相关脆辣鸡胗怎么做的餐饮知识

食材明细主料鸡胗（100克）辅料菜椒（半个）胡萝卜（1/3根）配料红辣椒（4个）胡椒粒（一小把）潮州辣椒酱（1勺）辣椒粉（适量）干淀粉（适量）白糖（适量）老抽（适量）盐（少许）料酒（少许）鸡精（少许）食用油（适量）冰糖（少许）胡椒粉（少许）麻辣（口味）炒（工艺）半小时（耗时）普通（难度...

“女儿上周和外婆去外公那里了，搞的我和老公五一期间很是无聊啊，哪里也不想去了，早前计划带女儿去郊游也没能实现。不过其实想想，偶尔孩子不在身边还是很轻松自在的哈。老公和他的几个同学们每个月必定在一起轮流喝酒聚会...

“虽然春天应该以清淡为主，但是我这个爱辣椒如命的人还是按捺不住特别是酸辣型的更加，前几天去了一家餐厅，不大，很小小的那种但是菜的味道却相当的好。如果不是朋友带我去肯定不知道这么小小的一家店味道却这么正，辣的我好...

“香辣鸡胗是一道嗜辣族的快手小炒，也是很好的佐酒小菜，更是米饭杀手。鸡胗就是鸡的胃。韧脆适中，口感好，鸡胗有“消食导滞”，帮助消化的作用。”食材明细主料鸡胗（300克）辅料青椒（100克）配料葱（适量）姜（适量）蒜（适量）泡椒（1勺）六月鲜...

“过年时很多人喜欢吃火锅，火锅底料几乎的家家必备。今天我就用火锅底料来做一个麻辣鸡胗，麻辣的香味能彻底清除鸡胗的异味，吃起来麻辣爽脆，热吃凉吃都好吃。”食材明细主料鸡胗（500g）辅料葱（适量）姜（适量）调料麻辣火锅底料（适量...

“这道菜做法简单。开胃下饭。蒜苗酸辣椒红椒鸡杂酱油盐味精少许水”食材明细主料蒜苗（适量）酸辣椒（适量）红椒（适量）鸡杂（适量）辅料酱油（适量）盐（适量）味精（适量）酸辣（口味）爆（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）酸辣鸡杂鸡胗的做法步骤1、把蒜苗...

“每次吃都会吃掉好多煎饼……”食材明细主料鸡胗（适量）辣椒（适量）辅料盐（适量）豆瓣酱（适量）料酒（适量）超辣（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）辣炒鸡胗的做法步骤1、线辣椒切碎2、鸡胗切块，别太大，容易炒不熟3、锅里放油，倒入豆瓣酱炒4...

食材明细主料自制鸡胗（适量）黄瓜（适量）香菜（适量）辅料小米辣（适量）盐（适量）生抽（适量）香油（适量）大蒜（适量）香醋（适量）香辣（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）香辣鸡胗的做法步骤1、自制鸡胗，这是塑封包装的，保存起来更方便。2、辅料备齐。3、...

“爱吃麻辣的看过来”食材明细主料鸡胗（500克）辣椒（100克）辅料葱（50克）大蒜（5个）姜（30克）酱油（2勺）白糖（1勺）中辣（口味）爆（工艺）半小时（耗时）简单（难度）辣爆鸡胗的做法步骤1、鸡胗洗净切片，洗之前用白酒兑水泡半小时。切片后用淀粉和鸡蛋清拌...

“鸡胗就是鸡的胃脏(即鸡肫)，禽类的胃分肌胃和腺胃，腺胃较小分泌胃液，肌胃较大且肉质较厚负责储存和磨碎食物！胗是指肌胃！鸡胗是帮助鸡进行消化的，鸡没有牙齿，吞食的小石子，就是储存在那里边。今天做的是香辣口味的。无论是下...

“我买的鸡胗是买的现成的，商家已经腌好了，回来直接现炒就可以了。老公很喜欢吃这道菜。”食材明细主料鸡胗（适量）青椒（一个）辅料干红辣椒（适量）蒜片（少许）配料胡椒粉（适量）料酒（适量）麻辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）辣炒鸡胗的做...

“鸡胗可以消食导滞，帮助消化。治食积胀满、呕吐反胃、泻痢、疳积、消渴、遗溺，牙疳口疮，以及利便、除热解烦。生姜具有解毒杀菌，促进消化，抗衰老，止痛等等的作用。不过也有说“早上吃姜胜过参汤，晚上吃姜等同砒霜。”所以生...

“鸡胗中含有大量的蛋白质和维生素A、C、E，这些营养成分能够促进人身体的新陈代谢，还能提高机体免疫力，对于延缓皮肤衰老也很有效果。人吃了鸡胗后虽然功效要比长在鸡身上的时候差了很多，但是也比一般的食物更具有养胃和...

“有人喜欢鸡腿、有人喜欢鸡翅，可是，我却最喜欢鸡胗小时候时常跟弟弟为了抢急诊打破头！也或许是因为物依稀为贵吧！毕竟一只鸡只有一个小小的鸡胗嘛！不过，现在好了，鸡胗随处都能买到，想买多少买多少！再也没必要为了抢一个鸡胗打...

“白辣椒，又称白椒、卜辣椒、盐辣椒，是湘菜系中主要的配料之一。其实白辣椒并不神秘，也许大家并没有怎么听说过，但在湖南，它是一种家喻户晓的坛子菜。它不是一种辣椒品种，而是经过人工处理后的青辣椒。把青色和红色都褪尽，辣...

“这道菜吃起来鸡胗非常脆嫩，口味麻辣，吃起来有烧烤的味道，既下酒来又下饭。”食材明细主料鸡胗（600克）辅料小米辣（4根）姜（3片）葱（1根）红辣椒（2个）白酒（50克）老抽（1大勺）孜然粉（适量）辣椒粉（适量）盐（适量）鸡精（适量）麻辣（口味）炒（工艺）数小时（耗时）普...

“酸和辣的组合，成了米饭杀手，鸡胗本身的鲜味脆爽再加上这样的酸辣组合拳，看你如何招架。鸡胗里有一点腥味，虽说料酒、花椒也能去腥，但是烹入白酒不仅可以去腥，还可以增加一股幽幽的酒香味。”食材明细主料鸡胗（250克）辅料酸...

“鸡胗也称“鸡胃”。俗称“鸡肫”。鸡杂之一。形扁圆，外有筋膜，内有肫皮，两侧为肫肉。其肉为紫红色，质韧，熟后脆嫩。宜制冷、热菜肴。小时候不爱吃饭，姥姥就会给我做这道菜。脆脆辣辣特别下饭。”食材明细主料鸡胗（200g）辅料...

食材明细主料鸭胗（4个）辅料青红（一到两个）尖椒（一到两个）蒜苔（100克）配料盐（少许）料酒（一小勺）胡椒粉（适量）花椒粉（适量）麻辣鲜（适量）姜粉（各少许）生粉（一小勺）老抽（一大勺）鸡精（少许）食用油（适量）中辣（口味）烧（工艺）半小时（耗时）简单（难度）南昌风味辣脆鸭...

“好多菜菜都是第一次做呢？就像这一个，从来不认为鸡胗是好吃的东西，就这样尝试了一下味道还真是很不错的，加了两种辣椒在里面，香味是更上一层呢？”食材明细主料鸡胗（300克）辅料青辣椒（2个）干红辣椒（5个）葱（1棵）生姜（半块）蒜瓣（6个）配料...

食材明细主料鸡胗（200g）辅料线椒（6个）干红辣椒（4个）葱（1颗）姜（1块）蒜（3颗）调料盐（2勺）料酒（4勺）生抽（1勺）老抽（1/2勺）蚝油（1勺）豆瓣酱（1勺）玉米油（适量）五香粉（1匙）中辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）辣炒鸡胗的做法步骤1、鸡胗切片冲洗几遍。2、冷...

准备时间:无　　　　烹饪时间:60分钟主料鸡胗：1盒香菜：1小把洋葱：半个姜：适量蒜：适量辅料具体步骤1.2.鸡胗洗净，整块下入冷水中3.放入两片姜片，少许料酒，开大火煮。从鸡胗下锅到关火捞起，15分钟。（此时...

“话说当年从没亲手做过，为啥呐？你说想吃啥子吧，走出门不出50米，准有一间正宗滴小店随你选，称上二斤回家慢慢享受。我滴最爱还是那家小小粥店，每次打完球最想去的地方，一元粥类随你吃好多，各种小菜味道不摆了。如今只能怀念，怀...

食材明细主料鸡胗鸡心（500g）辅料姜（半块）辣椒（适量）麻椒（适量）生抽（适量）八角（适量）花椒（适量）桂皮（适量）蒜（五瓣）肉蔻（适量）白果（适量）冰糖（适量）香叶（适量）老抽（适量）盐（适量）葱（三小段）麻辣（口味）炖（工艺）半小时（耗时）简单（难度）甜辣鸡胗的做法步骤1、鸡胗...

食材明细主料鸡胗（500克）辅料柠檬片（少许）香菜（少许）蒜末（少许）小米辣（少许）姜片（少许）调料料酒（少许）香油（少许）盐（少许）糖（少许）甜辣酱（少许）泰式酸辣酱（少许）酱油（少许）酸辣（口味）煮（工艺）半小时（耗时）简单（难度）酸辣鸡胗的做法步骤1、鸡胗放盐抓洗干...