相关胶东过年必备的枣花馒头的餐饮知识

“记得小时候每逢年关，家里都要蒸上几锅枣花馒头，年鱼、喜点，荷叶，把形的，各种各样。揉面，得硬，硬到面在板上不用洒粉，都不会粘；揉到使傻劲，手掌都起了泡。最爱在出锅的馒头上，拿着花模，盖上红粉粉的花印。蒸好的馒头，装进一口大缸...

“这样的馒头在我们老家是春节用来拜拜的，在老家用很大的锅来蒸，今年我是第一次用这么小的锅做，而且是做的很小的那种，可以说我是第一次吃这么小的枣馒头。”食材明细主料面粉（500G）鸡蛋（2个）辅料糖（适量）酵母（适量）牛奶（250）蜂蜜（适...

“老公买了一大包阿胶红糖，说给我补补，我就想着放馒头里会好吃点。没有小苏打，可以用碱代替。老面团:做酵母馒头时，取50克小面团，保鲜袋装好，放冰箱冷藏2天以上，即可。”食材明细主料面粉（500g）水（240块）老面团（50g）小苏打（1g）辅料阿...

食材明细主料南瓜面团（适量）辅料红枣（适量）甜味（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）简单（难度）花式枣馒头的做法步骤1、取适量南瓜面团搓圆按扁擀成薄饼。2、用刀做成如图形状。3、如图用手捏紧。4、取适量南瓜面团搓成长条，两端放红枣如图...

“闺女特别爱吃红枣。我就想了这样做枣香浓郁的，颜值特高的枣花卷”食材明细主料白面（500ml）红枣粉（200ml）辅料沧州小枣（200ml）安琪酵母粉（10ml）原味（口味）蒸（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）枣花馒头的做法步骤1、面发好后，切成小段，然后搓...

寓意蒸蒸日上、生活会越过越开心、越来越美满；过年的时候除了吃枣花馒头之外可以吃汤圆，寓意是一家人团团圆圆，可以吃饺子，因为饺子形状跟元宝相似，所以吃饺子具有招财进宝的寓意；可以吃鸡肉，寓意是来年会展翅高飞；可以吃鱼肉...

最早是黄河流域的人们，用吃枣花馒头来期望的新的一年和和美美，心愿达成。主要用小麦面粉和红枣制成。有多种搭配吃法，可以和稀饭搭配着吃；可以沾着炼奶奶吃，红枣的清甜加上炼奶的奶香，香味浓郁；还能用草莓酱和蓝莓酱沾着来吃...

“今天的馒头可不是普通的白胖子而是觉醒后的——红糖开花枣馒头斤胖胖把自己公众号的内容搬来给大家看啦~欢迎关注微信公众号饮食学堂（yinshixuetang）”食材明细主料面粉（500g）大枣（10个）红糖（50g）发酵粉（5g）牛奶（适量）辅料水（适...

“最具年味的馒头哈！颜色红红火火的鲜艳亮丽，口感香甜软糯！”食材明细主料酵母（3g）温水（适量）普通面粉（300g）细砂糖（10g）辅料山西小红枣（适量）原味（口味）蒸（工艺）一小时（耗时）简单（难度）红枣馒头的做法步骤1、面粉中加入酵母，小碗中倒入细砂...

食材明细主料面粉（500g）酵母（5g）红糖（40g）辅料水（适量）甜味（口味）蒸（工艺）数小时（耗时）普通（难度）红糖枣花馒头的做法步骤1、面粉和酵母混合，加红糖水和成光滑的面团，盖湿布放温暖处发酵。2、发酵好的面团。3、红枣清洗。4、面团取出放...

“传统的馒头加入红枣瞬间变成了一朵美丽的红枣馒头花，口感香甜松软真的特别好吃的。”食材明细主料面粉（1碗）南瓜泥（1碗）辅料白砂糖（40g）红枣（适量）酵母（5g）甜味（口味）蒸（工艺）数小时（耗时）普通（难度）红枣馒头花的做法步骤1、南瓜去皮切...

“枣花年糕是一种汉族民俗小吃，可做春节过年时的馈赠礼品。因为做出的形状像朵花，所以这种年糕叫“花糕”，或叫做“枣花糕”，今天和大家分享一款喜鹊登梅造型的花糕。”食材明细主料普通面粉（800g）小枣（适量）酵母（6g）无铝泡打粉...

“我们胶东当地，但凡有结婚的、生孩子的，亲戚朋友都要做上一锅喜点送到喜主家贺喜。如今，这风俗是沿习下来了，但喜点，大部分人都到专门的喜点店去订制，很少有人在自已家做了。因为这喜点，送人至少得八十到一百个才能拿得出手...

年三十，是中国人非常重要的传统节日，是象征表明团员幸福的节日，每个地区的年三十团圆饭菜式都是不一样的，那你们家的年三十吃的团圆饭都有些什么呢？小编可是非常的好奇了呢！今天，就让小编给大家介绍一下年三十一般都会在饭桌...

“红枣能促进白细胞的生成，降低血清胆固醇，提高血清白蛋白，保护肝脏，红枣中还含有抑制癌细胞，甚至可使癌细胞向正常细胞转化的物质，枣中富含钙和铁，它们对防治骨质疏松产贫血有重要作用，中老年人更年期经常会骨质疏松，正在生长...

广东位于我国的南方，有着悠久的历史文化和习俗。春节作为中华民族最悠久最盛大的节日，广东人民也会用他们独特习俗来庆祝欢度这一节日。想必很多北方的小伙伴一定很好奇，广东过年吃啥菜呢？今天就让小编带大家了解广东人民...

食材明细主料面粉（适量）酵母（适量）辅料牛奶（适量）白糖（适量）清水（适量）原味（口味）蒸（工艺）数小时（耗时）简单（难度）手工馒头的做法步骤1、面粉加稀释的干酵母水、牛奶、白糖及清水和成面团，保鲜膜封好发酵至面开2、发酵好的面在案板上反复...

“一团面，一把红枣，一根擀面杖，一双筷子，就可以做的枣花馒头。”食材明细主料面粉（200克）南瓜泥（120克）辅料酵母（2克）白糖（少量）红枣（一大把）甜香（口味）蒸（工艺）一小时（耗时）普通（难度）枣花馒头的做法步骤1、面粉，酵母，白糖混合，再用南瓜泥和成...

春节可以说是中国最隆重的节日了，无论是国人对它的重视程度，还有它的时长，在所有的节日里都是首当其冲的。还有一个受重视的，就是年夜饭。大年三十，无论你身在何处，都要赶回家和家人团圆，吃一顿年夜饭。我们知道，东北人饮食方...

“今天是腊月廿八，我国农历十二月二十八的俗称，汉族春节传统习俗之一。有关这一天的汉族民谣有“腊月二十八，把面发”、“腊月二十八，打糕蒸馍贴花花”。汉族民间风俗传统到了农历的腊月二十八无论是发面还是做馍，各家各户...

“非常喜欢菜场馒头铺的枣馒头，但是总是有枣核，于是今天打算自己做做试试，真的喷香呢，如果不是限制吃甜的，大家可以放点糖！”食材明细主料面（200）枣（8颗）酵母（3g）辅料水（120g）原味（口味）蒸（工艺）数小时（耗时）普通（难度）开花枣馒头的做法步骤...

““二十八，把面发”，每年的腊月二十八前后，家家户户都会蒸枣花馒头，有“早发”之意，同时还寓意新的一年蒸蒸日上。今天，小厨子就教各位宝爸宝妈一款简单漂亮的天然枣花馒头做法，浓浓的麦香味混合红枣的香甜，不仅能挑起孩子的...

“快到春节的前几天，家家户户也开始准备馒头，一般都准备个十天一个星期的，然后大家就有时间开始串门了。过节和吃肯定是分不开的。花样馒头就是锦上添花的一种食物。”食材明细主料面粉（400克）枣（150克）辅料酵母粉（4克）食用色...

“平日里我们这的超市里也是天天有卖大枣饽饽的，到了过年更是家家必备，一般的家庭都要准备几十个，一个一般是一斤左右，除了上供最少用十个以外，过年前后吃的都是枣饽饽，当然也多少吃点面鱼和米饭，我今年也是准备了几十个，送个...

“花样馒头：南瓜，面粉。”食材明细主料面粉（适量）南瓜（适量）紫薯（适量）辅料芝麻（适量）瓜子仁（适量）配料五香粉（适量）葱花（适量）食用油（适量）其他（口味）其他（工艺）半小时（耗时）简单（难度）花样馒头的做法步骤1、把南瓜蒸熟，捣碎。放凉，和面粉和在一...