相关胡豆的餐饮知识

最近，很多地方都已经上市了新鲜的胡豆，在不少地方，胡豆还有一个别称，叫做蚕豆。只不过因为不同的种植条件，胡豆什么时候成熟这个问题，还是有所区别的。相信不少人都吃过胡豆，但在胡豆剥皮的时候，并不是那么容易，那么要怎么来剥...

准备时间:无　　　　烹饪时间:20分钟主料牛皮菜干：500胡豆：250辅料蒜：4瓣盐：适量老抽：适量熟油辣椒：适量姜：适量醋：适量味精：少许花椒面：适量芝麻油：适量具体步骤1.牛皮菜和胡豆2.把牛皮菜用手撕断去筋...

“胡豆，中国以川渝最多，次为云南、湖南、湖北等省。有些地方叫蚕豆或其他称谓，川渝地一般叫胡豆。在川渝地域，一个简单胡豆，可以跟你做出出百种花样。什么葱香耙胡豆，苦藠胡豆，盐水耙胡豆，麻辣耙胡豆，麻辣干胡豆，怪味胡豆，豆瓣酱...

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:30分钟怪味胡豆，这是一个名字奇怪，但是味道却十分鲜美的菜品。胡豆入口咬碎，然后辣、甜、鲜、香、脆等各种滋味，一起横扫你的味觉神经，那种酣畅淋漓的快感使你不...

“阳春三月，正是采食香椿的季节。不少专家都提到，香椿不仅风味独特，诱人食欲，而且营养价值较高，富含钾、钙、镁元素，维生素B族的含量在蔬菜中也是名列前茅。另一些研究还发现，香椿对于预防慢性疾病有所帮助。其中含有抑制多...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:15分钟辣胡豆是一道十分家常的菜式，虽然只是素菜，但所用调料比较多，味道也鲜香麻辣，极具刺激性，用来下饭非常合适，佐上一杯冰冻清爽的啤酒，就更加是味蕾的享受了。...

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:10分钟很多朋友可能不太了解油皮菜，其实，这种菜又被叫做牛皮菜、厚皮菜，样貌类似于我们常吃的青菜，根茎部位的肉质比较肥厚，一咬满嘴汁水。今天，我们就要用这个大...

“这道凉拌胡豆方便易学，配上稀饭。香辣爽口。”食材明细主料胡豆（300g）酸菜（100g）辅料盐（适量）味精（适量）辣椒油（适量）花椒油（适量）油辣子（适量）生抽（适量）香醋（适量）酸辣（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）凉拌胡豆的做法步骤1、胡豆清水煮...

食材明细主料折耳根（500g）胡豆（300g）辅料葱（20g）蒜（10g）酱油（2匙）醋（2匙）蚝油（1匙）芝麻油（3匙）盐（适量）熟油海椒（适量）鸡精（适量）微辣（口味）拌（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）折耳根拌胡豆的做法步骤1、准备材料2、胡豆煮熟3、折耳根焯水4、加入各种调...

“春天大自然给我们回馈很多美味的食材，只要我们爱地球，它就会回馈我们很多美好的东西。花花家地里的胡豆熟了，和香椿一起是绝佳搭配。”食材明细主料鲜胡豆（适量）香椿（适量）干辣椒（适量）花椒（适量）辅料姜末（适量）蒜末（适量）盐（适量）鸡...

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟主料胡豆：50辅料盐：少许花椒油：少许白糖：少许酱油：少许鸡精：少许葱花：少许辣椒油：少许醋：少许蒜蓉：少许香油：少许香菜：一小碗具体步骤1.胡豆洗净倒入锅里加清水煮熟。...

胡豆要被叫做蚕豆，是豌豆科当中的一种，它的外皮是绿色的。一般刚上市的时候特别新鲜，很多人都喜欢买带有豆荚的胡豆回来剥，然后烧着吃。很多人都喜欢吃胡豆，那你知道胡豆煮多久才会熟吗？怎么做才会好吃吗？今天小编就来告诉大...

食材明细主料胡豆（适量）辅料盐（适量）配料蒜（适量）清淡（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）香蒜胡豆的做法步骤1、把它弄在水里面煮，五分钟。要是老点的就可以多煮几分钟2、把蒜切成片，先炒香，然后把胡豆下去炒一会就可以了。3、呵呵...

胡豆是常见的豆荚类蔬菜，它含有丰富的矿物质和微量元素，因此平常吃点胡豆是对我们非常有好处的。食谱上关于胡豆的做法有很多种，而且每一种做法都有不同的营养功效，大家可以根据自己的喜爱来做胡豆。那么，胡豆怎么炒好吃呢...

食材明细主料胡豆（适量）折耳根（适量）辅料生抽（适量）醋（适量）香油（适量）花椒油（适量）蒜蓉（适量）小米辣（适量）葱花（适量）花椒粉（适量）酸辣（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）凉拌胡豆折耳根的做法步骤1、准备主料胡豆，折耳根，水中加少许盐将胡豆煮...

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟辣胡豆精选上好的猪皮、黄豆和花生米，搭配辣椒和调料制作而成，因为好吃，而且蛋白质极高，非常适合当做佐料使用，同时也可以当下酒菜。辣胡豆营养丰富，含有多...

准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:30分钟软糯清香的胡豆搭配青翠的香椿一道混合各种调味料凉拌，一道美味可口又健康的香椿拌胡豆深受广大美食爱好者喜爱。制作工艺简单快捷，在家即可制作，搭配一...

“米线是平时大家都会吃到的早餐美食，味道鲜美配上好汤营养丰富。”食材明细主料米线（150克）辅料酸菜胡豆瓣汤（1锅）咸鲜（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）米线酸菜胡豆的做法步骤1、备好食材2、锅中烧开水放入米线煮3、煮大概6...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟胡豆牛皮菜做法简单，适合家常待客的素菜，牛皮菜翠绿鲜嫩，质细味美，和胡豆搭配一起真的是完美，葱姜蒜的添加让香味更加迷人，清肠通道，对于长期吃油腻食物的人...

蚕豆是一种具有消肿，健脾功效的日常美食，经常是食用蚕豆可以健脑，还可以补中益气。但是很多人分不清楚胡豆还有蚕豆。那么胡豆就是蚕豆吗？胡豆和蚕豆有什么营养功效呢？经常食用胡豆会对身体产生影响？我猜你很像想知道这些问...

“粉蒸肉是四川的家常菜。一般底可以选用红薯。土豆刚好胡豆成熟的季节就拿胡豆来做吧”食材明细主料蚕豆（500克）五花肉（400克）大米（200克）糯米（200克）辅料生抽（1勺）料酒（1勺）盐（1勺）豆瓣酱（1勺）椒盐（1匙）味精（1匙）姜末（10克）白糖（1匙）微辣（口...

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:18分钟辣胡豆，一道可口的适合下饭的美食，营养价值高，而且营养流失的特别少，这种辣胡豆的做法，将胡豆的营养价值紧锁，而且这种做法简单易学，适合新手妹子，或者新手妈...

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:30分钟怪味胡豆，，这道菜是极力推荐大家做的一道甜品菜。因为这带菜所含的人体所需的日常营养成分等微量元素，都是可以补充获得的，满足每天的营养需求。并且这道...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟胡豆很好吃，但是单独吃胡豆会有点胀气，引起肠胃的不消化，和茴香一起吃能刺激肠胃的血管和神经，可以促进消化液的分泌，增加肠胃的蠕动，胃里多余的气体就可以...

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料火腿：1条胡豆：500辅料油：适量蒜：适量姜：适量鸡精：半勺盐：适量酱油：1勺具体步骤1.准备一些新鲜胡豆。2.胡豆去壳。3.锅加水，放入胡豆。4.加盐。5.煮熟。6....