相关早春的餐饮知识

早春普洱茶辨别方法,三种方法值得关注

早春普洱茶辨别方法,三种方法值得关注

普洱茶的产地是在云南,经过一系列的工艺才制成我所饮用的普洱茶,这样泡出来的普洱茶香气独特,味道醇厚甜美。就时间划分而言,普'茶还可以分为春季茶,夏季茶,秋季茶和冬季茶。早春的普洱茶是这四种茶中的珍品,那么,如何分...

早春茶是明前茶吗

早春茶是明前茶吗

是的。早春茶与春茶不同,早春茶是指较早时就已经采摘的茶叶指的就是明前茶,明前茶是指清明节前采摘的茶叶,而春茶是指在2-4月之间采摘的茶叶,所以早春茶指的就是明前茶。炒好的明前茶需要放置一周左右去除火气后再饮用,明...

韭菜炒虾的做法 早春美味——韭菜炒虾 韭菜炒虾怎么做

韭菜炒虾的做法 早春美味——韭菜炒虾 韭菜炒虾怎么做

“早春时节,韭菜也许是最古老的尝鲜菜“夜雨剪春韭”,赋予了韭菜诗意的美味。”食材明细主料韭菜(适量)鲜虾(适量)调料葱(适量)姜(适量)料酒(适量)酱油(适量)盐(适量)白糖(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)韭菜炒虾的做法步骤1、...

蒜苗炒鸡蛋的做法 早春美味——蒜苗炒鸡蛋 蒜苗炒鸡蛋怎么做

蒜苗炒鸡蛋的做法 早春美味——蒜苗炒鸡蛋 蒜苗炒鸡蛋怎么做

“在以前北方的冬天都是以大白菜为主,进了腊月开始张罗忙年,泡腊八醋。同时也会生一些蒜苗。现在我也会在花盆种些蒜苗,在这早春时候平添春色。”食材明细主料蒜苗(适量)鸡蛋(适量)调料盐(适量)鸡精(适量)蒜香(口味)炒(工艺)十分钟(耗...

早春红西瓜怎么选

早春红西瓜怎么选

看西瓜的纹路。早春红西瓜是夏季最解渴的一种水果。因此掌握一些早春红西瓜的挑选方法也是很有必要的,一般在选择时一定要购买又大又圆的早春红西瓜,因为这种西瓜是成熟的比较好的,同时吃着也是很甜的。也可以看西瓜的表...

香椿炒鸡蛋的做法  早春美味 香椿炒鸡蛋 香椿炒鸡蛋怎么做

香椿炒鸡蛋的做法  早春美味 香椿炒鸡蛋 香椿炒鸡蛋怎么做

“春天正是吃香椿的好季节,每年这个时候我都会买一些来做香椿美食。喜欢香椿的味道。”食材明细主料香椿(1把)鸡蛋(3个)辅料盐(适量)调料油(适量)原味(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)香椿炒鸡蛋的做法步骤1、香椿焯水。2、切沫。...

野菜包的做法 早春鲜美野菜包 野菜包怎么做

野菜包的做法 早春鲜美野菜包 野菜包怎么做

“早春时节的野菜刚刚从土里冒出来,嫩嫩的很是招人稀罕,可以尝鲜啦,今年的第一顿野菜做了包子,难得吃到的鲜美滋味。今天的这个野菜包我是用菠菜汁和的面,纯天然色素很健康,就是颜色不是很稳定,生坯很漂亮,蒸熟了就变黄,咖啡在...

地菜饺子的做法 早春美味一一地菜饺子 地菜饺子怎么做

地菜饺子的做法 早春美味一一地菜饺子 地菜饺子怎么做

“地菜也叫荠菜,听说春天需吃些野菜。地菜直接在乡下菜园子里摘的,只掐叶子那部分,所以,没什么土,很好洗。”食材明细主料地菜(适量)肉馅((七分瘦,三分肥)半斤)辅料八角(1个)花椒(适量)鸡蛋(1个)调料生抽(2勺)老抽(1勺)盐(适量)其他(口味)煮(工艺...

甜芥菜饼的做法 早春美味一一甜芥菜饼 甜芥菜饼怎么做

甜芥菜饼的做法 早春美味一一甜芥菜饼 甜芥菜饼怎么做

“原来做过咸的芥菜饼,这次做甜的,比较大,省时间。就像煎饺子一样的步骤。”食材明细主料芥菜汁(400g)辅料粘米粉(250g)糯米粉(250g)调料白砂糖(50g)甜香(口味)煎(工艺)半小时(耗时)普通(难度)甜芥菜饼的做法步骤1、芥菜汁400克,不够可以...

春笋烧排骨的做法 “早春美味”春笋烧排骨 春笋烧排骨怎么做

春笋烧排骨的做法 “早春美味”春笋烧排骨 春笋烧排骨怎么做

“过了寒冬腊月,天气暖起来,网购新鲜蔬菜走起来。网购的春笋也到货了,用它来烧排骨吃。”食材明细主料春笋(4根)排骨(500g)辅料食用油(半匙)纯净水(若干)调料食盐(4g)生抽(20g)老抽(30g)冰糖(小许)葱(商量)卤肉料(小许)姜(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)...

干煸杏鲍菇的做法 #早春美味#干煸杏鲍菇 干煸杏鲍菇怎么做

干煸杏鲍菇的做法 #早春美味#干煸杏鲍菇 干煸杏鲍菇怎么做

“杏鲍菇是非常好的食材,口感很想鲍鱼,春天多吃多糖菌菇类食物,更有益健康。”食材明细主料杏鲍菇(200g)调料十三香小龙虾调料(50g)中辣(口味)干煸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)干煸杏鲍菇的做法步骤1、先倒入十三香调料包中的油。2...

早春踏青-“椰香小蛋糕”怎么做简单又好吃

早春踏青-“椰香小蛋糕”怎么做简单又好吃

准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料奶油:135糖:140低筋面粉:270鸡蛋:2个泡打粉:1小勺椰浆粉:80牛奶:90ML辅料具体步骤1.烤箱预热190度。2.奶油(需要融化一点)和糖一起打到松发。再把鸡蛋一个个加进...

核桃仁拌菠菜的做法 早春美味——核桃仁拌菠菜 核桃仁拌菠菜怎么做

核桃仁拌菠菜的做法 早春美味——核桃仁拌菠菜 核桃仁拌菠菜怎么做

“北方的早春时节,天气还很冷。嫩绿的小菠菜让人感受到春天的气息。”食材明细主料菠菜(适量)辅料椒盐核桃仁(适量)调料生抽(适量)醋(适量)香油(适量)盐(适量)白糖(适量)清淡(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)核桃仁拌菠菜的做法步骤1、...

春葱炒羊肺的做法 “早春美味”春葱炒羊肺 春葱炒羊肺怎么做

春葱炒羊肺的做法 “早春美味”春葱炒羊肺 春葱炒羊肺怎么做

“我们这边的冬天,田地都冻上了,室外是没有绿色蔬菜的。不过,大葱是冻不死的啦,立春过后,鲜嫩的葱芽冒出来,看起来很诱人的。早春时节,发芽葱是很美味的蔬菜。田地我是没有的,但是我有个小院子呀,眼瞅着院子里的葱冒出嫩芽,准备...