相关煮粥的餐饮知识

说起砂锅，大家肯定首先想到的是砂锅饭、砂锅面，那么不知道砂锅粥好不好吃呢。或许有人会问了，砂锅还能煮粥呢？平时家里的砂锅都是用来炖汤的，谁会没事用来煮粥啊。那么，砂锅可以煮粥吗？砂锅煮粥的步骤是什么呢？一、砂锅可以煮...

煮粥除了用大米煮外，还有许多米也可以煮出香浓四溢的粥，每一种米熬出来的粥营养不同、粘稠性也不同。那么，什么米煮粥粘稠?怎么样熬粘稠的小米粥？让我们一起去看看吧！一、什么米煮粥粘稠一般米分三种，粳米，糯米，籼米。粳米是...

小火慢慢的熬煮粥。煮粥的时候要隔一会搅拌粥，这样也能避免粥黏锅底，水沸后要打开锅盖煮粥，这样煮的粥不会溢出锅外。煮好的粥在保存的时候要用保鲜膜密封好放在冰箱里冷藏保存能保存1-2天不变质坏掉，用保鲜膜密封的目的...

粥是非常出名的传统美食，吃起来美味可口，制作粥使用的食材也很健康，粥非常好吃，而且粥店里美食的种类也非常的多，都是美味又健康哟!那么开店煮粥的技巧在哪里学习?我们来了解一下吧。开店煮粥的技巧在哪里学习1.红星鹏飞厨...

将荞麦米和大米洗净，放入锅中，加入适量的水，蒸上20分钟左右，就可以出锅了。要想荞麦米煮出来的粥变得美味，荞麦米的选择是非常重要的，在挑选荞麦的时候，要选饱满的，干瘪的不要，还要挑选有光泽的荞麦，这样做出来的荞麦粥才能更加...

电炖盅是一种现如今每个家庭都非常常用的电器，它是利用水温对在电炖盅内胆中的食物进行隔水炖煮，通过水让温度和热量进入内胆，让食物熟透，还能够保证让内胆中的食物的营养不会被破坏。现在问题来了，电炖盅可以煮粥吗？电炖盅...

“之前在电视上看到过这个煮粥的小窍门，试了以后发现这样煮粥真的简单和省时间好多，现在和大家一起分享下(*^__^*)嘻嘻……”食材明细主料米（正常煮粥量）原味（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）快速煮粥法的做法步骤1、如果第...

吃对于中国人来说是生活中不可缺少的一部分，中国人爱吃的同时还爱尝试不同的方法做出不同的美食。吃饭已经不只是单纯的填饱肚子，已然成为了一种美食文化。一日三餐都是很讲究的，而早餐中最常见的就是粥了，那么怎么煮粥好...

可以。但是若想要口感更好，味道更鲜甜的话，还是用生的螃蟹煮粥会更能保存螃蟹的鲜甜味道，因为蒸熟了的螃蟹，基本在蒸的时候，味道就已经迸发出来了，再拿去煮粥，反而就没有生螃蟹的鲜甜，两者融合不到一起，反而比较影响口感，而且海...

可以。马铃薯煮粥的时候需要切成小块，炖足够的时间使其软烂入味。马铃薯在保存的时候要用纸箱或者塑料袋装好放在阴凉的地方保存，可以保存半个月左右。马铃薯就是土豆，马铃薯还可以制作成很多的美食，比如狼牙土豆，土豆饼，酸...

可以。煮粥的米提前浸泡一晚上可以使得米充分的吸水膨胀，可以使得煮出来的粥喝起来更加的粘稠。浸泡米的时候可以将其浸泡之后放在冰箱中冷藏，这样可以防止出现细菌滋生的情况。米浸泡一晚上之后在煮之前需要将浸泡的水...

大米炒熟后煮粥能减肥吗。大米是我们的每天都要吃的，作为主食，我们对它的了解是都知道的。但是对于大米炒熟了煮粥能减肥吗？我相信有许多朋友都不知道吧，那么对于想减肥的朋友就可以来看看我们这篇文章了，到底减肥不呢。大...

喝粥是许多人的习惯，不管是清甜可口的南瓜粥，还是颗粒饱满的红豆粥，还是颜色浓郁的紫米粥。熬制粥也是一门学问，如果把握不好粥和水的比例，要不然太稀，要不然太稠，不符合大家的期待口感。下面介绍一下煮粥水和米的比例和煮粥...

新鲜的百合直接洗净，干百合提前泡发。百合有鲜百合和干百合两种，鲜百合煮粥，直接清洗干净即可，而干百合则需要提前用温水泡发一个小时左右。百合可以和薏米、红豆、绿豆、山药、红枣等食物搭配；常见的就是百合薏米莲子粥，粥...

40分钟。荞麦米在在煮之前需要将荞麦米和大米洗净，荞麦米要提前用水浸泡3小时以上，让它吸满水分大米只需要需要浸泡30分钟。锅中加入足够的水，然后烧开，之后将洗净泡好的荞麦米、大米放入锅中煮熟即可。煮的时候要经常搅...

好。木薯淀粉的原材料是木薯，经过提取、脱水后制作而成。木薯淀粉本身无异味、无味道，相比于普通的淀粉更适用于一些需要精调味道的食物，比如蛋糕、补丁、面包，在煮粥的时候是可以使用木薯淀粉的，会让煮出来的粥更加粘稠且...

日常生活中，许多人脾胃不好或者没有胃口的时候喜欢煮些粥来喝。煮粥其实很简单，但是白粥吃起来未免过于单调，人们一般喜欢在粥里加点东西。那么，究竟煮粥可以放什么呢？下面小编就为大家解答一下这个问题，各位感兴趣的朋友快...

粥是我们日常最常见的主食之一，无论清水素粥，还是搭配各种辅材的风味粥，都可以灵活搭配、早晚皆宜，那么，什么米最适合煮粥?你都知道吗?一、什么米最适合煮粥常见的大米分为粳米和籼米两大类，两大类的米粘稠度不同。粳米多呈...

准备时间:2分钟　　　　烹饪时间:23分钟大早上叫醒我们的是恼人的闹钟，但是叫醒我们的胃的最佳选择就是白粥，一大早起床不适合吃的太油腻，虽然我经常吃的油腻，但是大家不能跟我学，一定要照顾好自...

日常生活中，许多人脾胃不好或者没有胃口的时候喜欢煮些粥来喝。煮粥其实很简单，只要你有个高压锅或者电饭锅都可以煮粥。那么煮粥放什么好吃呢？下面小编就来为大家解答一下这个问题，各位感兴趣的朋友快来看看吧！一、煮粥放...

粥对于我们来说很常见，几乎每个人在吃早餐的过程中都会看见它的身影。粥大体上分为两类甜粥和咸粥。甜粥常见的有红豆粥、绿豆粥、八宝粥等，咸粥常见的有皮蛋瘦肉粥、香菇瘦肉粥、鸡肉粥等。粥的历史也是源远流长，可以追...

喝粥是我们国家养生最常用的方法，喝粥，不但能让胖人减肥，让高血压、高血脂的患者控制病情，还能帮助消化不良的人恢复健康，不管是北方还是南方，粥都深受广大群众的喜爱，不同的粥有不同的功效，今天我们就来学习一下怎么用锅煮粥...

很多人会有早上喝粥的习惯，不仅饱腹的同时还可以养胃。现在市面上的粥也是品种丰富，食材多样，比如小米黑米南瓜山药红豆等等，那么什么米煮粥好吃又营养，你知道吗?下面大家跟着我一起往下看吧。一、什么米煮粥好吃又营养1....

水和大米的比例都是8:1。籼米和粳米稍微有些不同，籼米形状为椭圆形、细长型，主要生长在南方，淀粉和蛋白质含量稍微高一些，适合蒸大米饭、松软甘甜。粳米形状为椭圆形、圆形，主要生长在北方地区，它胶稠度高，适合煮粥，煮好的粥...

西兰花是一种常见的蔬菜，很多大人小孩都喜欢吃，什么西兰花炒虾仁，西兰花炒肉啦，都是爽口美味的佳肴。那么，西兰花煮粥，是否每个人都尝试过，其实，西兰花煮粥，也是很营养美味的，尤其适合胃口不好的大人或者小朋友哦。一来粥比较容...