相关南瓜巧克力慕斯(配焦糖淋面)的餐饮知识

巧克力慕斯的做法 巧克力慕斯怎么做

巧克力慕斯的做法 巧克力慕斯怎么做

食材明细主料咖啡店(5g)可可粉(5g)细砂糖(30g)牛奶(150g)淡奶油(150g)黑巧克力(150g)辅料吉利丁片(10g勺)甜香(口味)其他(工艺)数小时(耗时)高级(难度)巧克力慕斯的做法步骤1、咖啡店5g+可可粉5g+细砂糖30g+牛奶150g+淡奶油150g小火煮温热。...

巧克力慕斯的做法 此刻尽丝滑——巧克力慕斯 巧克力慕斯怎么做

巧克力慕斯的做法 此刻尽丝滑——巧克力慕斯 巧克力慕斯怎么做

“上个星期日准备自己在家里做烧烤,吃烧烤嘛,自然少不了甜点喽,忽然想起前段时间看见君之做过杯装的巧克力慕斯,正好家里材料都齐全,开工,这是我第一次尝试慕斯,总体还是挺成功的,饭后一杯甜点,入口浓郁,丝滑,醇厚,真是享受!”食材...

巧克力慕斯的做法 夏日浓情巧克力慕斯 巧克力慕斯怎么做

巧克力慕斯的做法 夏日浓情巧克力慕斯 巧克力慕斯怎么做

“这款慕斯是我们夏天最喜欢的一道甜品,冰冰凉凉的。还可以根据自己的喜好改变巧克力的量,淡一点浓一点都可以。”食材明细主料黑巧克力(120g)淡奶油(150ml)鸡蛋(3个)糖(2大勺)甜味(口味)其他(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)巧克力慕斯的...

焦糖巧克力慕斯怎么做简单又好吃

焦糖巧克力慕斯怎么做简单又好吃

准备时间:无    烹饪时间:60分钟主料蛋白:2个辅料鲜奶油:70黄油:40糖:50黑巧克力:100鱼胶片:2片(冷水泡软)具体步骤1.主料部分做杏仁蛋糕底杏仁粉和低粉混合过筛,加入打散的全蛋,拌匀【大致是很稠...

巧克力镜面慕斯的做法 巧克力镜面慕斯怎么做

巧克力镜面慕斯的做法 巧克力镜面慕斯怎么做

“不仅颜值高,浓浓的巧克力味道,入口丝滑。公众号,七朵尔研”食材明细慕斯部分蛋糕片(2片)蛋黄(2个)细砂糖(10g)牛奶(100g)黑巧克力(150g)吉利丁片(10g)淡奶油(250g)白砂糖(20g)淋面部分牛奶(180g)白砂糖(70g)可可粉(40g)吉利丁片(4g)甜香(口味)烘...

黑巧克力慕斯的做法 【法国】黑巧克力慕斯 黑巧克力慕斯怎么做

黑巧克力慕斯的做法 【法国】黑巧克力慕斯 黑巧克力慕斯怎么做

“巧克力浓郁的味道经常让人喜爱,做成慕斯更是浓郁细滑,纯纯的巧克力味道,没有添加剂的蛋糕,还是需要自己做才是真材实料呢。”食材明细主料蛋黄(一个)黑巧克力(43g)牛奶(80g)糖(8g)淡奶油(100g)炼乳(8g)吉利丁(一片)辅料黄油(10g)消化饼...

焦糖核桃巧克力慕斯蛋糕的做法 焦糖核桃巧克力慕斯蛋糕怎么做

焦糖核桃巧克力慕斯蛋糕的做法 焦糖核桃巧克力慕斯蛋糕怎么做

“浓郁的巧克力慕斯和清香的椰子慕斯相遇!两种慕斯完全融合在一起,香醇丝滑的口感!!正是我喜欢的味!”食材明细椰子慕斯椰子粉(30克)细砂糖(20克)牛奶(40克)吉利丁片(3克)奶油(50克)核桃碎(20克)蛋糕底蛋白(1份)细砂糖(30克)低筋面粉(30克)核...

镜面巧克力慕斯的做法 镜面巧克力慕斯怎么做

镜面巧克力慕斯的做法 镜面巧克力慕斯怎么做

“一款很好吃的巧克力慕斯!咖啡的香,巧克力的浓郁丝滑,丰富了整个慕斯的口感!同时淋面的加入也升级了蛋糕的浓郁滋味!制作巧克力慕斯,选择可可含量高于60%的黑巧克力为好,对于喜欢吃巧克力又怕胖的朋友,可选择高可可脂的黑巧...

巧克力慕斯蛋糕的做法 Hello Kitty巧克力慕斯蛋糕 巧克力慕斯蛋糕怎么做

巧克力慕斯蛋糕的做法 Hello Kitty巧克力慕斯蛋糕 巧克力慕斯蛋糕怎么做

食材明细主料低筋面粉(50克)可可粉(15克)鸡蛋(4个)植物油(30克)牛奶(30克(白))细砂糖(20克(蛋黄用))淡奶油(45克(白))85%黑巧克力(80克(黑))糖(20克(白))吉利丁片(1片(白))白巧克力(80克(白))辅料黑巧克力(转印用)白巧克力(转印用)食用色素(适量)甜味(口味)烘焙(工...

巧克力淋面慕斯的做法 巧克力淋面慕斯怎么做

巧克力淋面慕斯的做法 巧克力淋面慕斯怎么做

“周日去逛了高端的烘焙店,看到冰箱展示柜上摆着一排排精致的淋面小蛋糕,很心动,就买了一份回来试,口感丝滑,层次丰富,尤其喜欢看光滑的淋面,不允许有一丝的瑕疵,很高端的感觉,简单而又大方所以自己也研究起来,成品还不错哦”食...