相关元宵的餐饮知识

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:10分钟新年到摇啊摇放鞭炮今天每个角落里都是充满欢乐的气息，在这个全家团圆的日子里，我们的祖祖辈辈留下来的吃元宵的传统，我们现在就一起动手做一道鲜美私房...

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料糯米粉：400黑芝麻：300白砂糖：150辅料猪油(炼制)：30具体步骤1.红豆煮至软烂取出锅备用。（煮红豆的方法：红豆洗净，放入高压锅中，加入水压约40分钟；如果有带...

准备时间:2分钟　　　　烹饪时间:2分钟主料糯米粉：500黑芝麻：100辅料白糖：适量黄油：适量炼乳：适量具体步骤1.黑芝麻炒熟用搅拌机打碎，黄油融化加入打碎的黑芝麻，加入白糖适量，加入炼乳适量，搅拌均匀用...

“我记得在计划经济时代，我最喜爱看的就是在快到正月十五的时候，喜爱去我们那个时代的国营商场。去看国营商场里穿了商业白大褂的食品组的阿姨们在一个竹制的大菠萝里滚汤圆的工作。那时的汤圆馅是芝麻花生馅的，汤圆粉是...

不是。炸元宵时，将元宵放在锅中直接炸。冷冻的元宵，在炸之前，可以稍微解冻再炸。炸元宵使用的火候不宜过大，炸的时间不宜过长，以免将元宵炸糊。影响口感和美观。元宵炸好以后需要尽快食用，以免影响口感。吃不完的炸元宵，可以...

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料猪肉：200糯米粉：200辅料盐：适量油：适量酱油：适量生姜：适量具体步骤1.猪肉剁成肉馅，加入少许油、盐、酱油和生姜拌成馅料备用2.取糯米粉200克3.加入适量...

糯米粉。小元宵，在制作原材料上主要包括糯米粉、淀粉、食用盐、白糖、麻酱、芝麻以及清水等。在缺少白糖时，可以选择用麦芽糖或者冰糖进行代替。小元宵在做好之后，不仅可以用来蒸煮，也可以进行煎炸。在做蒸煮元宵的时候，只...

“再过两天就是元宵节了，有点小期待。因为我的生日就是在元宵节这天，去年刚好情人节和元宵节同天呢，元宵节吃汤圆，全家团团圆圆！豆子也祝大家新年合家欢乐、团团圆圆。”食材明细主料黑芝麻汤圆（200g）紫薯年糕（100g）红苹果（1个）...

准备时间:无　　　　烹饪时间:60分钟主料莲子：数颗薏仁：一小碗绿豆：一小碗汤圆：一袋辅料冰糖：一袋具体步骤1.莲子、薏仁、绿豆洗净2.电饭煲里加水，倒入莲子、薏仁和绿豆3.煮开后，不开盖子，保温焖30分...

“元宵节将至，你是喜欢甜口汤圆还是咸口元宵呢？”食材明细主料猪肉末（适量）糯米粉（适量）辅料葱（少许）调料盐（半勺）糖（一勺）轻盐牡蛎酱油（一勺）臻品蚝油（一勺）臻品料酒（一勺）咸鲜（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）高级（难度）葱香鲜肉元宵的做法步骤1、...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟赤豆元宵又香又稠，入口香滑，尤其是赤豆，糯软可口，绝对堪称完美的甜品。赤豆富含膳食纤维和皂角甙，具有清热解毒、健脾益胃、利尿消肿、通气除烦、减肥等功...

“冷天最适合来上一碗热乎乎的甜元宵了，今天做的这款元宵是我最喜欢的一种，既有这桂花的清香，又有着酒酿的香甜，软糯的元宵，温润的小赤豆，既补血，又暖胃，其实还非常适合坐月子的妈妈们吃哦，是非常进补的一款甜汤呢，”食材明细主...

一个月左右。自制元宵保存一个月以内，买的元宵参考外包装保质期。将食物放入冰箱冷冻保存时，时间也不宜过长。自制生元宵在冰箱中保存时间不要超过1个月。过长时间冷冻会有变质的风险。同样，过长时间冷冻也会破坏元宵的...

食材明细主料糯米粉（150克）酒酿（1盒）糖桂花（适量）辅料淀粉（适量）甜味（口味）烧（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）酒酿桂花元宵羹的做法步骤1、糯米粉倒入碗中，加入100克的开水，用筷子搅拌，稍冷却一下，揉成面团。2、搓成细长条。3、用刀切成小元...

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料糯米粉：250温水：200辅料油：适量白糖：适量具体步骤1.备好糯米粉2.将200克温水倒入250糯米粉中，记住：水不要一次性倒入3.揉成一个大的光滑面团4.在大面团...

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟主料宁波水磨汤圆粉（或者江米粉）：500猪肉丝：150香菇：50虾米（开洋）：50辅料豆芽：200萝卜丝：100青菜：一棵胡萝卜片：少许葱花：适量调味品：适量具体步骤1.宁波水磨汤圆粉500...

“这种夹心小元宵以前在菜场上就有的卖，现在很少见到了。搭配酒酿烧成元宵羹，酒香四溢，风味独特，清甜爽口。”食材明细主料糯米粉（250克）豆沙（100克）酒酿（1盒）糖（适量）辅料淀粉（适量）甜味（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）小元宵的做法...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟五色花式元宵是一种非常好看又好吃的一种元宵了，我觉得真的看着很有食欲，一个个的像一朵花一样的我觉得非常的好，所以大家都可以试着做一下，我觉得有一些...

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料1.水磨糯米粉：300公克水：150㏄2.细砂糖：80公克白油：50公克3.红豆沙：400公克辅料具体步骤1.把水磨糯米粉加水调至软硬适中，取其中60公克的米糰压薄，放入开水...

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:20分钟想必很多人在童年时代或者比较小的时候都有过玩蒲公英的经历吧？蒲公英这种花草外形简单可爱，一吹就飞走了，满满的都是少女心。但是大家知道蒲公英也是可...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:2小时主料糯米粉：200栗子：200猪油：30绵白糖：90辅料淀粉：适量水：适量黑芝麻：10具体步骤1.这次用的是糖炒栗子，剥壳，取栗子仁，2.栗子仁装入搅拌杯，加入150克水，3.打成泥，4....

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:10分钟元宵又称汤圆，据说元宵可补虚、调血、健脾、开胃，其营养丰富的汤圆常规馅主要以芝麻、核桃、花生和豆沙，营养价值就“更上层楼”。今天就给大家带来一道...

准备时间:2小时　　　　烹饪时间:20分钟五豆粉黄米面元宵是一款杂粮素食汤圆，又是一款传统小吃。选择的是特定的原材料，营养全面丰富，五豆粉黄米面元宵的表皮软糯，外焦里甜，软软的，很好吃，具有降糖...

7分钟左右。需要注意的是汤圆冷冻以后也是不需要解冻的，可以直接放入水中煮，否则解冻后的汤圆皮子很容易破掉，另外汤圆最好等水烧沸以后再放进去，这样皮子不容易坏。煮约两分钟可以加一点冷水进去等水再次煮沸，这样可以加...

汤圆其实主要都是以甜为主的产品，在超市购买的基本上都是芝麻花生等类的汤圆，真心不是太爱吃，但是又特别想吃一碗应应景，所以自己在家做了一份鲜肉汤圆，味道很好吃，就有点肉圆子的鲜味，加上一些虾皮紫菜放一起提味，更显得味美...