相关拿破仑的餐饮知识

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟拿破仑甜品，听名字就觉得是一个高端的甜品，光是听着就好想尝试一口，酥皮夹着不甜不腻淡奶，在口感调皮地融化了。拿破仑蛋糕有淡奶、巧克力和肉松等不同口...

准备时间:无　　　　烹饪时间:25分钟主料黄油：100牛奶：20柠檬汁：2水：100中筋面粉：150辅料全脂牛奶：500淀粉：40白巧克力：80巧克力馅儿：淡奶油：500黑巧克力：200抹茶卡仕达酱：宇治抹茶粉：20蛋黄：80幼砂糖：150白...

食材明细主料高筋面粉（420克）低筋面粉（180克）鸡蛋（50克）牛奶（330克）炼乳（50克）可可粉（15克）辅料细糖（30克）盐（3克）泡打粉（4克）核桃仁（适量）葡萄干（适量）色拉油（80克）甜味（口味）烘焙（工艺）数小时（耗时）普通（难度）拿破仑千层蛋糕的做法步骤1、将高筋面粉...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:60分钟主料酥心：：适量中筋面粉（高筋：250起酥油或牛油：350水皮：：适量中筋面粉：250白糖：25牛油：25鸡蛋：1只清水：100辅料具体步骤1.将做酥心的250克面粉起窝，在窝中间将油用...

“拿破仑酥英文为Millefeuille，意思有一万层酥皮的意思。口感非常的酥脆,一口咬下去就有清脆的声音,又有水果的甜美清爽，唇齿间上似在演一曲浪漫的圆舞曲......这样的甜品太诱惑人了，谁能抵挡呢？我是绝对控制不住的，虽然最...

“”拿破仑“是传统的上海小吃，这次的比赛就用这个拿破仑作为最后的参赛作品。提前就和耿同学打好招呼，吃完这个真的就要开始漫漫减肥路了。这几天吃进的油不少，今天这个就全部用水果作为装饰，减脂还解腻。”食材明细主料...

食材明细主料千层酥皮（240克）草莓（适量）奥利奥碎（适量）淡奶油（200克）奶油奶酪（240克）辅料糖（20克）盐（少许）甜味（口味）烤（工艺）半小时（耗时）普通（难度）拿破仑酥的做法步骤1、千层酥皮生胚分成三等份。2、放入烤盘中，用叉子扎一些小洞。3、放入...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料法式酥皮：2张樱桃：16淡奶油：100ml奥利奥夹心巧克力饼干（原味）：1袋辅料蛋黄：1个糖粉：5细砂糖：10具体步骤冰箱里拿出酥皮切成2份、放入烤盘蘸取上蛋液在用叉...

“千层酥皮的酥脆，奶油的香滑，蛋糕卷的绵软，加上表层酥皮碎的丰富口感，吃一口就会爱上它！”食材明细主料蛋黄（4个）水（40克）色拉油（40克）低筋粉（40克）蛋清（4个）细砂糖（40克）柠檬汁（几滴）辅料千层酥皮（适量）淡奶油（50克）糖（20克）甜味（口味）烘焙（工艺...

准备时间:无　　　　烹饪时间:60分钟主料低粉：230黄油：30食盐：1水果：个人口味喜欢辅料奶粉：3勺牛奶：250蛋黄：2个砂糖：40具体步骤1.卡士达酱做法：1、奶粉3勺加水兑成250g液体牛奶、低筋面粉25g、蛋黄2...

“上次做的千层酥皮还剩下最后一张，今天有时间，干脆做一个拿破仑酥好了，正好有老妈刚刚买的草莓，任何的甜点，只要搭配草莓，都会特别的‘’秀色可餐‘’～”食材明细主料千层酥皮（1块）淡奶油（85g）赤砂糖（8g）辅料糖霜（适量）草莓（适量）甜味...

“温暖的午后，太阳从窗户倾斜而入，如同一道金色的瀑布，如果说有一道美食可以让心底也阳光灿烂，温暖由心，那这道--草莓拿破仑酥应该是最好的选择。很多朋友比较头疼叠被子，但是真的做来，其实没有那么难，试一试吧。”食材明细酥...

准备时间:2小时30分钟　　　　烹饪时间:2小时30分钟主料黄油：200蛋糕粉(低筋粉)：210辅料面包粉(高筋粉)：50盐：4.5克水：100具体步骤1、用刮刀将面粉与水做成面团，这样保持脆感。切忌：不能用手直接揉...

“简单的起酥皮和鲜滑奶油的碰撞，简单的两个东西就可以让美味升级。”食材明细主料起酥皮（4片）奶油（200g）辅料细砂糖（20g）甜味（口味）烤（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）起酥皮拿破仑蛋糕的做法步骤1、起酥皮方块对半切成长条状。2、放入...

食材明细主料低筋粉（160g）黄油（180g）辅料卡士达酱鸡蛋黄（4只）砂糖（50g）牛奶（250ml）奶香（口味）烤（工艺）一小时（耗时）普通（难度）试做拿破仑的做法步骤1、制作酥皮2、烘烤酥皮3、制作卡士达酱4、酥皮分三层，嵌入卡士达酱，表面用糖粉洒个造型...

“很多人都爱吃拿破仑千层酥，但是自己做的话又不想揉酥皮，今天给大家介绍一种懒人做法，简单快手，而且味道不比外面卖的差。用手抓饼代替酥皮，省去了揉酥皮的时间，烤好后挤上淡奶油，装饰好水果，口感丰富无比，酥到掉渣渣！”食材明...

准备时间:2小时　　　　烹饪时间:2小时哇！香甜美味的蛋糕有谁不爱呢？给自己做个蛋糕，能让心情的时光快些过去；给心爱的人做个蛋糕，能让你们之间的感情更加浓郁甜蜜；给辛劳了大半辈子的父母做个蛋糕...

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟“拿破仑蛋糕”又有另外一个名字叫做千层酥。拿破仑蛋糕造价不菲，不但使用了繁杂的起酥工艺，而且酥皮之间的夹层丰富，不仅有鲜奶油，还有吉士酱。拿破仑蛋...

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟千层拿破仑是一道美味可口又备受广大美食爱好者喜爱的甜点。它使用了繁杂的起苏工艺，酥脆甜蜜的口感让人仿佛置身于美食天堂，让人充分体会到美食的极致...

“岭南酥蛋挞皮是由低筋面粉加上起酥油为主料制作而成，此皮制作工艺复杂，做工细致，成品成次分明，入口即化，香酥低糖，此皮可以制作蛋挞,三角酥,苹果派等诸多高档酥皮类点心”食材明细主料高筋面粉（500克）起酥油（510克）低筋面粉（50...

准备时间:8分钟　　　　烹饪时间:60分钟主料做面皮：低筋面粉：300黄油：100水：100牛奶：20柠檬汁：2做油皮：黄油：300中筋面粉：150辅料巧克力馅儿：淡奶油：500黑巧克力：200抹茶卡仕达酱：宇治抹茶粉：20全脂牛奶：500...

“当层数非常多的时候总爱起名叫拿破仑，这主要是从拿破仑蛋糕延伸而来。那么，拿破仑蛋糕的名字又是从何而来呢？它跟拿破仑到底是什么关系呢？其实，拿破仑蛋糕的官方名字应该叫法式千层酥，法文名称是mille-feuille，原意是“ath...

“拿破仑酥多是水果口味，酸甜的草莓，香甜的猕猴桃，甜腻的芒果……😜但是!😃我喜欢吃一些咸咸香香的美味~因此，就有了这道甜点！甜甜咸咸的，我的最爱！😘”食材明细主料温水（250克）酵母（14克）面粉（455克）盐（12克）糖（50克）黄油1（100克）黄油2（2...

食材明细主料酥皮（2块）核桃（20克）奶油（50克）牛奶（2茶匙）白糖（10克）炼奶（10克）黄油（10克）白朗姆酒（10克）蛋黄（1个）柠檬汁（1克）小芒果（1个）咸甜（口味）烤（工艺）半小时（耗时）简单（难度）核桃拿破仑的做法步骤1、将核桃仁敲碎放烤箱烤3分钟2、拿酥皮去烤，不...

准备时间:45分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料酥皮：2块牛奶：50糖：40玉米粉：6蛋黄：1个草莓酱：15辅料具体步骤1.酥皮表面用牙签戳出小洞，入烤箱200度6-8分钟，金黄即可出炉，凉却待用。2.牛奶放锅里预热，不...