相关蛋挞的餐饮知识

“经典美食甜品，葡式蛋挞！相信没有一个人能够拒绝它的美味吧~添加了香草精的蛋挞更是拥有一股淡淡的香草香，让经典的原味增添了一种沁人心脾的味道，赶紧试试吧！”食材明细主料普通面粉（150g）玛琪琳（125g）牛奶（200g）蛋黄（2个）辅料黄...

“蛋挞（EggTart），台湾称为蛋塔，挞为英文“tart”之音译，意指馅料外露的馅饼（相对表面被饼皮覆盖馅料密封之批派馅饼pie）；蛋挞即以蛋浆为馅料的“tart”。做法是把饼皮放进小圆盆状的饼模中，倒入由砂糖及鸡蛋混合而成之蛋浆，然后...

“抹茶控表示找不到抹茶蛋挞的菜谱伐开心눈_눈于是乎就自己动手做做了∠(ᐛ」∠)＿虽然不怎么好看但是我很满足啊！ԅ(¯﹃¯ԅ)”食材明细主料蛋挞皮（8个）抹茶粉（2g）牛奶（50ml）红豆（适量）蛋黄（2个）辅料白糖（22g）炼乳（1匙）淡奶油（100ml）甜味...

食材明细主料牛奶（50克）奶油（100g）白糖（16克）蛋黄（2个）炼奶（10克）辅料蔓越莓（10克）芒果（2片）甜味（口味）烤（工艺）三刻钟（耗时）普通（难度）蛋挞的做法步骤1、好香哦2、所有材料准备好，我用的迷你蛋挞皮。3、牛奶加入奶油4、加入白糖，炼奶搅拌均匀...

“非常简单的一款小蛋糕，做为一份小早点，配上木瓜还不错哦……”食材明细主料蛋糕片（4片）木瓜（适量）奶油（200克）辅料糖（15克）甜味（口味）烘焙（工艺）一小时（耗时）简单（难度）木瓜蛋挞的做法步骤1、蛋糕切四片，蛋糕做法见前面的戚风蛋糕。2、...

“蛋挞用到的芝士比较多，皮要用黄油，而蛋挞水则需要淡奶油，所以蛋挞奶香浓郁，深受大人孩子喜欢。今天这款蛋挞，加了很多的瓜子仁，格外的香哦”食材明细主料南瓜子仁（75g）葵花籽仁（75g）淡奶油（100g）牛奶（85g）糖粉（20g）炼奶（20g）蛋黄（2个）辅...

“翠衣，就是平时我们扔掉的西瓜皮，经常看到食友们做芒果蛋挞，没有特意去买芒果，就把吃剩下的西瓜皮加到蛋挞里面，没想到烤出来竟然由绿色变成红褐色了，吃起来有些脆感，也很不错。”食材明细主料挞皮（12个）西瓜皮（1块）牛奶（180克）鸡...

“不知道蛋挞有没有用火龙果的，反正没见有水果的土司蛋挞。还剩了1/4个火龙果，就放到土司蛋挞里。一直都不爱千层酥皮的蛋挞，这土司版的，就顺口多了。有句话叫“要想甜，加点盐”。这个蛋挞，就不加糖，只加盐，少少许，一捏捏。土...

“葡式蛋挞一直都是我非常想做的一道点心，可是苦于蛋挞皮费事又费力，还不容易做成功，所以便不敢尝试。前两天刚从网上采购回来一大批烘焙原料，其中就买了许多蛋挞皮，没想到这葡式蛋挞简直就是零失败，刚烤完出炉的蛋挞便一扫...

“家里没有烤箱，女儿想吃蛋挞，于是就给她做了这个水晶蛋挞，口感不错，女儿一口气吃了3个，做法简单，蒸的又不用担心会上火。”食材明细主料澄面（60g）玉米淀粉（25g）牛奶（80ml）糖（20g）辅料糖（10g）开水（85ml）鸡蛋（1个）甜味（口味）蒸（工艺）半小时（耗时...

食材明细主料牛奶（80克）淡奶油（110克）糖（40克）辅料炼乳（7.5克）低筋面粉（7.5克）甜味（口味）烤（工艺）半小时（耗时）普通（难度）葡式蛋挞的做法步骤1、过筛一次！必须过筛！😍😍2、再加入7.5g低筋面粉！搅拌均匀！3、再加入7.5g低筋面粉！搅拌均匀！4、过...

“蛋挞，大家都喜欢吃，但是我在网上看到大家都是买挞皮，或买飞饼回来做，而且挞水里面还有奶油，因为我家拒奶油，有时给朋友做生日蛋糕，会剩一点奶油，偶尔做一次，吃的时候也会刮掉，因为以前做过酥皮点心，所以，今天就大胆地用做酥皮点...

“不知为什么总是喜欢晚上玩烤箱，只要想到要做的，不论几点钟都要行动，真的服了自己。蛋挞在我们这里挺流行的，几乎所有的面包店或者早餐店都有蛋挞，有一段时间我每天出去打包一打回来吃，总是吃不够那样。上次看到“鱼尾巴”...

“蛋挞浓郁的奶香加上蜜柚的清香，真是完美搭配！”食材明细主料蛋挞皮（4个）辅料鸡蛋（1个）普通面粉（1茶匙）玉米淀粉（1茶匙）淡奶（1茶匙）鲜奶（1茶匙）配料蜂蜜柚子酱（2茶匙）原味（口味）烘焙（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）蜜柚蛋挞的做法步骤1、蛋挞皮...

“没有奶油的蛋挞一样嫩滑。家里迷你小烤箱一次最多烤九个蛋挞都会挤到不行，打开一个淡奶油用不完，所以研究一下不用淡奶油的蛋挞，做出来真心不错，味道跟有淡奶油的味道没什么区别。”食材明细主料蛋挞皮（6个）鸡蛋黄（1个）低筋...

食材明细主料牛奶（适量）水（适量）全能面粉（适量）蛋（适量）糖（适量）猪油（适量）香精（适量）柠檬汁（适量）奶香（口味）烘焙（工艺）三刻钟（耗时）普通（难度）花样蛋挞的做法步骤1、将水和面粉搓成面团，用布盖住面，注意，水面团应该大于油面团；猪油加温，加水，搓成...

“谁说做蛋挞一定要用稀奶油呢。儿子想吃蛋挞，家里有现成的蛋挞皮，那一定是自己动手喽。可只有固体奶油，网购的稀奶油没有了。我试着调用，成品非常好吃，看样子以后不用费劲儿去网购稀奶油了。做的开心，吃的享受，生活才够味。...

“不做不知道，一做吓一跳！原来做蛋挞可以这么简单！”食材明细主料蛋挞皮（9个）蛋黄（3个）辅料淡奶油（100g）牛奶（100g）细砂糖（30g）吉士粉（10g）炼乳（10g）奶香（口味）烤（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）蛋挞的做法步骤1、淡奶油，牛奶，细砂糖，吉士粉，炼乳放入...

“最爱蛋挞馅，喜欢挞馅的奶香滑嫩，蛋挞馅表面的焦糖香味！所以自制这种只有蛋挞馅的蛋挞，最爱啊！”食材明细主料鲜奶油（200ml）纯牛奶（100ml）鸡蛋黄（3个）辅料糖粉（35g）玉米淀粉（10g）奶香（口味）烘焙（工艺）半小时（耗时）普通（难度）蛋挞的做法步骤1...

“早餐想吃啥？蛋挞！制作快捷又美味，再加上一杯牛奶，哇，感觉人生真美好啊！哈哈哈~这个方子大概是10个蛋挞的份量，每次都是刚刚好的。”食材明细主料冷冻蛋挞皮（10个）牛奶（75克）蛋黄（2个）辅料淡奶油（110克）细砂糖（30克）低筋面粉（8克）甜味（口...

“喜欢在家烤蛋挞，今天给大家介绍一个猫烤的花式蛋挞。”食材明细主料牛奶（一袋约225G）鸡蛋（一个）炼乳（适量）塔皮（10个）辅料葡萄罐头（一个）橘子（一个）果肉酸奶（一个）木瓜（适量）奶香（口味）烤（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）花式蛋挞的做法步骤1、...

“尝试着做各种馅料的蛋挞，一是改变口味，二是增加营养，这样就会对宝宝的食欲增加一些更多的诱惑。”食材明细主料挞皮（10个）牛奶（150克）炼乳（30克）白糖（40克）低粉（10克）蛋黄（2个）辅料胡萝卜泥（60克）甜味（口味）烧（工艺）三刻钟（耗时）简单（难度）胡...

“蛋挞中加入了香薯，非常好吃，蛋挞外酥里嫩，香薯软糯香甜，每一口都有三种口感，好满足。”食材明细主料淡奶油（180克）纯牛奶（60克）蛋黄（3个）低筋面粉（13克）小香薯（3个）辅料细砂糖（35克）奶香（口味）烤（工艺）半小时（耗时）简单（难度）香薯蛋挞的做法...

“蛋挞，美味可口的酥皮蛋挞！今天的方子是教你连挞皮一起做的。当然现在方便了，买挞皮也不是难事，不过还是全程自己制作更加放心安全啊、”食材明细主料#挞皮#高筋面粉（30g）#挞皮#低筋面粉（270g）#挞皮#奶油（45g）#挞皮#水（约155g）#...

“【蛋挞】最喜欢吃蛋挞，连续做了两天的蛋挞；个人比较喜欢吃的蛋挞的蛋是不塌陷的；在过筛这个步骤是不能免的；这样烤出来的蛋挞就会很滑嫩。。喜欢的朋友可以试着做哦，口感还真不错呢；来吧！！”食材明细主料低筋粉（160G）鸡蛋（2粒（...