相关爽滑的餐饮知识

“这个季节正是杨梅大量上市的季节，前些天买些来制作了一大份的杨梅汁，吃多了腻歪了，刚好发现冰箱里还有一小份淡奶油，于是就用剩余的杨梅汁做了这道即消暑又解馋的小甜品。杨梅汁的制作：1、杨梅用面粉水洗去表面缝隙中的...

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料土豆：100脆皮肠：150茄子：300辅料油：适量盐：适量蒜：适量生抽：适量五香粉：适量具体步骤1.原料图。2.蒜切片，所有原料切滚刀块，土豆泡水里，茄子用盐略腌。3.锅...

“雪媚娘细白软糯，第一口咬到的是特别Q滑的冰皮，里面是奶香怡人的淡奶油，裹着新鲜的芒果粒，口感丰富。咬一口就能享受到她的清甜软滑。因此，做雪媚娘对粉要求相对要高些，细腻润滑是首先，而新良的这款水磨糯米粉正合适。水磨...

“美味爽滑的牛肉...”食材明细主料牛肉（适量）青辣椒（适量）辅料葱（适量）姜（适量）盐（适量）鸡精（适量）生抽（适量）淀粉（适量）微辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）青椒牛肉的做法步骤1、牛肉.青辣椒备用。2、牛肉切片。3、青椒切块,葱姜切块...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料白菜：330辅料酱油：适量油：适量盐：适量醋：适量具体步骤1.准备白菜适量，2.如图切块，3.上锅放油花椒炝锅，4.先倒入白菜的茎部翻炒，5.待白菜茎部炒至6、7成熟，...

“慈姑，一个美丽的名字。它长在水里，像藕一样，出污泥而不染。慈姑的名字听来已久，总是对她怀有一种敬仰之情：慈祥的姑姑。正好这几天去市场偶然发现真的有售卖的，她那圆鼓鼓的身体，憨厚的形态，像极了姑姑的形象！慈姑圆头圆脑的...

准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:8分钟鸡蛋是我们日常生活中不能缺少的一部分哦，经常吃些鸡蛋的话可以有提高免疫力刺激食欲的作用，鸡蛋的食用方法有很多，今天介绍可以抗氧化的爽滑的鸡蛋培根煎...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料金针菇：100鸡蛋：2个辅料油：适量盐：适量料酒：适量具体步骤1.鸡蛋二个2.鸡蛋打散。3.金针菇一把，洗净4.金针菇切碎5.金针菇倒入打散的鸡蛋中，加入适量的盐...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:2小时主料低粉：80黄油：80熟蛋黄：2个玉米淀粉：80糖粉：48辅料盐：1具体步骤1.煮两个鸡蛋取蛋黄，用手指按压，把蛋黄过筛，成蛋黄末备用。2.黄油室温软化，加入糖粉，盐。3.用...

准备时间:2小时　　　　烹饪时间:30分钟主料猪肉末：150辅料盐：3生抽：适量小葱：少许姜：少许水：50猪油：80老抽：适量料酒：适量小麦面粉：200具体步骤1.先制作水油皮原料。面粉100g、猪油30g、温水50g、盐3...

“做出来的肉皮冻，韧性好，动起来DuangDuang的，咬一口，冰凉爽口，皮冻入口即化，软糯的猪蹄和黄豆越嚼越香，满满都是胶原蛋白。”食材明细主料肉皮（500克）黄豆（80克）辅料葱（1段）姜（4小片）蒜蓉（10克）调料大料（2个）盐（10~15克）水（2000~2200ml）酱油...

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟主料鸡蛋：4个洋葱：2个辅料盐：适量花生油：适量味极鲜：适量葱花：适量十三香：适量具体步骤1.洋葱洗净切丝2.鸡蛋打成蛋液，可加入一点水，炒出来更加松可口软3.热锅中放...

食材明细主料豆腐（2块）鸡蛋（2只）甜豆（适量）辅料蒜头（适量）葱（适量）香菜（适量）配料食用油（适量）盐（适量）鸡粉（适量）咸甜（口味）蒸（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）山水爽滑豆腐的做法步骤1、准备食材2、鸡蛋打散入碟加盐拌匀后加2倍的温水继续拌匀,然...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟水蒸蛋是餐桌上一道随处可见的菜肴，水蒸蛋鲜美滑嫩，入口即化，将水蒸蛋与米饭混合，十分开胃，再配上一勺臊子，那可谓是人间美味。水蒸蛋可谓是儿时的美味，小时...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料莲藕：100辅料荷兰豆：50鸡精：少许油：适量胡萝卜：少许盐：适量具体步骤1.准备所有食材，莲藕先放水里焯一下2.锅内放入少许油，等油温高了，放入所有食材煸炒，加...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料苦瓜：2根大蒜：适量辅料味精：适量盐：适量油：适量白糖：适量具体步骤1.主料：苦瓜、大蒜。2.苦瓜切抹刀片。3.大蒜切粒。4.锅烧开水，放入苦瓜片焯至断生。捞...

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:2小时主料鸡蛋：1个高筋面粉：200辅料细砂糖：25温牛奶：100葱花：适量黄油：20火腿片：适量盐：3发酵粉：3沙拉酱：适量具体步骤1.香葱切花待用2.面包机桶内先放入液休材料3.再...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料鸡蛋：2个牛奶：35辅料细砂糖：40低筋面粉：40色拉油：22具体步骤1.先将鸡蛋打散，加入牛奶用手动打蛋器搅拌均匀。2.加入色拉油，继续用手动打蛋器搅拌均匀。3...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料普通面粉：100辅料植物油：55全蛋液：10糖粉：40花生碎：30苏打粉：适量小苏打：适量具体步骤1.准备好所有材料2.将植物油蛋液糖粉在大碗中混合均匀3.面粉和泡...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料低粉：100辅料白糖：适量鸡蛋：1只盐：适量猪油：50小苏打：适量泡打粉：适量具体步骤1.称好猪油2.盐、白糖小苏打和泡打粉和一起拌匀3.打鸡蛋和开4.瓜子仁倒进...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料芦笋：200辅料盐：适量小葱：适量油：适量大蒜：适量姜：适量具体步骤1.芦笋切段2.锅内放油3.准备好的葱姜蒜4.放入锅内煸炒5.芦笋倒入锅内煸炒6.煸炒7.快速...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料豆腐：250辅料油：适量料酒：2勺美味鲜：2勺盐：适量香醋：3勺小香葱：适量具体步骤1.豆腐切小块备用2.油热后加入豆腐3.全都加入4.豆腐煎至两面金黄5.加入美味...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料玉米：1根辅料水：适量具体步骤1.准备玉米一根2.把它切成三段3.放一个盘子倒着放在电饭锅内加上水，放上玉米4.放入高压锅5.开电源按蒸饭健，上气3分钟关...

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料面粉：500芹菜：400猪肉：300辅料葱：适量海天酱：适量盐：适量味精：适量油：适量香油：适量姜：适量具体步骤1.面和好醒着2.猪肉、葱、姜、蒜一起剁碎3.锅中放花生...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料五花肉：200萝卜：300辅料青蒜：适量冰糖：15油：适量盐：适量白糖：15八角：1只姜：适量陈皮：适量具体步骤1.食材。2.切好蒜叶碎。和姜。准备好陈皮和八角。3.切好...