相关凉糕的餐饮知识

“夏天就馋这甜点，晶莹剔透、清凉消暑、Q弹滑嫩、无添加剂，孩子都喜欢”食材明细主料火龙果（1个）辅料柠檬汁（1勺）白凉粉（30g）调料白糖（2勺）清水（600ml）甜味（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）火龙果凉糕的做法步骤1、准备食材。2、火龙...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料黑米粉凉糕：2块辅料酸奶：适量具体步骤食材：黑米粉凉糕、酸奶将黑米粉凉糕脱模，放在案板上。随后，用刀切成块。接着，将切好的黑米粉凉糕放入盘中然后，加...

“炎炎夏日，做一款纯天然南瓜凉糕，清凉一夏。”食材明细主料白糖（20克）蜂蜜（2勺）熟南瓜（450克）辅料凉开水（260克）鱼胶粉（30克）甜味（口味）其他（工艺）数小时（耗时）简单（难度）南瓜蜂蜜凉糕的做法步骤1、将鱼胶粉提前泡入凉开水里。2、熟南瓜...

“南瓜具有排毒养颜的功效。今晚，我做了一道南瓜凉糕的零食。”食材明细主料南瓜（1个）玉米淀粉（100克）白砂糖（20克）辅料模具（1个）甜香（口味）蒸（工艺）一天（耗时）普通（难度）南瓜凉糕的做法步骤1、南瓜去皮洗净之后切片放入盘中。2、上锅...

准备时间:无　　　　烹饪时间:25分钟主料江米：180黄米：60红枣：25葡萄干：10金瓜：40白糖：15糯米粉：适量辅料水：1L面粉：20糖：适量酸奶：50具体步骤1.将面粉和水混均匀，烧开后加入适量糖，稍有甜味即可；2.面汤冷...

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料糯米：300紫薯：100辅料白糖：适量具体步骤1.准备的食材。2.提前把糯米洗净泡5-6小时。3.把糯米和紫薯蒸熟。4.蒸好的紫薯加少许的白糖用勺子压成紫薯...

准备时间:1分钟　　　　烹饪时间:12分钟主料大米：适量辅料糯米：适量具体步骤1、把糯米和大米混在一起研磨。这里倒入盐水和面。2、在捣好的大枣和柿饼里放松籽粉，桂皮粉，白糖拌匀，做馅。3、在饼铛...

“今天做了南瓜凉糕，南瓜本身带些甜味，我在制作的过程中没加糖，凝固之后，切块浇上一些糖桂花，凉爽甜美，太适合这个季节啦。”食材明细主料南瓜（一块）清水（适量）辅料鱼胶粉（10克）糖桂花（一勺）甜味（口味）其他（工艺）数小时（耗时）普通（难度）糖桂...

“满口香甜的新疆红枣勾起做凉糕的食欲，没有等待，立即动手，成品有点五花肉的赶脚呢！撒上糖桂花，闻上去桂花飘香，吃一口枣泥滑润，米香枣甜。炎炎夏日，来一块美味凉糕，口感软糯，清爽宜人，香而不艳，甜而不腻，回味无穷哦！”食材明细主料...

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟主料糯米：适量大米：适量红豆沙：适量白芝麻：适量辅料具体步骤1.把糯米、大米洗净，用水泡透。2.把糯米和大米，和匀，加适量水，放微波炉蒸14分钟，蒸熟。3.用筷子搅散，凉...

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟主料新奇士橙：250蜂蜜：30ml辅料琼脂：10清水：600具体步骤1.提前一小时将琼脂用水泡软;2.新奇士橙去皮去膜,取果肉掰碎;3.将泡软的琼脂和水烧开,转小火熬制15分...

“说到夏天,很多人的脑海里就会浮现出小贩儿在街头推着车叫卖凉糕的场景,我也不例外,小时候的我认为香甜软糯的凉糕是世界上最美味的东西。而现在大了,可是叫卖凉糕的小贩少了,何况食品卫生让我不敢相信外界的一切成...

“花儿要蔫了，吃掉它。做的时候，马蹄粉没有搅拌的太匀，凉糕做出来有空隙蜂窝，影响了美观。怕花儿再放一天蔫，趁晚上做了它，虽然凉糕不美，但是花儿美美的。”食材明细主料马蹄粉（60克）糖（20克）辅料牛奶（240克）玫瑰花瓣（15克）甜味（口味）...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟红枣糯米凉糕的做法很简单，想吃粽子又苦于没有粽叶，那么就可以做做凉糕，味道是一样的哦，味道特别香，如果喜欢吃甜食，也可以放点糖，加点红枣，这些都是根据自己...

“炎热的时候，做上一盒子的凉糕来解暑也是个不错的选择。”食材明细主料纳豆（225g）椰浆（400g）琼脂（10g）甜味（口味）煮（工艺）数小时（耗时）简单（难度）椰汁纳豆凉糕的做法步骤1、备好材料。2、锅中倒入椰浆。3、倒入泡软的琼脂。4、搅拌...

食材明细主料琼脂（5克）红苋菜（适量）辅料绵白糖（40克）甜味（口味）冷冻（工艺）一小时（耗时）普通（难度）水晶凉糕的做法步骤1、食材：琼脂（已泡开）。2、红苋菜（已清洗）。3、绵白糖。4、将红苋菜下入沸水锅中煮开。5、取100毫升红苋菜汁倒入碗中，...

“南瓜营养丰富，可以做各式点心，本来想炸个南瓜饼的，想想火气重，还是做个南瓜凉糕吧！清凉可口，最适合这热天了！”食材明细主料南瓜（净）（150g）藕粉（75g）粘米粉（50g）澄粉（25g）细砂糖（60g）牛奶（200g）水（200g）椰蓉（适量）甜味（口味）蒸（工艺）廿分钟（耗时）简...

食材明细主料小红豆（200g）琼脂（6g）辅料白糖（适量）甜味（口味）煮（工艺）一小时（耗时）简单（难度）小豆凉糕的做法步骤1、红豆洗净加入漠过红豆的水量，提前泡发2小时以上2、将泡好的红豆连水倒入锅中，再加入适量水，大火煮开转中小火煮约1小时...

准备时间:3分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料糯米：150小米：100红芸豆泥：150红枣：10颗糖（糯米用）：20糖（小米用）：15桂花：适量糯米粉：80清水：100辅料具体步骤1.糯米和小米分别放水里泡八小时2.煮一锅开水，将泡...

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料牛奶：350玉米淀粉：70糖：50蔓越莓：15椰蓉：适量辅料具体步骤1.除了椰丝外的所有原料全部放在一起搅拌均匀2.中小火加热,全程不停的用手动蛋抽搅拌,面糊变稠...

食材明细主料黄米凉糕（1盒）辅料酸奶（1盒）坚果（1袋）芒果（1颗）榴莲（半颗）调料蜂蜜（2勺）甜香（口味）其他（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）榴莲黄米凉糕的做法步骤1、黄米凉糕切成均匀的小块。2、完全冷冻的情况下，放入微波炉加热3-5分钟，至筷子按上...

“我生在北方，每到夏季天气热的时候人们都喜欢吃凉糕，凉糕有很多种类，很多口味，红豆的、绿豆的……等等，其中我最喜欢黄米凉糕，我发现当我儿子第一次吃黄米凉糕的时候，他也特别喜欢，一起吃饭的小朋友连一口都没吃到，一整盘都被...

食材明细主料江米（140g）大黄米（70g）辅料葡萄干（10粒）蔓越莓干（10粒）醪糟（60ml）白糖（20g）金瓜泥（适量）调料色拉油（适量）其他（口味）其他（工艺）一天（耗时）普通（难度）黄米凉糕的做法步骤1、取洗干净的江米和大黄米按比例2：1加入醪糟，温水，各30克，放入...

“这其实只是个意外。原是想做发酵的黑米糕的，发酵也很好，可是蒸出来只有发酵的味道，没有发酵的状态。原本很泄气的，没想到冷却脱模后，却有凉糕的感觉，并且，即使放冰箱冷藏也不会变硬，算是个意外的惊喜吧。这里略掉了发酵步骤...

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料太白粉：500公克白砂糖：500公克沙拉油：少许熟太白粉：少许水：1又滚水：5杯辅料具体步骤1.取一容器，将太白粉、糖及水搅拌均匀，将5杯滚水倒入，迅速拌匀成透明的稠...