相关饭粒的餐饮知识

准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:10分钟今天小编要介绍的是麻辣拌饭粒，看到这个名字你是不是以为主材料是饭粒呢？哈哈不是哦，主料是花生米和辣椒。炒熟了的花生米非常香，伴上被炸出辣椒香的味道，...

准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:20分钟麻辣拌饭粒是一道制作简单的家常菜肴。这道家常菜肴在家非常方便，知足最重要的是口味非常的独特，而且味道鲜美，让人念念不忘。这道麻辣拌粉里使用花生，干...

食材明细主料虾仁（适量）玉米（适量）米饭（适量）辅料葱（适量）姜（适量）蒜（适量）清淡（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）虾仁玉米炒饭的做法步骤1、准备食材虾仁玉米白米饭葱葱蒜2、先将虾子去壳(建议去掉背部的黑筋)，虾仁根据喜好切成丁状，然...

准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:20分钟麻辣拌饭粒这是一道传统的四川湘系美食菜肴，而且家家户户都可以简单方便，易制作。最重要的是，这道美味易于保存，还可作为小吃食用，麻辣的香气，以及花生的清...

使用隔夜饭炒。制作蛋炒饭食用的米饭，含水量不能过高，否则炒出来的蛋炒饭口感会比较黏。蛋炒饭是常见菜肴，制作的主要食材包括鸡蛋、米饭，辅料包括食用盐、味精。味精、葱花、酱油等。制作蛋炒饭时，也可以添加海鲜、瘦肉等...

“食材新鲜普遍，做法简单易学”食材明细主料米饭（适量）鸡蛋（2个）辅料胡萝卜（适量）火腿肠（适量）小葱（2颗）原味（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）粒粒香炒饭的做法步骤1、米饭中打入2个鸡蛋2、米饭和鸡蛋液拌匀3、将火腿肠、小葱、胡萝...

“粒粒金香！简单易做！天天白米饭，换一下口味也不错。”食材明细主料米饭（适量）莱粒（适量）腊肠粒（适量）鲜虾粒（适量）鸡蛋（2只）葱花（适量）辅料盐（适量）葱香（口味）炒（工艺）半小时（耗时）简单（难度）粒粒炒饭的做法步骤1、准备材料。2、材料切粒，鸡蛋...

“中午一个人不想太麻烦，刚巧有菜心，就炒个饭吧。”食材明细主料米饭（一碗）辅料大菜心（三棵）姜丝（适量）配料黑胡椒（适量）花生油（适量）酱油（适量）清淡（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）菜心粒炒饭的做法步骤1、首先，将菜心洗好后切粒，尽量...

洗米、泡米、掌握好米和水的比例、加入适量的食用油或者食盐。想要蒸出粒粒分明的米饭，在淘米的时候要注意不要超过三次。蒸米饭之前把米浸泡30到40分钟，这样米吸收了充足的水份，就会变得十分饱满。水和米的比例要在1比1...

“一碗有态度的家庭炒饭。饭是新鲜煮出来的。胸肉因为腌制过所以非常的嫩，一口饭吃下来非常满足。量足！而且鸡蛋不是直接加到炒饭里去，所以口感一点都不糊。”食材明细主料青豆（50g）火腿（1根）香菇（3个）鸡蛋（1个）玉米粒（80g）鸡胸肉（1...

使用剩米饭炒制。制作蛋炒饭需要使用剩米饭，也可以将剩米饭放在冰箱冷藏再炒，做出来的蛋炒饭效果会更好。炒蛋炒饭的时候，需要用不粘锅炒，这样炒出来的米饭，不容易粘锅，口感也会更好。制作蛋炒饭的时候，可以根据自己的喜好酌...

食材明细主料米饭（适量）腊肠（适量）鸡蛋（适量）蒜苔（适量）辅料生抽（适量）调料盐（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）粒粒炒饭饭的做法步骤1、材料如下。2、蒜苔切粒。3、腊肠切小粒。4、三米饭大米红米小米。5、鸡蛋打散。6、锅...

“起晚了，冰箱有剩饭，快手做了这个，营养又美味，大家可以试试”食材明细主料剩饭（一碗）胡萝卜（小半个）白菜茎（五六片）大虾（十个）姜（三片）青豆（适量）辅料油（适量）盐（适量）淀粉（适量）料酒（适量）生抽（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）虾粒炒饭...

需要用冷米饭来炒。炒米饭的时候不能够用热的，这样在炒的过程中容易粘在一起出现粘锅的情况，米饭比较热的话可以放凉了之后再炒，还有就是炒的时候可以把鸡蛋直接加到米饭中，这样再炒的话在一定程度上也会防止出现粘锅的情...

“午饭不算讲究，但荤素搭配还不错。自制腊肠上锅蒸后可以凉吃，油脂被蒸出来了，吃起来更健康，用勺子扒拉几块跟辣椒同炒，开胃下饭。蒜茸木耳菜，滑溜溜蒜香浓郁。鸡胸肉炒香芹，干香耐嚼，竟有了些干锅的口感。姜末炒豇豆，看着不起...

“口味清淡，没有胃口，胃不舒服的时候来一碗比较好”食材明细主料剩米饭（适量）玉米粒（适量）辅料榨菜（适量）清淡（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）玉米粒稀饭的做法步骤1、将吃剩的米饭玉米放锅里煮开。2、中火熬个十几分钟就行。3...

食材明细主料玉米罐头（一瓶）黄瓜（一根）鸡蛋（两个）凉米饭（一碗）辅料葱末（适量）胡麻油（适量）盐（适量）十三香（适量）味精（少量）清淡（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）玉米粒炒饭的做法步骤1、备好所有食材。2、黄瓜切丁，玉米粒冲洗一下控干水分！鸡...

“豌豆煮饭，既不能煮得过分形散，又不能生硬不透，软糯的口感与米粒相似，但滋味却鲜得淋漓尽致，唇齿间余韵回甘。”食材明细主料豌豆（适量）面筋（适量）米饭（适量）辅料胡萝卜（适量）清淡（口味）焖（工艺）半小时（耗时）高级（难度）粒粒豌豆饭的做法步...

“厦门炒饭不拘格式。一般都以海鲜蔬菜等来搭配，一大盘子端上来，实实惠惠的能吃到好几种原料搭配出来的美味儿什锦炒饭。”食材明细主料大虾（适量）鸡肉（适量）辅料胡萝卜（适量）香菇（适量）榨菜粒（适量）青豌豆（适量）鸡蛋（适量）盐（适量）鸡粉...

选用软硬适中的米饭，晾一夜再炒。蛋炒饭建议选择隔夜东北粳米，这种米可以把水锁在米粒里，且隔夜冷却的米水分也比较少，在炒饭之前会比较紧实，需要预先捏散一下。炒的过程中要控制好火候，开始炒的时候火大一点，炒的速度要快、...

1、想要炒出来的饭颗粒分明，最好使用隔夜的饭。隔夜饭制作方法很简单，前一天吃剩下的米饭放入到冰箱里冷藏一夜的时间之后，第2天拿出来炒，就会出现粒粒分明的情况了。2、热锅热油也很重要，锅体均匀受热可以防止米饭出现粘...

在米饭下锅之前，把鸡蛋液和米饭倒在一起进行搅拌，这样炒的米饭鸡蛋液就裹在了米饭上面，炒出来的饭是颗粒分明的。在炒蛋炒饭的时候还可以加入一些配菜，比如香肠粒，黄瓜粒，火腿肠丁，锅里的肉油烧热之后，先把这些配菜倒进去，翻炒...

“苦荞米饭的做饭很多种，百吃不厌，今天教荞粉宝宝们做一道健康又减脂的鸡肉苦荞粒粒饭，简单易学，快来get吧！”食材明细主料苦荞香米（适量）大米（适量）鸡肉（适量）鸡蛋（适量）葱（适量）胡萝卜（适量）青豆（适量）姜（适量）蒜（适量）辅料生抽（适量）老抽（适...

“蛋炒饭做法简单，想要炒的好吃却并不容易。一个人在家的时候炒一碗香香的米饭吃，既省时省力又能满足个人的营养需求，想学的朋友，行动起来吧！”食材明细主料烤肠（2根）木耳（10克）鸡蛋（1个）剩米饭（1碗）辅料葱（1段）酱油（1勺）盐（1克）花生油（15...

“虾米和干贝都是补钙补锌的好东西，靠海吃海，广东不缺海产品。煲汤也好，打火锅也罢，都是经常吃的美味。儿子喜欢炒饭，特别是咖喱炒饭。但是又不想让他吃的太热气，所以咖喱只加了一块，用鸡蛋和水兑开，炒出来的米饭颜值和风味都...