相关荷叶南瓜蒸排骨怎么做的餐饮知识

“经典的传世粤菜之一。传统竹制蒸笼的特殊结构，使排骨在蒸煮时不断地感受水气氤氲的炽热，一番云雨之后，真味初显。清新解腻，唇齿留香。荷叶五寸荷花娇，贴波不碍画船摇。相到薰风四五月，也能遮却美人腰。荷叶淡雅的清香，足以...

“暑假期间，摘了不少的荷叶，晒干，就准备烧莱的时候派上用场，买了些排骨腌好裹上糯米再用荷叶包好，蒸熟，打开的瞬间满满荷叶的清香弥漫开来。”食材明细主料肋排（750g）糯米（适量）荷叶（2张）辅料蚝油（2勺:）生抽（1勺）老抽（半勺）姜（|块）料酒（l勺...

“喜欢南瓜的香气，也不懂为什么老家老人家都是觉得南瓜不好。我是喜欢它的香甜，也喜欢它的颜色，可以用做到馒头里面上色好看！特意查找了南瓜的一些功效！1.防癌治癌预防食管癌和胃癌，对防止结肠癌也有一定的功效，同时能帮助肝...

“蒸是最健康的烹调方式，其次是煮，然后是炒、烤、炸。所以多吃蒸的食物，能更多的保留食物的营养成分，而且也不会食入过量的油脂。更重要的是，蒸的做法简单、方便。粉蒸排骨是从粉蒸肉变化来的一道蒸菜，把五花肉换成排骨来做...

“夏日里，本身胃口不佳，用蒸法，菜既不会油腻，又保留原有的营养不流失，是不错的选择。”食材明细主料排骨（400克）老南瓜（150克）辅料豆豉（一点）姜末（一点）老抽（一点）蚝油（一点点）鸡精（一点）蒜末（适量）生抽（适量）白糖（适量）盐（适量）咸香（口味）蒸（工艺）半...

食材明细主料排骨（适量）板栗南瓜（适量）辅料姜末（少许）蒜末（少许）红葱头末（少许）调料油（少许）酱油（少许）胡椒粉（少许）糖（少许）生粉（少许）面粉（少许(用来清洗排骨）盐（适量）咸鲜（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）简单（难度）排骨蒸南瓜的做法步骤1、准备:前排六...

“荷叶饼做起来本就比馒头简单，这次我又用了一次性发酵的办法，从开始和面到成品，大概花费了一个小时，荷叶饼做起来没有难度，主要是冬天做馒头发酵的问题，这个最让人头疼，我是用能控制温度的烤箱来发酵的，没有烤箱的朋友，可以用...

“最近和南瓜较上劲了，做面食不用另外加水很方便。这次做了这款荷叶饼，可以直接当馒头吃也可以用它夹上菜或者肉一起吃，儿子说吃这个比吃馒头有食欲啊。”食材明细主料南瓜（适量）普通面粉（适量）辅料酵母（少许）甜味（口味）蒸（工艺）数...

“经典粤菜之一。广东使用蒸笼的由来已久，蒸笼特殊的结构能够使水气在蒸发过程中很好的触碰食材，蒸熟后的食材依然可以保持纯正的原味。荷叶和蒸笼可谓绝妙的搭配，清香解腻，消暑利湿。猪小排和南瓜，味蕾之上，便是天作之合，便...

“一人餐，不好做饭，蒸了四分之一个南瓜，加快块肋排，要吃两顿。”食材明细主料南瓜（1块）排骨（6块）辅料葱（小许）姜（小许）调料生抽（3克）老抽（3克）黄豆酱（1汤匙）鸡精（小许）咸鲜（口味）蒸（工艺）一小时（耗时）简单（难度）南瓜蒸排骨的做法步骤1、排骨浸泡一...

“米粉蒸排骨是一道四川的汉族名菜，属于川菜。将排骨腌入味，洒入蒸肉米粉抓匀，掸上一点点的水放入锅内隔水清蒸至熟即成。用蒸肉米粉才能做出美味的粉蒸排骨，排骨蒸熟后肥而不腻，软烂入味，一根根排骨裹着软绵的米粉，入口柔软...

“南瓜蒸排骨具有滋阴润燥、益精补血的功效。用蒸的方式可以更好的保留食材的营养，原汁原味，老少皆宜哦。”食材明细主料排骨（500g）辅料南瓜（1个）调料生抽（1勺）蚝油（1勺）豆豉（1勺）白糖（半勺）老抽（半勺）盐（半勺）玉米淀粉（1勺）料酒（1勺）咸香（口...

“第一次用荷叶蒸糯米排骨，好香好香~~~腌制排骨的时候已经香到不能自已了，开锅瞬间热蒸汽带着荷叶的清香扑鼻而来酱油色的糯米排骨，软糯香甜的长粒糯米包裹精致小排，荷叶的妙用绝对是点睛之笔如果你第一次烹饪【荷叶蒸糯...

“荷叶粉蒸排骨即有荷叶的清香，不油腻，适合全家人食用。”食材明细主料排骨（750g）辅料自制蒸肉粉（300g）大蒜汁（适量）生姜汁（适量）红花椒（适量）自制剁椒酱（35g）食用油（15g）五香粉（适量）干辣椒（适量）老抽（适量）白糖（适量）鸡精（适量）清淡（口味）蒸（工艺...

“颜色金黄，暄软甜香。”食材明细主料面粉（适量）贝贝南瓜泥（适量）辅料白糖（适量）发酵粉（适量）甜香（口味）蒸（工艺）数小时（耗时）简单（难度）南瓜荷叶饼的做法步骤1、发酵粉融化在温热的南瓜泥中，倒入面粉中。2、用筷子搅成絮状。3、揉成软...

食材明细主料排骨（适量）土豆（适量）辅料荷叶（适量）姜（适量）老抽（适量）生抽（适量）照烧汁（适量）料酒（适量）葱（适量）咸鲜（口味）蒸（工艺）数天（耗时）普通（难度）荷叶土豆蒸排骨的做法步骤1、排骨洗净。2、加入姜葱、老抽、生抽、照烧汁拌匀放入冰箱腌制...

“说起粉蒸排骨是一道经典的家常美味了，虽然粉蒸排骨已经做过无数次，但用荷叶来蒸，这还是第一次，最重要的是，这是我们周末去湖边摘的荷叶，荷香味淡淡的，减轻了肉肉的油腻感，还真不错。前段时间凉爽了几天，今天感觉又热起来了。...

“从韩国回来之后，便进入了立秋季了，除了‘海葵’让我们躲在家里享受了一天秋凉外，紧接而来的便是炎热的秋老虎，站在炉灶旁实在是热气逼人啊!不用开火的美味，你试过吗？我的作案工具就是【微波炉】。”食材明细主料小肋排（适...

“粉蒸排骨是从粉蒸肉变化来的一道蒸菜，把五花肉换成排骨来做，不会那么肥腻。蒸过之后，鲜香的米粉、软嫩的排骨，浸润了荷叶的缕缕清香，实在令人难以抗拒！”食材明细主料猪排骨（500克）辅料莲藕（适量）莲子（少许）自制蒸肉米粉（适量）葱...

“一口香糯，轻吻荷花“晚风吻尽荷花叶，任我醉倒在池边。“在荷花池边，有荷叶轻舞的宁静。在厨房里，有荷香盈动的温馨。荷花盛开的季节，用荷叶做美食再好不过了。晶莹香软的糯米，香嫩诱人的排骨，再浸润了荷叶的缕缕清香，荷叶糯...

“荷的饮食养生渊源。我国的烹饪与食品历史悠久，品种繁多，技艺精湛，风味独待，具有绚丽多彩的民族特色，构成了传统文化中极重要而又最富代表性的一部分——饮食文化。作为最早被发现和利用的可食性的植物荷，其食用史至今已有...

“今天我要用江南的东西做一个据说是杭州名菜的荷叶米粉蒸排骨。我妈现在老说我是个厨子，还说我老公幸福死了，免费请了一个不要钱、还自带工资的厨子。不过这个厨子我愿意做，呵呵！这不就是家吗？这不也就是我们所说的“上的...

食材明细主料排骨（300g）土豆（1个）豆角（200g）辅料生抽（15ml）糖（5g）花生油（5ml）咸鲜（口味）蒸（工艺）数小时（耗时）普通（难度）荷叶蒸排骨土豆豆角的做法步骤1、干荷叶泡温水1小时，也可以煮一下。2、提前用生抽、糖、料酒、生姜、大葱段腌制，放冰...

“以前用过大米粉和小米分别蒸过排骨，味道都不错，今天结合所学营养学知识，想到要是用各种五谷一起来蒸不是营养更加全面吗？将五谷入菜，荤素搭配，谷类和豆类、肉类结合，蛋白质互补，不仅味道更加丰富有层次，而且更加营养，今天家里...

食材明细主料大米（400克）排骨（400克）辅料荷叶（1张）清水（300克）配料葱（2根）酱油（2汤匙）香菜（2根）白糖（1茶匙）料酒（1小匙）胡椒粉（1小匙）五香粉（1小匙）芝麻油（1大匙）其他（口味）蒸（工艺）一小时（耗时）普通（难度）荷叶排骨饭的做法步骤1、把原料准备好。2、调...