相关橙汁菊花豆腐的最正宗做法的餐饮知识

“刚为厨的时候曾看过一本大师做的豆腐菜，款款栩栩如生，令人叹为观止，甚觉不可思议。玩美食一年多，慢慢开始悟出制作这类技巧性的菜其实也并不是难事。周末有闲时闲心就整出这道“橙汁菊花豆腐”，业余毕竟是业余，虽然不及大...

“常言说的好：手艺好还需家私妙，菊花豆腐模具，是没有技术的艺术，瞬间可以将豆腐切出225个菊花瓣，一朵菊花完美绽放。对于喜欢美食、热爱颜值的我们来说，这个模具无疑是一个好帮手。”食材明细主料内酯豆腐（1盒）小油菜（2棵）鸡汁（1...

重庆在中国城市的地位当中占有非常重要的地位，重庆旅游行业的开发，极大地促进了当地的经济。有多少小伙伴们去过重庆吃过重庆的荤豆花呢?今天就来说说重庆最正宗荤豆花。一、重庆最正宗荤豆花是什么重庆的美食非常的多...

食材明细主料豆腐（一块）辅料橙汁（适量）盐（适量）糖（一勺匙）柠檬汁（3滴）水淀粉（适量）酸甜（口味）调味（工艺）半小时（耗时）简单（难度）橙汁豆腐的做法步骤1、成品！2、豆腐切片！3、锅里开水加少许盐，倒入豆腐煮2分钟，捞出控干水分，备用！4、豆腐摆盘！5、...

食材明细主料玉子豆腐（3条）辅料浓缩橙汁（适量）生粉（40g）醋（适量）糖（适量）酸甜（口味）炸（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）橙汁玉子豆腐的做法步骤1、食材。2、玉子豆腐先在中间切开，一边再切一点空气通过就能轻易取岀，一条切成6~8份。3、切好的...

我们经常在一些外卖软件或者是街上的小吃店里看到黄焖鸡,这一道美食可是占据了我们味蕾的大部分时间。但是，每一家店制作出来的黄焖鸡都有所不同，而且大家所用的配料都会出现一定的差别。那么黄焖鸡最正宗的做法是什么?...

“客家人的首选待客主菜”食材明细主料卤水豆腐（适量）肉（适量（可选猪肉、鱼肉等））辅料香菇（适量）蒜根（适量）配料盐（适量）葱花（适量）辣椒酱（适量）料酒（适量）清淡（口味）煲（工艺）一小时（耗时）高级（难度）正宗客家酿豆腐的做法步骤1、将蒜根香菇剁碎...

食材明细主料豆腐（适量）辅料蒜（适量）番茄酱（适量）橘粉（适量）面粉（4把）淀粉（3把）水（适量）白糖（适量）生粉（适量）甜味（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）番茄橙汁豆腐的做法步骤1、现把水和面粉淀粉搅成稠的样子2、倒入油炸成金黄色，记住油的温度...

食材明细主料日本豆腐（300g）葱花（适量）辅料盐（8g）橙汁（200ml）淀粉（30g）甜味（口味）烧（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）橙汁日本豆腐的做法步骤1、日本豆腐从中间切开，然后切成1厘米厚的块。2、豆腐块裹上淀粉备用3、碗里倒入橙汁，加少量盐，一点...

“今天买山芋梗的时候那家的老奶奶就剩一点菊花叶要了，说要卖给我回家，我想我今天喝稀饭。没法做汤呀，后来我说买了吧，放冰箱，正好可以放在豆腐里面”食材明细主料豆腐（两块）辅料菊花叶（少许）火腿（一根）配料番茄酱（部分）盐（少许）鸡精...

“麻婆豆腐是四川成都久负盛名的传统名菜。据传晚清时期成都万福桥边，有位脸上有稀疏麻点的妇女，其夫姓陈，夫妻俩开了一间豆腐店，妇女用熟油、辣椒、花椒、豆豉烹制的豆腐味道特别鲜美，广受大家的欢迎。她家的豆腐被人们传...

“豆腐为补益清热养生食品，常食可补中益气、清热润燥，生津止渴，清洁肠胃，更适于热性体质，口臭口渴，肠胃不清，热病后调养者食用！现代医学证实，豆腐除有增加营养，帮助消化，增进食欲的功能外，对齿，骨骼的生长发育也颇为有益（有此功能的...

“徽菜【菊花鱼】的做法、徽菜系由安徽省的沿江菜、沿淮菜和徽州地方菜构成。”食材明细主料草鱼（一条约1千克）辅料味精（适量）绍酒（适量）精盐（适量）姜汁（适量）生粉（适量）橙汁（适量）咸鲜（口味）技巧（工艺）半小时（耗时）高级（难度）橙汁菊花鱼的...

豆腐脑的原材料就是黄豆，豆腐脑的制作方法很简单，将黄豆和水融合后使其变成豆浆，然后再经过高温熬煮，就变成了大家经常吃的豆腐脑了。那么豆腐脑哪里的最正宗?一、豆腐脑哪里的最正宗豆腐脑最正宗的地方就在南方，以江浙沪...

“上次做的橙皮糖吃完后，经不住嘴馋，又做了些橙皮糖。这次做面包的时候，用橙皮糖做馅儿，别有一般风味哦。那绝对是独一份的面包，O(∩_∩)O哈哈~”食材明细主料高筋面粉（250g）鸡蛋（1个）酵母（2.5g）盐（1g）水（110g）奶粉（10g）黄油（27g）白糖（25g...

“霉豆腐又称豆腐乳，这种古老的民间美食，是由豆腐经过特定霉菌发酵后，再用盐和各式香料腌制而成的发酵豆制品，更是被外国人称之为“中国奶酪”随着时代的变迁，会做霉豆腐的人越来越少，现在大家一般都是在超市里面买现成的来...

食材明细主料千叶豆腐（1块）辅料淀粉（适量）番茄酱（1勺）浓缩橙汁（1勺）白糖（1勺）水（1勺）酸咸（口味）炸（工艺）半小时（耗时）简单（难度）菊花千叶豆腐的做法步骤1、超市买来的千页豆腐。2、分成四块。3、如图放上筷子。4、横着切完竖着切。5、切好...

“鱼是高蛋白食物，豆腐则是营养丰富。二者合二为一，其营养价值是不可估量的。尤其是女性朋友最佳选择”食材明细主料草鱼（一斤多）辅料豆腐（五块）小红椒（适量）蒜（适量）生姜（适量）大葱（适量）淀粉（适量）配料盐（适量）味精（适量）酒（适量）原味（口味...

“菊花豆腐是由嫩豆腐与工具制作而成的，形态似菊花，且汤鲜味美。”食材明细主料嫩豆腐（1块）辅料料酒（适量）味极鲜（适量）香油（适量）香葱碎（适量）淀粉水（适量）调料盐（适量）鸡精（适量）原味（口味）氽（工艺）十分钟（耗时）高级（难度）菊花豆腐的做法步骤1...

“第一次做就成功了”食材明细主料面（适量）盐（少许）碱水（10g（发酵粉））辅料油（少许）原味（口味）煎（工艺）一小时（耗时）普通（难度）正宗白吉馍皮的做法步骤1、温水和面，放碱水或者发酵粉水，醒发30分钟2、搓成擀面杖条，中间粗，两头细，用擀面杖擀平3...

豆腐，是人们在平时的日常生活中常会食用到的一种食材，喜欢吃豆腐的人们也是比较多的。豆腐是用大豆所制作而成的，所以营养价值还是比较高的，大家想要吃到好吃的豆腐，也是需要下一翻功夫的。豆腐的做法有红烧，清炖，烧汤等等。...

“前两天宝贝生病了，尤其是晚上刚睡着那会，咳嗽得特别厉害，经过两天口服用药，明显有了好转，昨天晚上睡觉时也没有再咳嗽，我那一颗悬在半空中的心总算落了地，这才有心情再继续我热爱的美食了。冬瓜具有润肺生津，化痰止渴的作用...

“熊掌豆腐，如熊掌一般巨大，饱浸浓郁汤汁，吸收汤汁中最精华的味道，香煎豆腐形成的酥脆外衣在久煮慢炖中酥软香浓，潜藏在金黄外衣下的白嫩豆腐在烹饪过程中，愈加柔嫩。经过热油煎炒辅以生姜、寇大香鲜椒豆瓣爆香的肉末愈加香...

“冬瓜是很好的保健菜品，巧用一点心思，也可以做成水果一般的爽口菜呢！”食材明细主料冬瓜（500克）橙汁（300克）糖（20克）酸甜（口味）腌（工艺）数小时（耗时）普通（难度）橙汁冬瓜的做法步骤1、材料：冬瓜500克，橙汁300克，白糖20克。2、冬瓜削去瓜皮...

“正宗的五华客家酿豆腐是梅州的特色菜之一。五华酿豆腐之所以出名，关键在于五华的豆腐又甜又嫩，这样的豆腐梅州其他地方是做不出来的，只有用五华的山泉水才能做出这样的甜嫩豆腐的。所以梅州的甜嫩豆腐都是由五华供应的...