相关炒鸡蛋的餐饮知识

食材明细主料鸡蛋（适量）扇贝肉（适量）辅料盐（适量）油（适量）葱花（适量）味精（适量）水（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）扇贝肉炒鸡蛋的做法步骤1、扇贝肉去掉黑东西后洗干净，鸡蛋打入碗中。2、鸡蛋里加入盐和少许味精和水打散后放...

食材明细主料胡萝卜（适量）鸡蛋（适量）辅料西红柿（适量）酸甜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）胡萝卜番茄炒鸡蛋的做法步骤1、胡萝卜切片西红柿１个切成较小的块2、鸡蛋：同做西红柿炒鸡蛋一样将鸡蛋用油烹炒熟备用3、开炒：锅中放少许...

食材明细主料鸡蛋（3个）辅料虾酱（1袋）配料小葱（1把）色拉油（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）虾酱炒鸡蛋的做法步骤1、制作这道菜的材料。2、鸡蛋打到碗里搅拌均匀。3、小葱洗净切成段状备用。4、锅中加入适量的油加热，把...

食材明细主料扁豆角（适量）木耳（适量）鸡蛋（适量）辅料红辣椒（适量）葱（适量）姜（适量）蒜（适量）八角（适量）料酒（适量）淀粉（适量）盐（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）扁豆角木耳炒鸡蛋的做法步骤1、准备材料，扁豆角切细滚刀块，肉切片，加料酒淀...

食材明细主料鸡蛋（3个）腐乳汁（2勺）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）腐乳汁炒鸡蛋的做法步骤1、鸡蛋打成蛋液2、热锅入油，到入蛋液3、待蛋液膨胀4、用铲子划散5、在放入腐乳汁6、翻炒至鸡蛋上色即可小窍门腐乳本身已有咸味...

“金针菇卷心菜炒鸡蛋--咸鲜口味。金针菇含有人体必需氨基酸成分较全，其中赖氨酸和精氨酸含量尤其丰富，且含锌量比较高，对增强智力尤其是对儿童的身高和智力发育有良好的作用。经常食用金针菇，不仅可以预防和治疗肝脏病及...

食材明细主料圆葱（1个）青椒（2个）鸡蛋（3个）辅料姜末（3克）配料精盐（3克）色拉油（40克）味精（2克）五香粉（2克）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）圆葱青椒炒鸡蛋的做法步骤1、将圆葱清洗干净，切成小片，装入盘中待用。2、青椒去蒂和籽，清洗干净，...

食材明细主料尖椒（适量）鸡蛋（适量）五花肉（适量）辅料干辣椒（适量）配料油（适量）料酒（适量）生抽（适量）盐（适量）鸡精（适量）微辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）尖椒辣炒鸡蛋的做法步骤1、材料：尖椒、鸡蛋、五花肉、干辣椒。2、鸡蛋打散，五花肉、...

食材明细主料黄瓜（1根）鸡蛋（5个）辅料盐（适量）清淡（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）黄瓜炒鸡蛋的做法步骤1、买的鸡蛋比较小所以用了5个2、黄瓜洗净切成菱形片备用3、热锅放油烧热后放入打散的鸡蛋进去翻炒4、鸡蛋炒到断生盛出5...

“臭豆子在临沂也是很流行的一个小吃，臭豆子有丝豆子和干豆子两种，丝豆子就是很黏出丝的那种，容易坏，冬天才吃。丝豆子炒鸡蛋也不错，我在日志有做法。干的臭豆子一年四季都可以吃到，不容易坏，油炒过之后，愈加的香，叫臭豆子真的...

“蕃茄带皮吃更有营养，蕃茄皮含有番茄红素，而肉中的含量就很低。番茄红素是迄今为止所发现的抗氧化能力最强的天然物质，能防治心血管疾病，能提高机体免疫力，预防癌症，抑制癌细胞的繁殖。但是要加热以后才能被人体吸收。”食...

“韭菜炒鸡蛋和西红柿炒鸡蛋，属于零技巧的小炒，一般的新人都是选择这样的小炒入手，这个很简单，只要盐味合适，基本都是可以的，但是要想炒的更好吃，主要是火候和速度。相信自己，就是不会做饭的你也一定能炒出好吃的小炒哦！平时不...

食材明细主料黄瓜（2根）鸡蛋（3个）辅料大豆油（50克）精盐（3克）五香粉（3克）葱末（3克）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）黄瓜炒鸡蛋的做法步骤1、将黄瓜清洗干净，切成小片装入盘中待用。2、将鸡蛋磕入碗中待用。3、热锅放油烧热，将打撒的...

食材明细主料鸡蛋（2个,）蒜薹（200克）油（适量）辅料盐（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）蒜薹炒鸡蛋的做法步骤1、蒜薹洗净切段,鸡蛋加少许盐搅拌均匀2、锅里放油,油热倒入蛋液,炒熟后盛出3、放点油,下蒜薹翻炒4、断生后加...

食材明细主料西兰花（适量）辅料胡萝卜（适量）鸡蛋（适量）虾米（适量）配料盐（适量）大葱（适量）油（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）虾米炒鸡蛋的做法步骤1、鸡蛋、虾米，大葱备用。2、萝卜切片。（尽量切薄，我刀工不好，切的不均匀）3、拿起...

食材明细主料馓子（一碗）青椒（四个）鸡蛋（2个）辅料盐（适量）原味（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）青椒馓子炒鸡蛋的做法步骤1、食材准备2、锅中放入少许大豆油烧热3、鸡蛋打散4、锅中放入青椒丝煸炒，加盐适量5、倒入蛋液炒散6、炒散7...

“某天早晨买完菜回家的路上，看到路边有卖南瓜花的，南瓜花大朵大朵的、黄灿灿的、非常漂亮。南瓜花不光看起来养眼，用它入菜也非常好吃。我用一块钱买了一小把，焯过水后严重缩水，只能做一盘菜，真后悔当时怎么不多买点。南瓜...

“买了一把茼蒿，这是用它做的第四个菜，茎都用来炒了了，叶也不能浪花费喽，与黄灿灿的鸡蛋蛋配起来炒炒，又是一道下饭小菜。”食材明细主料茼蒿（150克）鸡蛋（2个）辅料红椒（适量）配料盐（适量）微辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）茼蒿叶炒...

食材明细主料菠菜（300克）鸡蛋（3个）辅料色拉油（40克）精盐（3克）五香粉（2克）葱花（少许）酸咸（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）菠菜炒鸡蛋的做法步骤1、将菠菜清洗干净，去叶留杆，切成小段装入盘中待用。2、将菠菜杆放入滚水锅中，稍微烫一下，捞...

食材明细主料鸡蛋（2个）西兰花（1个）辅料蒜叶（适量）配料精盐（适量）食用油（适量）生抽（适量）蚝油（适量）清淡（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）炒鸡蛋会西兰花的做法步骤1、西兰花1个冼净扳成花朵。2、锅里放清水烧开后加一点点精盐，再放进扳...

食材明细主料小葱（适量）火腿（适量）鸡蛋（适量）辅料蒜瓣（适量）配料蚝油（适量）盐（适量）鸡精（适量）原味（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）香葱火腿炒鸡蛋的做法步骤1、火腿切成片。2、小葱摘洗干净切滚刀块。3、鸡蛋打散。4、不粘锅加入少许...

“最简单、家常、方便的素炒菜”食材明细主料角瓜（适量）尖椒（适量）辅料鸡蛋（适量）微辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）角瓜尖椒炒鸡蛋的做法步骤1、主料：角瓜、尖椒、鸡蛋比例：1：1：12、角瓜去瓤，尖椒切菱形片。3、鸡蛋炒好备用。鸡...

“菠菜是周末在婆家打包回来的，其实已经不是很新鲜，是婆婆焯好后又放在冰箱中保存的，色彩不是很鲜绿。蛋饼是给儿子做寿司时剩的边角，配了点香脆的花生，少许的红椒，配米饭，味道不错呢。”食材明细主料菠菜（适量）鸡蛋（适量）花生（适...

“家里小朋友喜欢吃炒鸡蛋，最近就变换配菜做炒鸡蛋”食材明细主料鸡蛋（4个）青椒（5个）红椒（适量）辅料蒜（4~5个）配料油（适量）盐（适量）原味（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）青椒炒鸡蛋的做法步骤1、青椒、红椒洗净2、青椒、红椒切块，蒜切...

“韭菜的味道很妙。鸡蛋加上韭菜更是妙不可言。”食材明细主料韭菜（适量）鸡蛋（适量）辅料虾米（适量）盐（适量）味精（适量）胡椒（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）韭菜炒鸡蛋的做法步骤1、韭菜切段。打三个鸡蛋，加入胡椒粉、盐、...