相关杯子的餐饮知识

“杯子蛋糕的流行似乎是一夜之间，这种形状小巧，样子讨喜的小蛋糕是很多女生喜欢的原因。绵软的蛋糕体口感缀上奶油，撒上糖珠或者是可可粉什么的味道和形状都是赞的。”食材明细主料低筋面粉（170g）巧克力块（40g）辅料鸡蛋（一个）...

“戚风蛋糕轻盈、细腻、柔软，今天用戚风蛋糕的做法，把配方做调整，用一个鸡蛋做出12个迷你小蛋糕，不加泡打粉，个个鼓溜溜。细腻滑爽的（四季宝）花生酱可当湿料使用，更让蛋糕多了几分浓郁的花生香味。蛋糕虽小，但为了让表面不开裂...

“对海绵蛋糕的最初印象停留在小时候，带着一斤面、一斤糖、一斤花生油去菜市场加工，加工费是多少银子？好像是几块钱，现在已经记不清了，做一次蛋糕，兄弟姐妹都是兴高采烈的，可以吃蛋糕了，每次都是趴在做蛋糕的摊位前等着，记得打...

“下面这款芝士小蛋糕，入口即化，口感柔滑，嫩烤模式下还能让蛋糕表面不会变干，水分不会因烘烤而流失，重点是嫩烤模式使得口感更加细腻~”食材明细主料牛奶（66g）低粉（14g）无盐黄油（25g）玉米淀粉（8g）牛奶奶酪（150g）辅料糖（45g）蛋黄（3个）蛋白...

“老爸给宝宝买了袋奥利奥饼干回来，但这玩意实在太甜，无法入口，正好家里还有些奶酪，于是就被我折腾出这款比较奇怪的奥利奥乳酪杯，刚做好时味道偏咸，不好吃，可是将它放冰箱冷藏一夜后，味道变得超棒，饼干也没有之前那么甜腻，喜欢...

“玩烘焙这么久，蛋糕做过很多种，这个杯子蛋糕是第一次，一口咬下去就被惊艳到了，它的口感介于戚风和海绵之间，因为加了橙皮和橙汁又显得味道很清新，不知道怎么形容这款蛋糕，如喜欢烘焙的朋友，一定要试试，只有试过才知道这蛋糕的...

“最近网上流行菠菜蛋糕，颜色不逊色抹茶蛋糕的颜色，吃不出一点菠菜的味道，营养却很丰富，值得试试呢。做了几次保尔美克6连模的杯子蛋糕，深受家里小朋友的喜爱。今天用的是2连模的，和6连模的一样好用，脱模也很方便。做好的蛋...

“其实，有些食材只要做些简单的改造，就会变得滋滋有味、充满童趣。当然，你也可以让孩子参与到过程中来，用他们的手制作出来，然后再品尝自己亲手做的食品，这是件多么有意义的事呀。在孩子获得快乐的同时，也让他们体会到家庭生...

“2个鸡蛋能烤出多少个蛋糕？嘿，这就看你用什么样的模具了。大的，小的，迷你的，都成，数量当然也不一样了。”食材明细主料鸡蛋（2个）蛋糕粉（（低筋面粉）62克）辅料无铝泡打粉（2克）牛奶（20克）玉米油（15克）调料细砂糖（30克）甜味（口味）烤（工艺）一小时（...

“只用了3种基础原料做成的海绵蛋糕，健康、厚实，还原蛋糕最原始的状态！”食材明细主料低筋面粉（120g）砂糖（120g）鸡蛋（4个）辅料朗姆酒（2g）奶香（口味）烤（工艺）一小时（耗时）简单（难度）原始的杯子蛋糕的做法步骤1、将鸡蛋回至室温，加入砂糖、...

“情人节的美味情话：一杯子甜腻，一辈子幸福据说“每个爱吃甜品的人，都温柔地爱着生活”cupcake在国外又叫fairycake（仙女蛋糕），近年来在各大美剧和著名甜點店的强力加持下，成為甜點界的流行時尚教主，是聚会和宴会中不可或缺的...

““缤纷水果””食材明细主料鸡蛋（1个）牛奶（10克）玉米油（10克）低筋面粉（20克）白砂糖（10克）柠檬汁（几滴）奶油（适量）辅料草莓（2个）薄荷叶（适量）甜味（口味）烤（工艺）数小时（耗时）高级（难度）草莓红花杯子蛋糕的做法步骤1、准备食材：鸡蛋1枚，玉米油10克...

“一直很想做斑马蛋糕，这是第一次尝试，做了杯子蛋糕，用的是海绵蛋糕的方法。模具是学厨12不粘连模，做出来是比较迷你的杯子款，如果想要满模，把蛋量加到6个，材料也相对增加即可。烤出来很好脱模，直接倒出就可以开吃”食材明细...

“这是由极具盛名的西西里橙子蛋糕偷工减料而来……因为我在大西北阿`这个时候找能带皮吃的橙子基本难如登天阿……不过就算是偷工减料，也不得不用英国大厨Rick在书里介绍这款蛋糕时，用到的四个词：Richest,Moistest,Butt...

“菊花甘苦微寒,清热解毒,菊花有散风清热、清肝明目和解毒消炎等作用。对眼睛劳损、头痛、高血压等均有一定效用。每日餐后,用五、六朵杭菊花冲泡饮服,能解渴生津。久服可防治高血压、偏头痛.....莲子所含非结晶形生...

“首次新鲜小尝试，一小勺的咖啡粉，一个鸡蛋，小小一杯咖啡蛋糕在微波炉里旋转长高，飘散在屋子里的咖啡香气，满足一个下午茶的理由。”食材明细主料咖啡粉（1小勺）蛋白（1个）蛋黄（1个）面粉（20克）辅料油（少许）盐（1小撮）糖（10克）甜味（口味）烤（工艺...

“这款杯子蛋糕之前见过别人做得很漂亮，到自己尝试时总觉得有点失望，也许是酸奶取代了淡奶油的缘故吧，但酸奶搭配着蛋糕的口感的还是挺好，最起码孩子都喜欢吃。”食材明细主料低筋面粉（65g）色拉油（55g）白糖（50g）辅料鸡蛋（3个）纯牛...

“红丝绒是款重油磅蛋糕，和奶油蛋糕的口感完全不同.口感相比较而言更扎实但又比普通磅蛋糕口感要绵润.为了健康，把里面的色素改成了最为天然的红曲粉，成品颜色非常靓丽。蛋糕吃起来绵密醇厚不失松软。”食材明细主料低粉...

“可爱哒大白，萌萌哒大白，适合我们这些烘培菜鸟做哦！简单！而且这杯子蛋糕烤好了，不回缩哦……这配方里面是没有牛奶的哦，不是糖糖忘记的哦！而且这配方很好记，就与3有关！”食材明细主料鸡蛋（3个）细砂糖（30g）玉米油（30g）蛋糕粉（30g）棉花...

食材明细主料低筋面粉（150g）黄油（75g）鸡蛋（30g）辅料糖粉（50g）甜味（口味）烤（工艺）一小时（耗时）简单（难度）杯子饼干的做法步骤1、黄油软化加入糖粉搅拌均匀，不需要打发2、鸡蛋分两次加入搅拌均匀3、筛入低粉用手揉陈面团4、我加了一点粉...

食材明细主料鸡蛋（2个）牛奶（100克）植物油（70克）白糖（40克）糖煮金桔（100克）糖煮金桔汁（50克）低筋面粉（150克）泡打粉（1小勺）金桔（90克）清水（1小勺）甜味（口味）烘焙（工艺）一小时（耗时）简单（难度）金桔杯子蛋糕的做法步骤1、先将金桔洗净对半切开.去籽放...

“夏天来了，甜品的脚步近了。。。。。。所谓杯子甜品，其实就是随意地把喜欢吃的水果加上奶油和蛋糕放入杯子，一起吃！”食材明细主料海绵蛋糕（少许）酸奶（一杯）鲜奶油（200克）辅料樱桃（若干）蓝莓（若干）甜味（口味）技巧（工艺）十分钟（耗时）简单（...

“新手上路，大家多多给意见指导！”食材明细主料低筋粉（140克）鸡蛋（4个）玉米油（50克）牛奶（60克）砂糖（80克）辅料黄油（250克）砂糖（80克）蛋白（3个）清水（30匙）甜味（口味）拌（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）韩式杯子裱花蛋糕的做法步骤1、四个全蛋液加入糖...

“两个多月没来美天了，跟大家问好。简单的杯子戚风，秋日的下午茶。”食材明细主料鸡蛋（2个）低粉（40g）牛奶（40g）辅料玉米油（30g）白砂糖（40g）柠檬汁（几滴）香草精（一小勺）杏仁片（少许（装饰））甜味（口味）烤（工艺）三刻钟（耗时）普通（难度）香草杯子戚风的...

“蛋糕中加入橙屑和橙汁，香喷喷的无法拒绝，还等什么，赶快动起手来，约一两好友，午后一杯茶配一块橙香蛋糕，多么美好的时光～”食材明细主料橙子（１个）低筋面粉（100克）鲜榨橙汁（35克）橙皮（2/3个）全蛋（3颗）细砂糖（95克）玉米油25克（适量）奶香（口味）...