相关消暑的餐饮知识

“绿豆糕是中国传统特色糕点之一，属夏日消暑小食。这道外观漂亮，口感香甜，入口即化又清热解暑的绿豆糕。”食材明细主料脱皮绿豆（400g）辅料低卡糖（15g）抹茶粉（3g）薄荷叶（适量）调料黄油（110g）模具（1副）甜香（口味）蒸（工艺）一小时（耗时）普通（难...

“炒谷米汤是我国北方某些地区比较盛行的夏季消暑饮品，记得小时候，放了暑假，我们去田里干活，奶奶总是在家给我们熬好炒谷米汤，晾凉后其味清香，口感清爽，很是解渴。炒谷米汤具有很好的消暑，败火，及治疗夏季腹泻的效果。据史料记...

大暑是二十四节气之一，大暑节气是我国一年中日照最充足，也是最热的时候。大暑时期常常雷雨交加，空气湿热又很闷，有时常常会让人们喘不过气来，尤其是在南方，常常因为炎热的天气人们容易中暑也很容易因为天气炎热而感到没有胃...

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟主料木瓜：一个银耳：适量辅料去核红枣：三颗莲子：适量冰糖：适量具体步骤1.木瓜切丁装盘备用2.银耳莲子用水洗净锅内放入适量水能喝多少放多少烧开再放银耳莲子3....

“夏天来了，胃口不是特别好，想着做点啥主食能吃的下呢，琢磨出了绿豆卷，虽然卖相一般，但是味道和功效都是不差滴噢。绿豆糕，不能当饭吃，绿豆汤，也不能当主食，这个绿豆卷伴着浓浓的芝麻香，你倒是可以试一试啊。绿豆性味甘凉，有清热...

“在炎炎夏日喝一碗酸梅汤，不但让你能更加开胃，而且能够补充水分，比喝碳酸饮料好多了。酸甜可口的酸梅汤，熬好之后，放在冰箱里冰镇一会儿，无色素无添加，是一款健康的家庭饮料。辛苦工作一天回到家里，喝一口自家制的冰镇酸梅汤...

“又是一年高考季，今天我们这里气温高达38度，所以就把这道【带皮冬瓜排骨汤】送给广大考生，冬瓜可消暑，排骨熬汤有营养，希望在炎热的天气里，各位能够补充能量，带来清凉，考出理想的成绩！”食材明细主料带皮冬瓜（适量）排骨（适量）辅料...

“清爽的蔬菜，配上软弹的煎饼，在来碗绿豆汤，👍”食材明细主料面（500克）水（600克）盐（5克）辅料黄瓜（1个）洋葱（1个）土豆（2个）蒜（1个）辣椒面（1勺）油（3勺）调料（1匙）蒜香（口味）其他（工艺）一小时（耗时）普通（难度）消暑蔬菜煎饼卷的做法步骤1、面粉加少许盐2、...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟炎热的夏天不想出门但又想尝尝好吃的甜品？试试自己DIY甜品吧。有酸甜可口的葡萄干，消食解腻，甜蜜的玉米和口感嘎嘣脆的豌豆，冻一冻就是夏天里的美味佳肴...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟桂花茶冰棒，清热消暑，提神醒脑，夏日良品。炎炎夏日，吃什么都无味，特别想来一条冰棒。但市面上的冰棒大多是色素，既不太健康，也越吃越渴。那么不妨试试自制的...

“天气越来越热的情况下，容易感到疲倦而且没有胃口。我这么个无汤不欢的人肯定是多喝汤特别是鱼汤，因为鱼高蛋白低脂肪，用它来做汤不会油腻，口感不粘稠。黄脚立是海鱼的一种，它的营养十分丰富，中医说它有滋润补益的作用。并...

“古人说，吃莲子能返老还童、长生不老。中医认为新鲜莲子在养心安神、健脑益智、消除疲劳等方面有药用价值.凉粉草，又叫仙人草，有消暑；清热；凉血；解毒有功效，两者加在一起，清凉爽口，口感丰富，是夏日消暑的好选择”食材明细主料...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟潮汕清心丸是一道非常解暑的甜品，所以才有了清心丸这个名字，并且整道甜品的颜色很好看，让人看了很有食欲。而且这道甜品里面还可以加上其它的消暑食物。...

准备时间:无　　　　烹饪时间:60分钟主料龟苓膏粉：10水：250辅料蜂蜜水或炼乳：适量具体步骤1..将龟苓膏粉适量倒入碗内，加两勺温开水调成糊状（也可先在温水中加一点白糖融解，减少苦味）；2.用沸水冲入1...

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料冬瓜：800红糖：100冰糖：100辅料具体步骤1.冬瓜洗净，切丁（皮和籽都要保留），加入红糖拌匀，于锅中静置约15分钟。2.将冬瓜连同红糖水和冰糖一齐入锅中，大火煮开后...

天气越来越热了，一进入夏季，人体的水分消耗加快，代谢功能也愈发突出。在高温时节，大多数人都会产生胃口不好的现象，那么夏天吃什么，才能开胃与保健兼具呢。接下来，小编就向大家介绍几种家常的解暑滋补汤做法，希望能给大家带来...

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:2小时炎炎夏日最终还是到来了，相信这道排骨绿豆汤绝对是夏日的必备汤品。排骨绿豆汤中的绿豆有着清热解毒的功效，是大家公认的消暑圣品。而排骨绿豆汤中的排...

准备时间:无　　　　烹饪时间:60分钟主料苦瓜：400猪脊骨：500姜：4片干贝：20黄豆：40辅料盐：适量具体步骤1.姜去皮切片，干贝冲洗干净，黄豆提前浸泡1小时；2.猪脊骨洗净剁块，苦瓜对半切开挖瓤去籽再切块；3.冷...

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料圆粒糯米：100g鲜百合：20g莲子：20g鲜荷叶：2张冰糖：1汤匙（辅料具体步骤1.圆粒糯米、鲜荷叶、鲜百合清洗干净，莲子剥去苦心。2.将一张荷叶铺在锅底，之后加入1500...

食材明细主料排骨（适量）冬瓜（适量）胡萝卜（适量）辅料炒薏米（适量）眉豆（适量）姜（适量）陈皮（适量）咸鲜（口味）煮（工艺）一小时（耗时）简单（难度）冬瓜排骨汤的做法步骤1、配料如图2、排骨飞水备用3、将薏米等放入锅中4、放入排骨5、放入冬瓜6、放入...

“千里清蒸万里红烧要不要这么爽？？“热”爱地球，贴近“孜然”我为自己“带盐”！顺滑、劲道的凉拌全麦面再加一碗清热下火的黄金消暑粥搞事情不怕事大”食材明细主料苦荞全麦面（218g）腐竹（50g）生菜（2片）黄柿子椒（2颗）红柿子椒（2颗）辅...

天气真的越来越热了，稍微不注意防晒消暑，就很有可能中暑了。在饭桌上，更少不了用膳食来为身体进补一下。其中黄花菜是更好的消暑食品，含有丰富的卵磷脂，是很多细胞的组成成分，不但能消暑利尿，还是大名鼎鼎的“健脑菜”。黄花...

食材明细主料绿豆（1杯）水（900ml）辅料冰糖（适量）甜味（口味）其他（工艺）半小时（耗时）简单（难度）消暑绿豆浆的做法步骤1、绿豆洗净提前泡发（我是前一天晚上泡上早上用）。2、把泡发好的绿豆倒入豆浆机中加水至水位线。3、选择干湿豆键。4、...

夏天又到了，红豆薏米汤又带着孩子的期待来了。红豆是女性美容养颜的必备。炎热的夏日，下班回家后能喝上一碗既能祛湿又能消暑减肥的红豆薏米汤是不是很赞呢！大人和小孩子都可以喝噢！感兴趣的小伙伴快点来看看吧！主料红豆：30...

“双皮奶是香港甜品中的一种，其味道香甜，嫩滑。双皮奶主要由牛奶、蛋清和糖混合炖制而成，被称为“奶中极品”，是一种营养丰富、易消化，吸收率较高的优质奶品。富含人体必需的铁、锌、钙等微量元素及维生素、蛋白质、氨基酸...