相关咸鸭蛋的餐饮知识

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟辣椒炒咸鸭蛋白是一道美味可口的家常美食。它的做法超级简单。平时大家都爱吃咸蛋黄，其实蛋白也很好吃的，只要食材搭配的好，蛋白加上辣椒爆炒，香气扑鼻而...

准备时间:2小时　　　　烹饪时间:2小时记得小学的时候学过一篇关于咸鸭蛋的课文，当时只记得它对咸鸭蛋的描述，看着就能想象到这个咸鸭蛋有多美味。端午节到了，我也想着做点咸鸭蛋吃，美味的五香咸...

准备时间:2分钟　　　　烹饪时间:2小时糯米咸鸭蛋也称糯米酿鸭蛋，是一种非常有惊喜的创意吃法。很多人喜欢咸鸭蛋软糯的口感，但是需要配粥，比较麻烦。糯米咸鸭蛋使主食和辅食可以一口吃到，是非常...

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:30分钟咸鸭蛋焗芥菜，是咸鸭蛋与芥菜的巧妙结合，咸鸭蛋的嫩香，芥菜的辛涩微苦，就像经历了历史的沧桑一般，吃后让人多有感触与感想，咸鸭蛋的蛋黄与芥菜的嫩绿那决对...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料鸭蛋：10只辅料盐：适量水：适量具体步骤1.鸭蛋先洗干净，晾干放瓶子。2.锅置火上。加入水（要多一些），然后加盐煮开。具体盐量要加到饱和为止。（即加的盐不能...

“今天做手撕饼之所以用咸鸭蛋，纯粹是为了解决鸭蛋，本来买了5个咸鸭蛋，准备用它做南瓜焗咸鸭蛋，回到家才想起来老爸老妈都走了，只剩我一个人了，害怕鸭蛋放坏，就凑合着加到手撕饼里了，本是没看好这个饼，但吃了一个就立刻喜欢上...

“端午有三宝：粽子咸蛋绿豆糕~这种“饱和盐水法”，其实网上早就已经有人做过，我也是第二年做了。去年做的时候，还在盐水里加了些香料，可是家人觉得还是原味的咸鸭蛋好吃，所以今年做就没有再放香料了。这种方法，做起来很简单，...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟口味咸香，口感独特的咸鸭蛋是一种中国传统特色食品，一直受到各年龄阶层的人群深深喜爱，四季皆宜，制作简单，是中国人饭桌上最常见的下饭佳肴之一。搭配着榨...

食材明细主料莴笋（200克）腐竹（40克）熟咸鸭蛋（2只）辅料盐（适量）味精（适量）清淡（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）咸鸭蛋腐竹炒莴笋的做法步骤1、食材：莴笋（已去皮清洗切片）、腐竹（已泡发切段）、熟咸鸭蛋。2、将熟咸鸭蛋挖出蛋黄和蛋白，待用...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟好吃咸鸭蛋寿司，是最常见的寿司，在寿司店点都可以看见它的身影，外面一层海苔，吃起来脆脆的，特别喜欢，而里面的馅，因为有香香的蛋黄，再加上火腿吃起来既香又不...

“早上起床后，吃一碗热乎乎的咸鸭蛋青菜二米粥，是件很幸福的事。”食材明细主料大米（50克）小米（25克）青菜（190克）熟咸鸭蛋（2只）辅料盐（适量）味精（适量）清水（750克）清淡（口味）煮（工艺）一小时（耗时）普通（难度）咸鸭蛋青菜二米粥的做法步骤1、食材...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料鸭蛋：8个辅料油：适量盐：适量酒：适量具体步骤1.准备好适量的酒和盐2.农家鸭蛋放水中泡一会儿，洗净表面的赃物3.洗好后沥干水分，最好用厨房纸擦一下4.把...

食材明细主料生咸鸭蛋（2只）肉末（225克）调料料酒（适量）盐（适量）清淡（口味）蒸（工艺）三刻钟（耗时）高级（难度）咸鸭蛋蒸肉末的做法步骤1、食材：生咸鸭蛋、肉末。2、将生咸鸭蛋洗净，捞出。3、在肉末里加适量的料酒。4、加适量的盐。5、加适量...

八到十五分钟。煮咸鸭蛋最少不低于六分钟，时间过短，鸭蛋中含有的细菌和微生物未杀死，不能食用。用沸水煮咸鸭蛋，大约需要八分钟。若是用冷水煮则需要十五分钟。煮咸鸭蛋的水量只需没过鸭蛋即可，水过多不易煮开。冷水煮的鸭...

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:2小时主料鸭蛋：1500辅料粗盐：适量高度白酒：适量具体步骤1.将鸭蛋洗净抹干水份。2.备粗盐、高度白酒。3.将鸭蛋在白酒里滚一圈。4.再放入粗盐里滚一圈。5.放入...

准备时间:2小时　　　　烹饪时间:2小时主料鸭蛋：50个辅料海盐：适量米酒：适量保鲜膜：适量具体步骤1.挑选个头比较小的咸鸭蛋。2.将其放入水里，加入两汤匙白酒，浸泡10分钟。3.洗净后擦干水分，放在阳光...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟咸鸭蛋珍珠汤就是面疙瘩咸鸭蛋汤，听起来名字很好听，一个人在家可以做来吃，制作也简单，关键是吃着很方便，不用其他什么菜就可以呼呼吃几大碗，咸鸭蛋珍珠汤里...

“轻松两步，做出流油的咸鸭蛋，健康到家，没有任何添加剂。”食材明细主料鸭蛋（数个）辅料高度白酒（适量）配料盐（适量）其他（口味）技巧（工艺）数天（耗时）简单（难度）自制出油咸鸭蛋的做法步骤1、准备鸭蛋、食盐和高度白酒（我用的是56度的北京...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料鸭蛋：500辅料酒：适量盐：适量具体步骤1.买回来的鸭蛋在水龙头上冲洗干净。2.洗净的鸭蛋要晾干水分，也可以用厨房纸巾擦干净。3.晾干的鸭蛋先在酒里面...

“阿拉老百姓过日子吗？平平淡淡才是福哦~~~阿拉做的不是什么经典的美食，只是一般的家常菜而已，只要下的了饭，才是好吃的菜菜哦。。。”食材明细主料茼蒿（330克）熟咸鸭蛋（2只）辅料盐（适量）味精（适量）清淡（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）普通（...

“我老公昨晚吃了菜芯干鞭笋汤，今天还想吃鞭笋汤，今晚是咸鸭蛋鞭笋汤，做法简单，味道鲜美。”食材明细主料鞭笋（2根）熟咸鸭蛋（1只）辅料盐（适量）清淡（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）咸鸭蛋鞭笋汤的做法步骤1、食材：鞭笋、熟咸鸭蛋（已...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:2小时主料鸭蛋：1000辅料盐：适量白酒：适量具体步骤1.鸭蛋放入冷水中洗干净2.洗干净的鸭蛋要沥干水分3.将鸭蛋放入白酒中4.然后把鸭蛋表面裹蛮盐5.放入干净的密...

“简单的食材做出美味可口的冬瓜汤。。。”食材明细主料冬瓜（250克）青菜（75克）熟咸鸭蛋（2只）辅料盐（适量）味精（适量）清淡（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）青菜咸鸭蛋冬瓜汤的做法步骤1、食材：冬瓜（已去籽去皮清洗）、青菜（已洗净）、熟咸...

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:30分钟怀旧版咸鸭蛋具有中和胃酸、清凉、降压：鸭蛋经过咸化处理，就成为了咸鸭蛋，它的无机盐含量较鸭蛋明显增加，脂肪含量有所降低，总热量也稍有下降。其具有独特...

“从小到大好象都挺喜欢咸鸭蛋的，小时候总觉得妈妈的手好神奇，不管什么食材，都可以在她手中变成超强美味，鸭蛋也不例外。其实我很少做咸鸭蛋，因为新鲜的鸭蛋经常买不到，所以一般就只有去超市里买现成的了，外面卖的咸鸭蛋，虽然...