相关扬州炒饭的餐饮知识

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:5分钟主料米饭：200火腿肠：半根胡萝卜：半根黄瓜：半根鸡蛋：1个辅料油：酱油：盐：具体步骤1.准备食材。2.火腿肠，黄瓜，胡萝卜，切小粒。3.锅里放油，把鸡蛋炒熟，切碎。盛出备用...

“扬州炒饭又名扬州蛋炒饭，原流传于民间，相传源自隋朝越国公杨素爱吃的碎金饭，即蛋炒饭。隋炀帝巡视江都（今扬州）时，随之也将蛋炒饭传入扬州，后经历代厨坛高手逐步创新，柔合进淮扬菜肴的“选料严谨，制作精细，加工讲究，注重配色，原...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料青椒：2个香葱：2根剩米饭：1碗鸡蛋：2枚辅料菜籽油：适量盐：适量具体步骤1.青椒，香葱洗干净，鸡蛋2个；2.鸡蛋打散；3.香葱切成葱花，葱白和葱叶分开；4.青椒切丁；5.剩...

“扬州炒饭又名扬州蛋炒饭，原流传于民间，相传源自隋朝越国公杨素爱吃的碎金饭，即蛋炒饭。隋炀帝巡视江都（今扬州）时，随之也将蛋炒饭传入扬州，后经历代厨坛高手逐步创新，柔合进淮扬菜肴的“选料严谨，制作精细，加工讲究，注重配色，原...

准备时间:无　　　　烹饪时间:20分钟主料饭：两碗杯辅料红萝卜：一根玉米：一根青豆：适量火腿：一根具体步骤1.玉米粒掰开2.火腿切粒，油爆炒3.红萝卜，青豆，玉米一起炒熟4.锅洗净，下蛋翻炒，再下米饭，翻炒，把配...

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料剩米饭：1大碗肠：1根胡萝卜：1段青椒：1个辅料盐：适量油：适量葱花：适量具体步骤1.洗好切好各种材料。2.然后切上葱花。3.油锅烧开，放葱花爆香，放菜。4.炒一会...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料米饭：1碗火腿肠：1根胡萝卜：半个辅料油：适量盐：适量具体步骤1.昨晚的剩米饭备用。2.火腿肠和胡萝卜备用。3.胡萝卜和火腿切成丁备用。4.把胡萝卜和火腿...

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料胡萝卜：20火腿：20鸡蛋：1个玉米粒：20剩米饭：230青豆：20辅料料酒：适量盐：适量香葱：适量虾仁：适量植物油：适量具体步骤1.剩米饭一碗2.准备配料3.香葱切碎4.锅中...

食材明细主料牛肉（适量）鸡蛋（适量）红萝卜（适量）洋葱（适量）蘑菇（适量）青红椒（适量）葱（适量）辅料酱油（适量）盐（适量）花生油（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）扬州炒饭的做法步骤1、如图所示把材料准备齐了！2、牛肉切丁，洋葱切丁，胡萝卜切...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:15分钟扬州炒饭作为淮扬菜中一道经典的美食，深受大众喜爱。做法简易，在家中自制就能品尝到。米饭最好是选用隔夜饭，这样米饭水份收的比较干，炒出来后粒粒分明，更...

“扬州炒饭又名扬州蛋炒饭，原流传于民间，相传源自隋朝越国公杨素爱吃的碎金饭，即蛋炒饭。隋炀帝巡视江都（今扬州）时，随之也将蛋炒饭传入扬州，后经历代厨坛高手逐步创新，柔合进淮扬菜肴的“选料严谨，制作精细，加工讲究，注重配色，原...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料火腿肠：1根鸡蛋：2个米饭：1碗什锦菜：250辅料油：适量葱花：适量具体步骤1.准备适量米饭。米饭要无硬心，粒粒松散，偏硬一点为宜。2.切一些火腿肉丁和葱花。3....

“有内容的炒饭两人份”食材明细主料米饭（2碗）黄瓜（1/2根）胡萝卜（1/3根）火腿肠（1根）玉米（1/2碗）鸡蛋（2颗）葱花（少许）辅料盐（1勺）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）扬州炒饭的做法步骤1、准备食材，黄瓜胡萝卜火腿肠切粒小葱切成葱花鸡蛋...

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料米饭：2碗辅料油：适量鸡蛋：2个黄瓜：半根盐：适量胡萝卜：半个具体步骤1.准备食材：胡萝卜丁，黄瓜丁。不要切太小，切成块状最好。2.两个鸡蛋，先炒一下，炒至金黄色...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料胡萝卜：40鸡蛋：2个米饭：1大碗火腿肠：2根豌豆：70辅料油：适量葱：适量盐：适量蚝油：适量虾皮：适量具体步骤1.准备食材2.火腿肠、胡萝卜切丁，豌豆煮熟，虾皮洗净3....

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料米饭：适量辅料油：适量胡萝卜：适量火腿：适量鸡蛋：适量盐：适量四季豆：适量洋葱：适量具体步骤1.把胡萝卜，四季豆，火腿，洋葱都切成丁块2.鸡蛋，下盐，下一点点酱油（个...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料鸡蛋：1只米饭：150辅料油：适量洋葱：适量玉米粒：适量盐：适量酱瓜：适量香肠：适量具体步骤1.洋葱、香肠、酱瓜切丁，鸡蛋蛋黄蛋清分开，分别打散。2.起油锅3.倒入...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料鸡蛋：10米饭：300辅料葱花：适量火腿粒：适量盐：适量黄瓜粒：适量胡萝卜粒：适量具体步骤1.材料：鸡蛋，黄瓜粒，火腿粒，胡萝卜粒。2.事先蒸好的米饭3.最后一步：加入...

“也不知道说点什么，只会做菜，看了电视剧就想做扬州炒饭，就做了山寨版的，也不知道小沈阳怎么把米饭做的处理，所以就用了剩饭，如果有知道怎么处理米饭的请指点一下。其实我觉得做菜正不正中无所谓，配料的多少也无所谓，我们都不...

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟主料虾：8只玉米：1根冷饭：1碗火腿肠：1根腊肠：1根韭菜：少许辅料盐：少许酱油：少许油：少许具体步骤1.玉米剥粒，洗干净2.火腿肠切粒3.腊肠洗干净，切粒4.韭菜洗干净，切碎5....

“扬州炒饭又名扬州蛋炒饭，是江苏扬州经典的小吃。相传源于隋朝，后经历代厨师逐步创新，结合淮扬菜特点，发展而成。广义的扬州炒饭，品种多，有“金裹银”、“什锦蛋炒饭”及“青菜炒饭”等。其中，什锦蛋炒饭是最典型的品种，既有...

“我家小妞挺爱吃扬州炒饭的，在学校食堂吃饭时爱点这个，去年暑假去香港迪士尼乐园，也是点的这个炒饭，75港币一盘啊，着实把我家小妞心疼坏了，说这么贵啊！呵呵，还是自己在家做又便宜又实惠，关键是吃着更放心不是！”食材明细主料米...

准备时间:无　　　　烹饪时间:25分钟主料米饭：2碗辅料玉米.青豆：适量味精：半勺芹菜.胡萝卜：适量盐：1勺半腊肠.火腿肠：各2根豆芽：少许料酒：少许具体步骤1.准备好材料，火腿肠.腊肠切粒2.芹菜，胡萝卜切丁3...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料剩饭：2碗辅料胡萝卜：2根辣椒：2个油：适量盐：适量香肠：2根具体步骤1.胡萝卜洗净。2.切碎。3.辣椒去籽洗净。4.切碎。5.香肠放在刀板上。6.切丁。7.锅里放...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料米饭：200辅料盐：适量香肠：适量黄瓜：适量玉米粒：适量油：适量具体步骤1.食材黄瓜，火腿肠，玉米粒适量2.黄瓜切丁3.香肠也切丁4.米饭适量5.锅中加油先炒玉米...