相关老豆腐的餐饮知识

食材明细主料老豆腐（185克）扇贝肉（200克）洋葱（160克）辅料料酒（1勺）生抽（2勺）盐（适量）清淡（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）洋葱扇贝肉炒老豆腐的做法步骤1、食材：老豆腐、扇贝肉（已清洗）、洋葱（已清洗切开）2、将老豆腐放在案板上切成小块...

准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:20分钟活到老学到老，人这一辈子就是在不停的成长以及学习中。要不停的学习以及接触新的知识，这样每一天都是新的。而这道红油炖老豆腐就是我新学的一道菜，味道...

食材明细主料老豆腐（190克）辅料蒜蓉辣椒酱（1勺）香葱（适量）盐（适量）味精（适量）植物油（1勺）微辣（口味）蒸（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）蒜蓉辣椒酱蒸老豆腐的做法步骤1、食材：老豆腐、蒜蓉辣椒酱、香葱。2、将老豆腐放在案板上切成小块。3、放...

“俗话说：“冬吃萝卜夏吃姜，不劳医生开处方”。药补不如食补，吃时令蔬菜更富有营养。”食材明细主料老豆腐（210克）萝卜（325克）辅料酱油（适量）白糖（适量）盐（适量）味精（适量）清淡（口味）烧（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）老豆腐烧萝卜的做法步骤1...

食材明细主料咸鹅（适量）老豆腐（适量）辅料葱（适量）姜（适量）配料盐（适量）味精（适量）料酒（适量）咸鲜（口味）炖（工艺）一小时（耗时）简单（难度）咸鹅老豆腐的做法步骤1、咸鹅浸泡洗净，煮熟；老豆腐切长方片焯水去泔味。2、锅中放咸鹅块、老豆腐、葱结、...

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟做饭是一门学问，从准备食材到入锅烹饪每一步都需要心血和细心，今天我们就先撇开做法不说，单纯的讲一讲如何切老豆腐，最大的要注意的问题是老豆腐比较硬，切...

“这几天就在折腾自制品，做了老豆腐配上自制的松茸瘦肉酱，真的好吃！”食材明细主料老豆腐（1块）松茸瘦肉酱（2大勺）辅料色拉油（适量）盐（少许）生抽（2勺）砂糖（1小勺）蚝油（1勺）红辣椒（1个）酱香（口味）炒（工艺）半小时（耗时）简单（难度）肉酱老豆腐的做法步...

食材明细主料老豆腐（适量）芝麻酱（适量）辅料小葱（适量）香葱（适量）小米辣（两个）调料油（适量）盐（适量）醋（适量）酱油（适量）辣椒粉（适量）酱香（口味）焯（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）老豆腐蘸麻酱汁的做法步骤1、老豆腐准备就绪。2、将老豆腐切大块备用。...

作为山东滨州的著名小吃，冯老三老豆腐是一家豆腐老字号，成立至今已经具有较长的年限。他们有一个完整的经营体系，并且有一个专业的经营团队能够带动品牌不断向前发展。他们在多年的经营中已经在市面上获得了较好的口碑和...

食材明细主料老豆腐（375克）腊鸭腿（160克）调料料酒（适量）酱油（适量）蚝油（适量）白糖（适量）清淡（口味）烧（工艺）半小时（耗时）简单（难度）腊鸭腿烧老豆腐的做法步骤1、食材：老豆腐、腊鸭腿（已清洗）。2、将腊鸭腿放在案板上剁成块。3、将老豆腐放在...

食材明细主料老豆腐（225克）黑木耳（10克）娃娃菜（260克）辅料酱油（适量）盐（适量）白糖（适量）味精（适量）清淡（口味）烧（工艺）数小时（耗时）普通（难度）黑木耳老豆腐烧娃娃菜的做法步骤1、食材：老豆腐、黑木耳（已泡发清洗）、娃娃菜（已清洗切开）。2、将老豆...

食材明细主料老豆腐（适量）红剁椒（适量）青泡椒（适量）豆瓣酱（适量）肉末（适量）辅料大蒜（适量）青蒜叶（适量）配料盐（适量）中辣（口味）烧（工艺）半小时（耗时）简单（难度）辣烧老豆腐的做法步骤1、原料备用。2、青蒜切末备用。3、红剁椒，青泡椒切末，大蒜切...

食材明细主料老豆腐（400克）胡萝卜（130克）虾皮（20克）辅料盐（适量）生抽（适量）芝麻油（适量）清淡（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）虾皮胡萝卜拌老豆腐的做法步骤1、食材：老豆腐、胡萝卜（已清洗去皮切成粒）、虾皮2、将老豆腐放在案板上切成丁...

食材明细主料腊鸭腿（160克）小白菜（175克）老豆腐（210克）调料料酒（适量）盐（适量）味精（适量）清淡（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）腊鸭腿老豆腐煮小白菜的做法步骤1、食材：腊鸭腿（已清洗）、小白菜（已洗净）、老豆腐。2、将小白菜放在案板上切...

食材明细主料番茄（385克）老豆腐（230克）辅料番茄沙司（适量）盐（适量）白糖（适量）味精（适量）酸甜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）番茄炒老豆腐的做法步骤1、食材：番茄（已清洗切开）、老豆腐。2、将老豆腐放在案板上切成块。3、烧锅倒油烧热，...

食材明细主料毛豆（215克）老豆腐（190克）咸菜（155克）调料盐（适量）味精（适量）清淡（口味）煮（工艺）半小时（耗时）简单（难度）咸菜毛豆煮老豆腐的做法步骤1、食材：毛豆、老豆腐、咸菜（已清洗切碎）。2、将毛豆剥壳淘洗干净。3、将老豆腐放在案板上切...

食材明细主料鸡翅根（255克）老豆腐（175克）辅料桂皮（适量）大料（适量）料酒（适量）酱油（适量）白糖（适量）盐（适量）咸甜（口味）烧（工艺）半小时（耗时）普通（难度）老豆腐烧鸡翅根的做法步骤1、食材：鸡翅根（已清洗焯水）、老豆腐、桂皮、大料。2、将老豆腐放在...

食材明细主料肉末（200克）老豆腐（500克）生姜（2片）鸡蛋（1个）花椒（10粒）辅料玉米油（10克）盐（2克）料酒（1克）生抽（2克）香油（2克）咸鲜（口味）炖（工艺）一小时（耗时）简单（难度）老豆腐炖肉丸的做法步骤1、提前准备好材料，肉末需要生抽，鸡蛋一个，料酒，生抽盐，香油...

“今买到了农家老豆腐，好久没有吃了，格外想念！今就来一款香辣老豆腐，美美的家常菜啊！”食材明细主料老豆腐（适量）辅料葱（适量）调料剁椒（适量）淀粉（适量）酱油（适量）蚝油（适量）糖（适量）水（适量）油（适量）盐（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）半小时（耗时）简单（难度...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟豆腐是很好的一种食材，做法也是多种多样，我家里就经常吃豆腐，豆腐还可以调节体内的激素，是很好的一种好吃又营养的食材了，这次我做的是清蒸老豆腐，老豆腐比...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料鳊鱼：1条老豆腐：1块辅料糖：适量老抽：适量姜：适量葱：适量鲜抽：适量料酒：适量胡椒粉：适量蒜：适量油：适量盐：适量具体步骤1.准备好食材2.鳊鱼去鳞，去鳃，去肚，洗净沥...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟这道酱香肉末老豆腐是一道独具风味的美食，豆腐一般都分老豆腐和嫩豆腐，一般嫩豆腐用来烫火锅吃特别好吃，因为嫩豆腐比较容易入味，而老豆腐就适合烧了吃，比...

食材明细主料韭黄（适量）老豆腐（适量）肉片（几片）辅料玉米油（适量）盐（各一勺）胡椒粉（一勺）生抽（适量）玉米淀粉（适量）清淡（口味）焖（工艺）半小时（耗时）普通（难度）韭黄炒老豆腐的做法步骤1、韭黄清洗干净备用。2、肉片用玉米淀粉，胡椒粉，生抽腌制半小...

食材明细主料老豆腐（一块）毛葱（适量）辅料盐（适量）糖（少许）水淀粉（适量）生抽（适量）蚝油（一点）葱香（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）毛葱烧老豆腐的做法步骤1、老豆腐用勺挖成小块，这样做的豆腐更入味。2、锅中热油加入豆腐。3、二面煎制...

食材明细主料老豆腐（1块）红薯粉条（1把）韭菜（1把）辅料食用油（2勺）黄豆酱（1勺）生抽（1勺）鸡精（半勺）咸鲜（口味）煮（工艺）半小时（耗时）高级（难度）老豆腐烧粉条的做法步骤1、准备食材：韭菜，红薯粉条，老豆腐。2、老豆腐切丁放入锅中加水加食盐焯烫。3...