相关早春的鲜美——发面版韭菜盒的餐饮知识

“2012的春天可以说是姗姗来迟，看到老杨那边的迎春花都开了，真是羡煞，这两天天气逐渐转暖，温度到了零上了，这个季节多吃点黄瓜和韭菜好处多多而且味色鲜美。”食材明细主料面粉（适量）韭菜（适量）辅料酵母（适量）鸡蛋（适量）虾皮（适量）配...

“春天渐逝，夏日将至。赶快抓住春天美食，好好吃吃啦。春日当季菜，当数韭菜。韭菜的功效多多，有温中行气、暖胃、散瘀、降低血脂，还有一样，可能很多少人都不太清晰，韭菜还有散淤活血、止血止泻、助肝通络等功效。所以说，春季里...

食材明细主料韭菜（500g）鸡蛋（4枚）虾皮（适量）辅料面粉（250g）酵母（3g）咸鲜（口味）煎（工艺）数小时（耗时）普通（难度）发面韭菜盒子的做法步骤1、烧开水烫一下面粉。2、用筷子搅拌成絮状。3、揉成面团，盖盖子醒面2个小时。4、面粉静置以后冷却了...

“春寒还料峭，春韭入菜来。春天天气变化快，韭菜性温，健胃、提神、行气理学，而且含大量粗纤维，春天正是韭菜上市的季节，不妨多做一些韭菜的食谱食疗调理身体。最常见的韭菜摊鸡蛋、韭菜猪肉饺子、鸡蛋饺子、与豆芽小炒……”...

“注意：韭菜馅是用来做春卷版和普通版两份韭菜盒子的馅料。然后皮是用春饼来做的，也不再重复，直接略过过程。”食材明细主料春饼（6张）韭菜（100克）虾皮（10克）鸡蛋（2个）辅料花生油（10克）食盐（1克）鸡精（0.5克）生抽（3克）咸鲜（口味）煎（工艺）一小时...

食材明细主料新鲜韭菜（适量）面粉（适量）辅料红薯粉（适量）鸡蛋（2个）配料虾皮（适量）白砂糖（适量）胡椒粉（适量）咸鲜（口味）烤（工艺）一小时（耗时）普通（难度）韭菜盒子的做法步骤1、韭菜洗净，切碎，拌上凉食用油；2、打两个鸡蛋，放盐，搅打成鸡蛋液备用；3、红...

“最近大家有没有觉得天气一会儿貌似小阳春，一会儿又春寒料峭，冻的人手脚冰凉乍暖还寒，说的就是这个意思。这个时候，我们最需要的就是保养阳气。而韭菜性温，最宜人体阳气，“中医认为，人的五脏与四季相对应，与春相对应的就是肝...

“春卷版第一次做，不确定会不会好吃，所以留了面做普通版的。用得春饼一样的面，春卷餐一样的馅料。所以原材料部分简单略过，可以参考春饼的揉面部分和春卷的馅料部分。”食材明细主料面团（若干）辅料韭菜馅料（若干）咸鲜（口味）其他...

“春困秋乏夏打盹，每到春季的时候，人就特别容易犯困，所以春季的饮食，除了增加蛋白质的摄入，也要增加维生素的摄入，增强人体免疫力，更好的预防春困。初春时节，自然界春阳升发，人体的新陈代谢也开始变得旺盛，此时常食当季里鲜嫩可...

“谁们包饺子剩下的面团和肉馅，看那堆头，得吃好几顿。再用来包饺子就没意思了，饺子都剩了好大一堆。最简单省事的，莫过于直接把面团擀成面皮，包上肉馅，做成馅饼或者盒子。不过，老同志并不太喜欢死面的饼，发面的比较喧软又好消...

“鸡蛋韭菜怎么吃都鲜，好吃鸡蛋韭菜盒，喜欢的烙几个吧，哈哈”食材明细主料韭菜（300克）面粉（700克）鸡蛋（3个）辅料五香粉（适量）玉米油（适量）盐（适量）咸鲜（口味）其他（工艺）一小时（耗时）简单（难度）发面鸡蛋韭菜盒的做法步骤1、鸡蛋炒熟，韭菜切沫备...

“韭菜因割茬季节不同，分为春韭、伏韭、秋韭，控制光照条件下种植有青韭和韭黄。春天韭菜味道鲜美，夏天品质转劣，秋季品质又转好。《本草纲目》中说：“韭菜春食则香，夏食则臭”。（摘自网络）”食材明细主料面粉（120克）酵母（1克）水（60...

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料韭菜：350中筋面粉：450辅料温水：230ml酵母：5豆油：适量五香粉：2小勺鸡蛋：4个精盐：3小勺味精：2小勺具体步骤1.面粉、酵母、温水放入面包桶内，启动发面档。2.韭...

“原料：面粉，干酵母，韭菜，鸡蛋，粉丝，虾皮，姜，香油，花椒，食用油，鸡汁，盐”食材明细主料中筋面粉（200g）韭菜（200g）鸡蛋（3个）粉丝（1小把虾皮）辅料花椒（适量）生抽（适量）盐（适量）咸鲜（口味）其他（工艺）一小时（耗时）普通（难度）半发面韭菜盒子的做法步骤1、1.面...

“老公不在家吃晚饭，不想动手做晚饭，一个人还能勉强糊弄一下，可是孩子得好好吃晚餐，寻思着冰箱里还冷冻着几袋春卷皮，也很久没吃面食了，做些春卷版的韭菜盒子吧。韭菜加海米，鸡蛋做成素馅的韭菜盒子，不肥腻，口感很好，而且很有营...

“春天里，在我的家乡都开始吃韭菜，最常见的是韭菜盒子。”食材明细主料面粉（适量）水（适量）辅料韭菜（适量）鸡蛋（适量）配料盐（适量）味精（适量）香油（适量）姜粉（适量）花椒粉（适量）色拉油（适量）原味（口味）煎（工艺）一小时（耗时）简单（难度）韭菜盒子的做法步...

“韭菜能生发固护人体阳气，增强抵抗力，益肝健脾，开胃助消化，滋补肾经，明目护肤。简单美味，健康营养，老少皆宜。”食材明细主料面粉（适量）韭菜（一把）鸡蛋（三个）辅料纯净水（适量）调料花生油（适量）盐（适量）五香粉（少许）五香（口味）煎（工艺）半小时（耗...

食材明细主料韭菜（适量）辅料食用油（适量）盐（适量）味极鲜（适量）其他（口味）煎（工艺）半小时（耗时）简单（难度）韭菜盒子的做法步骤1、韭菜洗干净，控一下水，然后把韭菜切碎，放置一侧。2、和面把面团均匀的分成小块，揉面，擀成圆饼。3、锅内倒入油，...

“今天不做拉面了，换个样，吃韭菜合。做法简单，味道鲜美又营养。这个季节韭菜还正是鲜嫩好吃的时候。韭菜含有很多的纤维素，能够提高肠胃的蠕动，也是便秘者的适宜菜谱之一。”食材明细主料面粉（适量）玉米面（适量）水（适量）辅料韭菜...

食材明细主料韭菜（200克）粉条（20克）鸡蛋（20克）辅料色拉油（适量）精盐（2克）五香粉（2克）味精（2克）咸鲜（口味）煎（工艺）半小时（耗时）简单（难度）韭菜盒子的做法步骤1、将面粉放入容器中，用滚水慢慢搅拌成棉絮状，和成面团稍微醒一会儿。2、将韭菜清洗...

“这个季节过了韭菜的时节，但是市场卖的小韭菜还是很鲜很嫩的，夏季天气热，下午总是不想吃饭，熬点粥，弄个饼或者馒头，炒个菜也就将就一顿，那天突然觉得好久没吃韭菜盒子了，再说老公爱吃炸的，不太喜欢烙的，所以做了这款香喷喷的韭...

食材明细主料韭菜（1把）鸡蛋（2枚）面团（适量）辅料扇贝丁（适量）麟虾（适量）蚝油（适量）原味（口味）煎（工艺）半小时（耗时）简单（难度）三鲜韭菜盒的做法步骤1、锅中加油，摊鸡蛋，加入扇贝丁和麟虾。2、韭菜洗净，切沫。3、放入耗油。4、搅拌均匀。5、面...

食材明细主料虾仁（300）韭菜（350g）鸡蛋（2枚）辅料油（适量）蚝油（适量）盐（适量）咸鲜（口味）煎（工艺）数小时（耗时）普通（难度）三鲜韭菜盒的做法步骤1、准备的韭菜鸡蛋虾仁。2、韭菜切沫。3、虾仁放耗油糖4、搅拌均匀。5、油锅放油，加热，把鸡蛋迅速...

食材明细主料面（适量）韭菜（适量）鸡蛋（适量）虾米（适量）辅料盐（适量）味精（适量）油（适量）咸鲜（口味）煎（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）韭菜盒子的做法步骤1、韭菜切末。2、鸡蛋炒熟跟虾米韭菜放在一起。3、放入适量的盐鸡精，有虾米就少放盐要不会...

准备时间:1分钟　　　　烹饪时间:1分钟主料面粉：适量温水：适量发酵粉：适量韭菜：适量鸡蛋：两个盐：适量芝麻油：适量花椒油：适量耗油：适量生姜：适量辅料具体步骤1.先将酵母放入温水中搅拌均匀再倒入面粉中...