相关夏天的餐饮知识

“夏天在一阵阵的细雨过后就要来临，办公室渐渐的开始变得有点闷热，美厨娘很贤惠地为我们做今年夏天的第一口冰。简单漂亮的酸奶冰不仅好吃低卡而且不会上火哦。酸奶对于一般的女生来说都是不可抗拒的，因为酸奶不仅能帮助...

“夏天来咯、宜吃清淡的食物，这道菜最适合不过啦~”食材明细主料里脊肉（100g）青瓜（200g）水发木耳（50g）鸡蛋（2个）辅料红椒（20g）姜（10g）蒜（10g）配料料酒（适量）白糖（适量）生粉（适量）盐（适量）鸡粉（适量）清淡（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）木须肉片的...

食材明细主料草鱼（适量）辅料辣椒（适量）花椒（适量）生姜（适量）蒜（适量）葱（适量）配料盐（适量）胡椒（适量）酱油（适量）微辣（口味）炒（工艺）数小时（耗时）普通（难度）蝴蝶鱼片的做法步骤1、草鱼切成蝴蝶片。2、用辣椒花椒生姜蒜葱盐胡椒酱油腌制。3、腌制2...

“不知不觉间已进入二伏天，北京高温天接连不断，家中、办公室日日空调开着，仍觉得燥热难耐。食欲自然也开始萎靡不振，凉拌菜不是夏日的专属，但一定是夏天最受欢迎的开胃、下饭小菜。有时候懒惰，常常下班就去隔壁超市打包一点...

餐饮提问：夏天到了，串串香加盟店存放原材料的注意事项是什么烟圈圈回答：1.冷藏室要防止冷空气外泄；2.煮熟的食品或高温食品需要等待冷却后才能冷藏；3.水分多或味道浓郁的食品，需要用塑料袋捆包或将盛装容器盖严，以免水分蒸发...

“上海的春天总是来去匆匆，稍纵即逝。耳畔还回响着春暖花开的声音，空气里却已弥漫着夏天的味道。而夏天的气息岂止在室外，同样也可以在桌上，就让一碗菠萝冰激凌色拉带给你夏天的味道吧！”食材明细主料菠萝（一个）辅料香蕉（一根...

食材明细主料米饭（一碗）培根（二三片）鸡蛋（一只）辅料绿青菜（两三根）葱（切末适量）姜（适量）蒜（适量）配料盐（适量）酱油（量）五香粉（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）培根炒饭的做法步骤1、准备材料如图2、葱姜蒜切末培根切丁蔬菜切末3、...

“最近发现鱼挺不错的，营养、经济、味道鲜美，嗯~以后多学几种做鱼的方法，老公应该也很喜欢。呵呵呵”食材明细主料黄花鱼（五六条）辅料盐（适量）葱段（适量）生抽（适量）老抽（适量）料酒（适量）姜片（适量）微辣（口味）煎（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）香...

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料脐橙：3个鸡蛋：2个甜牛奶：1袋辅料具体步骤1.将脐橙洗净切开顶部，用小勺子挖出橙肉(小心挖，不要挖烂橙皮)，放入榨汁机里榨汁。把鸡蛋打开拌匀，加入4汤匙牛奶和...

“好像所有美好的事物，都发生在夏天，食物也不例外……”食材明细主料高筋面粉（250g）酵母（适量）辅料黄瓜（适量）豆芽（适量）微辣（口味）拌（工艺）半小时（耗时）普通（难度）凉皮的做法步骤1、250g高筋面粉倒入盆内，加入1g盐、清水125g，搅拌成雪花...

“包饺子剩下的面，吃面条吧，炸酱的是我的最爱~~”食材明细主料小土豆（一个）辅料花生（一小把）大蒜（一只）肉沫（适量）配料甜面酱（适量）酱香（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）炸酱做法的做法步骤1、土豆切成丁。2、大蒜切成蒜米。3、肉泥...

食材明细主料面粉（300g）辅料芝麻酱（适量）黄瓜（适量）糖（适量）辣椒（适量）盐（适量）蒜（适量）醋（适量）花生（适量）香菜（适量）酱油（适量）酸辣（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）普通（难度）自制凉皮的做法步骤1、首先准备揉一个面团、面团里加入少量盐、醒一会、然...

餐饮提问：夏天开什么的饮品店比较受欢迎？白花花989回答：楼主听说过柠檬工坊吗？有城市行动咖啡，有鲜果茶饮！反正夏天适合的饮品都有，你可以咨询一下啊！一一麻麻377回答：夏季的卤食是比较好卖的了，推荐楼主一个加盟项目“廖排骨”...

“夏天大家后最爱吃西瓜啦，可知道西瓜肉好吃，皮也是很美味的哦，平时可以炒着吃，今天就给大家做一道凉拌西瓜皮，加上洋葱，味道很好哦，是一道清凉解暑的凉菜哦，非常简单。”食材明细主料西瓜皮（适量）洋葱（适量）辅料酱油（适量）醋（适量）盐...

“夏天到了，爽口的凉拌菜，口味清淡的小菜渐渐代替了餐桌上的大鱼大肉，现如今，饮食要健康，也越来越被大家关注和接受。”食材明细主料白干（一块）辅料生姜（适量）小葱（适量）配料料酒（适量）浓缩鸡汁（适量）盐（适量）咸鲜（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时...

“夏季天气本干燥，茄子属于寒性，多食用能够消热解毒消肿止痛，同时茄子有降低高血压保护心血管的功效，其实最最最关键的是烹制简单。”食材明细主料茄子（2根）青椒（4个）辅料大葱（2个）蒜（7瓣）红99水煮鱼调料（70g）咸鲜（口味）烧（工艺）十分钟（...

“最近全国都在高温中，大家过得很辛苦，自然食欲就不好，面对平时自己喜欢的食物也没了兴趣。酸辣的食物自然可以改善这种情况，可是辣吃多了更回出汗，怎么办怎么办，那么我们就来尝试做一道酸甜口味的菜品，让这个苦夏也好过一点...

“这是一道很简单又很爽口的凉拌菜，鸡蛋干是将传统的食品加工手段结合现代化的食品加工技术，将鸡蛋全蛋或蛋清或蛋粉加工成一种外观和色泽与传统的豆腐干食品相似，口感细腻，具有鸡蛋香味，营养价值高，富含优质蛋白，口感好，食用...

食材明细主料小番茄（10个左右(看自己做的量)）话梅（6、7个）雪碧（一小瓶）柠檬（2片）辅料冰糖（7、8颗）酸甜（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）话梅番茄的做法步骤1、小番茄划一字刀。2、水开放小番茄焯水30秒，捞出。3、剥掉皮。4、柠檬切...

“食材：冬瓜1斤，盐，油，酱油，调味鲜。方法：1、冬瓜去皮后用清水冲冼，2、切大块，再切一个红椒粒。3、锅里放油，要多放油才好吃哦，放进切好的红辣椒炒香，4、现倒进切好的冬瓜慢煎。5、待冬瓜煎熟时，淋上酱油炒均匀，6、再调入调味鲜即...

“东南亚流传着这样一句俗语：“潮州粉条福建面，海南咖啡人人传”。据说在东南亚，大部分的咖啡店都是由海南人经营。在上世纪50年代，东南亚的归侨们，不但把喝咖啡的传统和制作、冲泡咖啡的手艺带到海南兴隆，还生产出声名远扬...

“车白，学名“文蛤”，肉质鲜美，度娘说有“天下第一鲜”的美誉。最近正是吃“车白”的好时光，大且肥美，将它与咸菜同煮。汤水鲜香且隐含着咸菜特有的酸，个中味道，回味不穷。夏天，来上一碗，实在令人惬意。”食材明细主料车白（500g...

“夏末了，炎热的夏天虽然是要过了，但秋老虎来临的时候，更为闷热，这样的天气，不论是做点什么，动不动就一身的汗，这样的天气，吃什么都觉得比较差一些，小宝看上本地一家蛋糕店的蛋糕卷了，我看了一眼，就是放了色素的绿色的奶油蛋糕卷...

“一个一直都比较喜欢的快手凉菜，凉拌莴苣（莴笋）夏日里的快手菜，清脆爽口。”食材明细主料莴苣（（莴笋）1根）蒜头（两瓣）红甜椒（半只）调料香油（1勺）鸡精（适量）盐（少许）生抽（适量）耗油（少许）咸鲜（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）凉拌莴苣的做法步骤...

常温保存或冰箱冷藏保存。鸡蛋放在常温保存时，将鸡蛋放在常温阴凉的环境中即可。鸡蛋放在冰箱冷藏保存时，将鸡蛋大头朝上，摆放在冰箱中即可。常温保存鸡蛋时，需要避免高温环境，以免影响鸡蛋的品质。鸡蛋的烹饪方式多样，可以...