相关手式的餐饮知识

糖不甩是一道非常有名的甜品，而且还很好做，材料只需要3种即可，只需10分钟美味在家就能轻松学哦。糖不甩可以作为饭后甜点也可以作为下午甜品，不管是和家人还是和朋友，都是一起分享的美味小食。主料糯米粉：适量辅料红糖：适量...

“刚定了个3个月减肥计划，每天晚上要去健身房运动。怎么快速做出低脂，饱肚，又好吃的晚餐成了我最近关注的重点。今天先安利一款#快手南瓜粥#。店里直接买了罐装南瓜粥，要看过有没有加别的东西，我买的是纯南瓜做的，所以和直...

“寿司是日本传统的食品，既可以当小吃也能作为正餐。制作寿司是一门入门容易，而精通却很难的料理。据说在日本，寿司这一行的规矩是师傅带徒弟的学艺方式，入行后需要“煮饭三年，握寿司八年”，从打杂开始学起，多年技艺磨练后才...

“暑期我曾有2周的高温调休，在这段期间，我一直在干一件事，就是做好一个吐司，给自己设定目标是零添加，3天都不会硬，口感要像棉花一般的吐司，终于功夫不负有心人，经过不断的测试，搭配，这个方子是我最满意的，成品真的像棉花那样细腻...

“以前我特别不爱喝这汤，后来才发现那是因为我没亲自动手。做完了觉得，比我婆婆的手艺简直强太多了！！要点：1。用淘米水（反正你也得煮饭）2.石锅的效果最佳。3.白蘑菇，金针菇均可。4.大酱里本来已经有盐份，所以其他调料我都没放，，...

“喜欢中种法做的面包，因面包老化速度相对直接法要慢，而且口感好，手撕度高，组织柔软，方子是自由女神的--老式面包，只是我在发酵时采用低温发酵法以及后期面包的整形上稍作了改动。”食材明细主面团细砂糖（96g）金像高粉（210g）低...

“简单原料成就丰富口感，美味与颜值并存，孩子最爱的营养早餐。”食材明细主料高筋面粉（150克）清水（70克）小号鸡蛋（1个）细砂糖（15克）酵母粉（2克）精盐（1克）黄油（15克）辅料火腿肠（4根）沙拉酱（适量）小葱段儿（适量）甜味（口味）烤（工艺）一小时（耗时）普通（...

“换个口味试试完全两个风格哈各有各的好也各自独具风味我还是更喜欢这样子的！猪手，含有丰富的胶原蛋白质，脂肪含量也比肥肉低，并且不含胆固醇，近年在对老年人衰老原因的研究中发现，人体中胶原蛋白质缺乏，是人衰老的一个重要...

食材明细主料德国咸猪手（适量）白皮洋葱（适量）辅料蒜末（适量）姜末（适量）辣椒末（适量）蒜苗（适量）配料盐（适量）糖（适量）胡椒粉（适量）糯米酒（适量）其他（口味）技巧（工艺）一小时（耗时）普通（难度）港式脆皮德国咸猪手的做法步骤1、将德国咸猪手去骨切小（图...

“下午来一份蛋挞，简单快手又美味～”食材明细主料蛋挞皮（12只）辅料纯牛奶（350ml）细砂糖（30g）蛋黄（4枚）淀粉（10g）奶香（口味）烤（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）简单快手葡式蛋挞的做法步骤1、下午茶来一份简单快手的葡式蛋挞吧！2、准备好蛋挞皮...

“老式面包已经火了好久好久啦，我也做过很多很多次。毕业参加工作以后，捣鼓烤箱的时间越来越少，上周，我妈去买菜的时候，居然买了一大袋老式面包回来。哪里用得着买嘛~我做给你吃不就好啦~今天周日，天气也不热，小风吹着，甩开膀...

“方便的拉面哦”食材明细主料方便面（一包）鱼肠（适量）辅料海苔（3g）芝麻（5g）辣椒酱（6g）酸咸（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）快手韩式拉面的做法步骤1、将鱼肠与方便面一同放入开水中2、煮软后加入辣椒酱3、也可以加入一些芝士年糕，...

“新疆羊肉手抓饭最著名，今天教一个简版手抓饭，好吃，做法简单。”食材明细主料羊肉（适量）辅料胡萝卜（适量）洋葱（适量）葡萄干（适量）咸鲜（口味）焖（工艺）数小时（耗时）普通（难度）简式手抓饭的做法步骤1、羊肉洗净煮熟切块，羊汤备用；大米洗净备...

“清爽酸辣。。用酱牛肉的汤汁，把水煮蛋切片换成了煎蛋~~开胃又好吃”食材明细主料冷面（80克）酱牛肉（几片）鸡蛋（1个）西红柿（几片）辣白菜（适量）韩式辣酱（1勺）黄瓜（适量）高汤（200克）辅料炒芝麻（适量）盐（适量）糖（1）醋（1勺）洋葱（适量）大蒜（少许）酸辣（口...

食材明细主料猪手（适量）辅料甜料理酒（适量）酱油（适量）酒（适量）原味（口味）煮（工艺）一小时（耗时）简单（难度）日式猪手的做法步骤1、把猪手，拔干净毛，用清水煮熟，捞出。2、在锅里加白酒，酒开，加料理酒和酱油1：1的比例，倒入锅里。3、开以后，把猪手...

食材明细主料米饭（适量）鸡蛋（适量）肉松（适量）海苔（适量）辅料金枪鱼沙拉酱（适量）橄榄油（适量）黑芝麻（适量）咸鲜（口味）其他（工艺）半小时（耗时）简单（难度）纯手工的日式饭团的做法步骤1、大米和糯米混合蒸饭，蒸饭的过程中可以制作馅料。馅料一，鸡...

“这款点心步骤很简单，是意大利托斯卡尼区的传统点心，除了沾甜白酒的吃法外，还可以搭配咖啡或者红茶，当做饭后甜点来享用，是一款高人气零食。”食材明细主料开心果仁（30g）蛋液（75g）手粉（适量）低粉（200g）酵母粉（1/2小勺）整颗杏仁粒（70g...

“和妈妈通电话，电流那头后座大人冷得直哆嗦，接连三天打去电话不是窝在被窝里就是正准备窝进被窝里，让她开暖炉，她说四周还是有风，南方的冬天就是这么让人闹心，心疼不已的我也只能叮嘱一定要保暖多注意身体，想想，其实做儿女的...

“在东北的纯碱手工馒头、花卷、发面饼特别受欢迎，街头小加工坊的生意都特别好。不但松软香甜，面味十足，有咬劲，入口之后有种甘甜的香味，凉了也不硬，而且越嚼越香，做主食当零食都好吃。所以，只要时间允许，我家做面点都采用自然...

“有些朋友说到做面包，总是选择“急流勇退”。首先那个“手套膜”都让人头大，更不用说其他注意事项繁多、步骤繁琐了。今天分享一款普通面粉快手面包的做法，学会了就会爱上做面包咯~注：只需要有一台小和面机和厨房称重称...

“一直爆爱科隆那家埃塞俄比亚餐厅:Fasika每次去都吃得撑得不行他们家只有一种吃法,就是手抓有牛肉,羊肉,鸡肉,鱼肉和素菜可以点,配上叫Inja的发酵饼,抓起来吃味道非常非常地足,一口就沉醉只是去趟不方便,所以一直想...

“它是西方的饺子，在意大利十分普遍，是一种传统并且深受西方人们喜爱的食物。三角形的饺皮边口有着叉子压出的独特的纹路，小细节透露出西式料理的显著风格。而被包裹住的奶酪馅儿，咬下去柔软绵密，翻滚在舌尖冒着热气，醉人的...

食材明细主料手抓饼（一张）鸡蛋（一个）辅料青菜（适量）火腿肠（一根）调料油（适量）黑胡椒酱（适量）酱香（口味）煎（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）开放式鸡蛋手抓饼的做法步骤1、一张手抓饼备用。2、鸡蛋，火腿肠和青菜备用。3、手抓饭放入平底锅中煎...

“手撕鸡是原是一道川式凉菜，鸡皮金黄，肉质细腻，嚼之不油不柴，比一般的鸡肉料理更为干爽，容易调和众口。而嗜鸡成瘾的广东人，则将地方特色的盐焗配方融入其中，成就了这道咸香酥脆的广式盐焗手撕鸡。盐焗手撕鸡不仅保留了川式...

“感谢曼小曼，卖糕的猫的分享，集合在一起，加上自己的理解，就是个完美的方子。纯业余水平，解释不了理论上的问题，我力求把一个方子做到完美，照葫芦画瓢，虽然匠气，但是实用。这个方子看数据有点儿不合理，用粉量大，成品份量大，组织细...