，赋予了甜点清新的绿色，还带来了一种独特的风味！不论是与朋友共进下午茶，还是独自一人品味时光，让抹茶的独特魅力融入你的味...