相关豌豆的餐饮知识

“在煎蛋中加入蛤蜊肉，感觉很好吃~”食材明细主料鸡蛋（3个）豌豆（20克）花蛤（400克）红椒（半个）萝卜干（20克）辅料盐（少许）油（适量）白胡椒粉（少许）料酒（少许）咸鲜（口味）煎（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）豌豆花蛤煎蛋的做法步骤1、材料；2、豌豆焯熟捞出；...

““豌豆胡萝卜米饭”，其实是份四人套餐，有菜有饭有汤。主食；豌豆胡萝卜米饭，加一个水煮蛋，西红柿蛋汤。胡萝卜又称黄萝卜，是一种营养丰富、老幼皆宜的好菜蔬，誉称“小人参”.豌豆富含赖氨酸，这是其他粮食所没有的。赖氨酸是...

食材明细主料猪肉糜（150(小半碗））碱面（300g(2小把)）豌豆（100克(小半碗)）辅料绿豆芽（150g(1把)）料酒（1大勺）鸡蛋（1个）红萝卜（半个(根)）生抽（1大勺）葱（2颗）姜（2片）清淡（口味）炒（工艺）半小时（耗时）普通（难度）豌豆肉末炒面的做法步骤1、原材料（葱姜蛋没...

食材明细主料豌豆角（适量）米饭（适量（剩饭））辅料盐（适量）味精（适量）其他（口味）焖（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）豌豆角焖饭的做法步骤1、材料准备好。2、将豌豆角洗干净。炒锅里放适量的油，油温全熟时将豌豆角放入炒锅里翻炒3到5遍。3、将...

“干豌豆的营养价值很高。对很多病有辅助作用。能够增强机体提高免疫功能。乳汁不通、脾胃不适、呃逆呕吐、心腹胀痛、口渴泄痢等等。用干豌豆做小吃可谓一举二得吧。这次放些桂花更加香甜可口了。”食材明细主料干豌...

““箜”，音“孔”，有点"蒸“的原理，但却不是蒸。因为是方言，我找不到那个最贴切的字，这里只取其音不引其意。在没有现在这么多现代化煮具的时候，我们的先祖可没少在美食的制作上动脑筋、下功夫，因地制宜，因陋就简，没有条件也...

“现在是豌豆上市时节。炒盘豌豆，不但吃的新鲜，更能吃得健康。豌豆粒多食会发生腹胀，故不宜长期大量食用。豌豆适合与富含氨基酸的食物一起烹调，可以明显提高豌豆的营养价值。在豌豆荚和豆苗的嫩叶中富含维生素C和能分解...

“玉米中含有大量的营养保健物质，除了含有碳水化合物、蛋白质、脂肪、胡萝卜素外，玉米中还含有核黄素等营养物质。不但维生素含量很高，还含有17种氨基酸，并且钙含量接近乳制品。豌豆富含赖氨酸，这是其他粮食所没有的。赖氨...

“在豌豆荚和豆苗的嫩叶中富含维生素C和能分解体内亚硝胺的酶，可以分解亚硝胺，具有抗癌防癌的作用。豌豆与一般蔬菜有所不同，所含的止杈酸、赤霉素和植物凝素等物质，具有抗菌消炎，增强新陈代谢的功能。在荷兰豆和豆苗中含...

“金盏牛肉豌豆粒(食材:饺子皮，牛肉，豌豆，玉米，红萝卜，香菇，墨鱼干)。牛肉高蛋白，低脂肪，味道鲜美，受人喜爱;豌豆很多人喜欢吃，是非常有营养的豆类蔬菜，有抗菌消炎，防癌冶癌，增强新陈代谢功能，对防止便秘也有积极作用;玉米当之无愧...

“昨天包的粽子，用新鲜豌豆和腊肠包的粽子，话说真心的好吃，一点都不油腻，包的迷你型的尖角粽，适合小孩子和老人吃，一次吃上小小的一个，既解馋了又不会伤胃口！这个腊肠粽子又是我家那馋小子喜欢的，吃了排骨粽子，吃腊肠粽子，那八宝...

“五一小长假归来，看到菜地里的豌豆夹鼓起来了，心里就乐了！终于可以吃豌豆了！其实，豌豆上市已有一段时间了，只是我种的豌豆比较晚，所以迟迟也入不了菜盘子，今儿总算可以了！刚开始饱满的豆荚不是很多，只采了一小把，够不上炒菜，就让...

“豌豆尖有很多种吃法，素炒、煮汤、凉拌、烫火锅……不管怎么吃，都是围绕着“翠绿雅致，清香怡人”这八个字展开。在四川，豌豆尖煎蛋汤因为制作起来十分的简单，而且营养丰富，口味清新，所以备受大家的青睐。”食材明细主料豌豆...

“LEMON家的老大；钻钻的爸爸；表面上是一位好好先生；吃东西总是那么老三样。实际上最难伺候的就数这位BOSS老大了。不吃的东西还总有他的一套BOSS理论：什么身体会排斥；吸收不了~朝天椒、玉米、豌豆是BOSS最不爱吃的~LEMON有...

“虾含有丰富的蛋白质，营养价值很高，其肉质和鱼一样松软，易消化，无腥无骨刺，同时含有丰富的矿物质：钙、磷、铁等，对小儿、孕妇尤有补益功效海虾还富含碘质，对人类的健康极有裨益。根据科学的分析，虾可食部分蛋白质占16～20％左右。...

“豌豆成熟的时节是夏初~~~可只要保存得当，初春也能吃到新鲜的豌豆~~豌豆成熟时，将豌豆剥掉豌豆壳，用食品袋分袋装好，冷冻存储即可~~~当然啦，不剥壳储存是最好的，但是我家的冰箱不够大，而且塞满了其他食物，能有点空间储存去壳...

“北方人喜欢吃馒头，我家自然也不例外。做了这么多年的馒头，积累了很多做馒头的经验，也会做很多种的花卷。而且大多都是自己的做法，自己家人喜欢的。今天做的这个培根花卷，是把西式的培根和中式的花卷相结合，来了个中西合璧...

“快节奏的都市生活，造成上班族在日常生活上的营养搭配不均衡，想要达到每样食材面面俱到；因为忙碌几乎成为了不可能完成的任务。营养的不均衡导致每到季节交替时，都会出现皮肤干燥、起皮的现象。在南方虽然是满园春色关不...

“去菜市场见到新上市的豌豆，正好家里还有白玉菇，想着这两样食材搭配一起味道肯定鲜美。有放点海米，鲜极了！尝到了春天的味道。”食材明细主料豌豆粒（150克）白玉菇（100克）口蘑（6朵）辅料食盐（3克）泡发海米（20克）白糖（4克）淀粉（10克）姜丝（5...

“豌豆不但可以做为蔬菜炒食，而且具有非常好的药效，它可以补肾健脾、除烦止渴；促进生长发育；豌豆蛋白质含量丰富，包括人体所必需的各种氨基酸，经常食用能促进生长发育，尤宜儿童食用；具有抗菌消炎，增强新陈代谢的作用；还能够防止...

食材明细主料大米（适量）广式腊肠（适量）豌豆（适量）辅料胡萝卜（适量）配料盐（适量）咸鲜（口味）其他（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）腊肠豌豆饭的做法步骤1、广式腊肠切丁，豌豆剥粒2、胡萝卜切相同大小的丁3、将腊肠豌豆胡萝卜和大米一起放入电...

“饭与菜一举两得。”食材明细主料豌豆（250克）卤肉（100克）大米（500克）辅料卤肉汁（适量）酱香（口味）煮（工艺）半小时（耗时）简单（难度）豌豆卤肉饭的做法步骤1、豌豆去皮，在水中泡一会。2、大米洗净去水放入电饭锅中。3、把卤肉汁倒入电饭锅...

食材明细主料豌豆（适量）金针菇（适量）辅料蒜头（适量）配料生抽（适量）醋（适量）辣椒油（适量）中辣（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）豌豆拌金针菇的做法步骤1、准备好材料。2、豌豆下锅焯至断生。3、金针菇切段下锅焯15秒。4、蒜拍碎同生抽...

“老百姓的餐桌上不可能每天都是山珍海味，大鱼大肉，那么哪种菜既美味又营养呢，这款三色泥就具有此种功能，它的一道甜品，不仅营养价值高，而且颜色美丽，是天然的色彩，口感更是美味无比，山药，有好几个品种，不同的品种营养功效也不一...

食材明细主料豌豆（200克）萝卜干（200克）青椒（适量）红椒（适量）辅料盐（适量）香油（适量）醋（适量）酸咸（口味）烧（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）萝卜干拌豌豆的做法步骤1、萝卜干切小块；2、豌豆洗净；3、青红椒洗净切圈；4、豌豆在沸水中焯烫；5、萝卜干、...