相关凤梨酥的餐饮知识

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:30分钟在广州待了几年了，对当地的小吃也有了些了解，什么肠粉，潮汕粥……都尝遍了我还是喜欢吃当地的凤梨酥，它的外皮酥松化口，内馅甜而不腻，非常好吃！自己也尝试着...

准备时间:2小时　　　　烹饪时间:30分钟主料奶粉：70盐：1/2小勺糖粉：40低筋粉：180黄油：150鸡蛋：50辅料凤梨馅：612具体步骤1.酥皮用料2.黄油软化，加入糖粉，盐3.用打蛋器打发4.加入蛋液5.搅打至完全融合6...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料黄油：160低筋面粉：300菠萝：3个（馅料用）冰糖：适量（馅料用）奶粉：40盐：2糖粉：100鸡蛋：2个（凤梨酥皮）辅料料理机：1台凤梨酥模具：若干（5×3.5）具体步骤1.先把菠萝切...

“轻轻咬一口，浓郁的凤梨味立刻融化在口中，特别之处是，甜而不腻，香酥难忘！凤梨酥由来：凤梨酥相传最早起源于三国时期，其凤梨闽南话发音又称“旺来”，象征子孙旺旺来的意思，而凤梨亦是台湾人拜拜常用的贡品，取其“旺旺”“旺来”...

食材明细主料黄油（180克）糖（25克）鸡蛋液（50克(去壳后)）中筋面粉（260克）盐（2克）奶粉（25克）辅料凤梨馅（380克）甜味（口味）烤（工艺）一小时（耗时）神级（难度）凤梨酥的做法步骤1、凤梨酥380克平均分成24等分，团成小球。2、黄油提前软化成膏状。3、加...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料黄油：80低粉：150奶粉：20糖粉：50蛋：1个辅料盐：1凤梨陷：250具体步骤1.黄油软化加入糖粉打发。2.打发的黄油内分三次加入鸡蛋液。3.将过筛后的低粉倒入黄油...

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:2小时主料低筋面粉：90黄油：75辅料鸡蛋液：25盐：1/4茶匙馅料：适量糖粉：20具体步骤1.菠萝340克，冬瓜630克，麦芽糖60克，白糖50克（菠萝冬瓜为净重）这个重量的原料，最后成品凤...

“备受欢迎的甜品，不用再去排队，在家就可以品尝到的美味”食材明细主料无盐黄油（100g）蛋黄（3个）糖粉（30g）奶粉（25g）杏仁粉（25g）辅料低筋面粉（120g）凤梨馅（250g）甜味（口味）烘焙（工艺）一小时（耗时）普通（难度）凤梨酥的做法步骤1、准备材料2、黄油...

“以前吃凤梨酥都是去超市买徐福记的，去年吃到台湾带回来的凤梨酥确实味道很好，虽然馅很难做，但是今年还是要自己做一次，自己做的里面菠萝多，冬瓜少，外面卖的几乎都是冬瓜，呜呜呜……，可是不想吃冬瓜酥！”食材明细主料低筋面粉...

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:2小时主料低筋面粉：260辅料黄油：160盐：1糖粉：60蛋黄：2个凤梨馅：适量奶粉：50具体步骤1.黄油切块软化2.用电动打蛋器打发3.分次加入糖粉打发4.分次加入蛋黄打发5.打...

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料黄油：70低筋面粉：90辅料凤梨陷：适量糖粉：20盐：1全蛋液：25奶粉：35具体步骤1.黄油放置室温软化，软化后切小粒，加入糖粉、盐。2.打发到黄油体积膨胀并变成淡...

“外皮酥酥，凤梨的酸甜萦绕于味蕾”食材明细主料菠萝（660g（去皮））黄油（150g）奶粉（50g）盐（1g）辅料白糖（适量）低粉（200g）鸡蛋（1个）糖粉（30g）酸甜（口味）烤（工艺）半小时（耗时）普通（难度）美味凤梨酥的做法步骤1、菠萝去皮后切块，放入料理机内，打碎。倒入...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:2小时主料冬瓜：1000菠萝：1个糖桂花：40辅料盐：1牛油：80鸡蛋：1个低粉：100全脂奶粉：40糖粉：20具体步骤1.准备好凤梨和冬瓜。我的凤梨在百果园买的，11.8一斤，一个就34元了，...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:2小时主料凤梨：500冬瓜：1000糖粉：100糖：50麦芽糖：80蛋液：60低筋面粉：300奶粉：30黄油：160细纱糖：80辅料油：适量盐：适量具体步骤1.黄油和白砂糖称好。2.黄油软化后加盐打...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:2小时主料低筋面粉：90奶粉：35麦芽糖：60糖粉：20细砂糖：60黄油：75鸡蛋液盐：25辅料盐：1/4勺具体步骤1.冬瓜去皮去籽切薄片2.然后入水煮，煮到冬瓜变成透明的彻底熟了3.煮...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料鸡蛋：25糖粉：20低筋面粉：90全脂奶粉：35黄油：75辅料凤梨馅：适量具体步骤1.准备材料2.黃油软化，加入糖、盐3.用打蛋器打发4.倒入打散的鸡蛋，继续打发至完全...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料低筋面粉：90黄油：75辅料盐：1/2小勺糖粉：15全蛋液：25凤梨馅：适量奶粉：30具体步骤1.将黄油软化后加入糖粉，用电动打蛋器打发至体积膨松颜色变浅2.将打散的...

“凤梨酥是台湾的特产，在咱大陆买到的我感觉不是很正宗，后来老妈去台湾旅游，带回来了所谓最正宗最好吃的凤梨酥，吃过之后才知道什么叫凤梨酥啊！只可惜这价格比咱大陆的贵了N倍！所以，就萌发了我做凤梨酥的想法，万一以后嘴馋又...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料低筋面粉：90冬瓜：900菠萝：450辅料砂糖：60麦芽糖：60全脂奶粉：35糖粉：20蛋液：25黄油：75盐：2具体步骤1.冬瓜去皮洗干净，把心也去掉，切薄片加水煮，煮至冬瓜变透明...

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:30分钟凤梨酥是属于台湾的一道点心，外面有一层酥皮，酥皮包裹着凤梨制作而成的内线，色泽金黄，香味诱人，是宝岛台湾的一大特色小吃。外皮酥脆化口，内陷甜而不腻，美味...

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料糖粉：100低筋面粉：300黄油：160辅料奶粉：30盐：2鸡蛋：1个蛋黄：1个具体步骤1.准备好做凤梨酥的材料，馅是我提前做好的，一发给大家了。2.模具准备好。(大小自...

准备时间:2小时　　　　烹饪时间:2小时主料奶油：160低筋面粉：300冬瓜：1000凤梨：500辅料全蛋：60细砂糖：80麦芽糖：80盐：2蛋黄：1个奶粉：30糖粉：100具体步骤1.冬瓜洗净，去皮去籽切片备用。2.凤梨去皮切片备用...

准备时间:2小时　　　　烹饪时间:20分钟主料低筋粉：300糖粉：100鸡蛋：1个酥油：50黄油：100奶粉：30盐：3辅料凤梨馅：350具体步骤1.备好所有食材。2.自制的凤梨馅。3.黄油和油酥混合，软化后分次加入糖粉。...

“一直对君之同学出品的凤梨酥垂涎已久，中秋节做月饼时就顺便买了一袋凤梨馅，当然还是自己DIY的最好啦，下次一定得自己试试，因为这一次的尝试让我发现了这种皮儿和这种馅儿真的是绝配，绝对完美~好久没用烤箱了，这次不知它是...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料低筋面粉：90辅料麦芽糖：50全脂奶粉：35鸡蛋：2个冬瓜：450细砂糖：60黄油：75糖粉：20菠萝：250具体步骤1.准备酥皮材料2.接着准备馅料材料3.凤梨馅操作步骤冬瓜...