相关自创牛奶面包的餐饮知识

“这是我参照一款甜的面包配方改的。原来的配方是50克的黄油而不是橄榄油，糖是60克，盐是7克，照这样的配方做出来是香香甜甜的，很是松软的牛奶面包。呵呵...我把他改成咸的了，而且里面放了火腿和干酪做成了欧式包子。”食材...

“时隔两年多，再次做这款小面包(有图欣赏哦)，仿佛昨日一般…无论从面包造形或摄影技巧来看，感觉好像都只有退步的份，自己看着图片，不免心有戚戚焉…两年前潜水美食天下时，有一位美食家的美食口号印象颇为深刻：“美食玩的就是...

食材明细主料吐司（1片）南瓜（100g）淡奶油（100g）牛奶（100g）鸡蛋（2个）砂糖（25g）葡萄干（适量）辅料香草（3g）肉桂粉（3g）甜味（口味）烘焙（工艺）半小时（耗时）简单（难度）南瓜牛奶面包布丁的做法步骤1、吐司1片（烤焦些的）南瓜100g（蒸软捣成泥）淡奶油100g牛奶100...

“所谓的牛奶面包本来是不加水而改加牛奶来揉搓的面包。即使如此，却没有牛奶的特殊香味或甜味，只是比水做成的面包，味道稍微浓郁一点而已。因此每次吃到由面包店买来的牛奶面包时，就会想改变一下其口味。因为有浓郁的牛奶...

“这款面包材料简单，整形容易，奶香浓郁也很松软，一点不输给面包坊啊，大家有时间一定要试试这个配方，相信很多人一定会喜”食材明细主料高筋面粉（250克）中筋面粉（50克）牛奶（115ml）酵母（4克）白糖（60克）盐（3克）淡奶油（20克）黄油（30克）鸡蛋（30克...

“宅与路上的【牛奶面包卷】有上千人做过说明这个面包卷的诱惑力极强尝试后发现此面包卷果真是名不虚传成品非常喧香柔软其柔软程度正如标题所描述的似如云朵就连我们家小嘴比较挑剔的四岁娃在我们严厉控制下，饭后还吃...

食材明细主料面包粉（250克）砂糖（10克）干酵母（2.5克）炼乳（50克）牛奶（110克）蛋液（（表面装饰）适量）辅料盐（4克）甜味（口味）烤（工艺）数小时（耗时）普通（难度）牛奶甜面包的做法步骤1、所有材料放入厨师机内。2、启动搅拌程序然后搅拌10分钟。3、能轻...

“超级柔软拉丝又香甜的面包，出炉放凉就被女儿秒了3个。”食材明细主料高筋面粉（430g）牛奶（230g）蛋液（50g）白糖（60g）奶粉（20g）盐（4g）干酵母（4-5g）黄油（60g）刷面鸡蛋液（适量）芝麻（适量）甜香（口味）烤（工艺）数小时（耗时）普通（难度）牛奶面包卷的做法步...

“非常柔软的小面包，奶香浓郁，做为早餐包非常合适，可抹果酱、炼乳，也可做成小汉堡，都不错～”食材明细主料高筋粉（250g）冰牛奶（150g）淡奶油（30g）白砂糖（30g）干酵母（3g）黄油（20g）辅料盐（2g）奶香（口味）烘焙（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）牛奶小面包的...

“经常在家自制各种面包，今天用的面粉是以往的一倍（每次做半斤面的)，无水牛奶面包香甜可口，柔软膨松，适宜早餐及下午茶食用。”食材明细主料高筋面粉（500g）辅料牛奶（270g）奶粉（30g）鸡蛋（1个）白糖（60g）黄油（50g）酵母（5g）调料盐（4g）奶香（口味）...

“牛奶白面包，又白又萌又可口。不同于普通甜面包那种金黄的色泽，白面包，从名字也知道，它得是白白的。而这种洁白的色泽，不仅在于配料（不加入鸡蛋这类会让面团颜色变黄的食材），也在于低温慢烤，避免上色。而带有奶香的白面包，味道...

“自己做面包，是一种快乐的生活态度。这个面包是用君之的方子。”食材明细主料鸡蛋（20g）高筋面粉（200g）牛奶（100g）盐（4g）干酵母（1小勺）白砂糖（20g）辅料黄油（30g）咸甜（口味）烤（工艺）数小时（耗时）高级（难度）花式牛奶面包的做法步骤1、将所有材...

“这款牛奶圆面包，用的＂爱和自由＂的配方，香甜松软，好吃易做。”食材明细主料面包粉（250克）糖（30克）蛋液（20克）牛奶（140克）黄油（20克）酵母（3克）辅料盐（5克）甜味（口味）烤（工艺）数小时（耗时）简单（难度）牛奶圆面包的做法步骤1、把除了黄油以外的材料...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:2小时主料普通面粉：400辅料牛奶：130ml干酵母：6盐：5浓稠酸奶：55糖：80鸡蛋：40具体步骤1.将除黄油外的所有原料放入面包机，开机和面20分钟，停止，放入黄油，再和10分钟。2....

“不仅小朋友爱，大人看了也会爱不释口。”食材明细主料高粉（280克）牛奶（90克）水（70克）鸡蛋（25克）细砂糖（35克）干酵母（3克）黄油（50克）盐（3克）撒表面高粉（20克）甜味（口味）烘焙（工艺）数小时（耗时）普通（难度）牛奶大白面包的做法步骤1、把除黄油和撒表...

“现在很流行的一款面包，你也跟风来做吧。柔软的不要不要的，口感太赞了。淡淡的奶香，吃一个绝对有意犹未尽的感脚。”食材明细主料酵母（（主面团）2克）糖（（主面团）60克）盐（（主面团）3克）鸡蛋（（主面团）1颗）牛奶（（中种）140克）高筋面粉（（主面团）120克）...

食材明细主料纯牛奶（1000ml）菌粉（1克）白糖（70克）酸甜（口味）其他（工艺）数小时（耗时）简单（难度）面包机自制酸奶的做法步骤1、牛奶，菌粉，酸奶桶，白糖2、酸奶桶需要开水消毒，需要用的搅拌筷子也要消毒3、用厨房纸巾擦干水分4、牛奶倒入锅里...

食材明细主料吐司面包（半个）可爱多冰淇淋（1个）水果（若干）辅料黄油（适量）蜂蜜（适量）m豆（若干）果味（口味）烤（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）创意面包诱惑的做法步骤1、依个人口味把自己喜欢的水果处理好，我这里准备了：猕猴桃、芒果、红提、荔枝...

“自从自己学会了做面包后，就没再在外面买过面包了！自己做用什么材料一目了然，能保证材料新鲜，而且没有任何的防腐剂和添加剂！这次做的是牛奶小面包，奶味浓郁，柔软可口，营养也丰富，难得纯手工揉面，拍了很多的照片，步骤都比较详细...

“着看就很有食欲的芝麻牛奶面包。”食材明细主料高筋面粉（350克）糖（50克）鸡蛋（60克）奶粉（15克）芝麻（适量）辅料酵母（4克）盐（4克）牛奶（150克）黄油（35克）蛋液（适量）奶香（口味）烘焙（工艺）一小时（耗时）简单（难度）芝麻牛奶面包的做法步骤1、原料：高筋面...

“自从做面包从来没有用过50克的黄油，自由的牛奶面包好多的黄油啊，第一次做牛奶面包，心里没底，发酵的时候老感觉发不起来似的，还好烤出来的味道还是不错的，表面装饰的时候偶然看到买的南瓜子一直没用，就顺手撒到面包上了，哈哈...

“每年12月6日的圣尼古拉节（laSaint-Nicolas）是法国北部和东部非常重要的传统节日。吃着传统牛奶小人面包的孩子们，都期待着圣尼古拉，即传说中的圣诞老人在圣诞节给自己带来各种各样的礼物。以前这些面包是马、猪、鸡、兔...

“试用长帝3.5版CKTF-32GS电烤箱，又怎能少了做面包呢！家庭玩烘焙大多都是考虑容量、功能、健康、环保节能等等的方方面面，综合所有因素，再看看长帝烤箱的卖点：32升容量的电烤箱、上下独立控温6管平衡式加热、健康进口不沾...

“为了不晒太阳，我几乎都是6点不到就起床，梳洗完毕就赶紧先去买菜。每天三十多度的高温，一天到晚不停的喝水，三餐都不怎么吃得下。但面包和蛋糕我还是几乎每天都要做的，因为孩子很喜欢吃。虽然天气很热，不够舒适，但做面包却...

“这款面包冷却后口感很好，不粘牙，不回酸，内部组织如棉花般柔软，浓浓的奶香味和蛋香味弥漫其中，让人欲罢不能，放置几天后仍然回味无穷。如果你已经厌倦了面包机的单一口感，可以试试这款百吃不厌的面包。”食材明细主料高筋粉...