相关戚风蛋糕的餐饮知识

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:25分钟主料低筋粉：60鸡蛋：3个辅料白糖：45牛奶：30白醋：数滴具体步骤加入10克的白糖打散蛋黄。以此加入牛奶伴均匀、最后加入低筋粉（最好低筋粉过塞）搅拌没有颗粒就...

“不容错过的最柔软的戚风，8寸的戚风蛋糕~”食材明细主料鸡蛋（5个）低筋面粉（90克）辅料细砂糖（80克）纯牛奶（50ml）色拉油（50ml）奶香（口味）烘焙（工艺）数小时（耗时）普通（难度）戚风蛋糕的做法步骤1、蛋白霜：在稍微大一点的打蛋盘里放入5个蛋白，...

“为家人烘焙吃着安全放心。”食材明细主料鸡蛋（5个）牛奶（60g）色拉油（40g）低筋面粉（90g）辅料细砂糖（60g）细砂糖（蛋黄）（30g）细砂糖（蛋白）（30g）塔塔粉（1.5g）盐（1g）原味（口味）其他（工艺）一小时（耗时）简单（难度）戚风蛋糕的做法步骤1、蛋黄蛋清分离。2、...

“第一次用电饭煲做蛋糕便成功了！配方是用烤箱戚风蛋糕的方子，面糊倒入电饭锅后，选择蛋糕功能键，按系统时间定制50分钟。出锅还真漂亮，不糊底，不糊边，恰到好处，不干不泄，松软绵甜！很赞滴！我在上边撒了点胡萝卜碎，可能有水分，表面有...

“戚风蛋糕是烘焙爱好者的入门课，要想把它做好做漂亮还真是要费点心思啦，分享这篇美食就是为了失败过几次但目前不敢轻易碰它或刚想着手戚风的亲们准备的，为你的烘焙路程铺道”食材明细主料水（50g）色拉油（50g）细白砂糖（30g，加...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:35分钟主料纯牛奶：50细沙糖：80鸡蛋：4个低筋面粉：85食用油：40辅料白醋：二滴盐：1具体步骤1.准备材料，面粉过筛称好2.蛋黄蛋白分离，盆要做到没油没水3.用打蛋器打蛋白打...

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料鸡蛋：2个牛奶：60普通面粉：40ml辅料色拉油：15蛋黄加糖：10玉米淀粉：15醋：适量盐：1蛋白加糖：30泡打粉：2具体步骤1.准备材料。2.用2个干净的无油无水的盆，把蛋黄...

“这是我第五次做戚风，终于像样了！看着蛋糕生机勃勃地往上涨，内心的喜悦是无法表达的！对于戚风蛋糕，我一直都倍感压力，因为之前的一次次失败，让我很久都没有勇气去再次尝试！这种感觉，相信很多被“气疯”的朋友都能感同身受！以前...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料低筋面粉：85鸡蛋：5个色拉油：40鲜牛奶：40辅料细砂糖：90具体步骤1.准备好材料2.蛋清和蛋黄分离，放在无油无水的碗里，最好使用不锈钢盆，方便打发3.用打蛋器...

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:2小时主料低筋面粉：85色拉油：40鸡蛋：5个纯牛奶：40辅料细砂糖：90白醋：3滴具体步骤1.准备材料。其中细砂糖分成两份，一份60克，一份30克。2.把30克糖，40克色拉油，40个纯...

食材明细主料鸡蛋（4个）酸奶（90克）低筋粉（90克）辅料玉米油（35克）柠檬汁（15毫升）配料糖（40克）甜味（口味）烘焙（工艺）一小时（耗时）普通（难度）戚风蛋糕的做法步骤1、将蛋白和蛋黄分离（放蛋白的容器里保证无油无水）2、将低粉过筛3、蛋黄里加上10克...

“最近君之烘焙日记红火的不得了，很多人对视频提出的讨论让人忍俊不已，有赞视频拍摄的很唯美的，也有说视频拍摄的很详细，当然肯定也有吐槽的，什么说背景音乐其实是要炒一盘鱼香肉丝啦，什么只是注重拍摄没有讲清楚啦，其实就我...

食材明细主料低筋面粉（100克）辅料鸡蛋（5个）牛奶（40克）玉米油（40克）8寸蛋糕模（1个）配料细砂糖（70克）甜味（口味）烤（工艺）一小时（耗时）普通（难度）戚风蛋糕的做法步骤1、准备好所需的原料。2、将蛋黄蛋白分离，分别放入两个干净无水无油的容器中...

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:2小时主料玉米油：70ml鸡蛋：5个低筋面粉：100牛奶：70ml辅料泡打粉：2.5g白糖：60盐：1柠檬汁：适量具体步骤1.蛋黄搅散，加入20g白糖，再加入玉米油和牛奶搅匀。2.蛋白加入几...

食材明细主料美玫低筋面粉（150克）鸡蛋（8个）玉米油（80克）纯牛奶（120克）白砂糖（125克）盐（3克）辅料柠檬汁（10克）甜味（口味）烘焙（工艺）一小时（耗时）普通（难度）戚风蛋糕的做法步骤1、配料称好备用，玉米油和牛奶可以倒在一起。2、盆里要干净无水无...

“最近试着做蛋糕给孩子吃，这款很简单，还可以延伸到很多吃的，很方便”食材明细主料鸡蛋清（132克）鸡蛋黄（72克）低筋面粉（120克）细砂糖（72克（蛋清用））牛奶（78克）植物油（78克）辅料泡打粉（5克）甜味（口味）烤（工艺）一小时（耗时）简单（难度）戚风蛋糕的做...

准备时间:2小时　　　　烹饪时间:30分钟主料低粉：10蛋白：4个蛋黄：2个糖：50牛奶：200水：30玉米淀粉：10淡奶油：100ml油：30辅料糖粉：适量香草精：适量具体步骤1.先来制作香草奶油馅，蛋黄两个放在容器中；2.蛋黄...

“大爱无言，母爱如水，温柔而深沉！蓦然回首，当你开始明白母爱的伟大时，母亲却已是苍颜白发。戚风蛋糕是"CHIFFONCAKE"的音译。CHIFFON是“雪纺绸”的意思，单看名字，就知道这是一种细腻柔软如丝绸的蛋糕。今天，晓夜就用这样一...

“其实戚风挺简单的，但是本人也失败了3次才搞明白，我这个方法适合没有电子称的同学哈！我的全是失败了3次摸索出来的，用面包机的量杯和量勺，自己感觉挺容易上手的，话说自己第一次弄戚风什么都不会，竟然放了一杯的大豆油，那个惨...

“有了这个学厨硅胶蛋糕模具，想做萌萌的蛋糕都变得非常容易了。做了一个送给表姐的女儿，她非常喜欢。”食材明细主料鸡蛋（3个）低筋面粉（60克）细砂糖（50克）牛奶（35克）玉米油（25克）辅料红曲粉（适量）巧克力（适量）甜味（口味）烘焙（工艺）数小时（...

“移步上烘焙公众号（微xin搜索：上烘焙），还可以观看制作视频哦！”食材明细主料鸡蛋（2只）细砂糖（蛋黄）（10g）水（30g）柠檬汁（几滴）辅料低筋面粉（50g）玉米油（20g）细砂糖（蛋白）（30g）甜味（口味）烤（工艺）数小时（耗时）简单（难度）戚风蛋糕的做法步骤1、制作蛋黄...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:25分钟主料细糖：100g盐：1g蛋白：180g塔塔粉：1g辅料水：50g色拉油：50g低筋粉：90g玉米粉：20g泡打粉：1g蛋黄：90g香粉：1g具体步骤把清水、色拉油倒在一起拌匀。加入过筛的低...

食材明细主料牛奶（50克）色拉油（50克）白糖（80克）面粉（68克）吉士粉（12克）玉米淀粉（20克）鸡蛋（4个）盐（1克）泡打粉（2克）甜味（口味）烧（工艺）一小时（耗时）普通（难度）戚风蛋糕的做法步骤1、原料：牛奶，色拉油，白糖，面粉，鸡蛋，玉米淀粉，吉士粉，盐，泡打粉2、将蛋黄...

准备时间:1分钟　　　　烹饪时间:60分钟主料辅料盐：5柠檬：1片塔塔粉：1具体步骤1.准备好称量过的材料，面粉过筛备用2.蛋黄蛋清分离，蛋清不能有一点蛋黄3.蛋黄里加入糖，油，还有牛奶搅拌均匀4.这是蛋黄...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:25分钟主料鸡蛋：3个低粉：80辅料牛奶：125ml糖：120油：适量醋：适量盐：适量具体步骤1.把面粉称好过筛。2.蛋黄蛋清分开。3.把牛奶和盐一点，低粉油，搅拌。4.分3次下糖和几...