相关发糕的餐饮知识

食材明细主料玉米面（200克）富强粉（100克）豆浆粉（50克）辅料枸杞子（数粒）牛奶玉米粥（150克）配料安琪酵母（3.5克）泡打粉（2克）老肥（100克）苏打粉（5克）奶香（口味）蒸（工艺）数小时（耗时）普通（难度）三合面发糕的做法步骤1、1.150克鲜奶热开加入玉米面粉...

“粉类和水混合后经过发酵，蒸，就可以做出美味的发糕，比馒头简单，味道却不一般。”食材明细主料面粉（100克）玉米面（50克）辅料水（150克）酵母（1.5克）枸杞（几粒）蜜枣（几颗）配料白糖（15克）原味（口味）蒸（工艺）一小时（耗时）简单（难度）枸杞蜜枣玉米发糕...

“做发糕总是败多成少。其实也没做过几次，烘焙的吸引力更强大一些，虽然活在传统中国胃的世界里。然而，看到别人金黄的南瓜发糕，然而，有一个让人赞口不绝的南瓜。重新活络了，做发糕的心。为什么，总是只顾着自己的面包世界呢？南...

“过年前买了一袋子的提子，平常很少直接给小朋友吃，就给她做了这款发糕，非常不错呢！”食材明细主料面粉（170g）鸡蛋（一个）提子干（一把）红枣（一把）酵母（适量）泡打粉（适量）辅料油（适量）白糖（20g）甜味（口味）蒸（工艺）一小时（耗时）简单（难度）红枣提子发...

食材明细主料低筋面粉（200g）荞麦面粉（100g）白砂糖（30g）快速干酵母（4g）温水（300g）辅料葡萄干（泡发）（适量）原味（口味）蒸（工艺）一小时（耗时）简单（难度）葡萄干荞麦面发糕的做法步骤1、用低于40度的温水融化酵母和糖，放置5分钟。2、把低筋面粉和荞...

“我自称厨中能手，唯独在做发面面食上受挫颇多。关键是小女子势单力薄，也缺乏耐心，所以总是揉不好面，做出来的面食就总差那么点意思。只能避重就轻了，不需挥汗揉面的发糕就当仁不让的成了我解面食馋的得力干将。况且发糕可...

“近来频频吃荤，油腻得很，而且有小孩子可以试试做蔬菜类面食。”食材明细主料南瓜（一块约700克）胡萝卜（两根500克）原味（口味）蒸（工艺）三刻钟（耗时）普通（难度）南瓜发糕与胡萝卜发糕的做法步骤1、把一块南瓜约700克，洗净切块，两根胡萝卜...

“很喜欢吃杂粮，但有时老是想不起来怎么吃更好，好在有美食天下，没事就看看有什么好的方子，看到月亮晶晶的菜园子的发糕帖子挺好做，也学了一下。拍的图不是太好，和大家分享！女儿喜欢葡萄干，所以加了些料稍改动一下下”食材明细...

“——🍀🍀宝宝们最喜欢的红糖发糕做法：材料：面粉320克、红糖80克、白糖20克、酵母4克、温水45克、热水200克、鸡蛋2个。第一步：把45克温水倒入酵母搅拌，放五分钟。第二步：热水200克加入红糖白糖搅拌溶解备用第三步：把320克...

“岁月如悛。。父母现在年纪都已进入古稀之年，这人老牙也老牙。。。。所以常常做些软的食品来孝敬二老。。。，这款最适合春、夏季里早晚喝粥吃发糕了。。”食材明细主料中筋面粉（适量）酒酿（适量）辅料蛋液（适量）奶粉（适量）白糖（适...

食材明细主料粘米粉（50克）淀粉（20克）辅料酵母（2克）水（适量）配料糖（20克）甜味（口味）调味（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）蒸小发糕的做法步骤1、粘米粉，淀粉，糖和酵母一起混合。2、加温水搅拌成无颗粒粉浆。3、盖上保鲜膜静止发酵一个小时。（体...

“基本是零失败的发糕，没有添加泡打粉，用料也非常简单，做出来松软香甜，喜甜的小伙伴可以适量加糖，可以把温水换成牛奶，亦可以把南瓜泥换成红薯泥或紫薯泥。只要把握住比例和面团状态，基本就大功告成啦！关于比例：面粉/糖/酵母的...

食材明细主料包谷面（一碗）面粉（一碗）辅料德芙巧克力（3小块）配料糖（适量）酵母粉（一点）原味（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）简单（难度）巧克力发糕的做法步骤1、稍许酵母和3勺糖加稍许温水调匀，面粉和包谷面一比一混合，用30度以上的温水和匀，水要...

食材明细主料玉米面（50g）蔓越莓干（适量）中筋面粉（50g）辅料水（70ml）干酵母（2g）甜味（口味）蒸（工艺）一小时（耗时）简单（难度）宝宝玉米面发糕的做法步骤1、食材：中筋面粉50g、玉米面50g、干酵母2g、水70ml、蔓越莓干适量2、面粉、玉米面混合均...

“软软的发糕，酸甜酸甜的黑提，含有粗粮玉米，口感不是那么的细腻，可也带着别样玉米香味，偶尔试试也是不错的，”食材明细主料玉米粉（50g）黑提（30g）酵母（1/2小勺）色拉油（适量）辅料低筋面粉（50g）白砂糖（20g）35℃温水（适量）其他（口味）蒸（工艺）一小...

食材明细主料白面粉（200克）玉米面（100克）黄豆面（100克）辅料牛奶（适量）红豆沙（适量）大枣（适量）酵母（5克）泡打粉（3克）白糖（适量）甜味（口味）蒸（工艺）一小时（耗时）普通（难度）豆沙发糕的做法步骤1、面粉、玉米面、黄豆面、白糖、泡打粉混合均匀。2、...

“粗粮，已经被越来越多的人开始喜欢并重视。在我们的餐桌越来越精细化的今天，常常吃一些粗粮是非常非常有必要的！玉米具有益肺宁心，健脾开胃，防癌，降胆固醇，健脑等作用。玉米面中丰富的膳食纤维，能促进肠蠕动，缩短食物通过消化...

“美味可口！”食材明细主料面粉（100克）鸡蛋（2个）辅料红糖（20克）温水（适量）花生油（适量）甜味（口味）烤（工艺）半小时（耗时）简单（难度）红糖鸡蛋发糕的做法步骤1、蛋黄打散，红糖温水化开倒入蛋液中2、加入面粉搅拌均匀3、蛋白打至奶油状4、蛋白...

“发糕是中华糕点中最简单的做法，也是大众百姓最爱吃的糕点”食材明细主料面粉（500克）白芝麻（10克）黑芝麻（5克）辅料干酵母（10克）吉士粉（10克）蛋白糖（5克）鲜奶精（10克）甜味（口味）蒸（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）芝麻发糕的做法步骤1、将面粉，酵...

“爱吃面食的朋友，希望每天的主食都有新的花样，包子，饺子，云吞，花卷等，这样才能保证我们的食物多样化，再加上面食里面有各种各样的馅料，吃起来更是营养美味。今天我就用大家最常用的紫署和南瓜给大家做一个“五彩千层发糕”。...

食材明细主料红心火龙果（100克）面粉（150克）辅料核桃仁（适量）发酵粉（3克）鸡蛋（1个）原味（口味）蒸（工艺）数小时（耗时）普通（难度）火龙果核桃仁发糕的做法步骤1、将红心火龙果用搅拌机打成汁2、用火龙果汁加面粉鸡蛋发酵粉核桃仁活面醒发三小...

“发糕其味清香、柔嫩而爽口，是一种大众化的饼类食物。这次做发糕加了南瓜泥，味道更是有南瓜的丝丝甜味，颜色也漂亮。”食材明细主料南瓜泥（300克）面粉（250克）牛奶（100克）细砂糖（30克）酵母（3克）甜味（口味）蒸（工艺）数小时（耗时）普通（难度）南...

“年初九拜天公@@~~农历大年初九，是福建人拜天公、大过年的日子，老公是福建人，所以每年农历大年初九，都会拜天公。这一天凌晨的拜天公仪式，比大年除夕迎新春、接财神更热闹，更隆重，祭拜仪式过后，大家吃一顿丰富的年餐，以示团圆...

食材明细主料面粉（250克）黄瓜（3片）西红柿（1个）西兰花（适量）辅料干酵母（6克）泡打粉（5克）绿茶粉（10克）牛奶（50ML）细砂糖（1茶匙）沙拉酱（适量）甜味（口味）蒸（工艺）数小时（耗时）简单（难度）小火车发糕的做法步骤1、将干酵母用一部分温牛奶融化。另一部分...

“控糖让吃粗粮，做个玉米面发糕吃！”食材明细主料玉米面（150g）蛋糕粉（150g）鸡蛋（2个）辅料红枣（6颗）砂糖（10g）泡打粉（5g）安琪酵母（3g）葡萄干（1把）原味（口味）蒸（工艺）数小时（耗时）简单（难度）玉米发糕的做法步骤1、准备好材料，葡萄干和红枣冷水泡上2...