相关大闸蟹的餐饮知识

食材明细主料大闸蟹（4只）辅料面粉（50g）生抽（10ml）盐（2g）鸡精（2g）姜（3片）蒜末（10g）葱花（15g）五花肉（30g）料酒（15ml）其他（口味）炖（工艺）三刻钟（耗时）普通（难度）家烧大闸蟹的做法步骤1、大闸蟹清洗干净。2、五花肉剁成末。3、大闸蟹切对开。4、面粉放...

食材明细主料大闸蟹（6）辅料水（适量）原味（口味）蒸（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）清蒸阳澄湖大闸蟹的做法步骤1、大闸蟹首先打开绳子要用刷子或牙刷清洗干净大闸蟹，清洗干净后在用绳子绑住，洗的时候没有拍照，大家洗的时候要注意大闸蟹夹...

秋风凉爽，金菊盛开，在苏州有一种美味正在悄悄成长。阳澄湖大闸蟹是苏州美食对外的一张名片，人们总说上又天堂，下有苏州，苏州属于江南水乡，阳澄湖大闸蟹在这里得到最好的成长，蟹大体肥，蟹肉鲜美，那么阳澄湖大闸蟹吃法的步骤有哪...

“热爱简单生活分享原创美食视频”食材明细主料大闸蟹（3只）洋葱（50g）蒜末（35g）淀粉（15g）鸡精（2g）水（300g（高汤最好））辅料粉丝（50g）咖喱粉（8g）奶油（30g）盐（2g）白砂糖（2g）咖喱（口味）炸（工艺）半小时（耗时）普通（难度）咖喱粉丝大闸蟹的做法步骤1、将大闸蟹...

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:20分钟鲜香葱姜炒阳澄湖大闸蟹是一道非常经典的美食，主要是以城阳湖大闸蟹为主要食材搭配料酒姜等丰富配料烹制而成。众所周知，澄阳湖大闸蟹是非常有名的蟹，肉...

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟主料大闸蟹：适量辅料姜：适量醋：适量白糖：适量具体步骤1.将买来的大闸蟹在流水下，用小毛刷将蟹体刷洗干净。2.将大闸蟹按于桌面上，一手将蟹爪蟹钳往里收，一手用绵...

“秋天，是收获的季节，一说起秋季的美味，我最先想到就是让人垂涎三尺的大闸蟹。李白曾经用”蟹螯即金液，糟丘是蓬莱。且须饮美酒，乘月醉高台”，的诗句来形容对它的喜爱之情。清蒸大闸蟹的做法很简单，也最能突出蟹的原汁原味，最...

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料大闸蟹：8只辅料生抽：适量姜：适量蒜头：适量油：适量盐：适量醋：适量具体步骤1..用干净牙刷把蟹刷洗干净。2.醋加水倒入蟹里浸泡15分钟（要用陶瓷的用具）3.浸泡...

准备时间:无　　　　烹饪时间:无大闸蟹也是我们平常生活中非常喜欢的一种海鲜，动物大闸蟹的肉质非常的细嫩，而且有助于人体免疫力的提升，以及其他多种疗效今天所说的是香焖大闸蟹，可以说是非常香...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟这道鲜美可口的醉香大闸蟹一看名字就是一道很高大上的菜嘛，大闸蟹口味鲜美，营养丰富，深受广大食客的喜爱，尤其是到了中秋节期间肥美的大闸蟹可以说是让人...

食材明细主料土豆（2个）大闸蟹（2只）辅料盐（适量）生抽（适量）白糖（适量）清淡（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）大闸蟹炒土豆的做法步骤1、食材：土豆2、大闸蟹（熟）3、葱段4、将土豆洗净，去皮。5、放在案板上切成小块，待用。6、大闸蟹挖开蟹壳...

“大闸蟹烧白菜，是一道非常简单的家常菜，白菜吸收了大闸蟹汤汁，味道十分鲜美。。。”食材明细主料大闸蟹（240克）白菜（220克）辅料姜片（适量）料酒（适量）生抽（适量）白糖（适量）盐（适量）咸甜（口味）烧（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）大闸蟹烧白菜的做法...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟原味清蒸大闸蟹是一个很适合我们生活中的菜，因为做法很简单，而且时间花的也很好，对于现在我们这种手艺来说，这个菜还是可以尝试的，毕竟简单，所以我们可以尝...

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料大闸蟹：6只辅料姜末：适量盐：适量调料醋：适量具体步骤1.先检验是否鲜活，因为死的是不能吃的，免得出现意外。2.用清水冲洗干净，绳子可以去掉也可以不去掉，...

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:60分钟美味鲜香的豆豉大闸蟹，独有的风味配上豆鼓更是让这道大闸蟹更加的有层次感，非常的好吃。这道菜的做法十分简单，但尝起来却非常的美味可口。非常适合日常...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料大闸蟹：1000辅料清水：适量醋：适量具体步骤1.先把螃蟹放在盆里，用水泡一会，然后用刷子把螃蟹身上的泥沙刷掉。一定要注意别让螃蟹咬了！2.放入蒸锅，隔水蒸...

“大闸蟹基本上我跟老公两个人吃，我儿子偶尔来吃吃，主要是怕嫌麻烦。。。”食材明细主料大闸蟹（365克）花菜（210克）辅料姜片（适量）香葱（适量）料酒（适量）生抽（适量）白糖（适量）盐（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）花菜炒大闸蟹的做法...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟自制姜丝大闸蟹，每年到了中秋前后就是吃大闸蟹的时候，这个季节的大闸蟹蟹黄肉美，大闸蟹最适合清蒸，蒸好后蘸点料即可，拌料可根据个人口味调制，螃蟹性寒，不适...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟喜欢吃大闸蟹的朋友们一定不要错过这道鲜香的姜葱炒大闸蟹哦！大闸蟹肉质鲜美，营养丰富，是极佳的美食，与姜葱一起爆炒之后更加入味儿，非常的鲜美，使人食欲大...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟大白菜是我在冬天的时候非常喜欢的一种蔬菜，大白菜，香脆可口，而且有助于增加人的食欲非常的好吃，可以促进胃肠道的蠕动的作用，大白菜会和的粉丝是我的，冬天...

“秋风起，蟹脚痒，中秋佳节餐桌上怎么可以少了螃蟹呢～清蒸大闸蟹，不用水，改用啤酒，蟹肉味道更鲜甜哟”食材明细主料大闸蟹（6只）辅料啤酒（2听）姜（1块）葱（1颗）酱油（1勺）醋（半勺）原味（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）简单（难度）啤酒蒸大闸蟹的做法步骤1、...

“民间有句俗语“秋风起，蟹脚痒，九月圆脐十月尖。”农历九月要吃雌蟹，这时雌蟹黄满肉厚；而十月要吃雄蟹，此时的雄蟹蟹脐呈尖形，膏足肉坚。超市里面满是雄蟹当道。吃完一只蟹的功夫，一餐饭也算是圆满了。可见有多费功夫。”食...

螃蟹美味可口众所周知，马上又到了我们一年一季的吃螃蟹的季节了，最近总是听到有人说不理解为什么那么多人喜欢吃螃蟹。听到这里我只能说那是因为你没吃过螃蟹，如果你吃了你就会知道，大闸蟹营养价值绝不是一般食物可相提并...

“以前觉得大闸蟹要清蒸好吃，无意间吃到一次香辣口味的，发现更好吃，很入味，更喷香。从此以后就爱上了这一口，每当到夏秋季大闸蟹的季节的时候，我总要去买几只大闸蟹自己来做。自己做的大闸蟹绝对新鲜，口味也比较符合自己的喜...

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料大闸蟹：8个辅料花生油：适量生姜：适量具体步骤1.大闸蟹洗干净摆放好2.往里面放入花生油和生姜3.水开了之后把蟹放到锅里4.十四分钟后翻开锅盖，就可以...