相关肉松老婆酥饼的餐饮知识

“层层酥的老婆饼，馅儿料是松软的五香猪肉松里面加了美味的蛋黄酱混合均匀后包入到酥皮中，传统的酥皮里面用的猪油换成了玉米油，更营养健康，烤好的味道竟然特别的好吃😋”食材明细水油皮中筋面粉（150g）玉米油（40g）白糖（30g）沸水...

“之前尝试做了一次老婆饼，结果不知道为什么全部爆开了，这次27再次挑战老婆饼，把成分稍微改了一下，变了一种口味，没想到居然成功啦~哈哈~~”食材明细主料普通面粉（150g）辅料猪油（60g）配料糯米粉（70g）甜味（口味）烤（工艺）一小时（耗时）高...

“一直比较喜欢的酥皮点心，喜欢外皮层层酥脆的老婆饼。一咬下去手中满是碎屑，每一口都尝得到丝丝的香甜滋味！如果你也爱吃酥皮点心，可一定要亲自动手做做老婆饼是一种面点小吃，皮薄馅厚，馅心滋润软滑、味道甜而不腻，确实是一...

老婆饼的叫法有由来。有对恩爱夫妇，因家中亲人年老病重步，没有钱医治。媳妇只能卖身到地主家干活，挣钱给老人治病。而失去妻子的丈夫一心想赎回妻子，便做出一道味道很好的饼，最终卖饼赚钱，细腻地主家赎回了妻子，所以称为老婆...

“第一次做老婆饼，参烤了君之的方子，做出的效果还是不错的，稍有改动，感觉按原方做油酥猪油太多了，不容易成团，所以减少了用量。猪油是自己将肥肉留下来一起制作的猪油，变废为宝很实用。”食材明细主料水油皮：中筋面（100g）水油皮...

因为相传古代男子为赎回老婆卖这个饼赚钱。传说中有一对恩爱夫妻，妻子因为公公生病没钱医治疾病，所以没办法将自己卖掉换钱治病，但是失去老婆的丈夫没有气馁，每天做饼摆摊攒钱只为赎回老婆，最后丈夫也是得偿所愿，因此丈夫卖...

食材明细主料低粉（油皮）（100克）猪油（油皮）（30克）水（油皮）（40克）细砂糖（油皮）（20克）低粉（油酥）（60克）猪油（油酥）（30克）辅料糯米粉（内馅）（60克）白砂糖（内馅）（50克）水（内馅）（75克）玉米油（内馅）（15克）芝麻（内馅）（5克）椰蓉（内馅）（12克）甜味（口味）烘焙（工艺）一小时（耗时）简单（难度）酥...

食材明细主料普通面粉（200克）橄榄油（60克）细砂糖（20克）水（100克）甜味（口味）烘焙（工艺）数小时（耗时）普通（难度）老婆饼的做法步骤1、油皮：普通面粉200克，橄榄油60克，细砂糖20克，水100克，油皮制作：将油皮所有材料混合后揉成光滑的面团盖上保鲜...

古代流传下来的叫法。相传在清末年间，有一对彼此恩爱但家境贫苦的夫妻，由于家中父亲生病无力医治，媳妇甘愿卖身为奴筹钱给父亲治病，家中的丈夫为了赚钱赎回妻子，研发出了一种口味非常好的饼，最后通过卖饼把媳妇赎回来了，而老...

“非常爱吃老婆饼，这是我经过实践觉得这次配料表做出口感最好，奶香浓郁，酥软可口，分享给大家！”食材明细皮面低筋粉（200克）猪油（60克）糖粉（20克）奶粉（15克）水（95克）酥面低筋粉（200克）猪油（100克）内馅熟糯米粉（140克）白糖（150克）黄油（80克）吉士...

“一直想买个烤箱学烘焙~这次终于下手了，今天就试试吧~想了好久，要从什么开始学呢...就从妈妈喜欢吃的酥饼开始吧~决定好了就开始动手~”食材明细主料面粉，猪油，水,肉松（适量）咸甜（口味）烤（工艺）三刻钟（耗时）普通（难度）肉松酥饼的做...

“正宗的老婆饼的馅儿是冬瓜蓉做的，随着老婆饼的不断发展和花样的不断翻新，各种各样的“老婆饼”做法层出不穷。而现在大家吃到的老婆饼多数是以糯米芝麻为馅料，油皮包着油酥，包入软糯香甜的馅，做出来的老婆饼，层次分明，酥的...

食材明细主料低粉（200克）高粉（50克）黄油（50克）白糖（30克）水（100克）辅料低粉（200克）黄油（100克）配料冬瓜（500克）白糖（130克）糯米粉（50克）椰蓉（40克）甜味（口味）烘焙（工艺）三刻钟（耗时）普通（难度）老婆饼的做法步骤1、油皮：低粉200克，高粉50克，黄油50克，白糖...

食材明细水油皮配料玉米油（35克）细砂糖（25克）中筋面粉（110克）沸水（45克）辅料紫米（100克）无盐黄油（20克（用于紫米））白糖没（10克（用于紫米））油酥配料低筋面粉（80克）玉米油（45克）原味（口味）烘焙（工艺）一小时（耗时）普通（难度）紫米老婆饼的做法步骤1、35...

食材明细主料黄油（50克）鸡蛋液（20克）低筋面粉（100克）糖粉（25克）辅料食盐（1克）海苔肉松（适量）咸鲜（口味）烤（工艺）一小时（耗时）普通（难度）肉松小酥饼的做法步骤1、黄油切块在室温融化成牙膏状。2、加入糖粉。3、加入食盐搅拌均匀。4、加入鸡...

“经典的酥皮中式点心。层层起酥化渣的酥皮配上香甜的豆沙心，甘甜可口不油腻，是下午茶和早餐的上佳选择。豆沙馅的特别好吃，不信来试试。制作过程也不复杂，只要按照步骤，你也行的哦。老婆饼都分为两个部分，一个是水油酥皮部...

“好久都没有做菜谱了，现在两孩子去幼儿园了也比较有时间了不那么忙。要不我在这弄两孩子在一旁捣乱什么都做不了（好像有点不近人情哦，没办法一会抢相机一会儿他打我）现在可以做做自己想做的事情了”食材明细主料低筋粉（30...

“老婆饼源自广东潮州，是当地酒楼的招牌点心，外皮金黄诱人，内里油酥薄如棉纸，酥松得不得了，一咬下去碎屑便掉了满地，每一口都尝得到蜜糖般的香甜滋味！”食材明细主料中筋面粉（120克）白砂糖（15克）清水（50克）无盐黄油（40克）油酥用中筋...

相传老婆饼是朱元璋反元时，马皇后所给，朱元璋因为敬重马皇后，所以把这款点心命名为老婆饼。老婆饼是广东潮州地区的特色传统美食，成品后外表金黄，外皮疏松，馅心甜味十足。老婆饼属于粤菜，广式潮式月饼，是由中筋面粉、鸡蛋、芝...

“从小就有一个疑惑，老婆饼为什么没有老婆？活了24年的单身屌丝，依然在思考这个问题！直到查了相关资料，才发现，老婆饼是战争时期的产物，是朱元璋的妻子马氏未了给士兵提供充足的、方便携带的干粮而做出来的饼。也有传说，说是一...

“此饼借鉴蛋黄酥做法，换了馅料，家里材料有限，而且家里老人不吃蛋黄，选了肉松馅，孩子比较喜欢。也可以单纯用红豆沙或绿豆沙。”食材明细酥皮中筋面粉（160g）猪油（61g）白糖（46g）水（67g）油心低筋面粉（135g）猪油（76g）其他肉松（40g）芝麻（3g）蛋...

“色拉油做的老婆饼”食材明细食材A中筋面粉（100g）白糖（15g）水（45g）全蛋液（15g）色拉油（10g）食材B中筋面粉（80g）色拉油（50g）食材C糯米粉（70g）白糖（70g）水（110g）色拉油（35g）熟芝麻（30g）甜味（口味）烘焙（工艺）数小时（耗时）普通（难度）香酥老婆饼的做法步骤1...

“老婆饼，听着就让人温暖。这是我的第一份老婆饼，软酥香甜，吃了一个，忍不住又来一个，嘻嘻！”食材明细主料面粉（200克左右）糯米粉（适量）紫薯（3个）辅料猪油（120克）白糖（适量）水（适量）鸡蛋（1个）熟黑芝麻（适量）甜味（口味）烤（工艺）一小时（耗时）简单（难度...

“第一次听到老婆饼，就觉得这名字好奇葩，到底什么样的食物才能配得上这么一个名字，后来认识一些广东潮州朋友，偶尔带给我一些老婆饼才知道正宗老婆饼什么样，外皮金黄，里面油酥层层薄如纸，吃上一口，满嘴都是油酥，入口即化，甘甜可...

“电视上看到用平底锅做老婆饼，自己试了下用电饼铛。感觉效果不是很好，没有烤箱的蓬松...”食材明细主料面粉（适量）辅料紫薯（适量）配料黄油（适量）蜂蜜（适量）原味（口味）其他（工艺）一小时（耗时）简单（难度）老婆饼的做法步骤1、两种面团，油酥...