相关大头虾的餐饮知识

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料活大头虾（罗氏沼虾）：适量辅料糟卤：适量葱：适量姜：适量具体步骤1.大头虾剪去虾须和虾钳洗净；2.锅里放入姜片和葱段，放入足够淹没虾的清水烧开；3.放入大头虾大火...

现在市面上多数是中餐、快餐、小吃、西餐等等，随着经济贸易往来的密切，东南亚风味餐也逐渐融入了中国市场，通过适合中国人口味的改良，渐渐受到了消费者的喜爱，各类东南亚特色餐厅品牌渐渐兴起。其中大头虾越式风味餐厅更是...

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟虾一般都是做的香辣，例如湖南的香辣虾，今天给大家推荐的一份比较清淡的虾。这道美味毛豆炒大头虾。饱含淀粉维生素的毛豆，配上香大头虾烹饪成一道菜，是不...

“今天去农贸市场场，看到卖的大头虾很是新鲜，个个活蹦乱跳的，买了20元钱的大头虾和鸡爪回来。所以用来鸡爪烧大头虾给老公和儿子吃。。。”食材明细主料大头虾（305克）鸡爪（145克）辅料姜片（适量）料酒（适量）酱油（适量）盐（适量）白糖（适量...

食材明细主料大头虾（适量）辅料糟卤（适量）姜（适量）咸鲜（口味）其他（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）糟大头虾的做法步骤1、活虾放水里养十分钟2、洗净、剪去虾须3、姜切片4、水烧开放进姜片虾煮熟5、捞出冷却6、糟卤淹没虾，保险膜包好，放冰...

“现在，每当看到这个大头虾，还是会想起以前，工作那会儿，经常会吃到这样的盐烤大头虾，公司的老板，就特别喜欢这个烤大头虾，经常会去到批发海鲜的市场：黄沙，买很多很多的大头虾回家，叫上朋友，每次我都能吃上二十几只，让在场的都惊讶...

准备时间:2分钟　　　　烹饪时间:20分钟大头虾其实就是罗氏沼虾，因为这种虾的头比基围虾要大很多，因此有些地方就把罗氏沼虾称为大头虾了。大头虾壳硬肉嫩，味道鲜美，以往的做法都是红烧的，这次换...

食材明细主料大头虾（205克）带鱼（1条）辅料姜片（适量）香葱（适量）调料料酒（适量）酱油（适量）盐（适量）零卡糖（适量）清淡（口味）烧（工艺）半小时（耗时）高级（难度）带鱼烧大头虾的做法步骤1、食材：大头虾（已清洗）、带鱼（已剪去鱼头去内脏洗净）、姜片、香葱。2...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟蒜蓉蒸大头虾的制作简单，而且油盐用到的比较少，对人们的身体健康十分有帮助的呢，而且大头虾中含有丰富的维生素以及矿物质可以增强人体的免疫力以及抵抗...

食材明细主料娃娃菜（210克）大头虾（200克）辅料葱段（适量）咖喱块（1块）料酒（适量）生抽（适量）盐（适量）味精（适量）咖喱（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）咖喱大头虾娃娃菜的做法步骤1、食材：娃娃菜、大头虾（已清洗）、咖喱块、葱段2、将娃娃菜清洗...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料大头虾：500杏鲍菇：200辅料油：适量老抽：适量番茄酱：适量姜：适量大蒜：适量盐：适量生抽：适量醋：适量料酒：适量葱：适量具体步骤1.把虾剪去虾芒洗净2.杏鲍菇切块、...

食材明细主料大头虾（一斤）辅料蒜蓉辣椒酱（一勺）红辣椒酱（一勺）红油豆瓣酱（一勺）料酒（两勺）糖（半勺）蒜蓉（适量）姜末（适量）葱花（适量）超辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）香辣石锅大头虾的做法步骤1、偶爱吃辣,所以几乎顿顿饭都离不开辣椒....

“每次做完菜，都为起名字为难，想到紫薇炒个菠菜都起了个“红嘴绿鹦哥”，自叹墨水不够用。头都想大啦！也只不过是A炒B，C烧D一般的套路。决心，星期六买来大头虾补补脑子，吃完后顿时来了灵感，虽说名字有无厘头之嫌，凑合着能用，也算...

“由于不能杀生，我的食材选择面相对有局限，烹调鱼虾水产类的东西都只能买冰鲜的或刚往生的，最近频频光顾水产摊点老板大多认识我，知道我的不杀生原则，时不时给我留下些当天往生的虾，虽然是死虾不过还都算新鲜（如果用活虾，我绝...

食材明细主料野山笋（250克）大头虾（330克）辅料姜片（适量）调料料酒（适量）酱油（适量）盐（适量）零卡糖（适量）清淡（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）高级（难度）野山笋炒大头虾的做法步骤1、食材：野山笋、大头虾（已清洗）、姜片。2、将野山笋拆开包装，放在案板...

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料黄酒：适量大头虾：500葱：适量姜：适量蒜：适量辅料油：适量生抽：适量盐：适量具体步骤1.准备原料大头虾，500克。2.剪去虾须，虾脚，虾枪。3.用一勺盐少许姜丝，少许黄...

食材明细主料大头虾（500克）辅料蒜头（50克）配料料酒（10克）鸡精（5克）盐（5克）生姜（两片）葱（少许）蒜香（口味）炸（工艺）三刻钟（耗时）简单（难度）蒜香大头虾的做法步骤1、准备的用料。2、.大头虾去头尾，从尾部中间剪开，去虾线。3、生姜，葱准备好。4、处...

食材明细主料大头虾（600g）辅料盐（适量）姜片（适量）清淡（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）白灼大头虾的做法步骤1、大头虾买回来清洗一下。2、洗净的大头虾捞出。3、生姜切片备用。4、锅中烧水，放入姜片，少许盐。5、水烧开，煮至起大...

食材明细主料大头虾（适量）番茄酱（适量）辅料生姜（适量）葱（适量）配料盐（适量）料酒（适量）白糖（适量）醋（适量）酸甜（口味）烧（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）茄汁大头虾的做法步骤1、准备的材料。2、先把虾处理干净，挑去虾线。3、生姜切片，葱切成段。热...

七到十分钟。大头虾作为水产类动物，它的特点就是壳薄易熟，所以水开之后上蒸锅蒸七到十分钟就行，时间长了容易发硬发柴影响口感。出锅之后配上自己爱吃的蘸料即可。蒸的时候可以放入适量姜片去腥。出锅之后可以根据个人口...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:60分钟劲爆的葱油大头虾，征服你的挑剔的味觉，为你献上最佳的口味。只有亲历亲为方能体会到喜悦。自己制作的菜品可以为我们单调的生活增添丝丝趣味。下面就让...

“糖醋口味，不但突出了虾的鲜味，而且还很回味。”食材明细主料大头虾（适量）辅料葱（适量）姜（适量）配料醋（适量）白糖（适量）料酒（适量）老抽（适量）酸甜（口味）烧（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）糖醋大头虾的做法步骤1、选用新鲜的大头虾。2、去头尾，挑...

食材明细主料大头虾（300克）辅料姜片（适量）调料料酒（适量）酱油（适量）清淡（口味）蒸（工艺）廿分钟（耗时）高级（难度）清蒸大头虾的做法步骤1、食材：大头虾（已去虾须虾脚清洗）、姜片、料酒、酱油。2、在碟子里倒入适量的酱油。3、在大头虾里搁入...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟蒜蓉蒸大头虾是一道制作简单的家常菜，主要用到的食材是大头虾，大头虾中含有丰富的矿物质以及微量元素，每一口都是一种享受，而且跟蒜蓉搭配在一起，美味的独...

“取的是玫瑰酱菜，上海人说的大头菜，哈哈”食材明细主料虾（适量）玫瑰酱菜（适量）辅料米椒（适量）配料糖（适量）料酒（适量）盐（适量）原味（口味）烧（工艺）廿分钟（耗时）未知（难度）玫瑰大头虾的做法步骤1、虾子买来去壳留头，挑虾泥，洗净。用料酒加盐浸...