相关初秋的餐饮知识

“在网上视频里看到的，于是就学着，可以当零食啃。😄”食材明细主料凤爪（一斤）柠檬（半个）辅料小红椒（适量）盐（适量）生抽（适量）生姜（3片）葱（适量）料酒（适量）微辣（口味）煮（工艺）一小时（耗时）简单（难度）柠檬凤爪的做法步骤1、凤爪剪去指甲，切块。2、...

“话说入秋之后，人们纷纷贴起来“秋膘”，吃起了大肉菜。打着为冬季储备能量的说法，名正言顺地大口吃肉！说白了去，也就是吃货们为自己找一个吃肉的理由罢了！毕竟，虽然秋天到了，但是天气还热的不行，三伏天也没有结束嘛！初秋吃肉，最...

“在潮汕地区，猪肚是非常抢手的食材，价格还挺贵，通常是猪肉、排骨的好几倍，即使这么贵还常常供不应求，于是在广东周边工作的潮汕人，回家前总喜欢买上一些猪肚带回去，自己吃的同时还分给亲戚朋友们。对于我这个在来深圳前包括...

准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料干豆角：1碗五花肉：1块青椒：1个干辣椒：2个蒜：3瓣姜：3片辅料烤肉酱：2茶匙牛肉酱：2茶匙生抽：3茶匙盐：茶匙鸡精：少许白胡椒：少许料酒：1勺水：适量具体步骤1.干豆角切...

“鸭肉是一种百姓餐桌上的美味佳肴，是各种美味名菜的主要原料。它性寒、味甘、咸，归脾、胃、肺、肾经；可大补虚劳、滋五脏之阴、清虚劳之热、补血行水、养胃生津、止咳化惊、清热健脾；可治身体虚弱、病后体虚等。鸭子可做...

“京华十里桂花香，朔风起处秋叶黄。玉盘金樽葡萄酒，共饮神州纳清凉。用南瓜泥天然的颜色做的甜点，色泽金黄，质感晶莹，口感Q弹软糯！”食材明细主料糯米粉（45克）粘米粉（35克）玉米油（15克）白莲蓉馅（适量）辅料澄粉（20克）南瓜泥（110克）白糖（15...

“今年挺幸运的，冬瓜终有收成，果实挺大的，现在天气那么干燥，先煲个清润的汤吧，把冰箱及贮物柜的老底翻出来，加上连皮带囊的冬瓜，煲一煲清补凉汤，好正哦。”食材明细主料冬瓜（约800克）薏米（约50克）苕实（约50克）白莲约（约40克）扁豆（约40...

“粥，四季适宜的主食，人们也会根据季节变换而煮了不一样的养生粥。比如春有野菜入粥；夏天绿豆祛火粥；秋有百合菜粥；冬有萝卜羊肉粥等，而我发现，南方的亲喜欢各式肉粥，北方的亲更是喜欢各式杂粮蔬菜粥，我从小就是常会吃到鱼粥、...

“夏天太热，冬天太冷，最是这样初秋的时候吃上冰淇淋蛋糕才是刚刚好。微苦的黑巧克力外壳，甜蜜冰凉的冰淇淋蛋糕，偶尔能够咬到奥利奥饼干的独特口味，觉得人生太过美好，老实说，不用可乐瓶，用一般的模具脱膜更加方便，反正自己吃嘛...

“夏天初秋也还会有些蜜桃，莲子也上市，同与银耳羹煮为甜汤，维生素丰富，还可以清肺润燥，美容养颜好甜品。蜜桃莲子银耳羹做法食材：水蜜桃1个、银耳适量、莲子适量、黄冰糖适量”食材明细主料水蜜桃（1个）银耳（适量）莲子（适量）辅料黄...

“入秋,开始干燥了的.今天来点滋润的木瓜花生排骨汤~~~还是老规矩,电饭煲制作的汤水会比瓦煲熬制逊色的,但是胜在简单方便,味道也还是清润爽口的.呵呵,多汤水,多滋润~~~~”食材明细主料排骨（半斤）辅料木瓜（一个）花生（手抓...

“初秋养生还是要健脾养胃，夏天饮食多半会贪凉，鸭胗营养丰富，与冬瓜同焖不会油腻，味道鲜美，有健胃之效，老少皆宜。食材：鸭胗5只、冬瓜适量配料：姜适量、蒜头适量、香葱适量、淀粉适量、生抽适量、食用油适量、料酒少许、精盐...

“秋天是丰收的季节，婆婆说新黄豆收割时间快到了，陈豆子还有这么多，那就抓一把来炖汤吧，加了鸡爪同炖，更是满满的胶原蛋白，还加了一些玉米，甘甜味美，营养丰富，美白美容，黄豆还能滋阴润燥，来一份这正好。食材：鸡爪8只、猪蹄1段辅料...

准备时间:无　　　　烹饪时间:60分钟主料藕：2节糯米：1碗冰糖：适量红糖：适量桂花：适量蜂蜜：适量辅料具体步骤1.糯米提前泡上1h以上，藕冲洗干净，削皮备用。2.藕切下顶部一小段，将浸泡后的糯米用筷子或手...

准备时间:9分钟　　　　烹饪时间:15分钟主料面粉：150白萝卜：半个辅料鸡蛋：一个葱花：少量生姜：少量油，盐，胡椒粉：适量具体步骤1.准备好食材，面粉，白萝卜丝，葱，姜，鸡蛋2.开始和面，先在碗里倒少量凉水，然后一点...

食材明细主料新鲜莲子米（1小把）嫩藕（1节）紫薯（1个）南瓜（1小块）辅料油盐（适量）水淀粉（适量）清淡（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）初秋田园小炒的做法步骤1、准备好原材料，莲子剥米，其它的分别切成小丁；2、烧锅开水，加入几滴油和适量的盐，藕...

“立秋，漫漫长夏总算盼到了尾声。但刚立秋空气的湿度还很大，不但感觉不到秋凉，反而到处都是闷热潮湿的感觉。所以在夏秋高温时节，熬煮一锅浓稠清香的荷叶粥，配上清嫩去火的新鲜莲子，清香绵糯、消暑去燥。”食材明细主料香米...

“银耳、红枣、枸杞、木瓜搭配冰糖煮上半个小时，清甜可口，美容养颜。”食材明细主料木瓜（一个）银耳（1抓）辅料冰糖（30g）红枣（1抓）枸杞（1匙）原味（口味）煮（工艺）半小时（耗时）普通（难度）银耳木瓜糖水的做法步骤1、准备的食材。2、银耳需提前浸...

“马齿苋薏米粥具有清热解毒，健脾化湿的功效，可消肿，尤适于痛风患者急性发作时作调养之用。【薏仁功用主治】健脾，补肺，清热，利湿。治泄泻，湿痹，筋脉拘挛，屈伸不利，水肿，脚气，肺痿，肺痈，肠痈，淋浊，白带。【马齿苋功用主治】清热解毒，散...

食材明细主料排骨（500克）白萝卜（半根）辅料料酒（适量）香菜（适量）盐（适量）姜片（适量）葱段（适量）八角（适量）花椒粉（适量）清淡（口味）炖（工艺）半小时（耗时）普通（难度）排骨萝卜汤的做法步骤1、排骨浸泡出血水冲洗干净，冷水下锅；2、懒得换锅，我直接用的压...

“初秋热气散去天气渐凉味蕾大开格外思念味道厚重的食物红烧卤水豆腐色泽红润味道醇香仿佛秋天的味道和颜色古朴而浓厚四季里面最爱秋天的颜色如艳丽的枫叶🍁如肃穆的古柏🌲亦可灵动亦可沉静软糯适口的豆腐酱香浓厚的...

“石榴的果实晶莹剔透，带着好看的紫色，口感酸甜，只是石榴比较难剥，全部剥完一口吃掉才是最爽的。石榴汁中含有丰富的抗氧化剂，这种化学物质让水果和蔬菜拥有深的颜色，而且也会抵制损害细胞，继而发展成癌症或其它疾病的化学物...

“银耳：有补脾开胃的功效，又有益气清肠的作用，还可以滋阴润肺。莲子：清心醒脾，补脾止泻，养心安神明目、补中养神，健脾补胃，止泻固精，益肾涩精止带。滋补元气。鲫鱼：鲫鱼肉质细嫩，肉味甜美，营养价值很高，每百克肉含蛋白质13克、脂肪...

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟主料虾：500g鸡蛋：1个辅料姜：少许葱：少许盐：适量白胡椒粉：少许生粉：少许料酒：少许食用油：适量具体步骤1.虾洗净，去壳留尾，去虾线，并用厨房纸巾吸干水分；浆切成末，葱切成...

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料小鲫鱼：2条豆腐：一大块香葱：适量香菜：适量八角：适量花椒：适量辅料盐：适量鸡精：适量料酒：适量香油：适量白胡椒：适量具体步骤1.鲫鱼收拾干净，用少量盐涂抹均匀腌一...