相关莴笋的餐饮知识

食材明细主料莴笋（325克）蟹柳（5根）秀珍菇（50克）辅料盐（适量）鸡精（适量）清淡（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）秀珍菇蟹柳炒莴笋的做法步骤1、材料：莴笋（已去皮）、蟹柳（已剥去包装纸）、秀珍菇（已清洗）2、将已去皮的莴笋清洗一下。3、放在案...

食材明细主料莴笋（370克）火腿片（60克）里脊肉（65克）辅料料酒（适量）盐（适量）鸡精（适量）清淡（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）火腿片里脊肉炒莴笋的做法步骤1、材料：莴笋、火腿片、里脊肉（已切成片）2、将莴笋去皮清洗一下。3、放在案板上切...

食材明细主料肉丁（适量）莴笋丝（适量）辅料辣椒（适量）配料盐（适量）油（适量）生抽（适量）味精（适量）微辣（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）肉丁莴笋丝的做法步骤1、莴笋丝，肉丁，辣椒丁。2、热锅热油放进莴笋条和辣椒。3、加盐翻炒片刻。4、再倒...

食材明细主料嫩莴笋（一根约750克）彩椒条（30克）花椒（20粒）辅料盐（适量）鸡粉（适量）橄榄油（5克）清淡（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）油烹莴笋条的做法步骤1、莴笋切条备用。2、用盐和少许鸡粉拌匀。3、在盆上蒙好保鲜膜，把莴笋条腌制30...

食材明细主料莴笋（适量）辅料糊辣壳（适量）姜（适量）蒜（适量）配料酱油（适量）醋（适量）白糖（适量）花椒油（适量）花椒面（适量）味精（适量）酸辣（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）糊辣壳生炝莴笋的做法步骤1、把香葱和姜蒜切碎备用。2、把干辣椒放在干锅...

“莴笋烧豆腐，一个挺清爽的素菜\(^o^)/~”食材明细主料莴笋（适量）豆腐（适量）辅料干辣椒（1个）配料油（适量）盐（适量）咸鲜（口味）烧（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）莴笋烧豆腐的做法步骤1、准备莴笋一根，刨皮。将莴笋切块（我用的是工具刀）。2、豆...

“莴笋具有利五脏，通经脉，清胃热，清热利尿的功效，肉质细嫩，生吃热炒都可。”食材明细主料莴笋（半棵）小个番茄（4个）辅料干辣椒（4个）姜（小半块）配料幼砂糖（半匙）醋（半匙）鸡精（少许）盐（适量）油（适量）微辣（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）莴笋拌番茄...

“夏天到了，人们的餐桌上就总少不了一道凉菜，既清心爽口，又营养健康，更可解些许暑气…”食材明细主料莴笋（适量）胡萝卜（适量）金针菇（适量）辅料青葱（适量）花椒（适量）小红尖辣椒（1个）橄榄油（适量）配料白醋（适量）糖（适量）鸡粉（适量）香油（适量）盐（适...

“在新年大餐上不但有大鱼有肉，素菜也不能少的。今天的鸡蛋炒莴笋味道鲜香还很清爽，色彩鲜艳，非常养眼。莴笋日感鲜嫩，色泽淡绿，如同碧玉一般，具有独特的营养价值。有利五脏通经脉清胃热清热利尿的作用。”食材明细主料莴笋...

“莴笋叶饭是小时候吃的，那时候姊妹多，只有爸爸妈妈挣钱养家，家里条件不太多，妈妈是位能干贤惠的好妻子好妈妈。到了春天，莴笋上市了，妈妈就用莴笋叶和面粉玉米粉拌在一起，用蒸锅蒸熟加盐拌拌吃，来补充粮票的不足。现在条件好...

食材明细主料莴笋（2根）辅料红辣椒（1只）黑木耳（10朵）食用油（适量）配料盐（适量）鸡精（适量）清淡（口味）爆（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）清爽莴笋丝的做法步骤1、准备原料：莴笋、红椒、水发黑木耳；2、红辣椒和黑木耳分别切丝；3、莴笋切成细丝（这是...

食材明细主料莴笋（适量）虾仁（适量）辅料油（适量）蒜末（适量）配料盐（适量）味精（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）虾仁莴笋的做法步骤1、莴笋去皮洗净后切片。虾仁洗净后用盐腌制一会儿。2、锅里放少许油，放入蒜末炒香。3、放入...

“凉拌莴笋，炒莴笋我都很爱吃，以前炒莴笋要不素炒，要不跟肉一起炒，今天试着用鸡蛋炒，味道别有一番风味，木耳跟莴笋都脆脆的，鸡蛋有着浓郁的香味，加上莴笋的清香，清爽。”食材明细主料莴笋（适量）辅料鸡蛋（适量）木耳（适量）配料盐（适量）鸡...

食材明细主料五花肉（适量）莴笋（适量）辅料盐（适量）姜（适量）水淀粉（适量）花椒（适量）大料（适量）香叶（适量）桂皮（适量）山楂干（适量）米醋（适量）原味（口味）炖（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）红烧肉炖莴笋的做法步骤1、带皮五花肉切成2厘米大小的块。2、莴笋3...

食材明细主料腐竹（适量）莴笋（适量）辅料辣椒（适量）配料盐（适量）辣椒油（适量）调味粉（适量）蚝油（适量）微辣（口味）焖（工艺）半小时（耗时）简单（难度）腐竹莴笋片的做法步骤1、腐竹切段，莴笋去皮切片。2、将莴笋片码碗底。3、再码上腐竹，撒上精盐入味...

“凉拌莴笋丝非常脆爽！简单易操作的一盘小菜！”食材明细主料莴笋（1根）辅料红辣椒丝（若干）配料盐（半勺）糖（半勺）鸡精（半勺）香醋（1勺）香油（1勺）清淡（口味）烧（工艺）十分钟（耗时）未知（难度）凉拌莴笋丝的做法步骤1、莴笋1根。2、削皮洗净，刨丝。3、...

“新鲜的莴笋大批量上市，价钱也不贵。莴笋可炒可凉拌，吃起来鲜脆爽口。凉拌最好以炝拌为宜，炝拌的菜肴可使用热油烹制的方法来制作，这样既卫生又好吃，还能更好的保留蔬菜中的营养成份不流失，尤其水溶性维生素，如制作不得法极...

“莴笋，我们这里叫“生菜杆”，是春天的传统菜。莴笋可炒，可拌，亦可汤。与肉搭好吃，与海鲜河鲜搭也很鲜，青脆可口，在我们家，也是非常上桌的一道蔬菜.我喜欢莴笋，最重要的另一个原因，还是莴笋外面有层皮，不用担心有农药.现在，很少有...

食材明细主料莴笋（一根）辅料白芝麻（适量）配料盐（少许）鸡精（少许）芝麻油（一勺）清淡（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）芝麻莴笋的做法步骤1、食材：莴笋2、配料：白芝麻3、将莴笋削去皮。4、用清水淋一下。5、放在案板上切开。6、随后，切好...

食材明细主料莴笋（适量）木耳（适量）辅料葱（适量）辣椒（适量）配料盐（适量）生抽（适量）咸鲜（口味）烧（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）木耳烧莴笋的做法步骤1、莴笋去皮洗净2、改刀切片3、木耳提前泡发洗净，揪成小块备用4、辣椒和葱切丝5、热锅凉油...

食材明细主料剩饭（适量）莴笋（适量）辅料韭菜（适量）配料盐（适量）油（适量）咖喱（适量）咖喱（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）咖喱莴笋丁炒饭的做法步骤1、剩饭少许，莴笋一根，咖喱一小块。2、莴笋切丁，韭菜少许。3、先将莴笋丁放进热油锅里炒...

“此菜绵脆清香，最大限度保存了莴笋的原味。”食材明细主料莴笋头（4-6根）辅料香菜（2-3支）配料盐（适量）白糖（适量）香油（适量）味精（少量）清淡（口味）拌（工艺）半小时（耗时）简单（难度）香菜拌莴笋的做法步骤1、莴笋去皮切薄片。2、加适量盐和白糖...

“百度了一下中国吃网：莴笋叶中的维生素和矿物质非常丰富，营养价值要高于莴笋茎。每100克莴笋叶含维生素A的量是莴笋茎的5.9倍，维生素B1的含量是茎的3倍，维生素B2的含量是茎的5倍，维生素C的含量是茎的3.3倍，钙的含量是茎的1...

“莴笋酿桃仁，是一道营养价值非常高的家常菜。是味道鲜美，口感爽脆是一道深受女性朋友亲睐的美容减肥菜。”食材明细主料莴笋（200克）辅料核桃仁（50克）胡萝卜（适量）配料盐（适量）水淀粉（适量）香油（适量）鸡精（适量）咸鲜（口味）氽（工艺）十分钟（...

食材明细主料莴笋（265克）熟虾（155克）辅料盐（适量）鸡精（适量）白醋（适量）芝麻油（适量）清淡（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）虾肉拌莴笋的做法步骤1、材料：莴笋、熟虾2、将熟虾剥壳，待用。3、将莴笋去皮、用清水淋一下。4、放在案板上切开...