相关道菜的餐饮知识

“前几天从老家拿来点自家种的去皮豌豆，今天打算和大米和芸豆种子放在一起煮粥喝。这样做出的粥不仅简单还超级软糯，即使家里有牙口不好的老人也可以喝。”食材明细主料去皮豌豆粒（2把）大米（1勺）辅料芸豆种子（1把）原味（口味）煮（...

说起秋葵，大家都知道这是一种长相很新奇的蔬菜。秋葵也是最近十几年才被大家熟知的，在过去，只是在中国南方部分地区有种植，忽然有一段时间，大家都盛传秋葵有很高的营养价值，还有很好的养生保健功效，加上营养学家的认证，使得秋...

鱼的烹饪方法有很多，炖，煮，炸，煎，烤。每种烹饪方法各有其滋味，今天给大家做一道炖草鱼，色泽通红油亮，鱼肉嫩滑多汁。烹饪的时候先将鱼头及鱼骨放进去，因为这两个部位不容易熟，这道对鱼的味道微辣，适合大多数人吃。主料草鱼：800克...

相信有很多人喜欢吃可乐鸡翅，因为肥仔快乐水嘛，加上鸡翅那真是妙不可言。可乐与鸡翅搭配在一起吃进嘴里突然会有嘴里冒泡的感觉，并且可乐鸡翅的味道香甜可口。哇，你们这么喜欢吃可乐鸡翅，但是你们听过啤酒鸡翅吗?可能会有...

“一座美轮美奂的古城，当然不会少一道绝对风味的老菜。镇远道菜也称“陈年道菜”，储藏时间越久，味道也越美，这是“时间的味道”，是时间赋予食物的，与鲜食截然不同，更加醇厚浓郁的味道。”食材明细主料青菜（适量）辅料盐（适量）其他...

包菜有很多做法，酸辣白菜、干锅白菜。今天推荐给大家的这道干锅白菜简单好吃。这简直是素菜中的王炸，我平时不怎么爱吃青菜，可是这道干锅包菜改变了我对素菜的看法。包菜脆脆的而且加上了五花肉炒的挺香。不爱吃青菜的你...

每道菜拿出来都能为招牌，味道太棒了！松鼠鱼造型可爱，酱汁酸甜，鱼肉外酥里嫩。炸芋条香糯好吃！咕咾肉少了点，酸酸甜甜的很开胃。黄金豆腐会跳舞，外酥里嫩的口感配上咸香的酱汁非常下饭。石锅牛蛙是泡椒口味，牛蛙比较大块但是很...

“是不是有的时候像宝宝我一样会有食欲不振的时候，那就吃这道菜吧，绝对让你食欲大振，做法超级简单易学，赶快动手学起来吧。”食材明细主料西红柿（4个）培根（1袋）辅料葱末（适量）盐（2勺）酱油（1勺）韭菜（1把）酸甜（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）普通（...

“【1条黑鱼6道菜】——之一《青椒茭白炒鱼柳》【1条黑鱼5道菜】是针对康复期成员和一般小家庭配制的，将一条750g左右的小黑鱼，合理配制成六道不同风格和滋味的菜式,即：鱼里脊肉烹饪《青椒茭白炒鱼柳》、《泡椒腰花生鱼...

很多人看到我们今天想要介绍的这道菜，就觉得这道菜非常的普通，使用的都是生活中非常常见的两种食材，但是小编想要告诉你，这两种简单的食材搭配在一起，却有非常高的营养价值，不仅味道鲜美，还具有很好的养生滋补效果，今天我们就...

鱼香型的菜是很受欢迎的一个菜式，很多家常餐桌上都少不了这样鱼香茄子、鱼香肉丝等。而对我来说，最下饭的菜还是鱼香茄子，特别是最近的茄子水灵灵的，吃起来格外美味。不抓紧机会出个教程也太可惜了。主料茄子：2根辅料豆瓣...

“这个已经是第九道菜了，这时候该来盘水果了，水果拼盘，我想谁都会做，这个没有什么技术含量，但宴席上还是少不了它的。我没有特地去准备些好的水果，就用家里现成的做了一个，在过年的时候，您也可以随自己的喜好，选些上好的水果来...

说起竹笋，爱吃的朋友可谓是遍布全中国，竹笋是春天里大自然给予人类的伟大馈赠。竹笋不仅味道鲜美，而且功效众多，真正的是人间美味。再说说猪肚，我们都知道，猪浑身都是宝，除了出肉之外，猪肚可谓是猪全身当中最受人们追捧的一部...

食材明细主料头道菜（适量）腐竹（适量）辅料构杞（适量）配料盐（适量）食用油（适量）香油（适量）一品鲜（适量）陈醋（适量）微辣（口味）拌（工艺）半小时（耗时）简单（难度）头道菜拌腐竹的做法步骤1、头道菜，腐竹。2、将腐竹切段，头道菜倒进碗里待用。3、锅里放...

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟白菜心炒木耳，一道冬天常吃的菜，因为白菜属于冬天时令菜，吃惯北方的白菜，没那么多水分，但口感更爽滑，黑白自然搭配。从营养上讲，如果不知道怎么去补充营养，多...

“地震启示录：夏三月，此谓蕃秀，天地气交，万物华实，夜卧早起，无厌于日。日日凌晨摇两摇，贪睡的孩子起床了。如果早课时间不再摇晃，会不会有些不习惯？“冬吃萝卜夏吃姜，不劳大夫开药方。”“常吃生姜，不怕风霜。”孔子“不撤姜食”...

“在广东饮食文化中，早茶可占据了半壁江山，叹早茶是广东人生活中重要部分，聚会，谈生意，业余消遣，都乐于上茶楼。豉汁蒸排骨，垫底的芋头永远比主角要抢手，入味绵软香甜，排骨又香又嫩……芋头的营养价值很丰富，补中益气、增强免疫...

因为忙于工作，你有多久没吃到家里的饭菜？还能回味起家的味道吗？现在外面也有许多家常菜的饭店，可始终比不上家里的味道，家就是家，是独一无二的存在，不管你身在何处，心底深处都会有家的位置，特别是家的味道，永远在呼唤你，让你时刻...

相信很多人都抵挡不住美食的诱惑，毕竟没有多少人是不爱美食。在我们发展的过程中也衍生出了很多菜系和美食。其中金陵丸子受到了大家的青睐，那么大家知道金陵丸子是哪里的菜吗?金陵丸子是什么菜系以及菜系特点是什么呢?...

外酥里嫩，酸甜。葡萄鱼是安徽省的名菜，制作的主要材料为腌制的青鱼，炸制后表面会有葡萄粒状，表面会淋上芡汁。制作葡萄鱼时，可以将适量的青菜，清洗后进行焯水处理，摆放在鱼肉旁，可以使菜品更加美观。葡萄鱼做好以后需要尽快食...

现在的天气其实冷冷热热的，根本就不是特别固定，今天我就来给大家讲一讲春季清淡菜谱大全做法到底有哪些？大家可能对菜谱这个东西非常的熟悉吧。里面的东西其实还是杂七杂八很多，我今天顺便给大家讲一下春季我们饮食上应该...

“走在大街上是不是已经闻到空气里郁郁桂花香点点桂花雨,落在叶子上，落在头上，落在地上…交织在清风中每天上班路上都是甜甜的味道~不时不食，春天的备好的盐渍樱花食完了嘛？季节交替，这次一起来储存一些桂花酱吧~”食材明...

在现在寒风凛凛的数九寒天里，你是否时常手僵脚麻，冻得牙齿打颤。今天小编就为大家介绍一种驱寒保暖的好菜--羊肉烩面。羊肉烩面面筋光滑，汤汁鲜嫩味道丰美，还具有丰富的营养价值。实在是咱们冬季里的不二之选。一、羊肉烩...

“番茄一直都是被认为最开胃的蔬菜之一，再加上牛腩的相伴，不想多吃都难！炖好的番茄牛腩番茄的酸甜与牛腩的爽滑相互融合渗透，好一个味香浓厚、肉烂汁浓的景象，尤其是酸甜可口的汤汁，拌饭吃简直一绝！”食材明细主料牛腩（300g）辅...

这家店是民宿老板推荐过来的，说是当地人也会去吃的一家店，位置在一个小小的巷子里，跟着地图就能找到啦。柠檬鸡很好吃，花茶也很有味道蟹黄豆腐是一个很清爽的菜，拌饭特别棒非常地道的私房菜口味超赞!店名：醉琉璃私房菜·深...