相关好吃的餐饮知识

“这道菜是朋友妈妈的拿手菜，每次去他家，他妈妈都会做这道菜给我们解馋！前两天将菜谱讨来，试着做了一遍，觉得真是简单又好吃，推荐给大家，希望大家喜欢。”食材明细主料牛肉（500克）冬瓜（1000克）辅料葱（1-2棵）姜（3-5片）八角（1-2粒）花椒（10...

“前阵子看见站内有人做很喜欢呢！就自己买了5块钱做做看~哈哈！做完以后带回学校好多人都喜欢吃呢！”食材明细主料冰糖（适量）金桔（适量）原味（口味）煮（工艺）半小时（耗时）未知（难度）甜金桔的做法步骤1、5块钱好多桔子。2、对半切开，再用...

“茄鲞（xiǎng)是名著红楼梦里的美食也是曹雪芹写的最为详实的一道菜。刘姥姥进大观园，贾母要凤姐儿夹茄鲞给刘姥姥吃，凤姐儿的一番话介绍了这道菜。很难想象普普通通的茄子也要这样隆重的对待，在当时这绝对不是寻常百姓...

“这种韩式做法很简单，吃起来味道也不错，而且好多小菜都可以用这种方法腌制。”食材明细主料黄瓜（适量）辅料韭菜（适量）香菜（适量）配料盐（适量）白糖（适量）味精（适量）干辣椒面（适量）蒜（适量）开水（适量）微辣（口味）拌（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）韩式...

“迄今做肉包已经三次，包含这次，从开始的干巴巴到现在鲜香多汁，进步很大啊，为了这一家馋猫，我必须不断学习，在失败中总结经验。这次的肉包一开锅，就感觉应该好吃，盛出一盘，瞬间被消灭，大家一致都说：好好吃啊，很成功啊！说实话，我在厨...

“成天在家没事做研究做菜挺好的，现在茄子大量上市，正好便宜买来做个青椒茄子”食材明细主料茄子（2根）辅料干辣椒（两三个）青椒（两个）配料盐巴（适量）鸡精（适量）花椒（适量）姜（适量）蒜（适量）微辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）青椒茄子的做...

“夏天解暑沙冰最棒了！比冷饮店来的实惠，而且也干净卫生，比起全部都是糖精的芒果酱，自己做吧！恰巧夏天家里也存着些芒果不够甜又有稍微口感有点硬，自己试了几次创意出这个芒果沙冰的做法。分享给大家~”食材明细主料芒果（适...

“《十分好吃盐水鸭》又名《微波快捷咸鸭腿》（4月28日创意命名）加工制作方法简介：1、冰冻鸭腿解冻后，放入微波蒸碗中，加入葱白、姜片、花椒、细盐、料酒和适量清水；2、将微波蒸碗放入微波炉，用微波炉高功率档蒸煮10分钟左右，...

“只需要10分钟，好吃喷香的韭菜玉米饼就成啦~”食材明细主料面粉（一勺）玉米面（一勺）辅料韭菜（一小把）鸡蛋（2个）配料盐（适量）咸鲜（口味）煎（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）韭菜玉米饼的做法步骤1、原料2、往大碗里放入一勺面粉，一勺玉米面。3...

食材明细主料土豆（适量）面粉（适量）辅料盐（适量）大料粉（适量）葱花（适量）辣椒（适量）其他（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）简单（难度）拨烂仔的做法步骤1、土豆削皮，洗净。2、用檫子檫在面盆里。3、一碗面粉。4、先倒入一些，和土豆搅匀在一起，使土豆条...

“各种香料在烹饪和烘焙中有着不可替代的作用。而根据需要的不同，香料会相应被处理成各种不同的形状。特别需要注意的是，处理成粉末状的香料，因为跟空气接触的表面积非常大，香味会散发得很快，所以需要使用粉末状香料的时候...

“这是跟妈妈学习的，馒头蒸出来特别香甜，很少吃面食的宝贝女儿一次也能消灭一个小馒头。”食材明细主料面粉（三分之二盆）辅料糖（4大勺）花生油（四大勺）酵母（适量）甜味（口味）蒸（工艺）数小时（耗时）简单（难度）馒头的做法步骤1、准备材料：面粉...

“每天早上送美美上学的路上都会路过几个公交站台，精明的商家会在站台旁开一些便利店，早点店，有一家包子店的生意真是火爆，路过时总能看到等着买包子的长队，随着掀笼的瞬间蒸气与香味扑面而来，那场面还真是相当的诱人，每次都...

“这款奶酥小面包制作有点麻烦，需要制作馅料和表面装饰的香酥粒，第一次做没经验，其实奶酥馅也可以提前做好放冰箱的，刚刚烤出来的奶酥面包非常的好吃，可惜儿子上自习的时间到了没捞着吃呢，说好了放学回家饿了吃的。上次做的...

“虽然很累，却依然喜欢把大把的时间浪费在厨房里；虽然吃的不多，却依然喜欢做一大桌子的菜表明我的诚意；我就是这么一个傻乎乎，不在乎结果的人。有时付出了，却没有得到想要的，有时抱怨了，却换回了更多的牢骚，算了，明天的事情明天...

“盐酥鸡是台湾很常见的小吃，其中做法有个很大的特色就是在鸡块快炸好起锅的时候加入了九层塔一起炸，炸好的鸡块可以拌着九层塔一起吃，也会因为最后一起同炸的那会儿沾染上些许九层塔特殊的香气。入口香酥咸鲜很好吃，灰不...

食材明细主料茄子（适量）辅料姜（适量）蒜（适量）醋（适量）香油（适量）辣椒油（适量）小米辣（适量）花椒，胡椒（适量）微辣（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）凉拌茄子的做法步骤1、把茄子洗净2、一分为四，放在锅里煮熟。3、捞出备用4、放上你喜欢的调料...

食材明细主料栗子（1000g）辅料盐（2小调味勺）甜味（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）煮栗子的做法步骤1、栗子洗干净后，用刀在每个栗子中间划一刀，要划透栗子皮为好2、栗子放入盆中加入没过栗子表面的水3、加入两调味勺多少的盐4、...

食材明细主料鸡脖（500克）辅料辣椒（适量）麻椒（适量）蒜（适量）葱（适量）姜（适量）八角（一个）糖（适量）酱油（适量）盐（适量）白酒（适量）香菜（适量）麻辣（口味）炖（工艺）一小时（耗时）普通（难度）麻辣鸡脖的做法步骤1、准备葱、姜、蒜、八角、麻椒、辣椒（根据你能吃辣...

食材明细主料茄子（适量）五花肉（适量）辅料蒜（适量）姜（适量）配料泰式甜辣酱（适量）鸡精（适量）微辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）泰式甜辣茄子的做法步骤1、茄子洗净，切滚刀块2、清水中滴入几滴醋（或柠檬汁），将茄子浸泡10分钟左右3、五花...

食材明细主料猪肉馅（250克）面筋果（若干）辅料葱花（适量）红椒碎（少许）配料水（40克）盐（1/4小勺）鸡精（1/4小勺）胡椒粉（少许）姜粉（少许）淀粉（1/2小勺）白芝麻油（少许）肉汤（1小碗）李锦记味极鲜酱油（1汤匙）水淀粉（少许）咸鲜（口味）蒸（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）面...

“天气热了，吃凉皮的时候就多起来，麻辣开胃的凉皮吃多了还是有点上火，加了点清火消炎绿茶粉，做了点小小的改良，吃起来不但有绿茶的清香，而且避免吃多上火的问题！”食材明细主料面粉（500克）辅料绿茶粉（适量）微辣（口味）拌（工艺）数小时（...

食材明细主料鸡蛋（适量）水（适量）原味（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）煮鸡蛋好吃的做法步骤1、1、鸡蛋凉水下锅2、2、盖上锅盖到水开3、3、水开后关掉煤气不要开盖4、在焖5、6分钟4、这样做出的鸡蛋蛋清鲜嫩，蛋黄也不容易煮过...

“老公爱吃香辣虾，以前经常上饭店吃，现在觉得在家吃的比较健康，就自己动手做，味道一点不比大饭店差。”食材明细主料虾（适量）辅料土豆（适量）芹菜（适量）鲜辣椒（适量）葱（适量）白芝麻（适量）干辣椒（适量）姜（适量）微辣（口味）炸（工艺）半小时（耗时）简单...

“喜欢吃面食的人，很多的人都喜欢吃这款制作简单松软可口的【家常发面饼】今天把存了2个多月饼分享给朋友们，希望大家喜欢！”食材明细主料面粉（200克）辅料酵母粉（2克）水（适量）配料盐（适量）咸鲜（口味）煎（工艺）半小时（耗时）普通（难度）家常...