相关私房的餐饮知识

“喧闹的街，无聊的我，漫无目的的游走，一朵飘在人海中落寞的魂。走进一家旧物店，试图去寻找一些可以用于辅助拍照的道具，也不枉费了这一下午的光阴。店不大，货很多，在心蓝看来，满满堆砌在货架上的不是一些没有生命的老家伙什，而...

“春暖花开之时，也正是春笋上市之时，应季的蔬菜对身体都是有好处的，尤其是春笋味甘，性寒，具有利九窍、通血脉、化痰涎、消食胀等功效。还能清胃热、肺热，安神，可改善支气管炎痰多之症，在食疗食养中被广泛应用。咳嗽多痰、胸膈...

“公司上班的时候，很多的时候中午午餐，大家都喜欢一道菜，就是【榄菜四季豆】很香也很下饭。今天我也在家里做了这道下饭的小炒，不同的是我放的是小里脊的肉米，吃起来不但营养丰富，味道更香，下饭没得说哦！”食材明细主料四季豆...

“寒冷的冬日里，一碗热乎乎的打卤面不仅能帮助驱逐身体和肠胃的寒气，它更是健康午餐或晚餐的绝佳选择，营养全面均衡，暖身又暖心。对于北方人来说，打卤面可以算是大家最喜欢的面食之一，口感香浓，亦饭亦菜~~想一想，那香气四溢的...

“口味鲜香浓郁，拌料十足，配上脆嫩的黄瓜丝和胡萝卜丝，绿豆芽，爽口不腻。肉酱可以做其他菜，比如酱豆腐，酱排骨，都是很好吃的。”食材明细主料面（两人份）肉糜（300克）黄瓜（一根）胡萝卜（半根）绿豆芽（一百克（约一把））辅料蒜碎（一汤匙）姜末（一汤...

“女人，是上天造物的奇迹，为这个冷漠的世界带来了一丝柔和的风。女人之于心蓝，分为两种——美丽的女人和漂亮的女人。如果你问心蓝喜欢什么样的女人，心蓝会告诉你：“我喜欢美丽的女人。”因为在心蓝念想中，漂亮的女人是用来...

“好的美食总是会让很多美食爱好者去diy，所以我新研发出来的家常菜也同样会和大家来分享，我做美食的初衷很简单，就是为了把自己的菜发扬下去，至于有些想跟我争来争去斗心眼的人，请赶紧把自己龌龊的想法打消，做人别把自己的...

“沐雨陪我回家，母亲心痛极了，一再追问事情的缘由，我们都缄口不提。已经一周了，宇子总是躲着我，我知道他是内疚，因为我远远的看见他嘴角的淤青和手臂上的竹条抽痕。他一定是悔恨极了，打了自己，而唐阿姨却以为那是宇子在外面惹...

食材明细主料老豆腐（1块）五花肉（100克）辅料芹菜段（100克）胡萝卜（200克）香菜（50克）蒜仔（50克）配料老抽（5克）生抽（10克）味精（10克）鸡粉（10克）小米辣（10克）辣香露（5克）鸡油（10克）花生油（20克）盐（适量）咸鲜（口味）烧（工艺）一小时（耗时）简单（难度）私房老豆腐的做法...

“花鲢鱼头肉质嫩滑。配以石膏豆腐和平菇。加上多钟调料相辅助。既有汤菜和而为一。鲜香味美的风味。是冬季进补的上选菜谱。”食材明细主料花鲢鱼头（1000克）豆腐（500克）平菇（250克）辅料猪油（150克）食盐（适量）料酒（适量）大葱（适量）...

“蛋黄酱，mayonaise，又称“美乃滋”，是一种拌沙拉、做三明治的基础酱料了。超市里买的蛋黄酱，添加的防腐剂比较多，而且品牌和口味都不完全相同。自从第一次在Annie家，尝过了她自制的蛋黄酱做的蛋拌沙拉之后，我真心觉得，超市里...

“很喜欢吃煎的东西，尤其是煎包，今天我就凭着对妈妈的记忆做了小时候妈妈经常给我们做的【小白菜柳叶煎包】。记得在那个困难的年代，很多的时候妈妈不管做包子还是馅饼都是会想法做一些花样的，每次我和弟弟都是那么的开心...

“话说美食天下举办的这个年菜展也已经开始好多天了，借着此平台，美食家的亲们得以将自家的年菜展现出来，让我们也大饱眼福一番！道道菜肴都带着浓厚的地方特色，还包含着烹饪者的心意，称其为饕餮盛宴一点也不为过哦！过这个春节...

“这可是我家的私家菜式啊，儿子很喜欢吃刀豆，配上花生米和肉松吃起来更香了！不信你也来试试！”食材明细主料刀豆（适量）花生米（适量）肉松（适量）辅料盐（适量）料酒（适量）葱（适量）鸡精（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）一品刀豆的做法...

“这菜是我舅妈的私房菜，一般只有在过年的家宴上才会吃到，也是我和其他亲戚最喜欢舅妈做的一道菜。现在奉献给大家。”食材明细主料猪大肠（200克）血糯（100克）辅料雪菜（100克）淀粉（适量）食用油（适量）配料盐（适量）醋（适量）糖（适量）蚝油（适...

“做月饼剩下一些南瓜子，想想自己还没有做过马芬蛋糕呢，就做了一些南瓜子马芬蛋糕，以往很喜欢吃马芬或者黄油布丁，其实自己动手才知道，其实也很简单，只要把喜欢的料按照配比搅拌均匀，放入烤箱就可以很快吃到美味的蛋糕了。”...

“这道菜咸鲜味美，板栗软糯香甜，鸡肉劲道滑嫩。浓郁的酱汁咸中微酸，很开胃下饭。”食材明细主料鸡翅（八个）板栗（十六个）辅料花椒（适量）八角（适量）姜（适量）蒜（适量）配料盐（适量）老抽（适量）生抽（适量）番茄酱（适量）冰糖（适量）鸡精（适量）咸鲜（口味）烧（工...

“回锅肉是款超级下饭菜，怡汝的这款【尖椒回锅肉】色泽鲜艳，香辣适中、米饭伴侣。相信喜欢吃辣的人一定会喜欢！”食材明细主料熟五花肉（250克）青红尖椒（120克）葱头（100克）辅料葱花（适量）蒜片（适量）姜片（适量）配料郫县辣椒（一勺）豆豉（10...

“今天刚刚买了小熊冰淇淋机，迫不及待想试一试~(*^__^*)嘻嘻……。于是翻来翻去的，决定做一种我一直想做的冰淇淋。在厦门的时候，在一家素食馆吃过一种纯素的冰淇淋，每次去，都吃个不停。3块一个球。后来再去厦门，发现这家店...

“常言到一鸽顶九鸡.晓得是不是真的呦.反正现在的鸽子也不算贵.吃得起晒.只要好吃通通弄起.鸽子肉又名白凤，肉美，营养丰富，著名的乌鸡白凤丸就是用乌鸡和白凤为原料制成。它所含的钙、铁、铜等矿物质及维生素A\B\E等都...

“由于自己吃个吃货，所以自创的一道私房菜。绝对秘制哦！喜欢川菜的朋友，推荐尝试，麻辣鲜香，让你停不下来！”食材明细主料猪蹄（一只半）辅料葱花（适量）红油（适量）配料甜面酱（一汤匙）老抽（一汤匙）生抽（一汤匙）醪糟（一汤匙）香辣酱（一汤匙）胡椒面...

“很多人都知道猪肝的营养，这对于猪肝大家一般情况下吃盐水猪肝或者蒜泥猪肝或者熘肝尖，今天我用辣酱拌猪肝，别说味道非常好，不管是下酒还是下饭都非常棒，喜欢辣的朋友不妨试试呀！猪肝味甘、苦，性温，归肝经；有补肝、明目、养血...

“这款饺子，是自己研究，山寨了湾仔码头的江南鲜，浓郁的芹菜味，还有脆嫩的莲藕丁，给口感带来一丝新奇和惊喜。自己做的饺子，卫生又实惠，口感也是好的不得了。”食材明细主料猪肉靡（一斤）芹菜（适量）莲藕（适量）饺子皮（适量）辅料姜（适量）香...

“这是一道以前小时候在老家吃过的一道小吃。长大以后再也没见过有卖了.根据自己记忆总算又做了出来。以现在的饮食观点来说.这也不失是一道美味佳肴。现在特意发表出来和喜爱美食的朋友一起分享.这次我是做的两个人...

“酒，之于男人，就像美之于女人，有一种天然的诱惑。不管你是文人还是武夫，不管你是青壮还是耊老，不管你是闲人还是要员，不管你是富翁还是穷汉，骨子里始终或浓或淡或多或少飘着一丝酒精的情愫。自古以来，酒就是男人畅谈豪情的知...