相关五味俱全的餐饮知识

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料茄子：1根肉沫：50辅料干辣椒：适量料酒：1勺豆瓣酱：1大勺葱花：适量生姜粉：适量蒜瓣：3个淀粉：适量具体步骤1.食材准备2.猪肉沫放入一勺料酒＋少许生姜粉腌制10分...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:15分钟主料面粉：300开水：120冷水：45辅料猪油：25具体步骤1.准备面粉300克2.猪油25克3.开水120g，均匀倒入面粉中，用筷子搅碎，稍微放凉4.把面稍微揉成团，取45g冷水，用手...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料韭菜：160青豆干：100辅料油：适量盐：适量具体步骤1.青豆干、韭菜切好。2.起油锅下青豆干。3.滑散炒匀入味。4.下韭菜段。5.快手炒匀，加盐调味即可出锅。...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料鸡腿：2只花椒：适量土豆：1个葱：适量老抽：适量八角：适量生抽：适量糖：适量姜：适量辅料盐：适量油：适量具体步骤1.鸡腿剁成小块2.放水里烧开焯几分钟，焯去血水和浮...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料娃娃菜：500粉丝：2把辅料蒜蓉：适量胡萝卜：适量蒸鱼豉油：适量盐：适量具体步骤1.粉丝提前泡软备用。2.娃娃菜洗好控干水分备用，蒜切末备用。3.锅中入油，放入...

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料可乐：1罐鸡翅中：6个辅料姜：2片老抽：适量植物油：适量盐：适量葱：适量料酒：适量具体步骤1.准备用料2.葱姜切丝备用3.鸡翅洗净备用4.锅中放适量水煮沸，放入鸡...

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料猪里脊：200面粉：30豆腐：100鸡蛋1个：50辅料葱：适量盐：少许具体步骤1.准备食材：猪里脊，豆腐，鸡蛋，面粉，葱。2.先用开擀面仗把豆腐碾碎。3.猪肉提前绞成肉馅或...

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料白糖：250艾草：50糯米粉：500辅料开水：适量椰蓉：适量具体步骤1.艾草洗净滤干水2.糯米粉放入一大盆里、把艾草剁碎或打汁加入3.加入白糖4.冲入开水用筷子...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:5分钟主料山楂：200辅料白糖：适量具体步骤1.山楂洗净2.对半切开去籽，放入锅中加入适量清水，开锅后小火煮3分钟。3.将煮熟的山楂放入料理机中搅拌成山楂汁。4.搅...

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料香菇：130猪肉末：324上海青：610油面筋：17个辅料肥肉块：85红烧酱油：少许食盐：适量十三香调料：适量香槽卤：适量具体步骤1.备主料，食材洗净。2.肥肉块放入锅中，...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料杏鲍菇：300辅料蒸鱼豉油：20熟芝麻：适量油：20青椒：半个盐：1/2茶匙胡萝卜：半个花生仁：少许具体步骤1.杏鲍菇先洗净，比较大，我从中间切开了2.撕成筷子粗细的杏...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料胡萝卜：1小截香肠：1根土豆：1个西芹：1小把青椒：1个辅料油：适量辣豆瓣酱：适量盐：适量葱：适量蒸鱼豉油：适量生抽：适量鸡精：适量姜：适量蒜：适量具体步骤1.1.芹菜切...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料羊肉：600辅料盐：1/2茶匙桂皮：2块姜：3片油：3汤匙香叶：5片大葱：3段老抽：1汤匙绵白糖：1茶匙料酒：2汤匙八角：3个热水：1壶酱油：2汤匙具体步骤1.羊肉切成块，提前用清...

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料高筋粉：80辅料鸡蛋：1个水：250ml生菜：适量油：适量盐：适量具体步骤1.准备食材2.将250毫升水加入高筋粉中，混合成均匀的面糊，静置30分钟发酵3.不粘锅加入油，...

准备时间:无　　　　烹饪时间:2小时主料鸡：一只辅料姜：适量盐：适量生抽：适量蒜：适量醋：适量葱：一棵具体步骤1.鸡洗净放锅内煮汤，加适量香葱，姜，炖2个小时衣裳2.鸡捞出撕下鸡肉去骨头，（熬了三个小时肉晃一...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料鸡翅：适量辅料孜然：适量酱汁：适量烧烤汁：适量具体步骤1.先把鸡翅重中间划开2.再用清水把血水泡了3.加入调料腌制30分钟，想味道重可以多腌一下4.调料5....

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:15分钟主料鸡蛋金丝面：一把菠菜：适量西红柿：半个尖椒：半个马苏里拉奶酪：适量培根：适量洋葱：适量辅料黑胡椒：少许披萨草：少许番茄酱：适量具体步骤1.蔬菜切丁备用2.面条...

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料西红柿：1个大青虾：10只辅料蚝油：1勺葱姜蒜：适量白糖：2勺水淀粉：1小碗盐：少许鸡精：少许油：适量料酒：1勺生抽：1勺具体步骤1.大青虾洗净，放入碗中，加料酒及少许盐...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:15分钟主料猪肝：2-3两菠菜：1斤左右辅料酸萝卜：1两油：20ml酱油：3-5滴姜丝：10-20根泡椒：2-3个盐：2/3小勺具体步骤1.1、锅内加水氽熟洗净后的菠菜，夹出摆在盘内。猪肝氽...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料土豆：150海带：100猪肉：80胡萝卜：50辅料油：适量酱油：适量姜：适量葱：适量十三香：适量味精：适量具体步骤1.海带切成片，放入水中浸泡。2.土豆，胡萝卜，洗净去皮，切成...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料鹌鹑蛋：12个自制小肉圆：8个菠菜：100虾糕：1段辅料油：适量盐：适量鸡精：少许具体步骤1.准备材料，菠菜洗净，虾糕切片，鹌鹑蛋洗净，自制肉圆从冰箱取出2.锅内放入...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料藕：1根辅料花椒：适量油：适量盐：适量蒜：1粒干辣椒：2根葱花：适量具体步骤1.准备藕一根2.把藕切成薄片,放在水里浸泡待用3.准备辅料,葱(没有小葱,就用葱叶...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料新鲜冬菇：2个吐司面包：2片火腿肠：2根玉米粒：50辅料油：少许番茄酱：适量盐：少许芝士：2片具体步骤1.备好食材；2.冬菇去蒂洗净切片，火腿肠切丝；3.平底锅放少量油...

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料排骨：500辅料盐：1勺葱：2根干辣椒：5个姜：1块老抽：1勺八角：2个花椒：5生抽：2勺具体步骤1.将排骨洗净，放入花椒，在锅中大火煮熟，并将水沥干。2.将排骨煸炒，放入姜、葱...

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料色拉油：300红薯：2个辅料白砂糖：40具体步骤1.红薯切滚刀块2.油温70度左右炸红薯3.炸至焦黄捞出控油4.锅里放少许油放入白糖慢慢炒化待糖上色了5.放入...