相关辣子雞的餐饮知识

食材明细主料鸡腿肉（500克）大蒜苗（1大把）辅料姜（1顆）蚝油（1大匙）盐（1小匙）辣椒（1碗）油（適量）水（1小碗）中辣（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）蒜香辣子雞的做法步骤1、先把大蒜苗切小段，大蒜取大顆的對開切兩半，小的大蒜和姜的切末。2、辣椒...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料雞肉：适量辅料料酒：适量醬油：适量蔥：适量花椒粉：适量姜：适量蒜：适量鹽：适量淀粉：适量干辣椒：适量具体步骤1.首先，把雞肉切成小塊放料酒鹽花椒粉少量淀粉醬油...

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:60分钟主料鸡：1只盐焗鸡粉：1-2包葱：3跟姜：3片蒜：3粒黑椒：适量香草：适量酱油：适量料酒：少许辅料蜂蜜：适量水：适量具体步骤1.把鸡去毛洗净晾干。2.将葱姜蒜适度切一下，加...

“今次與大家分享這個粟子雞髀臘味飯，製作方便簡單，食譜食材配搭非常完美!特別雞髀嫩滑多汁!一個不容錯過的懶人包食譜，大家可以試試呢，希望大家喜歡！”食材明细主料雞髀（2隻）粟子（30g）臘腸（2條）青豆（20g）紅蘿蔔粒（20g）薑片（4小片）油（1...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料紅蔥頭：75蒜頭末：100九層塔葉：20辅料調味料：_米酒具体步骤1.老薑切片；仿土雞切塊備用。2.煮一鍋滾水，加入1大匙米酒，下雞肉汆燙去除血水後，撈出瀝乾備用...

“入秋天氣轉涼了要多煲點湯水給家人，在廣東如果要數人見人愛的湯水，椰子煲雞湯應該也算其中之一了。這湯清甜滋潤家有女孩的一定要多煲這湯給她們哦🤭🤭用啡色外皮那種椰子會比較香，只要切塊便可，配上雞一起炖更鮮甜。如...

准备时间:1分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料雞脯肉：500辣椒：300辅料盐：2勺姜：少許蒜：3瓣酱油：2勺具体步骤1.把雞肉切成丁2.把辣椒洗干淨切成和雞肉一樣大的丁3.姜切成了小丁，蒜切成片4.鍋里倒些油，油...

“今次與大家分享這個椰子雪蓮果雞湯除了是秋冬一個非常好的滋補湯水外其中湯料的配搭更是營養豐富這個湯有養血補氣功效適合體虛氣血不足易暈眩疲倦及面色蒼白人士飲用.椰子味甘性溫有益氣補虛的功效;而雪蓮果的「糖...

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料大白菜：一顆中型雞：半隻薑：2片蛤蠣：半斤辅料米酒：一大匙鹽：一大匙具体步骤1.蛤蠣泡鹽水吐沙備用2.雞肉走完活水後洗淨*走活水:雞肉與”冷水”放入鍋中，以中...

“適合小孩子的炸雞塊，加上塔塔醬更開胃，這次做的是大人風味”食材明细主料雞腿肉（300g）薑（少許）蒜頭（四顆）美乃滋（少許）味霖（少許）麵粉（适量（太白粉））辅料高麗菜（少許）酸黃瓜（兩小根）水煮蛋（一個）醬油（少許）米酒（少許）黑胡椒（适量）盐（适量）塔塔酱（适...

准备时间:1分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料雞：1只洋葱：1个玉米：適量辅料盐：適量胡椒粉：適量百里香/混合香草：適量具体步骤1.洗雞，把内臟清除。2.用紙巾把雞內外全都抹乾3.把適量的盐倒在手上，抹匀在...

食材明细主料整鸡（1只）辅料蒜（適量）姜片（適量）干辣椒（適量）花椒（適量）芹菜（適量）蒜苗（適量）配料蚝油（適量）豆瓣酱（適量）白砂糖（適量）清水（適量）绍兴酒（適量）咸鲜（口味）烧（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）香辣干锅鸡的做法步骤1、雞洗乾淨瀝幹斬小塊備用2...

准备时间:3分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料米酒：适量雞蛋兩個：适量辅料具体步骤1.水是米酒的兩倍！！！水開下米酒！開後再放適量的紅糖！也可白糖！這樣再等米酒開後再放雞蛋進去是比較入圍的！！！！雞蛋就這樣...

准备时间:6分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料新鮮鷄：1只椰青：2-3個辅料盐：1勺青檸：4颗醬油：隨意糖：1勺具体步骤1.椰青取汁，青檸取汁，備用2.椰青汁加一碗水，備用3.破開椰子取肉砌長片，只要白色的肉，備用4....

准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:15分钟主料肉雞腳：隨意辅料李錦記滷汁：一瓶具体步骤1.肉雞腳買回來去掉指甲，洗乾淨，用清水稍煮下，用筷子夾出。2.根據自己買的雞腳量，兌滷汁和水，滷汁瓶上有比例，(可...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:5小时2分钟主料梨：2只雞肶：3只砂糖：小許鹽：少許胡椒粉：少汻薑：两片生抽：适量辅料具体步骤1.雞肶去骨，飞水去腥，撈出加鹽，胡椒拌勻。2.梨削皮去核后切块。3.砂糖用熱水...

“很有南洋風味吧！除了美味，还是一道很健康的料理，香茅去風除濕，黄姜有很好的消炎及抗氧化作用，平常做工辛苦又劳累，身體器官会有些炎证現象，就嘗試做來吃吃吧。”食材明细主料鸡腿（兩隻）香茅（兩根）切片黄姜（兩湯匙）辅料豆漿（一湯匙...

“盛夏時,做一點下飯菜以解夏暑炙熱!!雞胸肉的肉質材材地,攪拌一點澱粉,滑溜嫩口,味道鮮美。”食材明细主料鸡胸肉（適量）茄子（適量）青椒（適量）辅料蒜（適量）姜（適量）生辣椒（適量）配料盐（適量）胡椒粉（適量）XO酱（適量）米酒（適量）太白粉（適量）甜...

“從小到大就好愛吃糯米雞,今天休息在家就自己學做一次糯米雞~”食材明细主料糯米（250克）雞腿肉（250克）香菇（4个）蝦米（2勺）荷葉（4条）辅料姜（5克）柱侯醬（1勺）蠔油（1匙）醬油（1匙）老抽（1匙）料酒（1匙）咸鲜（口味）焖（工艺）数小时（耗时）普通（难度）糯米雞的...

准备时间:1分钟　　　　烹饪时间:1分钟主料雞翼：1Kg鹽：适量糖：适量白胡椒粉：适量料酒：适量柱侯醬：一大羹叉燒醬：一大羹生抽，老抽：适量麻油：适量黑胡椒粉：适量蜜糖：适量飯友：适量辅料具体步骤1.雞翼用鹽，糖，...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料雞翅：適量可樂姜：適量辅料姜：適量蔥頭：時間鹽巴：適量醬油：適量具体步骤1.熱鍋放油燒2.把姜切片蔥頭放進去在放辣椒炒3.接著放入雞翅吵到有點黃的感覺4....

准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:60分钟主料雞肉：500辅料醃料:醬油：2大匙醃料:味精：1/2小匙醃料:糖：2小匙醃料:胡椒粉：1/2小匙醃料:五香粉：1/2小匙醃料:蒜泥：2小匙醃料:太白粉：1大匙地瓜粉：適量炸油：小...

准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料板栗：适量鸡：适量辅料油：适量盐：适量糖：适量料酒：适量胡椒粉：适量生粉：适量生抽：适量具体步骤1.栗子去衣泡水，鸡砍块腌制（放入油盐糖料酒胡椒粉生粉生抽腌制...

“鸡蛋是人类理想的天然食品，在吃法上也应注意科学。对于老年人来说，吃鸡蛋应以煮、卧、蒸、甩为好，因为煎、炒、炸虽然好吃，但较难以消化。如将鸡蛋加工成咸蛋后，其含钙量会明显增加，可由每百克的55毫克增加到512毫克，约为...

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟主料辅料魚露，檸檬汁：各1/4杯具体步骤1.蝦仁剝殼洗乾淨，去除腸泥，要是怕有腥味，擦乾水分用少少米酒或是味琳醃過，燒水燙熟。要蝦仁脆嫩，不要燙久，一轉成紅白色就...